Цветочный бизнес: "Розовые очки" и реальность.

[De Sable]

Праздник удался)) но, все относительно...
Днем 7 марта позвонил менеджер по аренде в ТЦ и сказал, что, если я не увеличивается количество коробок на витрине в 2.5 раза, точку закроют, т.к. 8 марта приедет вся администрация ТЦ и будут все смотреть и проверять. Я была в шоке. Собрать такое количество мне-новичку за одну ночь не реально. Да к тому же и не из чего. Холодильник был скорее пуст, чем полон, т.к. 7 в магазине прошло довольно активно и удачно. Пополнять запасы к 8 собиралась утром 8го или в ночь. В общем паника охватила меня)))
На самый главный вопрос, куда я дену такое количество 9го марта, если их не купят - менеджер не ответил.
В общем вызвала на помощь двоих знакомых: одного оставила в ТЦ сидеть вечером 7го и все 8 марта. Второй помощник помагал чистить цветы, вырезать оазис. Мама была наподхвате. С мужем помчались за цветами. Спать, конечно, не ложились. На утро 8 мне еще и заказ надо было отвезти. Дурдом! Ребенок один дома! Все измученные до изнеможения . Утром отвезли в ТЦ все что успела собрать. Добавили немного букетов. Спасли соседи - поставили на мою витрину огромных плюшевых медведей)))) спустя пару часов после открытия ТЦ звонок товарища, который находился там. В трубке - тут все раскупают! Ведите еще! Паника усилилась и передалась окружающим)))
В течение дня еще два раза доводили коробки в ТЦ. В магазине была бойкая торговля, в коротких промежутках успевала собирать композиции.

Все работали как могли. К вечеру силы меня покинули окончательно.
По итогам аренды в ТЦ за две недели, даже с учетом 8марта и торговли в двух местах, я в не очень глубоком, но минусе!!! Но, остались свежайшие цветы в холодильнике и закупленные коробки, после реализации которых, думаю, минус перейдет в ноль. Точные итоги еще не подводила.
И самое главное, что я заработала в эти две недели - это хроническая усталость, недосып, стресс и бесценный опыт! Все было не продумано. Людей и рук не хватало. Спала по полтора часа с 5 числа. Нервы вместе с испорченным цветами - в помойке!
Вывод однозначный - больше я на такие авантюры ни-ни))
Спасибо вам всем, что поддерживали и помогали!!!

[RVN623]

Сообщение от De Sable

Праздник удался)) но, все относительно...

Все работали как могли. К вечеру силы меня покинули окончательно.
По итогам аренды в ТЦ за две недели, даже с учетом 8марта и торговли в двух местах, я в не очень глубоком, но минусе!!! Но, остались свежайшие цветы в холодильнике и закупленные коробки, после реализации которых, думаю, минус перейдет в ноль. Точные итоги еще не подводила.
И самое главное, что я заработала в эти две недели - это хроническая усталость, недосып, стресс и бесценный опыт! Все было не продумано. Людей и рук не хватало. Спала по полтора часа с 5 числа. Нервы вместе с испорченным цветами - в помойке!
Вывод однозначный - больше я на такие авантюры ни-ни))
Спасибо вам всем, что поддерживали и помогали!!!

Добавлено через 57 секунд

De Sable, зато у Вас уже есть бесценный опыт-8 марта. Следующий раз будет уже полегче..
8 марта, в 12 дня был уже дома. Продано все, даже чуть не хватило всем желающим. Однако в цветочном бизнесе есть железное правило-лучше пусть не хватит, чем цветок останется. Прояснилась вся картина, есть над чем работать. Нужно кое-что сократить, кое что добавить. Мое новое направление-выгонка тюльпанов и нарциссов, себя прекрасно показало, а вот гиацинты нужно немного сократить, так как они появились почти у всех.
Ну и так как мы в разделе флористика как бизнес, то немного о заработках. Скажу так, на будущую зиму я себе уже заработал.

[De Sable]

Сообщение от RVN623

De Sable, зато у Вас уже есть бесценный опыт-8 марта. Следующий раз будет уже полегче..
8 марта, в 12 дня был уже дома. Продано все, даже чуть не хватило всем желающим. Однако в цветочном бизнесе есть железное правило-лучше пусть не хватит, чем цветок останется. Прояснилась вся картина, есть над чем работать. Нужно кое-что сократить, кое что добавить. Мое новое направление-выгонка тюльпанов и нарциссов, себя прекрасно показало, а вот гиацинты нужно немного сократить, так как они появились почти у всех.
Ну и так как мы в разделе флористика как бизнес, то немного о заработках. Скажу так, на будущую зиму я себе уже заработал.

Я вас поздравляю с успешным торговым днем 8 марта!)))
Вы правы, опыт бесценный получила! Да и сколько страхов было побеждены! Главное справиться с собой, с паникой, которая меня охватывала... Зато теперь мне ничего не страшно))) жаль только, придется все же оставить цветы как хобби((( очень жаль!

Еще вопрос появился к опытным, бывалым флористам: я понимаю, что после 8 марта ждет затишье. Как долго обычно оно длится? Я имею ввиду просто продажи.

[Протея]

Сообщение от De Sable

Праздник удался)) но, все относительно...
Днем 7 марта позвонил менеджер по аренде в ТЦ и сказал, что, если я не увеличивается количество коробок на витрине в 2.5 раза, точку закроют, т.к. 8 марта приедет вся администрация ТЦ и будут все смотреть и проверять. Я была в шоке. Собрать такое количество мне-новичку за одну ночь не реально. Да к тому же и не из чего. Холодильник был скорее пуст, чем полон, т.к. 7 в магазине прошло довольно активно и удачно. Пополнять запасы к 8 собиралась утром 8го или в ночь. В общем паника охватила меня)))
На самый главный вопрос, куда я дену такое количество 9го марта, если их не купят - менеджер не ответил.
В общем вызвала на помощь двоих знакомых: одного оставила в ТЦ сидеть вечером 7го и все 8 марта. Второй помощник помагал чистить цветы, вырезать оазис. Мама была наподхвате. С мужем помчались за цветами. Спать, конечно, не ложились. На утро 8 мне еще и заказ надо было отвезти. Дурдом! Ребенок один дома! Все измученные до изнеможения . Утром отвезли в ТЦ все что успела собрать. Добавили немного букетов. Спасли соседи - поставили на мою витрину огромных плюшевых медведей)))) спустя пару часов после открытия ТЦ звонок товарища, который находился там. В трубке - тут все раскупают! Ведите еще! Паника усилилась и передалась окружающим)))
В течение дня еще два раза доводили коробки в ТЦ. В магазине была бойкая торговля, в коротких промежутках успевала собирать композиции.

Все работали как могли. К вечеру силы меня покинули окончательно.
По итогам аренды в ТЦ за две недели, даже с учетом 8марта и торговли в двух местах, я в не очень глубоком, но минусе!!! Но, остались свежайшие цветы в холодильнике и закупленные коробки, после реализации которых, думаю, минус перейдет в ноль. Точные итоги еще не подводила.
И самое главное, что я заработала в эти две недели - это хроническая усталость, недосып, стресс и бесценный опыт! Все было не продумано. Людей и рук не хватало. Спала по полтора часа с 5 числа. Нервы вместе с испорченным цветами - в помойке!
Вывод однозначный - больше я на такие авантюры ни-ни))
Спасибо вам всем, что поддерживали и помогали!!!

странно, а на каком основании менеджер диктует Вам, как вы должны свою витрину заполнять и если ему что-то не нравится, то будет закрывать?))Это что-то новенькое! С ним договор заключен на аренду? Вы ему оплачиваете? Это главное, остальное его вообще не должно волновать. Но в данном случае, хорошо получилось, что он Вас поднапряг, в том плане, что вы хоть затарились цветами и будет возможность аренду оплатить.. Но а так, вообще, это не его дело. Его дело требовать с Вас деньги, если они к нему поступают не вовремя. И все.А как Вы организовываете работу на своей точке-это вообще его не должно касаться.