Как бороться с оптовиками "псевдорозницей"

[RVN623]

Сообщение от Alona

Мне понравилась эта идея: не бороться с оптовиками а делиться друг с другом. Как бы богу богово, кесарю -кесарево. Вы вырастили( привезли из Голландии), мы сделали божественный букет и продали. Наивно наверное звучит

Ув. Alona. Я как раз в этом направлении и развиваюсь. Основные мои клиенты-хозяева магазинов и ларьков. Ну еще иногда-родительские комитеты. В розницу в 2012г. торговал очень мало. Выгодно всем. Хозяевам магазинов-свежайший цветок, который доставляется на место по предварительному звонку ( ну если есть конечно в наличии) ,мне стабильный сбыт.

[yla]

Да ,все эти понятия внедрили мы ..,а по настоящему этим пользовались - посредники..( сейчас именно это и пытаюсь повернуть в свою сторону..,прошлый год показал - да я на правильном пути ,многие из них вздрогнули...,у всех времена не лучшие..),правда понимаю - время сбора "сливок" прошло..,это вы пришли только в наш бизнес и вам кажется ,что ничего не было..,скажу что сейчас гораздо меньше ,чем еще 10 лет назад - вы не поверите..пока мы работали над качеством и развитием.. , другие пользовались нашими плодами и деньги были далеко другие.. Да - опять отвлеклись ..,ну блин все так переплетено и взаимосвязано..

[RVN623]

Трудно держаться в формате этой темы,все очень взаимосвязано. Я вообще то в бизнесе с 1988г. Так, что могу сравнить ,что было тогда,а что есть сейчас. А в цветочный бизнес пришел постепенно ( до этого было много чего- кооперативы,стройки,Киев,челночный бизнес и тд. Вот только с флористикой никогда не пересекался.). И,что можно посоветовать молодым, которые только входят в этот бизнес. Не соваться? Этот бизнес динамично развивается. Перемены видны невооруженным глазом. Возможно это лучше видно со стороны. Согласен,время "сливок" прошло (это касается не только цветочного бизнеса,но и других ). Сейчас необходима серьезная работа,постоянное внедрение чего то нового. Так как конкуренты дышат в спину. Вот только в демпинговые войны ввязываться, я бы не советовал. Ввязаться-значит пропасть. Там выигравших нет. Вот у Вас Yla, своя стратегия в этой борьбе ( отсутствие магазина, а следовательно и затрат с ним связанных). у меня другая-(свой цветок,отсутствие налогов). у Цветковой-третья ( ставка на сервис,контроль при работе с покупателем). Хотелось бы услышать мнение и других участников форума.

[RVN623]

Похоже тема мало кого интересует, а может еще не коснулась лично? Позвольте дополнить. Как метод борьбы с ценовой конкуренцией, может быть вообще отказ от этой борьбы. Поясню на своем примере. Лет 5 назад у нас был бум продаж рассады петуний,так вот,чтобы как то выделиться на общем фоне, мы с товарищем выписали элитные голландские семена крупноцветковой махровой петуньи. Когда люди и этим пресытились-предложили рассаду ампельной и махровой петуньи. В этом году всего этого добра было более чем достаточно. И соответственно цены ниже плинтуса. Так вот, предвидя такую ситуацию, я еще года 2 назад посадил по10 сортов махровых нарциссов и бородатых ирисов. (а от рассады петуний отказался совсем). И как показала жизнь -не прогадал,т.к. на них наблюдался ажиотажный спрос.( на нарциссы и ирисы). Возможно года через два и там будет куча конкурентов, но у меня уже готовится для них сюрприз (в виде плантации крупноцветковых и махровых клематисов). Конечно, в моем случае, огромную роль играет фактор времени. (необходимо-найти,посадить,вырастить,а потом только предлагать что-то подобное). Ну, а конкуренты постоянно выступать в роли догоняющих.Да и клиенты говорят-" Нравиться к вам приходить,у вас постоянно ,что-то новое и интересное. И конечно никакой конкуренции по ценам, так как являюсь пусть временным, но монополистом. Вот кратко ,что хотел сказать. Может кому будет полезно.

[yla]

я не знаю почему вас это так интересует..,ведь вы говорите ,что у вас цены и так ниже.И по существу - это опт.. По поводу - предугадать - у меня двоякое к этому отношение.. Я наверное только этим всю свою жизнь сознательную и занимаюсь,что стараюсь предугадать и опережаю события.. я в этом смысле амбициозна и азартна..,привыкла уже ,что за мной ,а не я за кем то.. Но ... ,наверное - предугадывать спрос сегодня и сейчас или на десятилетия - это два большие разницы.. бежать вперед паровоза на несколько шагов вперед - это не есть хорошо.. Поясню тоже..Опережая события - можно подготовить почву ,но не для себя..потому что- пользоваться плодами этого будут возможно другие и в другое время..,а ты уже перегорел и тебе это уже не интересно ,ты движешься дальше,и так до бесконечности.. Отсюда вывод - шагать в ногу - гораздо выгодней.. а вот это иногда сделать ой как трудно..Я уже давно поняла ,что люди,мыслящие в унисон с большинством населения - добиваются гораздо больших результатов в материальном смысле..,потому что они не улетают далеко вперед ,а живут сегодняшним днем и потребностями.

[RVN623]

Ув.Yla. Всегда приятно с Вами общаться ( не сочтите за лесть). Дело в том, что и среди производителей существует жесткая ценовая конкуренция. И здесь существуют различные пути- 1. Борьба на поражение. 2. Улучшение качества,уменьшение себестоимости. 3. Раздел рынков сбыта. 4. Договор держать всем цены на одном уровне. 5. Уход от конкуренции ( о чем я писал выше). Хороший вывод-шагать в ногу. Но нужно быть чуть-чуть впереди, чтобы успеть снять "сливки."( вспомните первые кооперативы, первых частных таксистов, первых "челноков".).

[Таня Н]

Вы как я поняла торгуете посадочным материалом. Садоводы люди по определению продвинутые, им надо то что еще ни у кого нет или что есть у очень немногих. На новинки падкие. Покупатели букетов и заказчики оформлений наоборот ориентируются на то что у большинства, на моду так сказать.

[RVN623]

Сообщение от Таня Н

Вы как я поняла торгуете посадочным материалом. Садоводы люди по определению продвинутые, им надо то что еще ни у кого нет или что есть у очень немногих. На новинки падкие. Покупатели букетов и заказчики оформлений наоборот ориентируются на то что у большинства, на моду так сказать.

Ув. Таня Н. Извините пропустил Ваш пост. Исправляюсь. Львиную долю дохода мне приносит цветочная срезка. Посадочный материал-это маленькая доля ( занять время между 8 марта и тем временем пока пойдет срезка розы). В нашем городе (прим. 200 000 чел.), серьезно занимаются выращиванием цветов-8 чел. Расскажу кратко как мы живем и избегаем конкурирования по ценам. Существует такое понятие-"твой цветок" (т.е. цветок,который у тебя хорошо растет и продается). У кого то это ромашка, у кого то гладиолус, лилия ну и т.д. У меня таким набором является набор из трех позиций-нарцисс,роза,лилия. Так вот- стараемся не лезть в "нишу" друг к другу. (Если у кого то хорошо растет и продается ромашка, я не конкурирую с ним,а выращиваю например лилию.). Разногласия были только по розе (т.к. из 8 чел.-5 чел. ее выращивают). Но и здесь нашли выход-встречаемся в начале сезона и оговариваем минимальную оптовую цену (поверьте-очень и очень обоснованную). Ну и не переманиваем друг у друга своих оптовиков (город маленький и " шила в мешке не утаить"). По остальным цветочным позициям конкуренты давно махнули на меня рукой ( с моими экспериментами и сюрпризами.). Почему бы такую стратегию не избрать и Вам? (предлагать " тот же халатик,но с перламутровыми пуговицами"). Как сказала Yla- "опередить-это и есть быть вне борьбы". Лучше не скажешь.

[Яна]

Здорово, что Вы смогли договориться с конкурентами. А вот у нас в цветочном бизнесе, это врядли возможно. Первым шагом, я думаю, было бы запретить оптовкам продавать в розницу частным лицам, как это делается в Европе. Тогда каждый бы получал свое. Но ведь это утопия. Поэтому флористы измудряются , стараются всячески заманить клиента, но по большому то счету выигрывает низкая цена и пусть даже низкое качество. Ко мне в магазин (особенно в праздники) приходят с пачкой роз и просят помогите, сделайте что-то приличное из этого. Как правило заканчивается тем, что уходят с моим новым букетом и со своей пачкой тухлых цветов под мышкой.Жадный платит в двойне. А те кто не приходят вероятно дарят то , что купили. Я своим покупателям часто цитирую В. И. Ленина " Лучше меньше, да лучше".

[yla]

Таня,да и в этом правда тоже есть. раньше ,когда у нас была горшечка..,а Оби в помине не было..,люди интересовались необычными видами растений,самыми основными покупателями были именно люди интесующиеся растениями,коллекционеры и домохозяйки.. Сейчас - спрос только на подарочные варианты ,в основном мелочь цветущую..,а это совсем другие деньги..причина - конечно огромный ассоримент в Садовых центрах ,мелкие магазины ,вроде нас не могут с ними конкурировать,ну и интерес у населения в принципе поубавился.., ажиотаж прошел..,мне до сих пор мои же клиенты звонят и просят пристроить наши же растения куда нибудь..

[yla]

Сейчас как раз работаю над собой в этом плане,у меня всегда было чутье ..,я даже знаю часто каков спрос реальный..,а желание убежать дальше сильней..раньше думала.что это правильно ,сейчас - нет. ,..,стараюсь себя держать..Понятно - что золотая середина - это самое лучшее,но это не так то просто.Если честно - то я считаю ,что опередить- это и есть быть вне борьбы.. Часто -шаг назад - это и есть вперед..

[RVN623]

Ну вот и хорошо. Есть консенсус. Возможно из наших рассуждений, кто-то из извлечет для себя , что-то полезное.

[Ирина65]

Юль, ну не смогла удержаться, уж простите... У меня Оби под боком, а комнатные берут, и не дешевые, и отдельно, и корзины с посадкой.

[VANDAA]

У меня конкурент 5 лет пытался меня демпингом победить....в этом году наконец то плюнул и выравнял цены под мои!

[Alexis]

RVN623, чем больше читаю ваши посты, тем больше мне кажется,что они не в той теме. Вы прекрасно справляетесь с бизнесом и рыночной конкуренцией, но то что вы описуете это не псевдорозничные цены оптовок. Это совсем другой вид конкуренции, где нельзя договориться, и никто тебя не пожалеет и не прислушается. Краматорск действительно город маленький, и удаленный от областных центров, поэтому ваши розничные покупатели не едут в Оби, на оптовки, и вы надеюсь не стоите на базаре в розницу с оптовыми ценами. проблема в том, что вот вы хвалите, что выбрали правильный путь, но ведь не может быть так, чтобы все пошли по этому пути. Если все продавцы цветов начнут выращивать, что будете делать вы? , если все уйдут во фрилансеры, то кто будет работать каждый день и кому вы будете сдавать свои нарциссы? Я уже писала, что в моем городе крупный оптовый рынок, работающий круглосуточно и при этом оптовики активно торгуют в розницу. Все лето все выращиватели сутками стоят и продают пачками народу дешевле чем нам, людям,которые много лет с ними работаем. Про оптовиков , возящих импорт я вообще молчу. С недавних пор они уже и упаковывать начали в довесок к своим оптовым ценам. И каким бы даром предвидения я не обладала два продуктовых супермаркета у меня под боком торгуют фаленопсис 2-х стрелочный 60-70 см по 90 гр(11$) ая в городе у оптовиков могу купить такой по 140 гр(17,5$) И даже получая напрямую их голландии у меня не выходит такая цена, потому что это возможно, только при большой партии мин 500 шт. Посоветуйте, что можно сделать чтобы сохранить объем продаж?( именно сохранить, не продавать хоть сколько-нибудь ценой бешанных усилий флористов, а именно сохранить?

[RVN623]

Ув.Alexis. Вы описали Харьков? Все конечно не бросятся выращивать цветы, это очень тяжелый труд. У всех 8 человек, которых я описывал, никто из детей не хочет продолжать дело родителей. Хотя казалось,чего проще, бери и работай, все уже налажено. Сейчас вся мелкая розничная торговля давится торговыми сетями.( продукты, бытовая химия, электроника и т.д.). Вот например Вы, куда ходите покупать продукты-в мелкий магазинчик или супермаркет? Что можно посоветовать? Улучшать качество,уменьшать себестоимость ( вплоть до того,что самим становиться за прилавок),улучшать сервис, не ввязываться в демпинг, а искать свою "нишу", облегчить доступ к своему товару (вплоть до организации ночной торговли), ну и наконец надеяться на лучшее... Кстати , фаленопсис и у нас стоит у нас в "Сильпо" по 90гр...

[СветланаL]

Завидую со стороны ценам на фаленопсисы)))). Большая сеть, основанная на очень хороших капиталовложениях - это очень сильный конкурент. Даже сеть магазинов, я сужу по своим. Продают дорого, далеко не всегда красиво, но развитая система своих магазинов (большинство даже не в аренде. а свои), постоянно работающий маркетинговый отдел, договора на все, что только можно, прямой импорт, минуя импортеров - все это очень неплохо работает, иначе бы сети давно умерли, а это совсем наоборот. Остается только одно - быть лучше сетей... хоть в чем-то, находить лазейки для того, чтобы удивить, порадовать клиентов, не стараясь понизить цены ниже плинтуса. Тяжело... разумеется, тяжело, но это то, что есть.

[Яна]

Как бы мы не боролись, но чем больше становится оптовок и супермаркетов, продающих по очень низким ценам, то будет все хуже. На всех богатых и эстэтов не хватит. Может как то всем объединиться, письмо какое то написать и через флористический союз передать в думу с предложением запретить торговать в розницу. (Пишу и самой смешно )

[Яна]

Сообщение от Alexis

RVN623, чем больше читаю ваши посты, тем больше мне кажется,что они не в той теме. Вы прекрасно справляетесь с бизнесом и рыночной конкуренцией, но то что вы описуете это не псевдорозничные цены оптовок. Это совсем другой вид конкуренции, где нельзя договориться, и никто тебя не пожалеет и не прислушается. Краматорск действительно город маленький, и удаленный от областных центров, поэтому ваши розничные покупатели не едут в Оби, на оптовки, и вы надеюсь не стоите на базаре в розницу с оптовыми ценами. проблема в том, что вот вы хвалите, что выбрали правильный путь, но ведь не может быть так, чтобы все пошли по этому пути. Если все продавцы цветов начнут выращивать, что будете делать вы? , если все уйдут во фрилансеры, то кто будет работать каждый день и кому вы будете сдавать свои нарциссы? Я уже писала, что в моем городе крупный оптовый рынок, работающий круглосуточно и при этом оптовики активно торгуют в розницу. Все лето все выращиватели сутками стоят и продают пачками народу дешевле чем нам, людям,которые много лет с ними работаем. Про оптовиков , возящих импорт я вообще молчу. С недавних пор они уже и упаковывать начали в довесок к своим оптовым ценам. И каким бы даром предвидения я не обладала два продуктовых супермаркета у меня под боком торгуют фаленопсис 2-х стрелочный 60-70 см по 90 гр(11$) ая в городе у оптовиков могу купить такой по 140 гр(17,5$) И даже получая напрямую их голландии у меня не выходит такая цена, потому что это возможно, только при большой партии мин 500 шт. Посоветуйте, что можно сделать чтобы сохранить объем продаж?( именно сохранить, не продавать хоть сколько-нибудь ценой бешанных усилий флористов, а именно сохранить?

+1000. А по поводу ниши и каких то своих приемов, я думаю, у каждого есть свои мысли, и секреты. Только я не вижу в чем Ваша то , господин RVN623 ,борьба ведь по сути то Вы являетесь тем же оптовиком.

[RVN623]

Ув. Яна, можно просто RVN623 ( без господина). У каждого из нас свой путь в бизнесе. И каждый зарабатывает на хлеб по своему. Я-выращиваю цветы, Вы составляете букеты и цветочные композиции. На начальном этапе еще возможно совмещение этих двух направлений. Но, как только начинаешь заниматься этим профессионально-совмещение невозможно. Вот наглядный пример. Фото сезона 2012г. На 1 фото-небольшая часть одной из моих теплиц, на 2 ( извините за качество, фото сделано в погребе)-дневная срезка розы.Поверьте, Яна, здесь уже не до высокой флористики. Голова болит-как реализовать такую массу цветка,желательно по нормальной цене.И если у Вас,когда нет торговли,есть возможность уменьшить заказ,или вообще его отменить. У меня такой возможности нет. Умри,но реализуй. Поэтому то у нас и разные подходы к торговле и разный опыт. Я стараюсь делиться именно СВОИМ скромным опытом ведения СВОЕГО дела. Возможно он не всегда Вам подходит,но ведь законы бизнеса одинаковы для всех. Если это конечно бизнес,а не хобби (которое может быть убыточным). Ну и по поводу "ниши", чтобы держаться в формате темы-пример. Представьте. Возле офиса Prestona Bailey открыла свою оптовку Маня Пупкина. Какие будут действия Prestona Bailey? 1. Ввяжется в демпинговую войну. 2. Начнет писать жалобы во все инстанции. 3. Не обращая внимания на Маню, продолжит заниматься своим делом, возможно заключив с Маней взаимовыгодный договор на поставку цветка. 4. Ваш вариант. Повторюсь, закон Парето гласит-20% Ваших клиентов приносят 80% дохода, 80% клиентов приносят только 20% дохода + много геморроя (это уже мой вывод ). Так вот Вам нужно расшибиться в лепешку, но сделать так, чтобы эти 20% клиентов были довольны и приходили именно к Вам.И будет Вам счастье. Еще хочу порекомендовать пару книг. Карл Сьюэлл "Клиенты на всю жизнь" и Гарри Беквит " Что любят клиенты". Очень умные и полезные книги.