Флористика: популярный флористический форум

Флористика: популярный флористический форум (http://www.floristic.ru/forum/index.php)
-   Флористика как бизнес (http://www.floristic.ru/forum/forumdisplay.php?f=28)
-   -   Как открыть свой салон (http://www.floristic.ru/forum/showthread.php?t=1355)

Damia 02.01.2009 13:20

Re: Как открыть свой салон
 
Цитата:

Сообщение от Фиттония (Сообщение 12538)
кто-нибудь что-нибудь знает о Мерчендайзинге в цветочных магазинах?

Фиттония, добро пожаловать на форум! Посмотрите темку "Экспонировать витрину и товар в магазине-это как?"

Фиттония 04.01.2009 06:03

Re: Как открыть свой салон
 
Спасибо :)

Фиттония 04.01.2009 07:56

Re: Как открыть свой салон
 
Оформление витрин посмотрела. Спасибо огромное J И у меня еще вопросы:
  • Проводите ли вы в своих магазинах конкурсы, промо-акции, лотереи?
  • Есть ли скидки?
  • И еще, интересно бы узнать про систему безопасности: есть ли охранники? Сигнализация?
Я хочу открыть круглосуточный магазин, думаю, охранник просто необходим…

Elmira 11.01.2009 15:25

Re: Как открыть свой салон
 
Здравствуйте ВСЕ! Поздравляю всех с прошедшими (наконец-то!) праздниками и с первым в этом году официальным рабочим днем в России! Почти каждый день бываю на этом форуме, только писать мне было пока особо нечего и некогда, а сегодня решила поделиться. На днях я совершила безумие (с точки зрения финансовых аналитиков и людей, чья голова живет во власти кризиса) - открыла цветочный павильон в самом большом торговом центре нашего города, занимаюсь теперь его обустройством. Голова кругом идет - хочется сделать альтернативу палаткам, поэтому надо очень красиво и оперативно работать. Даже январь очень хороший месяц для цветов, а дальше - февраль и март! У меня в магазине, кроме продажи горшечки, срезки - будет упаковка подарков, открытки, сувениры хенд-мейд местных умельцев, доставка цветов по городу и всему миру. Что еще можно делать в цветочном магазине при большом торговом центре с бешеной проходимостью? Какие есть еще фишки у опытных владельцев цветочных точек? Что еще можно делать, какие услуги предоставлять - поделись опытом, пожалуйста!

ЕНИЯ 11.01.2009 15:39

Re: Как открыть свой салон
 
ELMIRA привет!я вам могу однозначно сказать-чем бы вы не торговали в своем магазине-об"емы продаж будут зависеть ТОЛЬКО от талантливого продавца!именно продавца-насколько продавец влюблен в свою работу,зависят ваши продажи!у флористов(не в обиду!!!)немного другой взгляд,а нам свами сейчас на 1х порах главное-об"емы продаж!так что ищите таланты в этом направлении...чуть на ноги встанете-можно и флориста для души нанять;-)А ВООБЩЕ-ВЫ МОЛОДЕЦ!БЕЗУМСТВУ ХРАБРЫХ..и т.д.все получится!

ЕНИЯ 11.01.2009 15:46

Re: Как открыть свой салон
 
я уже полгода как открыла магазин,тоже как альтернативу...вы знаете,очень тяжело переучивать людей..порой хочется плюнуть и начать тупо "делать кассу"..меня спасает то,что это не "хлебом единым",это-сбыча мечт!!терплю..полгода уже вдвоем с мужем-и продавцы и флористы...2 раза продавцов брали-ну падают продажи..ведь не свое!наболело...

Elmira 11.01.2009 16:53

Re: Как открыть свой салон
 
ЕНИЯ! Спасибо, что откликнулись! Да, я тоже считаю, что продавец должен любить свою работу. Вот пример. До этого у меня была другая точка, поменьше. Прежний магазин находился в старом районе города, где хорошо продавался грунт, пластиковые горшочки и цветы прямо в транспортировочном грунте. Клиентура в основном состояла из бабулек из близлежащих домов. Работало у меня две женщины - одной около 60- лет, другой около 50-ти, та, что постарше - просто идеальная, и про цветы все знает, и продавать умеет, и считает все хорошо, а вторая, тоже неплохая в-общем как человек, но не продавец по натуре своей, все свободное время носочки вязала. На новую точку пригласила обеих (вторую ради приличия - чтоб не обидно было), так вот, когда она увидела размеры павильона и что проходимость через него очень большая, решила уйти, сказав(!!!), "что ролль-ставни трудно поднимать". В-общем, "то и требовалось доказать", работать никого не заставляю - не хочешь - не держу, вот и остались мы с моей МарьПетровной вдвоем, зато такие влюблённые и в цветы и в свое дело! Я делаю букеты красиво, но долго, в целлофан упаковывать вообще не умею, когда поехала к поставщикам за упаковкой, попросила только то, что все остальные не берут - купила гору сизаля и фетра, бамбуковые базы для букетов и т.п., осталось только скорость наработать.

ЕНИЯ 12.01.2009 03:03

Re: Как открыть свой салон
 
Это большое везение,ELMIRA!вы за нее держитесь,поощряйте!есть же время у людей носочки вязать...ко мне когда приходят на работу устраиваться,тоже думают-буду сидеть в окружении цветов вся такая красивая...три дня отстажировалась-и ушла,тяжело...

Damia 12.01.2009 13:49

Re: Как открыть свой салон
 
Цитата:

Сообщение от Фиттония (Сообщение 12573)
Проводите ли вы в своих магазинах конкурсы, промо-акции, лотереи?
Есть ли скидки?
И еще, интересно бы узнать про систему безопасности: есть ли охранники? Сигнализация? Я хочу открыть круглосуточный магазин, думаю, охранник просто необходим…

Ввели пластиковые карточки для всех новых клиентов с 3%-ной скидкой. Клиенты приходили повторно, в основном местные жители, кому удобно. 3% не очень хорошая скидка, во-первых клиенты замечают, что это мелкая скидка и выгода от этого мнимая, а еще копейки появляются, возни много.

Еще была акция 5% скидка на букет в определенные часы.

Охранники были, выходили на дежурство в ночь, пока не поставили сигнализацию. Днем работают два флориста, а вечером один уходит. В вечерние часы, после восьми (павильон работал до 22), не смотря на наличие тревожной кнопки, оставаться флористу одному не безопасно.

Фиттония 12.01.2009 15:07

Re: Как открыть свой салон
 
:) Спасибо большое за ответ :)

Арви-герц 12.01.2009 16:15

Re: Как открыть свой салон
 
"носочки в свободное время вязала"
может я чего-то не понимаю, но я в отсутстви покупателей - всегда с книжечкой сидела, но как только заходит покупатель сразу книжечка в сторону, и от меня почти ни один покупатель без цветов не уходил (чаще без букетика), и людей новых привела, и выручки соответственно увеличила, а книжечка никак не мешала

Арамея 28.01.2009 10:36

Re: Как открыть свой салон
 
Расскажите, а как у кого при открытии решались проблемы с "хозяевами жизни" и прочими товарищами?

Фиттония 28.01.2009 15:37

Re: Как открыть свой салон
 
Цитата:

Сообщение от Арамея (Сообщение 13815)
Расскажите, а как у кого при открытии решались проблемы с "хозяевами жизни" и прочими товарищами?

Не поняла. Кого Вы имеете ввиду? :rolleyes:

Арамея 28.01.2009 22:00

Re: Как открыть свой салон
 
Я имею в виду хачей, азеров и прочих, которые могут наехать и сказать, что надо платить и это их рынок.

Elmira 28.01.2009 22:30

Re: Как открыть свой салон
 
Арамея: "Я имею в виду хачей, азеров и прочих, которые могут наехать и сказать, что надо платить и это их рынок."


???!!! Я не понимаю, почему у Вас в МО все вышеперечисленные товарищи называются "хозяевами жизни"...
У нас платить надо ТОЛЬКО арендодателю - после этого с тобой начинает дружить служба безопасности торгового центра, которая ценит, бережет и всячески помогает...
Может, далековато мы живем от МО, или просто в другом веке?

Фиттония 29.01.2009 06:31

Re: Как открыть свой салон
 
Цитата:

Сообщение от Арамея (Сообщение 13874)
Я имею в виду хачей, азеров и прочих, которые могут наехать и сказать, что надо платить и это их рынок.

Не знаю... Мне, наверное, пока везет. Не было таких :)

Арамея 30.01.2009 16:31

Re: Как открыть свой салон
 
Я не понимаю, почему у Вас в МО все вышеперечисленные товарищи называются "хозяевами жизни"...

ну это потому что такая политика партии в Москве

ЕНИЯ 02.02.2009 14:17

Re: Как открыть свой салон
 
АРВИ-ГЕРЦ,это я наверно чет недопонимаю...мне в магазине не то что книжечку или носочки-поесть бывает некогда,ведь наша работа не только покупателей обслужить-цветок с аэропорта привезли и всю неделю без выходных боремся за него до следующей поставки-воду менять,листочки вялые убирать,стебельки подрезать...витрину поправлять,новые букеты и композиции ваять:-)а у вас разве не так???

Арви-герц 02.02.2009 15:20

Re: Как открыть свой салон
 
в палатке не так, бороться за них нечего - уходят раньше, композиций там не было вообще, а букеты - штук 10 на витрине, а чаще с руки. А как в салоне не знаю... да и все разные

Elmira 03.02.2009 00:24

Re: Как открыть свой салон
 
Цитата:

Сообщение от Арви-герц (Сообщение 12811)
"носочки в свободное время вязала"
может я чего-то не понимаю, но я в отсутстви покупателей - всегда с книжечкой сидела, но как только заходит покупатель сразу книжечка в сторону, и от меня почти ни один покупатель без цветов не уходил (чаще без букетика), и людей новых привела, и выручки соответственно увеличила, а книжечка никак не мешала

Да, я тоже "про книжечку" ...даже завидую, блин. Уже несколько дней ношу документы в двух папках - присесть и перебрать некогда, разложить все по порядку, на работе некогда - несу домой, дома уже не до этого - несу на работу, вот так и ношу туда-сюда...
Очень часто вспоминаю эти слова "про книжечку", иной раз думаю, может не так я чё делаю, раз на книжечку времени не остается...


Текущее время: 07:45. Часовой пояс GMT +4.

© 2004 - 2022
Сообщество профессионалов и любителей флористики Floristic.Ru