Коммерческая флористика или чем торгуем в розницу...

[Olga]

Yla, если не секрет. Сколько лет Вы в цветочном бизнесе?

[Васин Сергей]

14 уже сообщений и как обычно не о чём)))


Народ!! Если вы создаете НОВУЮ тему , то заполняйте её фотографиями !!! И примерами ,что в этой теме Вы хотите видеть!

[yla]

А вообще я не совсем понимаю термин "коммерческая " флористика.Я могу понять разницу показов ,конкурсов,а вот коммерческой... А если работы не продаются стационарно в магазине,а делаются для оформления праздника клиента,то есть услуги...,то куда мы это соотносим ? Я полагаю ,что все что продано клиенту- это уже носит оттенок коммерции... И вообще я против такого разделения..а то какое то противостояние получается. И асоциативно я ,пытаясь это классифицировать невольно к Коммерческой приписываю весь негативный ряд того ,что у нас массами продается под видом флористика. А соответсвенно,люди ,делающие и продающие все это ,пытаясь оправдать все это,записывают людей ,делающих грамотно свое дело,в какие то заоблачные,якобы " некоммерческие ",никому не нужные вещи... Мне кажется - это неправильный подход. Считаю ,что если кому то удается ПРОДАВАТЬ! ,а не просто демонстрировать хорошую и достойную флористику- то это и есть настоящая Коммерция.

Добавлено через 1 минуту
Если кого то интересует мой стаж работы ,то 18!

Добавлено через 6 минут
Сергей,я не совсем понимаю ,почему все что касается тем около цветочного бизнеса ,пресекается? По моему ,просто общаемся ,может кому-то это кажется пустой болтовней ,а кому то ведь очень важно... При чем здесь фотографии? Нет если кому то интересно ,добро пожаловать на мой сайт .www.art- i shoc. ru.

Добавлено через 1 минуту
Ой ,адрес неправильно написала.
www. art- i- shoc.ru

[Akai]

Я думаю, что если речь идет о профессиональной флористике, то ее коммерческая сторона неотъемлема, не важно, о продаже одного ли цветка идет речь или об оформлении банкета, так что понятие "коммерческая флористика" несколько некорректно.

Onega, вы все верно говорите.

Я как раз работаю в таком "салоне" "флористом". Хотя, надо признать, что не в самой захолустной конторе нашего города. Но тем не менее, у нас действительно стоит ряд букетов, абсолютно разных по цвету и цене, холодильник переполнен совершенно разными, но очень яркими цветами, много роз. Клиенты приходят, смотрят, восхищаются, не знают, что выбрать, уходят ни с чем. Конечно, наш косяк, как продавцов, однако, витрина своим видом должна, как мне кажется, наталкивать клиента на определенный выбор. У потенциального покупателя не должны разбегаться глаза, особенно если как у нас - текучка (точка у входа в ТЦ). Итог такой пестроты один: большие списания.

Начальство очень настаивает на пышных букетах-вениках, хотя мы (ну, лично я это осознаю) нуждаемся в наличии нескольких вариантов красиво оформленного одного цветка (или 3х), чтоб клиент купил и побежал. Это и дешево, и зелень таким образом не будет залеживаться.
С корзинками сложнее, потому что многие клиенты уверены, что туда суем несвежие цветы. Кстати, во многих случаях не без основания так полагать. Корзины со свежими цветами вырывают буквально из рук. Клиенты не идиоты, пусть и с неидеальным вкусом и странными предпочтениями.

Кстати, без портфолио или каталога работать нереально. Можно сколь угодно много предлагать на словах варианты букетов и композиций, но если клиент не видит перед глазами примерный конечный продукт, его вряд ли можно убедить в чем-л. (особенно, когда он не знает, чего хочет), по крайней мере сделать это быстро, как надо порой клиенту.

Вот так мы и живем. В этом цветочном "фастфуде".

[Olga]

Yla, спасибо за ответ. Разница между нами в 13 лет опыта. Я очень часто убеждаюсь, что человек не учится на чужих ошибках, а учится только на своих собственных. Вы за столько лет набили и руку, и шишки. Я уверена, что у Вас есть ИМЯ в своем городе. А я свое только сейчас начала зарабатывать. 5 лет прошло с тех пор, как я открыла двери своего цветочного магазина. И я еще не могу себе позволить отдыхать. Честно, завидую. Сложно нести флористику там, где до школы 9000 км. Но спасибо огромное и форуму и Низкий поклон ОНЕГЕ. Она тот человек, который приехал в Находку и поделился опытом и продолжает им делиться. Именитые флористы устраивают показы, организуют курсы, семинары. Но где? Отвечу. Не на Дальнем Востоке. А жаль. Мы здесь, мы с Вами. Приезжайте к нам. Аудитория соберется. Я просто уверена.

Добавлено через 6 минут
Сергей, а ведь тема-то о больном, о .....коммерции. Ну дайте нам поболтать. Глядишь чувство неловкости пропадет и фотографии выложим.

[yla]

Вот ,вот и я о том же,вы даже не поверите ,что отдыхать по - настоящему я позволила только сейчас ,и не потому ,что имя заработала и деньги ,а просто наконец то ПОЗВОЛИЛА! А про приглашение ,спасибо ,может и приеду,уже идут мысли на эту тему ,что пора видимо..

Добавлено через 14 минут
Вспомнила смешной факт ,отдыхая в Таиланде,познакомилась с девушками ,лет 30,наемными , выяснилось ,что они на такие отдыхи ездят 3- 4 раз в году.. Я среди них была просто как белая ворона,просто не умеющая расслабится... вот так ... ( не по теме конечно .. )

[Onega]

Позволить себе отдых и позволить себе поездку за пределы своей страны для того что бы отдохнуть - разные вещи.
Лично для меня отдых- это полнейшая "недоступность"...в смысле том, что я отключаю телефон, отключаю мозги от бизнеса и ничем не занимаюсь.
Уметь "ничем не заниматься" надо тоже уметь- это важная часть жизни , что бы просто не оказаться загнанным в стресс до гробовой доски.

А коммерческая флористика- это то, что могут купить в цветочном магазине 100% населения, не зависимо от дохода того же населения. Эта доступная флористика по цене, это творение флористов которые знают , что , как и зачем делать с цветами, горшечкой и т.п. Которые дадут Вам консультацию по последним новинкам и трендам в цветочном мире и которые смогут сделать эти же тренды сами но в "коммерческом" то есть доступном обьеме по цене , цвету и форме.

Добавлено через 5 минут

Сообщение от yla

А вообще я не совсем понимаю термин "коммерческая " флористика.Я могу понять разницу показов ,конкурсов,а вот коммерческой... А если работы не продаются стационарно в магазине,а делаются для оформления праздника клиента,то есть услуги...,то куда мы это соотносим ? Я полагаю ,что все что продано клиенту- это уже носит оттенок коммерции... И вообще я против такого разделения..а то какое то противостояние получается. И асоциативно я ,пытаясь это классифицировать невольно к Коммерческой приписываю весь негативный ряд того ,что у нас массами продается под видом флористика. А соответсвенно,люди ,делающие и продающие все это ,пытаясь оправдать все это,записывают людей ,делающих грамотно свое дело,в какие то заоблачные,якобы " некоммерческие ",никому не нужные вещи... Мне кажется - это неправильный подход. Считаю ,что если кому то удается ПРОДАВАТЬ! ,а не просто демонстрировать хорошую и достойную флористику- то это и есть настоящая Коммерция.

Добавлено через 1 минуту
Если кого то интересует мой стаж работы ,то 18!

Добавлено через 6 минут
Сергей,я не совсем понимаю ,почему все что касается тем около цветочного бизнеса ,пресекается? По моему ,просто общаемся ,может кому-то это кажется пустой болтовней ,а кому то ведь очень важно... При чем здесь фотографии? Нет если кому то интересно ,добро пожаловать на мой сайт .www.art- i shoc. ru.

Добавлено через 1 минуту
Ой ,адрес неправильно написала.
www. art- i- shoc.ru

Юля!Слушая тебя и читая твои посты, просто хочеться тебе сказать, что с твоим опытом и знаниями, тебе пора продавать услуги, а не товар. Продажа знаний и опыта приносит куда больше дохода!Открывай свою школу!

[apelsin]

Онега создала действительно очень интересную и НУЖНУЮ тему, причем примеры ее работ я уже видела и они мне очень помогают, как начинающему флористу. Только жаль, что тему опять вывели не в то русло - все, о чем вы рассуждаете, уже было в других темах - ну право, сколько можно обижеаться на непонимающего клиента, давайте уже в этой теме будем учиться воспитывать клиента (если так этого хочется), ПОЖАЛУЙСТА! И здесь "бухгалтерское слепое занудство" Пахиры значительно конструктивнее обид и жалоб.

[Юлиана]

Ула, простите, что на русском- комп не хочет менять язык, Наемные девушки, которые отдыхают по 3-4 раза в год в Таиланде, явно зарабатывают не флористикой, а вполне определенной частью своего женского тела. я тоже наемный работник, но даже мечтать о загранице не могу- если только не есть, не пить...

[yla]

А о своей школе я всерьез уже задумалась ,уже идут предложения,это именно то чего так ждут и боятся мои конкуренты. Правда ,честно признаюсь .. зная ,что зарабатывать буду точно больше,меня это не греет ,зная ,что это не мое точно ,хотя научить людей могу 100%,об этом говорят результаты с моими работниками ..
А услуги - это то чем я занималась,а теперь и занимаюсь еще больше, и большая часть меня - имено в этом ,что и приносило мне всегда удовлетворение и более - менее доход! Магазин - для меня - не интересен уже ни с какой точки зрения,потому как ( я уже не раз говорила ) флористика ( меня никто не переубедит ) не может состоять из 3 цветочков,это в нашей стране по крайней мере точно- не дешево. А просто продавать - можно и без опыта и без образования особого ,как показывает практика наших многочисленных магазинов. И тут встает вопрос - если нет начального капитала,исчислимого в нескольких миллионах,крупных связей или поддержки другого бизнеса - гарантия выживания,только на хлеб .раньше было с маслом ,сейчас- очень проблематично и это...,и никакие телодвижения не помогут,читай не читай умные книжки...
Про девушек на отдыхе в Таиланде - нет ,у них вполне пристойные работы ,конечно не флористы,работники банка и рестораного бизнеса...

Добавлено через 10 минут
Дааа,нагнала просмотров на свой сайт!

[Pachira]

В Екатеринбурге несколько очень интересных бизнесов цветочных, с изюминками, со своей клиентурой. Юля- одна из самых лучших, и ей никто ничего в клюве не приносил, ни крошки, кормит свой бизнес идеями, навыками она. Она мозг, руки и душа своего дела.

[yla]

спасибо Наташа за такие слова ,мне уже даже не ловко ,как будто напросилась на диферамбы...
А вообще,я бы плюнула и не писала бы столько ,если б не видела того ,что действительно видеть после стольки лет больно...
Я не знаю ,про какие та бизнесы наши говоришь,я например вчера сделала вылазку по городу,и печально констатировала обратную картину. Старички ,будем так называть их ,действительно много вложившие в поднятие уровня - медленно уходят на дно. Что ,им нечего сказать ?,нет... Все говорят о пресышениии всего и вся,причем,причеем как специалисты ,так и клиенты. Что у нас растет качество,по всем классическим законам ,если выросло количество ? тоже нет. ,Ходим по кругу.... Вижу эти бесконечные магазины с немыслимыми названиями ,уже не запоминаю. Открвывают в немыслимых местах ,хоть и в центре. Зайдешь - смотреть не не на что. Такое впечатление ,что идет борьба за денежного клиента ,кто больше ,кто шире Эти букеты необъятных размеров с кучей напиханой экзотикой ,без ума ,все в одном.. ,извини Наташ ,этот злополучный букет( орхидеи на ромашковом поле ) - как клон- писк продаж, и можно смело приписывать,как символ нашего города. Вижу какое то безумие нереализованных девочек,реалезующих свое " эго " через открытие этих бутиков,называющих себя не меньше ,чем - "Хозяйкой салона"... А при этом - я вижу полнейшую аппатию клиенского спроса..., ,при все кажущимся "изобилии".
Как хотите меня считайте ,как человека вносящим смуту на нашем сайте для новичков... Но все слова ,как видите я говорю не просто так...,для меня - это боль...

[Pachira]

Юль, мне не стыдно быть автором кича, который раскупают. Просто я думаю так, у нас город привык к ярким грубым, слегка вульгарным краскам, мужики- то суровые!
Я хвалю тебя от всей души.
Я восхищаюсь работами модераторов, но!Вот вам крест во все пузо, я сквашиваю розу, как у Наташи в букетах! Я ее сквашиваю пачками, хотя сама очень люблю. Так зачем мне это? зачем мне выслушивать, что у меня роза вся как половые тряпки ?

Добавлено через 1 минуту
Просто понимаете, люди меняются медленно, красивое привить трудно. Если их радует то, что я делаю, я буду это лепить и мне не стыдно!

Добавлено через 1 минуту
Я вот думаю, входя на рынок сегодня, что станешь делать? высокие шедевры ваять или лепить пирожки горячие и строгать дойных коровок?

Добавлено через 2 минуты
Лично я кормлюсь со своего бизнеса, кормлю сына и инвалида- мать. Я - вдова, мне полагаться не на кого. Я четко понимая, что я делаю, делаю только то, что у меня сегодня купят.

[oksi]

[QUOTE=Pachira;125503]
Я вот думаю, входя на рынок сегодня, что станешь делать? высокие шедевры ваять или лепить пирожки горячие и строгать дойных коровок?

ну это конечно кто зачем входит на рынок , кто бурёнок доить, кто капусту строгать...,но есть и такие кто хочет искусство нести в массы,

может громко сказанно но так оно и есть.
За пять лет что я занимаюсь срезкой у меня ни разу не возникало желание выставить на витрину красавцев из целофана ( вертолётов), и я не согласна с тем что говорится народ требует, что приходит покупатель и говорит :сделайте мне три розы , сушенную гипсофилу и много много фольги и целофана? а может они просто другого не видят в витрине?

[СергейФлористБурков]

Сообщение от Pachira

Добавлено через 2 минуты
Лично я кормлюсь со своего бизнеса, кормлю сына и инвалида- мать. Я - вдова, мне полагаться не на кого. Я четко понимая, что я делаю, делаю только то, что у меня сегодня купят.

Полностью поддерживаю, для многих это прежде всего зарабатывание на хлеб занятием которое очень сильно по душе (один из компонентов счастья!!!)

[Onega]

Тарелочка с наполнением!!!
http://**********************.se/

Что бы тема не засохла!!!)))) Делитесь своим флористы!!!

[Олюш]

Онега, долго любовалась тарелочкой с наполнением. Соответствует сегодняшнему моему состоянию - умиротворение и тишина в душе.
И один вопрос - что является основой? На фото не могу разглядеть.

[Onega]

Сообщение от Олюш

Онега, долго любовалась тарелочкой с наполнением. Соответствует сегодняшнему моему состоянию - умиротворение и тишина в душе.
И один вопрос - что является основой? На фото не могу разглядеть.

Пиафлор + красный песочек! Клево правда!!! Главное легко!!!
Это на завтра))) ресепшн!

[yla]

Такое впечатление ,что мы ты в данной теме одни,и наш город это волнует ,а у остальных все отлично..
Ну а по существу,после вышесказанного тобой,я вообще уже не понимаю ,о чем мы ,о флористике или просто способе заработка? У меня другой подход к этому вопросу ,может именно поэтому я кое что значу в своем городе,потому как изначально постановка вопроса для меня стояла - Работать а не выживать,и я любыми способами этого придерживаюсь.
А для тех ,кто входит ,советую,сначала понимать ,что ты умешь в данном вопросе,а не с головой в полымя..

Простите, а что значит "сквашиваю розу"?