Коммерческая флористика или чем торгуем в розницу...

[Олюш]

В нашем городе (да и в нашем цветочном отделе) торгуют полиграфическими открытками и конвертами. По крайней мере, не видела в цветах ручные. Хотя hand made очень у нас популярен, есть и Мастерская открыток, и множество неслабых любителей. Мы ими не торгуем, т.к. для них хорошая экспозиция нужна, а места крайне мало. А вот почему их в салонах нет, мне не ведомо Впрочем, как стала работать в цветочном, времени почти нет и в салонах не бываю. Так что информация по открыткам у меня трехмесячной давности

[Nata]

Сообщение от Олюш

Мы ими не торгуем, т.к. для них хорошая экспозиция нужна, а места крайне мало.

Спасибо за ответ.
В Москве чаще всего открытки ручной работы стоят в обычных стойках для открыток, хотя кто-то конечно что-то интересное и придумывает

[murka]

День рождения, конечно. 1-е место именно у этих конвертов. Многие просят вкладыш в конверт, написать своей рукой добрые пожелания.

[цветовод]

лично у меня на первом месте день рождения, второе юбилеи, третье и четвертое свадьбы и просто поздравления, если брать обычные открытки, то в зависимости от грядущего праздника

[Strelitzia]

по поводу конветров-будние дни-день рождения, юбилей, рождение ребенка, крестины.выходные - свадьба.еще спрашивают чтоб было написано с годовщиной свадьбы.

[chuck]

........

Добавлено через 1 минуту
Конверты конечно весомый вклад в обороте цветочного магазина........

[Strelitzia]

Сообщение от chuck

........

Добавлено через 1 минуту
Конверты конечно весомый вклад в обороте цветочного магазина........

может и не очень весомый вклад, но всетаки вклад, а не 0 денег 0 копеек.Тем более, если эти же самый конверты продаются, а не висят мертвым грузом, почему бы и нет?

[Tisha]

Про вклад. У меня открытки (конверты для денег отношу к ним) дают до 10% выручки, наценка 70-150%, так что вклад есть и ощутимый.

[Алексаша Чудинова]

А это готовые сборники, кторые вы где-то закупаете и продаете с наценкой? Или сами подборку делаете и записываете?

[Dalmatino]

Мы закупаем готовые сборники и продаём с наценкой. Это лицензионные диски с великолепным качеством записи.

Ещё одна прекрасная группа с музыкой в том же стиле- http://www.youtube.com/watch?v=fd3a189vcVc

[Pachira]

Спасибо за идею с муз. дисками. Мы собирали подборку сами с песнями, где есть что- либо о цветах. Крутим эти песни на улице через динамик. Жалко соседей, мы размещены в жилом доме, но крутим! В 10 вечера музыку выключаем, так стали замечать, что после 10 народ ппро нас забывать как- то стал.Хотя работаем, как работали- круглосуточно

[Tisha]

Еще раз об открытках. Когда-то, в очень далеком детстве, я собирала открытки, осталась неплохая коллекция и интерес к ним на всю жизнь. Продаю открытки тематическими подборками, есть колонка "для членов семьи" (от папы-мамы до кумы, невестки, сватьи, крестной), есть "для коллег" (шефу, сотруднику и т.д.), есть другу-подруге, поздравительные и юбилейные, детям и взрослым, конверты "С новорожденным"и "С пополнением", свадебные. К Новому году брала конверты д/денег "От Дедушки Мороза" и "С Новым годом" 50 штук, продались все, как и коллекционные немецкие открытки (по 60 р.) - копии старинных рождественских открыток, а обычные новогодние остались. Случайные покупатели, увидев такую подборку, набирают по нескольку штук сразу (где еще найдешь столько интересных открыток!). Рукодельные открытки есть разные. Для одной мастерицы собираю специально "мусорок", она по пятницам забирает, а мне приносит открытки. Много продается конвертов "С благодарностью", "Подарок", "С уважением", "От коллектива", это специфика офисного центра.
Пару слов о музыке. Я себе накачала популярной классики, кручу негромко, самой приятно и не надоедает. Еще собираю с упоминанием цветов подборку, начала с Окуждажавы "В склянке темного стекла, из-под импортного пива, роза красная цвела, гордо и не торопливо..."

[устрица]

у меня тоже открытки и конверты рукодельные продаются очень хорошо.Делаю я их сама.Конверты даже лучше.Поводы - самые разные.Теперь даже детские конверты просят делать.Но у меня не флористический магазин - отдел упаковки. полиграфической открыткой я не торгую вообще

[Pachira]

Про вклад. У меня открытки (конверты для денег отношу к ним) дают до 10% выручки, наценка 70-150%, так что вклад есть и ощутимый. (Тиша)
У меня открытки 8,3% от оборота. Наценка всегда вдвое. Ручных почти нет, 2 вида новорожденным и с новой машинкой (с приобретением машинки). Ручные рождались по заявке, искали такие конверты, а их не было красивых и хороших

[Лора]

Dalmatino, спасибо большое за обмен опытом!
А какая площадь у вашего магазина?
И как же работы готовые стоят без холодильника?
Если человек берет одну пачку куст. хризантемы,то это типа уже с большой скидкой?
Какая разница в цене на 1 ветку хризантемы и ее такую же ,но в пачке?

[Dalmatino]

Сообщение от Лора

Dalmatino, спасибо большое за обмен опытом!
А какая площадь у вашего магазина?
И как же работы готовые стоят без холодильника?
Если человек берет одну пачку куст. хризантемы,то это типа уже с большой скидкой?
Какая разница в цене на 1 ветку хризантемы и ее такую же ,но в пачке?

Площадь магазина около 300 кв.м, торговый зал 200 кв. м примерно. продаём ведь не только срезку и горшечку. Вот в теме про "Shabby shick" я выкладывала фотографии из нашего магазина http://www.floristic.ru/forum/showth...?t=3311&page=5
Холодильник для покупателей 9 кв м, есть ещё один типо складской 12 кв м, там цветы хранятся для заказов и которые не поместились в покупательский холодильник. букеты и композиции стоят без холодильника только в рабочее время магазина, остальное время они помещаются обратно в покупательский холодильник, вот как на фотке. Да и продаются они достаточно быстро.
по поводу разницы в цене на поштучный цветок и цветы в упаковке. У нас несколько разных поставщиков, у одних из них мы и закупаем эти монобукеты уже готово-упакованные, бiвает что цветок мельче в них чем поштучный, или кампания на какой-то цветок , что существенно отражается на цене, но не качестве. Вот вам для примера, цена на хризу кустовую за штуку 25 крон, а упаковка из 3 штук 59 крон, то есть цена за штуку в ней уже 19,60 крон, если покупатель берёт 3 упаковки, то он платит всегда 129 кр. , то есть 14,30 за штуку. Но цены на монобукеты от 39 до 79 кр. за штуку, то есть фишка в том . что можно купить 3 самых дорогих, или 3 самых дешёвых, в зависимостикому чего нравится, но всегда за 129 кр. Мы теряем в наценке, но выигрываем намного больше в конечном итоге по количеству проданного. Надеюсь, я понятно объяснила.

[Таня Н]

Сообщение от Dalmatino

Площадь магазина около 300 кв.м, торговый зал 200 кв. м примерно. продаём ведь не только срезку и горшечку. Вот в теме про "Shabby shick" я выкладывала фотографии из нашего магазина http://www.floristic.ru/forum/showth...?t=3311&page=5
Холодильник для покупателей 9 кв м, есть ещё один типо складской 12 кв м, там цветы хранятся для заказов и которые не поместились в покупательский холодильник. букеты и композиции стоят без холодильника только в рабочее время магазина, остальное время они помещаются обратно в покупательский холодильник, вот как на фотке. Да и продаются они достаточно быстро.
по поводу разницы в цене на поштучный цветок и цветы в упаковке. У нас несколько разных поставщиков, у одних из них мы и закупаем эти монобукеты уже готово-упакованные, бiвает что цветок мельче в них чем поштучный, или кампания на какой-то цветок , что существенно отражается на цене, но не качестве. Вот вам для примера, цена на хризу кустовую за штуку 25 крон, а упаковка из 3 штук 59 крон, то есть цена за штуку в ней уже 19,60 крон, если покупатель берёт 3 упаковки, то он платит всегда 129 кр. , то есть 14,30 за штуку. Но цены на монобукеты от 39 до 79 кр. за штуку, то есть фишка в том . что можно купить 3 самых дорогих, или 3 самых дешёвых, в зависимостикому чего нравится, но всегда за 129 кр. Мы теряем в наценке, но выигрываем намного больше в конечном итоге по количеству проданного. Надеюсь, я понятно объяснила.

Когда я работала в гипермаркете у нас то-же покупатели сами из холодильника цветы брали, так цветы в холодильнике дохли за 1 день. У нас же никто цветы обратно не поставит, а бывает что и вообще бросают без воды. Постояно дежурили в холодильнике и ставили их обратно, но все равно цветы дохли. Списания дикие были( для гипермаркета это вид торговли явно не был приоритетным).Так что у нас так нельзя.

[Dalmatino]

Yla ,mагазин у нас РОЗНИЧНЫЙ! Продать упаковку в 10 тюльпанов или 3 таких не означает продавать оптом.

Таня, У нас не гипермаркет, а нормальный цветочный магазин. Поэтому такого, как вы описали, не происходит.

[Олюш]

Сообщение от Dalmatino

Площадь магазина около 300 кв.м, торговый зал 200 кв. м примерно. продаём ведь не только срезку и горшечку. Вот в теме про "Shabby shick" я выкладывала фотографии из нашего магазина http://www.floristic.ru/forum/showth...?t=3311&page=5
Холодильник для покупателей 9 кв м, есть ещё один типо складской 12 кв м, там цветы хранятся для заказов и которые не поместились в покупательский холодильник. букеты и композиции стоят без холодильника только в рабочее время магазина, остальное время они помещаются обратно в покупательский холодильник, вот как на фотке. Да и продаются они достаточно быстро.
по поводу разницы в цене на поштучный цветок и цветы в упаковке. У нас несколько разных поставщиков, у одних из них мы и закупаем эти монобукеты уже готово-упакованные, бiвает что цветок мельче в них чем поштучный, или кампания на какой-то цветок , что существенно отражается на цене, но не качестве. Вот вам для примера, цена на хризу кустовую за штуку 25 крон, а упаковка из 3 штук 59 крон, то есть цена за штуку в ней уже 19,60 крон, если покупатель берёт 3 упаковки, то он платит всегда 129 кр. , то есть 14,30 за штуку. Но цены на монобукеты от 39 до 79 кр. за штуку, то есть фишка в том . что можно купить 3 самых дорогих, или 3 самых дешёвых, в зависимостикому чего нравится, но всегда за 129 кр. Мы теряем в наценке, но выигрываем намного больше в конечном итоге по количеству проданного. Надеюсь, я понятно объяснила.

какая классная идея со столиком на колесиках!