Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Беру на себя смелость отредактировать сообщение,так как оно оказалось первым,после создания новой темы,объединенной из нескольких и дополненной копированными сообщениями из всяких разных тем(это наша труженица Нона постаралась,я -только за техническую часть отвечаю).

Мы очень часто говорим о нашей профессии,отвечаем на вопросы новичков и людей,которые только размышляют о выборе жизненного пути,вспоминаем о трудностях и смеемся над забавными случаями...И все это разбросано по самым разным темам форума и уже и не вспомнить,где что и кому говорили...А говорили о важном - о нашей с вами профессии - ФЛОРИСТ! Вот поэтому предложение о создании темы,где бы все наши советы,замечания,пожелания,комментарии и жалобы - про нашу такую нелегкую,но еще более - любимую профессию - было не только встречено с огромным энтузиазмом,но еще и быстренько выполнено.Предлагаю всем присоединиться в пополнении темы. (И если еще где-то увидите что-то важное,что говорилось,но сюда не вошло - свистните,ладно?,добавлю).

Re: Различные статьи...
 

Диагноз — флорист,

или Что необходимо для составления букета


--------------------------------------------------------------------------------

Подготовила Юлия ЦEМА. Фото Михаила МАРКИВА, «День»


--------------------------------------------------------------------------------

РАНЬШЕ БЫЛО МОДНО ЗАВОРАЧИВАТЬ БУКЕТЫ В ПОЛИЭТИЛЕНОВЫЕ УПАКОВКИ ИЛИ ГОФРИРОВАННУЮ БУМАГУ. НО СЕЙЧАС ВСЕ ИНАЧЕ: ПОСЛЕДНИЙ ПИСК — ЭТО НЕБОЛЬШИЕ КРУГЛЕНЬКИЕ БУКЕТИКИ, КОТОРЫЕ ЕЩЕ НАЗЫВАЮТ ГОЛЛАНДСКИМИ ИЛИ «МОБИЛЬНЫМИ»



ЧТОБЫ БЫТЬ ФЛОРИСТОМ, НУЖНО ИМЕТЬ МЕГАТЕРПЕНИЕ. С ОДНОЙ СТОРОНЫ — ЭТО РАБОТА С КРАСОТОЙ И В КРАСОТЕ. С ДРУГОЙ — ОНА ОЧЕНЬ КРОПОТЛИВАЯ И ИЗМАТЫВАЮЩАЯ



КТО-КТО, А ФЛОРИСТЫ НЕ СОМНЕВАЮТСЯ: У РАСТЕНИЙ ЕСТЬ ДУША



Предпосылкой для написания этого фоторепортажа стала «история из жизни», которую рассказала когда-то главный редактор газеты «День» Лариса Ившина. Находясь в России, ее знакомые запутались в улицах «русской деревни». Спросили у местного жителя правильный путь, тот быстро сообразил: «Езжайте прямо, а за домом хохла поверноте направо». Сразу возник вопрос: «Как же мы этот дом узнаем?». На что россиянин ответил, что стопроцентно узнаете. Едут они, а вокруг только и видно — серые дома на пустых дворах. И только единственный двор на всей улице был засажен цветами — «дом хохла».

Вообще, кому, как не Украине, претендовать на звание законодателя флористической моды с ее традициями плести венки из полевых цветов, украшать дом в «зеленое воскресенье». Цветы присутствуют на украинской посуде, вишиванках, на старой бабушкиной печи, во дворе и на огороде между грядками картофеля. Даже урбанизация не смогла уничтожить эту традицию. Поднимите голову в летнюю пору на многоэтажку. Хотя и кое-где, но цветут вазоны на балконе. Даже шутку городские жители уже по этому случаю придумали. На вопрос: «Почему ты так домой спешишь?» — ответ — «Вазоны нужно сапать».

Для того, чтобы понять, что на самом деле называют флористикой , мы пожаловали в цветочный салон «Зеленая галерея», где наблюдали за работой профессионалов фитодизайнеров. По мнению Натальи Фантич, администратора салона, для того чтобы стать настоящим флористом необязательно иметь специальное образование — «нужно иметь что-то от Бога». То есть основа профессионализма — это природный талант и фантазия. Ведь только люди с хорошей фантазией могут сделать пасхального зайца из сена или накрутить сено на горшочек для вазона в форме леечки. Навыки нарабатываются в процессе практической работы. «Если у человека есть способности от природы, то вкус можно привить. Флористика — это искусство», — уверена Наталья. Но важнее даже не эти качества. Чтобы быть флористом, нужно иметь мегатерпение. С одной стороны, флористика — это работа с красотой и в красоте. С другой — работа флориста очень кропотливая. «Флорист — это диагноз», — считают сами специалисты. А еще, что к цветам флористы относятся как к живым существам. Например, Стас Зубов, которого считают «европейским мэтром флористики », в своих интервью говорит, что у цветов нет души, но в то же время, уезжая надолго из дома, ругает свои домашние вазоны, чтобы лучше росли.

Раньше было престижно на базарах покупать огромные «шикарные» букеты, завернутые в полиэтиленовые упаковки, или гофрированную бумагу. Сегодня постепенно ко многим приходит понимание моды на цветы. Например, сейчас пользуются спросом небольшие кругленькие букетики на длинной ножке, которые называют голландскими или «мобильными». Цветы в нем, как правило, подобраны в одном цвете или на контрасте, а сами букеты очень стильные и удобные.

Настоящий флорист никогда не позволит себе поставить в букет несвежие цветы. Когда обрезают цветы на букеты, то остаются стебли. Это так называемая флористическое «вторсирье», которое никогда не выбрасывают. Например, из стеблей роз можно сделать каркас для следующего букета и работы также пользуются большим спросом.

Для того чтобы выбрать или заказать удачный букет, следует знать элементарные правила. Во-первых, необходимо учитывать запахи. Недопустимо приносить цветы с резким ароматом в больницу или родильный дом. Есть вероятность аллергии на определенный запах, поэтому пытайтесь узнать все о том, для кого этот букет предназначается. Относительно формы, то мужчинам принято дарить высокие букеты, а женщинам круглые, полусферические. Можно подарить женщине высокий букет, если она занимает достаточно высокую должность или просто любит высокие букеты. Мужчинам дарят или «спокойные» однотонные букеты, или контрастные. Классическое мужское сочетание: красное с белым, фиолетовое с желтым. Женщинам можно подарить букет с любым сочетанием цветов. Все зависит от возраста, статуса в обществе. Молодым, как правило, дарят светлые букеты, где цветы должны быть в бутонах. Для букетов женщинам старшего возраста используются раскрытые цветы темных тонов. Поэтому не стоит дарить бабушке, к примеру, нежно-розовые розы. Иногда этим можно даже оскорбить.

На Западе есть традиция покупать в магазинах цветы охапками, чтобы самостоятельно расставить дома. В Украине раньше цветы покупали только в качестве дополнения к подарку или же на Восьмое марта. Но сейчас даже мужчины приходят и покупают цветы просто домой. Больше всего, конечно, покупают цветы, которые долго стоят, но иногда те, что просто нравятся — пусть они простоят два дня, но порадуют глаз.

Наталья Фантич говорит, что ее уже нельзя удивить почти никаким заказом. Но один случай ее просто поразил. Парень хотел удивить свою девушку и решил устелить лепестками квартиру. «Мы тысячу свежих роз рвали на лепестки... Рвали и плакали... Бутоны отрывались с таким хрустом, как будто с криком боли». Иногда заказывают оформление офиса для любимой. Ночью накануне Дня Валентина рабочее место избранницы декорируется, чтобы утром она пришла на работу и «упала».

Вообще чаще всего покупают букеты из живых цветов. На втором месте растения в горшочках, а потом идут уже искусственные цветы. Кстати, их качество поражает. Корреспонденту «Дня» пришлось наблюдать картину, когда покупатель минут пять ходил по залу и нюхал цветы, пока ему не намекнули, что они искусственные.

Разговаривая с Натальей, мы плавно перешли к ее рабочему столу. Она создавала цветочную композицию. Для начала замочила в воде специальную подпитку, которая называется оазис или пиафлор — это прессованные специальные водоросли. Внешне это похоже на мочалку, но когда растереть между пальцами, имеет зернистую структуру. В подпитку вставляются цветы, которые украшают специальной флористической фурнитурой. Это могут быть бабочки, изготовленные из натуральных перьев, специально высушенная листва, от которой остаются жилки и тому подобное. Пока мы разговаривали, Наталья сделала композицию с подсолнухом, которую украсила несколькими декоративными пчелками. Определяя цену на такое творение, учитывают стоимость каждого цветка и каждого листочка. «Наша» композиция стоила 99 гривень. Буквально через несколько минут пришла девушка и сразу ее купила.

Re: Различные статьи...
 

продолжаем...
Мы уже собирались уходить, как на улице пошел дождь — словно задерживая нас понаслаждаться еще. Я воспользовалась случаем пообщаться с посетителями магазина. Одна женщина пришла выбирать подарок для своего мужа. К нашему изумлению, она подбирала не букет, а горшковый вазон. Однако женщина заверила нас, что ее муж очень обрадуется такому подарку. Потом добавила, что работает рядом и часто приходит в «Зеленую галерею» просто отдохнуть или посмотреть, что нового придумали фитомастерицы.

Едем домой. Спускаюсь в метро на станции «Университет» и впервые замечаю балкончик с пышной зеленью, нависающей над эскалатором. Наверное, не случайно. Ведь сегодня я стала богаче на целый мир — мир цветов, у которых, бесспорно, есть душа, мир утонченных ароматов и смелой человеческой фантазии, которая довершает естественное совершенство.

КОММЕНТАРИЙ

В Украине уже четыре года официально зарегистрирована профессия флориста, которой теперь можно научиться в украинской Академии флористики . Об этапах создания этого учебного заведения мы попросили рассказать директора Академии Наталью АГЕЕВУ :

— Создание Академии флористики в Украине давно уже назревало. До этого времени мы учились у различных мастеров-флористов из Европы, России. Например, у Питера Хесса из Швейцарии. Но это были три-, шестидневные семинары, которые давали несистемные знания и не обеспечивали документом о квалификации. Несколько лет мы выезжали учиться за границу.

Все началось с того, что однажды я приехала на международный конкурс во дворце Украина. Это были времена, когда их проводила фирма «Роксолана». Я решила научиться этому искусству и получала знание у различных флористов. Потом обратилась в Министерство образования, где мне сообщили, что профессию флорист необходимо внести в Государственный классификатор профессий. Потому что такой профессии на Украине не было, а был озеленитель, декоратор сцены. Я сделала квалификационную характеристику вместе с Министерством труда и Научно-исследовательским институтом. И профессия флорист в 2000 году внесена в Государственный классификатор профессий. Имеет свой код 733.1 и включает 2, 3, 4 и 5 разряды. Чтобы получить квалификацию флориста 4 разряда, требуется, кроме теоретического и практического курса, быть участником конкурсов, хотя бы в пределах Украины. А флорист 5 разряда, желательно, чтобы принимал участие в конкурсах международного уровня. Флорист должен не только знать правила, но и показывать свое умение. Преподаватели по флористике у нас будут из Латвии, потому что у них школа уже 15 лет. Но у них еще нет такого официального заведения, как Академия флористики , хотя и больше опыта. Главное, что в Латвии школьная программа содействует развитию флористики . В Украине трудовое обучение — это швея, а в Латвии — основы композиции, колористика. Но приятно, что к нам приезжают учиться флористике из Германии и Польши, и это создает позитивный имидж Украине.

Есть идея создать Союз флористов, которая возникла год назад. Потому что нам нужен представительный орган, который мог бы координировать наши действия. Чтобы организовывать мастер-классы, выставки, конкурсы, бизнес-форумы. К сожалению, в Украине такого еще нет. Например, недавно был случай, когда ко мне позвонили по телефону из Румынии и попросили организовать сбыт продукции. И мне не к кому было обратиться за советом. И только благодаря знакомствам во Львове мы смогли организовать сбыт. То есть флористам нужен руководящий орган, где бы можно было получить и юридическую консультацию и повысить квалификацию.

В Украине, между прочим, выгодно выращивать цветы. И в своих работах мы пытаемся использовать отечественные материалы. Наши цветы и более дешевые, и не менее качественные. В последнее время люди начали выбирать себе флориста, потому что считают, что в их работах есть что-то новое и необычное.

Для меня сначала флористика была, как призыв души, а потом превратилась в профессию. Теперь каждый может научиться этой профессии.

№165, четверг, 16 сентября 2004

Re: Различные статьи...
 

Букет невесты
Трудно себе представить невесту без свадебного букета . Он придаёт её образу особую изысканность и нежность...
Но изначально букет в руках невесты нёс не эстетическую, а, скорее, языческую нагрузку. Собранные или, точнее, особым образом переплетённые друг с другом травы и нераспустившиеся бутоны посыпали ароматными специями и вручали девушке - наши предки верили, что такая "композиция" отгонит от невесты злых духов. Сегодня цветы и стебли в руках невесты просто прекрасная дань давно канувшей в Лету традиции. Букет уже не призван оберегать, он только украшает.

Виды букетов

Во всём мире флористы выделяют два основных вида свадебного букета - круглый и каплевидный . Они могут выполняться в различных стилях и из различных цветов.
По методу сборки букеты делятся на три типа: на своих стеблях, на проволоке (так называемые тейпированные букеты ) и в порт-букетнице.

Букет из цветов на своих стеблях

Это самый простой способ сборки букета . Он позволяет собирать самые простые разновидности свадебных букетов : круглые и небольшие каплевидные букеты . Плюсы этого способа в том, что не нужно практически никакого дополнительного материала, а составление такого букета занимает сравнительно мало времени, поэтому работа по его изготовлению самая недорогая. Правда, ножку такого букета лучше обернуть тейп-лентой или лентой, которая используется для изготовления банта - чтобы не испачкать руки и платье цветочным соком.

Букет на проволоке (тейпированный)

Стебель цветка обрезают, а соцветие особым образом закрепляют на проволоке, а потом собирают все цветы вместе, как и в обычном букете . Ножка такого букета состоит только из проволоки, которая тщательно закрывается специальной тейп-лентой. Эти букеты достаточно дороги, так как сборка такого букета очень длительная и требует большого мастерства флориста.

Букет в портбукетнице

Портбукетница - это своеобразная полая пластиковая трубочка со специальным материалом, который впитывает воду, как губка, и питает цветы на протяжении всего свадебного дня. Такие букеты собираются достаточно быстро и их удобно держать в руках.
Цветы в таком букете держатся и на собственных стеблях, и на проволоке. На проволоке закрепляют большие и тяжелые цветы, а остальные держатся на своих стеблях.

На заметку

Выбирая свадебный букет , помните, что высокая невеста может позволить себе ниспадающий букет из крупных цветов, а для маленькой и изящной девушки больше подойдет небольшой букет .

Брюнеткам подходит букет любого цвета, блондинкам - светлые тона, а рыжим - все оттенки жёлтого и оранжевого. Ваша помада при этом должна повторять самый яркий тон свадебного букета .

Имеет значение и тип платья - к наряду из блестящей тафты подойдёт простой по форме и линиям букет , легкой и воздушной ткани больше соответствует изящный, "разбрызгивающийся" букет , а тяжёлая ткань требует законченных и строгих линий.

Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Вот нашла сегодня такую статью. Забавно читать такие заметки, уже работая в этой сфере. Но на самом деле интересно было прочитать. Кому еще интересно? ;)

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

"ЭТО ТОЛЬКО ЦВЕТОЧКИ"
Место в цветочном раю

Начать карьеру с нуля можно не только устроившись работать продавцом или агентом. Есть пути развития и для творческих людей. Например, практически никогда не поздно стать флористом. Эта профессия получила распространение сравнительно недавно, но успела занять свою нишу на рынке труда.

Недавно в Британии решили выяснить, представители каких профессий самые счастливые. Провели опрос, в результате которого наиболее счастливыми специалистами оказались флористы, косметологи и парикмахеры. Оказывается, причина отменного настроения кроется в возможности приятно общаться по работе. Именно это делает людей счастливыми.

Выбирая для себя профессию флориста, нужно ориентироваться не только на любовь к миру ботаники, но и помнить о необходимости общаться с клиентами. Если вы не из тех, кто способен ощутить радость от каждого нового лица, лучше подумать о других видах общения с растениями, например, о работе садовником, ландшафтным дизайнером или озеленителем.

Зато смело можно заключить, что это ваше, если:

вы контактны, любите общаться с людьми и умеете слушать;
вы любите растения, и особенно цветы;
у вас развит художественный вкус;
вы кропотливы, аккуратны и терпеливы;
вы не гонитесь за быстрыми деньгами и готовы учиться.

Почему флористом?

Флористом могут работать люди с разным складом характера и способностями.

Особенно эта работа интересна человеку с воображением. Возможностей для применения таланта становится все больше - флористы работают не только в цветочных магазинах, но и украшают офисы, составляют композиции для свадеб и торжеств. Они могут работать как по готовым эскизам, так и придумывать собственные сюжеты. В то же время, хороший исполнитель, пусть даже не отличающийся буйной фантазией, также может успешно трудиться - эта профессия позволяет "творить" по шаблонам.

По утверждению специалистов, талантливый флорист - явление довольно редкое, поэтому если уж дано чувствовать цветы, то без работы не останешься - таких переманивают из салона в салон.

Как им стать?

Профессия флориста не требует высшего образования, но получить специальное необходимо. Для этого достаточно окончить курсы или школу флористов. Продолжительность учебы - от нескольких недель до года. Сейчас таких учебных заведений немало, главное - правильно выбрать. Поговорите с практикующими флористами, они вам подскажут, куда лучше пойти. Большинство из них сходится во мнении, что для постижения азов требуется не менее двух месяцев, и любой скажет - совсем не безразлично, какую именно школу посещать.

Средний возраст начинающих флористов - 20-40 лет, однако, со стороны работодателя возрастных ограничений нет. Другое дело - у молодых впереди больше времени для развития, они легче учатся, поэтому им иногда все же отдают предпочтение.

Нюансы

Даже если вы очень одарены, и вполне могли бы работать самостоятельно, при отсутствии опыта начать придется с позиции помощника, да и ее предстоит поискать - в помощники не берут первого встречного, на вас посмотрят, оценят подготовку. Конечно, флористика - не самый легкий путь для карьеры, поэтому выбирать такую специальность для себя должны, прежде всего, люди увлеченные делом, получающие удовольствие от процесса и не ищущие быстрых результатов. Ведь и работа, которая предложит благоприятные условия самореализации, тоже придет не сразу.

Для начала следует приготовиться к работе в обычных цветочных магазинах, где основная задача - продавать "срезку", или иначе - штучный товар. Многие "творцы" не выдерживают такой простой и грубой работы, но это необходимый этап для накопления опыта.

Если вы хотите развиваться, единовременным обучением на курсах дело не заканчивается. Время от времени флористы учатся - повышают квалификацию, посещают семинары и мастер-классы известных коллег. Нужно быть в курсе модных тенденций, новейших стилевых и цветовых решений, знать новые сорта цветов, осваивать последние техники.

На что рассчитывать?

Большая часть флористов получают не самые завидные деньги. Средняя зарплата колеблется в диапазоне 400-800 долларов. Но при наличии таланта и усердия можно заработать себе имя и приличную цену. Опять же, имеет значение специализация фирмы - есть разница между заказом на школьный букет и на оформление свадьбы олигарха.

График работы флориста обычно зависит от часов работы салона или магазина. Если это больше 8-9 часов, например, с 10 до 21, то возможна сменная работа - день через день, или два через два.

В разных организациях сотрудникам платят по-разному, но чем выше профессионализм флориста, тем скорее он может претендовать на высокую зарплату.

Нередко флористам становится тесно в рамках цветочных композиций, тогда они получают дополнительное образование, и становятся ландшафтными дизайнерами, переходят на другой уровень.
Как искать?

Вакансии флористов и помощников можно найти в газетах по трудоустройству и на интернет-сайтах о работе, например, на работа.ru. Также имеет смысл иногда просматривать специализированные форумы флористов и разделы о работы на сайтах, посвященных озеленению и ландшафтному дизайну. Можно заходить в салоны, магазины и интересоваться, не нужен ли им персонал. Личный контакт в таком случае действует очень продуктивно: многие так и не доходят до того, чтобы дать объявление, потому что принимают на работу таких вот увлеченных визитеров.

И лучшее время для поиска работы - весна-лето, когда материала для работы много - он становится дешевле, и заказов соответственно больше. Во время сезона всегда нужны дополнительные руки, и место помощника найти несложно.

* * *

Школы флористики:

Международная школа флористов-дизайнеров "Николь" - nicole-design.ru

Центр ЭФдизайн - efdesign.ru

Арт-студия "Тысяча листьев" - 1000list.ru/

Полезные ресурсы для флористов:

ngfrussia.ru/ - Национальная гильдия флористов (новости, форум)

floras.ru/forum// - форум флористов (встречаются вакансии)

proflowers.ru/ - все о цветах (раздел о школах, вакансии - на форуме)

(автор Елена КУЗНЕЦОВА
сайт РДВ помощь соискателю портрет профессии)

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Что мне ооочень приятно, так это то что в качестве источника информации есть и наш любимый форум www.floras.ru это тоже мы!!!!!!!!!!!
Спасибо Djana!!!!!!

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

точно)))

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Мне статья понравилась...только почему-то ничего не сказано о том, что это ещё и довольно тяжёлая работа, физически тяжёлая, да и грязная при том....красивые ухоженные пальчики и маникюр буквально на первые 15 минут и маникюра как и не бывало...да и одежда чистая первые 4 минуты...ну у настоящего флориста работающего в Швеции /это точно/ а вот в Москве есть помошники флориста....странное разделение труда...но! :D

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

девочки, не знаю куда поместить эту ссылку, но статья мне понравилась http://www.openbusiness.ru/html/flower4.htm

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Интересная статья. Кстати,салон где я работаю работает с компанией «AMF – международная сеть доставки цветов». Т.е. мы - их представители в Екатеринбурге. Все что про них написано в статье - правда. Это надежная компания с грамотными и оперативными менеджерами. Мы получаем от них заказы раза 3 в неделю в среднем, бывает несколько заказов в день. А в праздники - очень много заказов в день. Получить доверие этой фирмы и возможность работать с ними, по словам нашего директора, было нелегко.

Re: Различные статьи...
 

Под защитой богов
Роза- королева цветов.

Красота розы давно считается королевской. Её аромат очаровывает, а историю украшают самые красивые легенды и предания. Недаром в своё время Н.Ф. Золотницкий в своей книге "Цветы в легендах и преданиях" уделил столько внимания этому поистине сказочному цветку.

В России культивированная роза появилась только в XVI веке. А украшением садов стала лишь при Петре 1, и особенно полюбилась она при императрице Екатерине II. До этого с языческих времен был известен только шиповник.

Славянский бог ясной погоды и тихого ветра Догода, пролетая, размахивал вечно цветущей веткой шиповника. В июле на праздник Аграфены-купальницы, когда было принято париться свежими вениками, сжигали ветки этого и других колючих растений, чтобы избавиться от несчастий и бед.

По преданиям храм славянской богини красоты, любви и бракосочетания Лады стоял в Киеве. Богатая одежда, на голове розовый венок, рядом крылатый младенец - бог любви Лель. Такова была статуя богини. Каждая пара молодожёнов приносила ей свои дары: цветы, ягоды, мёд, живых птиц.

Младший брат Леля - Полель - наиболее чтимое нашими предками божество. Этот бог брака, славянский Гименей, также облачался в золотые одежды и не только носил венок из цветущего шиповника, но и сам преподносил такой же венок новобрачным вместе с хмельным вином.

Третий сын Лады - Дид - бог супружеской любви, держал в своих руках двух горлинок и любил, когда целые семьи приносили ему цветы и пели весёлые песни.

Первые же сведения о розе встречаются в древне-индусских сказаниях. Самая красивая женщина Лакшми родилась из бутона роз, имевшего 1116 лепестков, и стала супругой охранителя вселенной. Роза являлась тогда символом божественной тайны.

Весь Восток был окутан запахом розы, которая считалась подарком Аллаха. Ведь именно он по просьбе всех цветов назначил повелительницей белую розу вместо ленивого лотоса. Сама же "повелительница", согласно Корану, выросла из капель пота Магомета при ночном восхождении на небо. Поэтому ей и приписывалась очистительная сила.

Древний Иран, страна персов, называлась поэтами "Гулистан" - сад роз. По персидскому сказанию, когда соловей увидел новую царицу цветов, от восторга прижал её к своей груди. Шипы вонзились ему в сердце, и алая кровь оросила нежные лепестки, окрасив их в розовый цвет.


Египетские папирусы хранят изображение цветка с VII столетия до нашей эры. Царица Клеопатра не забывала о розе ни в любви, ни в вероломстве. Принимая у себя Марка Антония, она велела покрыть пол лепестками этих цветов, слой которых был равен половине аршина и закрыт шёлковой сеткой. А в Турции лепестками розовой розы осыпали младенцев.

В Греции цветок считался подарком богов. По словам Анакреона, роза родилась из белой пены, покрывавшей тело Афродиты - богини любви. Увидев цветок, боги обрызгали его нектаром с чудесным запахом.

Другая легенда гласит, что розу создала Флора, влюблённая в Амура. По третьей, происхождение цветка связывают с любовным треугольником, в котором мучились богиня охоты Диана, Амур и нимфа Розалия.

В Греции венки из роз, перевитые миртами, украшали невесту и дверь её дома. Лепестками усыпалось и брачное ложе. Самые известные храмы Венеры были окружены садами, полными этих цветов.

Из Эллады роза попала в Рим, где служила и символом строгой нравственности, и молчания, и роскоши, и храбрости. Воины, отправляясь на войну, надевали венки из неё. Во время торжеств, величающих богиню Цибелу, хранительницу богов, всё усыпалось белыми розами. Ими же украшалась и богиня честного брака Венера-Урания.

В древнегерманских сагах венок из шиповника служил наградой рыцарю, а также знаком любви и вызовом на единоборство. Сам цветок был посвящён богине неба Фригге. Поэтому рвать розы позволялось только в пятницу - в её день.

Древние ворожеи пользовались цветком для приворота любимых, выбирая три розы - тёмно-красную, розовую и белую.

Неизвестно, когда познакомились с розой древние евреи, и что на самом деле означает встречающееся в Библии слово "шошам" - розу или красную лилию. Однако по Талмуду красная роза выросла из безвинно пролитой крови Авеля и поэтому должна служить украшением невесты.

Как это ни странно, но первые христиане не питали к этому цветку большой любви, помня о некоторых его негативных значениях в дни упадка древнего Рима. Со временем отношение смягчилось. Через несколько столетий святые отцы объявили розу райским цветком и посвятили Пресвятой Богородице.

Начинает появляться множество сказаний. Так архангел Гавриил делает для Богородицы три венка из белых, жёлтых и красных роз. Белые цветы означают её радость, красные - страдания, жёлтые - славу.

Белые розы назывались также розами Магдалены, потерявшими свой цвет, когда на них пролились её слезы раскаяния. По легенде красные моховые розы родились из капель крови Христа, упавших на мох у подножия креста.

В католических легендах роза является защитницей добрых дел. По одному христианскому сказанию белые садовые розы выросли на кусте, на котором Пресвятая дева Мария вывесила просушить Христовы пелёнки.

Наибольшей любовью пользовалась роза во Франции, здесь даже не всем позволялось её разводить. А тот, кто получал эту привилегию, был обязан ежегодно доставлять городскому совету в день Благовещения три венка, в день Вознесения - корзину цветов для изготовления розовой воды, которую по обычаю добавляли в праздничные кушанья.

В XIII веке появился обычай ношения дамами венков из роз, которые получили название "шапель". И даже самый бедный человек старался подарить дочери в день свадьбы такой венок, который она надевала на голову во время венчания. Во время крещения детей в купель добавлялась розовая вода, которая постоянно приносилась в церковь.

Существовал праздник, во время которого посреди города строилась крепость из ковров и тканей. Знатные девушки города защищали крепость, а юноши осаждали её. При этом орудиями осады были яблоки, миндальные орехи, цветы, преимущественно розы, и струи розовой воды. Встречавшиеся здесь юноши и девушки выбирали себе пару, и после праздника всегда заключалось много браков.

В Англии роза сначала являлась отличительным знаком актёров. По предписанию королевы Елизаветы вне театра они могли одеваться в обыкновенное платье, но иметь розу на башмаках. Вскоре цветок стал принадлежностью всех модных людей Англии. Зимой и летом его носили за ухом.


Всё рассказанное нами о розе касалось лишь дикой разновидности этого цветка - шиповника, старинной столистой розы и красной моховой. Современные - чайная, бурбонская, ремонтантная и их бесчисленные гибриды - появились значительно позже.

Все сорта роз получали свои названия от городов или местностей, лиц, которым были посвящены. Практически каждая имеет свою романтическую историю. Розы хранят память о жене Наполеона императрице Жозефине, королеве Марии-Антуанетте, императоре Александре III, поэтах, писателях, композиторах, героях войн, простых людях.

Проходит время, но этот цветок по-прежнему остаётся символом любви. И букет, собранный из роз, напоминает о том, что это счастье защищают боги.

http://www.superstyle.ru/28mar2008/gift_rose?page=0- источник :rolleyes:

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

У нас висит такая памятка, поделюсь :)
Продажа - это обмен товара на деньги с целью удовлетворения потребности клиента.

Покупатель - источник моего профессионального энтузиазма, моего благосостояния.

- радуйтесь, когда клиент спорит. В это время он становится источником информации, и Вы ясно видите его потребности.
-Пока клиент не поймет, что Вы на его стороне, он будет в Вас сомневаться.
- Задавая вопрос, покупатель ждет прежде всего поддержки.
- Ставьте себе задачи на день.Используйте различные тактики взаимодействия с клиентом.
- Неудачи - это обретение опыта, а не провал. Неудача - это сигнал о том, что надо сменить направление.

Продавец:
-эффект присутствия (момент здесь и сейчас), тоесть все домашние проблемы остаются дома..
- гордость за свою работу
- уверенность в себе
- желание продавать (верить в товар)
- бесстрашие
- энтузиазм и теплота
- отсутствие безразличия к покупателю
- стремление к профессиональному росту
- неуклонное стремление к благосостоянию (личному и фирмы)

вот :)

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Ирис! На каком уровне это в России? Надеюсь, что развитие в сервисе продажи начало потихоньку развиваться! В принципе , покупателю не важно как выглядит магазин....намного важнее как покупатель был встречен и все что Вы написали Выше - это самые важное, для всего сервиса ! Это преподают в школе флористов в Швеции!

Re: Различные статьи...
 

Флористика в Самаре: миф или реальность?

Будем откровенны: флористика в Самаре не только как бизнес, но и как часть культуры пока еще в зачаточном состоянии. Да и потребитель у нас в основной своей массе, можно сказать, девственный: подавляющее большинство покупает цветы на рынках и в киосках, больше радуясь яркой блестящей упаковке, чем качеству цветов и композиции букета. Небольшая часть более просвещенной и более «денежной» публики пользуется услугами цветочных салонов. И лишь узкий круг настоящих ценителей флористики как искусства знает по именам мастеров и может позволить себе заказывать авторские букеты «от кутюр». Согласитесь, не каждый способен выложить 2500 рублей за прикосновение к прекрасному, которое в лучшем случае через неделю отправится в мусорное ведро. Хотя, как показывает статистика, количество платежеспособных заказчиков, а соответственно и спрос на услуги профессиональных флористов неуклонно растет.

Язык цветов и искусство составления букетов сформировались в Европе к середине 16 века, одновременно с искусством натюрморта – ведь прежде, чем нарисовать композицию из цветов и фруктов, её нужно было сначала собрать. Впрочем, ещё средневековые ботаники охотно составляли трактаты о свойствах и символических значениях растений. И в эпоху Возрождения люди уже прекрасно знали, кому можно подарить букет белых лилий, а кому веточки розмарина и мяты – вспомните хотя бы шекспировскую Офелию. Италия, Франция, Голландия диктовали цветочную моду в 17-18 веке. В наше время Голландия по-прежнему остаётся европейским центром флористики, хотя источники последних модных тенденций всё больше сдвигаются к северу – в Финляндию, Норвегию.

Европейская флористика пришла в Россию около 15 лет назад. В Советском Союзе она существовала скорее как искусство ради искусства или как вид спорта, в котором СССР должен был побороть хронически загнивающий капиталистический запад силой духа советского человека примерно так же, как в шахматах или художественной гимнастике. И в стране были свои герои. Один из них – живая легенда отечественной флористики, многократный призер международных конкурсов, чемпион СССР 1987 года, основатель питерской студии «Цубаки» и судья международной категории Владимир Бермяков в минувшие выходные приезжал в Самару судить первый региональный конкурс профессиональных флористов и проводить мастер-класс.



Никита Дементьев и Владимир Бермяков

«Я глаз не мог оторвать, – говорит ученик мастерской The First Florist Никита Бутузов. – Это не просто высокий уровень, а заоблачный».

Владимир Бермяков – инженер лесного хозяйства по образованию, начавший заниматься цветами четверть века назад, когда о флористике в России мало что знали. Он работал инженером-декоратором выставочной оранжереи ПЦПО «Цветы» и учился на собственных ошибках.

«Я не учился в школах – я проваливался на конкурсах, – рассказывает Владимир Бермяков. Первый раз я вылез на сцену на соревнованиях в Таллине. Там симфонический оркестр играет, все во фраках, в зале четыре с половиной тысячи народу... И я себе костюмчик прикупил, у меня секатор японский, я им щёлкаю. И делаю «букет для мамы» на порт-ручке. Вокруг ходят иностранные судьи и крутят пальцем у виска. А я год учился эту проклятую «спираль» делать. В то время никто букетов не делал вообще. Я пытался найти в пределах Союза, кто бы меня научил делать «спираль». Нашел одну женщину в Латвии, научился делать «спираль», даже выиграл в 1987 году первенство Союза. Но зато на тех же соревнованиях была сервировка стола – и на ней я провалился (Смеётся.). Вот так и учился. Потом выигрывал конкурсы. Потом сам стал их судить.

Я первый из русских судил кубок Европы. А теперь уже мой сын Александр выигрывает соревнования и удивляет иностранцев».

«Сейчас наши флористы достигли существенных высот, – с гордостью говорит вице-президент Национальной гильдии флористов Ирина Давыдова, – например, Ирина Тренева, которая на кубке Европы пятое место заняла. Конечно, массовая профессиональная флористика у нас ещё только на взлёте. Но это потому, что ещё очень мало времени прошло. В некоторых европейских странах данное искусство существует 70-100 лет, а у нас совсем недавно начали заниматься этим профессионально».

Re: Различные статьи...
 

Сегодня российским флористам уже есть, где и у кого учиться. Во-первых, у старшего поколения. В цветочных мастерских знания и умения передаются от мастера к ученику. Хотя мастер может быть старше своих учеников всего лет на пять. Во-вторых, в школах ландшафтного дизайна, где есть специализация флористики. В основном, источники сей премудрости расположены в Москве. В столицу, словно в Мекку, едут жаждущие научиться профессиональной флористике со всей страны. Одной из самых авторитетных московских школ считается «ЭФ-дизайн».


«Очень важно чтобы люди получали базу, – считает Ирина Давыдова. – В любой профессии есть определенный уровень профессионализма. И чем более серьезен этот уровень, тем больше человек имеет возможностей выразить своё творческое начало. Поэтому мы в своей школе «ЭФ-дизайн» максимально стараемся дать грамоту людям, научить основам. У нас нет возможности сделать образовательный курс на несколько лет, потому что все сейчас торопятся жить. За год базового обучения мы не успеваем в полной мере дать возможность к каким-то большим творческим работам. Но уже в самых первых работах люди проявляют себя и мы стараемся им не мешать, а помогать.

Во всём мире флористика не является вузовским образованием. Только в некоторых странах, где очень серьёзная агро-основа – Финляндия, например, Голландия – там есть в государственных вузах специализация на старших курсах. А в основном, в Европе флорист – это средне-профессиональное образование. Но в России нет сейчас и этого.

У нас цветочное искусство развивается, как может, и, возможно, в этом есть свои плюсы. И хотя все хотят, чтоб оно заняло место в государственном реестре профессий, я не берусь судить, насколько мы к этому готовы. Но профессия реально востребована, специалистов не хватает – в Москве сейчас вообще большой голод – все говорят «Где взять флористов?»

Ещё более удручающая ситуация сложилась в Самаре. Тем более что наш регион вообще зияет белым пятном на карте отечественной флористики».

«Так получилось, что Самара выпала из контекста российской флористики, – сожалеет директор «Садового центра Веры Глуховой» Вера Глухова (фото). – Очень хорошая школа флористики в Новосибирске, Омске, Екатеринбурге,Уфе. В Ярославле проводится конкурс на кубок губернатора, в котором участвуют городская и областная администрация. А Самара как будто выпала. В Москве не знают самарских спецов – они не принимают участия в соревнованиях. У нас много талантливых интересных мастеров – но они не на слуху. Общий же уровень флористов в Самаре всё-таки не так высок, как в Москве или в Питере. Есть отдельные люди, которые давно работают, которые очень талантливы. Но в общем, если посмотреть рынок, посмотреть уровень работников данной индустрии, то я, например, столкнулась с тем, что их просто нет! Я сейчас открыла новый магазин – и у меня нет людей, которые могли бы в нём работать.

Мы сейчас на базе «Садового центра Веры Глуховой» создали Школу флористов. Первое занятие провела заместитель главного редактора журнала «Цветы» Галина Кондратьева. В апреле к нам приезжает профессиональный флорист, преподаватель, который готовит профессионалов для участия в международных конкурсах – Сергей Карпунин. Он будет три дня учить составлять свадебные букеты. И в дальнейшем у нас будут только профессиональные преподаватели».

Вера Глухова уверена, что спрос на услуги профессиональных флористов зависит от предложения. Пока в Самаре не будет достаточного числа высококлассных мастеров, публика так и будет довольствоваться наспех собранными букетами в яркой упаковке.

«Как может вырасти спрос, если нет предложения? – негодует Вера Глухова. – То, что на рынке делают: упаковки «кричащие», ленточки – это ужасно! В букете должен быть виден букет, сами цветы, а не упаковка».

Re: Различные статьи...
 

Словом, воспитывать надо не только профессиональные кадры, но и потребителя услуг, прививая ему вкус к настоящим произведениями флористики как искусства.

«Потенциал-то у нас есть, – уверен первый самарский флорист Никита Дементьев.– Но, конечно, московская школа всегда будет лучшее – там всё самое новое, только-только привезённое. В принципе, у нас публика не готова ко всему этому. Хотя есть люди, которые что-то понимают. Но вообще публику надо воспитывать годами».

Тем не менее, первый региональный конкурс профессиональных флористов доказал, что данное ремесло в Самаре всё-таки есть. Победителем конкурса стала самарчанка Светлана Иванова, хотя в соревновании принимали участие флористы из Казани, Димитровграда, Оренбургской области. Интересны пути, которыми люди приходят в профессию. И если пионер самарской флористики Никита Дементьев закончил биофак СамГУ, то многие мастера получили образование, далёкое от избранной, в конце концов, профессии.

«Я учился летать на вертолёте в Сызранском военном училище, – рассказывает Никита Бутузов, – потом приехал в Самару, отработал чуть меньше года. Стал учиться у Никиты Дементьева. Сейчас я работаю пивоваром в ресторане «Тинькофф», а флорист – это вторая профессия, не хобби, потому что мне это очень нравится – я думаю, что это будет моей главной специализацией».

«Я закончила авиационный институт и работала на заводе, но всегда тянулась к прекрасному, – признается директор и флорист ООО «Бутик Букетик» Наталья Серенкова (фото), – Когда ходила по киоскам друзьям букеты выбирать, то мне не нравилось, как там делают – соберут чёрт знает что, а я говорю: «Можно мы сами?» И я заметила, что у меня есть вкус, и я могу подбирать цветы. А потом случайно увидела объявление курсов флористов «Очарование» – там я училась и работала.. Потом родила, сидела в декрете, и когда ребёнку не было ещё двух лет. поехала в Москву в школу «ЭФ-дизайн» учиться. Отучилась и думаю, а что же дальше. И вот у меня сейчас маленькая мастерская, не салон даже, но мы надеемся со временем вырасти в элитный бутик».

Ну и напоследок – о модных европейских тенденциях. Насколько им соответствуют произведения, предлагаемые самарскими салонами и цветочными мастерскими – судите сами. В Европе в моде дерево как элемент букетов и цветочных композиций. Причем, чем более естественное, необработанное дерево, с сучками и жучками – тем лучше. Также в последнее время ощущается сильное влияние на европейскую флористику традиций и приёмов японской икебаны. Что касается цветовой гаммы, то последним писком моды являются зелёные оттенки – особенно актуальны зелёные розы. Также в Европе популярны букеты на разнообразных каркасах. В Самаре они тоже, наконец, входят в моду, во многом благодаря тому, что самарские флористы освоили каркасную технику.

«А я не знаю, что сейчас модно, – улыбается Наталья Серенкова. – Я делаю то, что мне нравится».

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Эта памятка осталась у нас после курсов по работе с покупателями. Тут малая доля того, что было. Скажу одно - после этого я стала терпимее что ли относиться к покупателям, ну и все такое... У нас в России культура общения с покупателем очень и очень не развита :( надо понимать, что покупатель пришел так сказать к вам за помощью, и мы, как феи, помогаем :D Мне потом уже припомнилась фраза из "Иронии судьбы..", когда Лукашин говорит о своей профессии врача, Надя его спрашивает "И Вам не надоедает?", а но отвечает "надоедает... Но они же больные и их надо лечить..." Так и мы - к нам пришли, чтоб мы помогли... Что то в этом роде...

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Я думаю, что это не правильный подход(описанный выше)....

К вам приходит ПОКУПАТЕЛЬ- это ВАШ кормилец...у него деньги....и поэтому Вы его родимого должны обслужить так , что бы он эти деньги оставил у ВАС И следующий раз понес только ВАМ! И плохих покупателей нет- есть (плохие)непрофессиональные продавцы!

И для меня лично нет разницы, кто покупатель...либо это старушка...либо кто другой...я не делаю разници между покупателями....для меня важнее дать понять покупателю, что он всегда "дорогой и желанный " в моем магазине...и не зависимо , что он покупает...я ему откровенно рада!

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Вот чуствовала, что не очень правильно выразилась, вот и получила :D я не говорю, что покупатели плохие, тем более больные какие-то... Как бы выразиться... Вроде того, что зашедшая поглазеть бабушка тоже потенциальный покупатель...
Ну бывают же у всех проблемы, но их надо оставлять за пределами магазина... Интересно, что у вас отключают телефон на время работы... Правильно - человек полностью отдает себя работе...
Нужно быть приветливым со всяким клиентом, провожать и встречать его, устанавливать зрительный контакт с момента, когда он переступил порог вашего магазина, и вплоть до того, как он ушел... Встать с ним рядом и помочь определиться с выбором цветов\аксессуаров... Нам говорили ещё про зрительный контакт: до самого последнего момента быть с покупателем, а то он хочет Вас поблагодарить за помощь и за букет, а Вы уже убираете деньги в кассу и на него ноль внимания...
:D ;)

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

"Книга директора магазина. 2-е издание, улучшенное и дополненное" 2-е издание, 2007 год, 368 стр. Отличные главы по мерчандайзингу и управлению персоналом. Методичка по продажам, анализ продажи.работа с покупателями, конфликтные ситуации. В общем мне она нравиться. Я ее активно пользуюсь уж 2 год.

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Вероночка, хочу уточнить. Это эту книгу ты имеешь в виду?

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

ага, она мне очень помогает. тк не привязки к конкретному товару. А у меня с торговлей проблема колоссальная. Так хоть какието понятия появились, что требовать от бухгалтера, сотрудников. А у тебя какое мнение?

Re: Различные статьи...
 

Вальс цветов или история свадебной флористики

Какие ассоциации возникают у нас со словом «свадьба»? Белое платье невесты, звон бокалов, поднятых за здоровье молодых и, конечно, море цветов: пышных роз, изысканных лилий и нежных ландышей — фантазии современных флористов безграничны, а значит, тех, кому еще только предстоит свадебное торжество, ждут приятные сюрпризы. «Благоухающий бутон, вплетенный в косы»

А между тем, свадебная флористика имеет интереснейшую историю, восходящую к временам Адама и его Евы, украшавшей, согласно одной из легенд, свои длинные шелковистые локоны цветами из райского сада.

Тогда как древние греки, как известно, обожавшие праздники, широко использовали цветочные украшения в ходе свадебных церемоний и в практических целях. Собравшиеся на свадебный пир гости увенчивали свои головы венками, сплетенными из шафрана и плюща — такое сочетание не только весьма эффектно выглядело, но якобы позволяло сохранять «свежую» голову даже после обильных возлияний.

Но, конечно, греки не пренебрегали и романтикой, присущей свадебной флористике. Более того, они уделяли самое серьезное внимание выбору цветов и растений, используемых для украшений новобрачных, пиршественного зала, а также спальни, где влюбленным предстояло провести первую ночь любви. При этом, древнегреческие флористы (позволим себе так называть тех, кому было поручено составление аранжировок) учитывали тот факт, что свадьба — это своеобразный конфликт Артемиды, под чьим покровительством до последнего времени пребывала невеста, храня непорочность, и Афродиты, богини плотской любви и страсти. И поэтому в украшении зала и нарядов новобрачных, активно использовались цветы и растения, посвященные как одной, так и другой богине. Для невесты и жениха сплетались особые венки из мирта, маков, гиацинтов, роз и мяты. Можно представить, какое облако ароматов окружало влюбленных, опьяняя их потрясающим букетом чувственности и невинности. Особенно популярен, в качестве свадебного растения, был мирт, на обладание которым претендовали и Артемида, и Афродита. Миртовые венки развешивали на стенах пиршественного зала, придавая торжеству сходство с олимпийскими празднествами. Афинские купцы даже открыли небольшой рынок, где шла бойкая торговля венками из мирта, которые охотно приобретали и иноземные торговцы, приехавшие в Грецию из стран, где это растение не приживается в силу климатических причин. Что же касается розы, то именно лепестками этой царицы цветов усыпались пол и ложе новобрачных, дабы усилить их чувственность и завоевать благосклонность Афродиты, чьим посвященным цветком и служила колючая красавица.

Цветы как символы любви
Популярны были аранжировки цветами и у жителей Свободного Рима. Во время свадебного пира римляне украшали свои наполненные вином кубки бутонами ирисов (вот пример флористического оформления свадебного стола!). А в ходе свадебной церемонии изящные ручки невесты сжимали не привычный нам букет, а венок, сплетенный из колосьев пшеницы, розмарина и чеснока. Эта композиция выполняла сразу несколько функций: обеспечивало молодой семье здоровое потомство, отпугивала злых духов и гарантировала достаток.

Но, конечно, самым популярным элементом всех свадебных флористических композиций можно считать флёр-д-оранж (цветущие веточки апельсинового дерева). По легенде апельсин был свадебным подарком Юноны, богини материнства и брака, своему мужу — Великому Юпитеру. И в наши дни флёр-д-оранж выступает символом непорочности и, в то же время, готовности отдать свое сердце любимому человеку.

Пожелания счастья языком икебаны

И древнее искусство икебана, которое изначально предполагало исключительно создание композиций во славу Будды, сегодня позволяет нам выразить языком цветов все наши пожелания молодоженам. Напольные и настольные свадебные аранжировки могут включать в себя веточки флёр-д-оранжа (символ чистой любви), сосны, прекрасно «ладящей» со всеми цветами (символ долголетия и здоровья), папоротника (символ плодовитости), сливы (символ преодоления любых трудностей и завоевания семейного счастья).

Современные флористы широко используют техники аранжировки, которые дошли до нас из глубины веков, модернизируя их, внося в композиции настроения, присущие нашему веку. Но в любом случае, цветы на свадьбе — это великолепная возможность поддержать настроение праздника, показать близким людям, насколько они Вам дороги, и, конечно, старинная традиция, которая приносит счастье.

Источник: http://www.nasvadbe.ru/

Re: Различные статьи...
 

http://byket.vinpoisk.com/sta1/ - уйма статей.. интересно
Цветы в истории человечества
Цветы в Европе. История.
Цветы в Киевской Руси
Букет, композиция букета, правила составления букетов
Цветочный этикет
Cезонный состав букета. Часть 1
Виды цветочных букетов
Виды букетов по форме
Подарочное значение букетов
Подарочное значение букетов. Часть 2.
Композиции из цветов в плоских вазах и в вазах-подставках
Букеты и композиции в высоких вазах
Цветы в напольных вазах
Срезанные цветы в корзинах
Настенные украшения из цветов
Букеты и композиции с декоративными корнями, сухим деревом
Дополнительные советы по аранжировке цветов
и т.д.

Re: Различные статьи...
 

Адиантум
Концы их обжигают или опускают в кипяток.






Азалия
Концы побегов можно расщепить на 2–5 см, прижечь или опустить на несколько секунд в спирт. Рекомендуется опрыскивание водой. В срезке стоит 5–10 дней.

Акация серебристая (мимоза)
Концы стеблей слегка отбивают молотком и помещают в горячую кипящую воду, чтобы скорее расцвели бутоны. Иначе цветы еще до полного развития вянут или засыхают. В сухом помещении мимоза особенно недолговечна. Для того, чтобы цветки снова стали пушистыми, их надо подержать над паром.

Альстромерия
Побег обрезают. В срезке живет 10–18 дней.

Амариллис (гиппеаструм )
Стебель у этого цветка полый, его опускают на 10–15 минут в горячую воду (50°С). Для выхода воздуха стебель прокалывают. Перед использованием в аранжировке в него заливают воду, а срез закрывают пробкой или ватой. В срезке живет 4–6 дней.

Анемон
Срезают наполовину раскрытые цветки. Стебель надрезают или процарапывают.

Астра
Обязательно, удаляются листья по всему стеблю, так как они увядают раньше соцветий. Стебли надрезают. В воду можно добавить спирт. Рекомендуется на ночь ставить на отдых в раствор сахара (0,5 чайной ложки на 1 л воды), предварительно обновив срез. Оживление в случае преждевременного увядания с помощью теплой воды. В срезке живет до 14 дней.

Бегония
Концы стебля присыпают квасцами.

Виола (фиалка)
Цветы, связанные в пучки, погружаются в воду на несколько часов, чтобы стебли стали упругими. Виолу душистую потом заворачивают в пергаментную бумагу и опускают в холодную воду. Это позволяет сохранить запах. В срезке живет 4–7 дней.

Гвоздика
Лучше не срезать, а обламывать в области утолщенного узла. После срезки полезно подержать 3–5 часов в теплой воде. Способствуют сохранению 2–5%-ный раствор сахара (1–2 кусочка), или добавление в воду спирта, или 1/3 таблетки аспирина. Полезно опрыскивание водой. В срезке живет 15 и более дней.

Георгины
Для оживления концы стебля обжигают, опускают в кипяток или присыпают солью. В воду полезно добавить немного уксуса. Полый стебель наполняется водой с помощью впрыскивания шприцем или вставки фитилька из ваты. Положительно реагирует на обильное опрыскивание из пульверизатора.

Герань
Следует, обязательно удалить листья и расщепить или обжечь конец стебля. На ночь растения полезно опускать в холодную воду. В срезке живет 5–8 дней.

Гербера
Стебель следует подрезать, опустить в теплую воду до основания цветка на 1 час для того, чтобы растение напиталось водой. Можно выдержать в подсоленной воде в течение 0,5–1 час или подрезать концы стебля в горячей (60°С) воде. Для лучшего впитывания воды стебель следует проколоть иголкой внизу и вверху или надрезать его снизу. Нуждается в частом обновлении среза и смене воды. Рекомендуется добавление в воду небольшого количества спирта или сахара (2 чайные ложки на 1 л воды). Оживление увядших соцветий производят в глубоком сосуде с водой. Его высота должна быть больше длины стебля. На сосуд сверху кладут решетку, в отверстия которой опускают стебель. Это позволяет стеблю висеть, не касаясь дна. В таком состоянии он через 1,5–2 часа вновь приобретет упругость и стройность. В срезанном состоянии живет 7–10 дней.

Гиацинт
Концы стеблей расщепляют по длине. Заворачивание в бумагу необходимо для сохранения запаха. Оживление при преждевременном увядании путем обработки стеблей горячей водой. В срезке стоит до 5–7 дней.

Гибискус (китайская роза)
Концы стеблей разбиваются молотком. После срезки полезно поместить в спирт или слабый раствор сахара.

Гладиолус
Для того, чтобы цветки быстрее распустились необходимо удалить верхние бутоны. Для сохранения среза стебля – после подрезания расщепляют и оставляют на ночь в воде комнатной температуры. Лучше позволить растениям при этом «висеть»,то есть находиться в сосуде, не касаясь дна, или завернуть в бумагу, так как свободно поставленные в сосуд стебли изгибаются. Приветствуется опрыскивание водой листьев и соцветий. В воду рекомендуется (в расчете на 1 л) добавлять различные вещества, среди которых аспирин или активированный уголь (1 измельченная таблетка), перманганат калия или лимонная кислота (несколько кристалликов), нашатырный или камфорный спирт (несколько капель), поваренная соль или борная кислота (1 чайная ложка), поваренная соль (0,2 г) с сахаром (15–20 г). В срезке каждый цветок сохраняется 2 дня, все соцветия 7–10 дней.

Глициния
Конец стебля на несколько секунд помещается в спирт.

Гортензия
Для продления жизни быстро увядающих цветков концы стеблей расщепляют на 2–3 см и погружают на 30 с в кипящий уксус или спирт на глубину 5 см, затем их нужно прижечь или поставить в холодную воду. Можно на 0,5–1 часа поставить в воду с уксусом. Соцветия можно полностью погрузить в воду на 1,5–2 часа, и они станут упругими. Перед установкой в вазу стебли следует процарапать или подсечь на 5–6 см.

Дицентра (диклитра)
Стебель следует слегка надрезать.

Душистый горошек
Для продления жизни цветки опускают на несколько секунд в спирт, затем в 1,5%-ный раствор сахара (2 чайные ложки сахара на 1 л воды). Не рекомендуется опрыскивание.

Ирис
Стебель следует надрезать. В срезке каждый цветок живет 1–2 дня, все соцветие – 7–9 дней.

Калла
Листья и стебли подрезают, затем до все растение до бутона погружают в холодную воду. У листа обрезают не только конец черешка, но и наружный край листовой пластинки, после чего рекомендуется его целиком погрузить в воду на 1 час. Срезы присыпают солью, квасцами или золой и ежедневно обновляют. Для лучшего впитывания воды, ее шприцем впрыскивают в стебель. Соцветия в срезке живут 10–15 дней.

Календула (ноготки)
Убирают нижние листья, стебель процарапывается.

Канна
Срезают наполовину распустившиеся соцветия. Конец стебля надрезают вдоль, затем растение погружают на 0,5–1 часа в воду с уксусом.

Клематис (ломонос)
Для продления жизни стебли после подрезки в воде помещают вместе с листьями глубоко в емкость с водой. Восстановление свежести ускоряет спирт или уксус (несколько капель на 1 л воды). Срез нужно присыпать солью или погрузить в спирт или ментоловое масло.

Космея
В срез втирают соль. Можно опустить на 0,5–1 часа в соленую воду.

Крокус
Конец стебля хорошо будет опустить на несколько секунд в спирт.

Ландыш
При хранении в воде заворачивают в бумагу для сохранения аромата. В срезке живут 3–7 дней.

Левкой
После удаления листьев, расщепления концов твердого стебля, растения погружают на 5–7 см в очень холодную воду. Оживление при преждевременном увядании путем подрезки и расщепления стеблей в горячей воде. Распускание бутонов можно ускорить удалением верхушки. В срезке живет 5–12 дней, махровая разновидность левкоя еще дольше.

Маргаритка
После срезки конец стебля прижигают.


Орхидея Хранят в теплой воде, которую часто меняют, и регулярно подрезают концы стебля (на 1–2 мм). Для оживления после подрезки опускают конец побега в спирт, несколько капель которого добавляют затем в воду. Опрыскивание не рекомендуется.

Пион
После срезки в первую очередь убирают лишние листья. Затем концы стеблей расщепляют на 5 см. Если требуется реанимация, то погружают на несколько секунд в спирт. Если нет, то помещают сразу в холодную воду, которая позволяет цветкам раскрыться в достаточной степени. Если цветки срезаны в стадии сильного и полного раскрытия, то концы их стеблей погружают на 10–15 минут в горячую воду, а затем в холодную, благодаря такой процедуре цветки закрываются. В срезке живет 7–8 дней.

Примула
Конец стебля целесообразно немного расщепить. Если цветки пока не используются в аранжировке, то их хранят в теплой воде. В срезке живут 5–8 дней, но в зависимости от вида имеют неодинаковый срок жизни.

Пуансеттия
После срезки конец побега обязательно обжигают или подрезать в горячей воде, для предотвращения интенсивного выделения млечного сока.

Резеда
Полезно обжечь концы стеблей.

Роза
После срезки удаляют лишние листья и шипы, расщепляют концы стебля и погружают на 1,5–2 часа в воду. Продлевают жизнь роз добавлением 1/2 таблетки аспирина на 1 л воды. Для оживления стебли подрезают в воде, расщепляют их концы, заворачивают цветок в бумагу и обрабатывают концы стебля несколько минут горячей водой, а затем ставят в холодную. На ночь обязательно следует давать розам отдых, для чего их погружают до цветков в глубокий сосуд с водой на ночь. Можно завернуть розу в газету полностью с цветками, сверху сверток завязать и опустить полностью, с цветками, в воду. К утру роза вернет свою свежесть, и ее можно будет снова использовать в букете. Также рекомендуется регулярное опрыскивание цветков и листьев. При правильном уходе живет до 10 дней.

продолжение и все остальное ТУТА и ЗДЕСЯ..

http://floristika.info/152.php

Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Здравствуйте! Хочу работать флористом! Не знаю с чего начать: идти на курсы или устраиваться учеником? но вот куда возьмут? Подскажите как быть!

Re: как начать
 

Наверное(в идеале)было бы неплохо и то ,и другое-попробуйте совместить(я сама так делала).Да,трудно.согласна,но в этом случае вы не будете терять драгоценное время-и как говорится-сразу с теории-к практике....Удачи!!!

Re: как начать
 

Но если невозможно совместить, то сначала - на курсы, все таки будет начальная база, даже если больше теории, и после курсов устроиться на работу легче.

Re: как начать
 

Да, оптимальный вариант конечно учиться и работать одновременно, практика нужна с первых шагов, главное не бояться, прыгать в воду и плыть) Просто идти учеником или помошником работать продуктивно если в хорошее место попадете, где можете видеть как профессиональный флорист работает.

Re: как начать
 

Я вот тоже собираюсь работать флористом. По-большому счету, это только розовая мечта, но очень уж хочется.
Вообще я работаю в сфере IT (Информационные технологии), в компании работаю больше года, достигла предела развития там и собираюсь менять работу. Параллельно я уже несколько лет увлекаюсь выращиванием домашних растений. Экспериментирую с косточками от цитрусовых, от хурмы, киви...))))) Постоянно что-то сажаю или покупаю, таскаю домой питательный грунт и горшки. Недавно поняла, что люблю и срезанные цветы. У нас недалеко открылись курсы флористики, и я решила туда пойти, как только появится возможность.
Меня волнует несколько вопросов, связанных с потенциальным флористическим будущим: есть ли в этой профессии перспективы? Можно ли этим хорошо зарабатывать на жизнь? Разумеется, высокой зарплаты сразу не получить, но есть ли во флорадизайне карьерная лестница вроде "от секретаря - до главного бухгалтера"?
Расскажите про ваш опыт.

(P.S.: если тема про карьерную лестницу не актуальна здесь, перенесите её в нужное место, пожалуйста)

Re: как начать
 

У меня такая же ситуация( помониторила вакансии практически везде требуют двухгодичный опыт...вопрос: почему именно два года?

Re: как начать
 

Да ерунда это все,я пришла вообще без опыта-и ничего.всему можно научиться-главное попасть в нормальный коллектив-если увидят желание-подучат,не сомневайтесь.Повторяю-главное желание!!!

Re: как начать
 

Проблема опыта меня не страшит, мне кажется, что в любом случае я начну с помощника флориста.
Но на вопрос про лестницу мне пока никто не ответил. Кто что может сказать?...

Re: как начать
 

лестница по этой специальности - многоступенчатая. она гораздо выше, чем вы определили в своем вопросе.

Re: как начать
 

Foscatti, очень часто многое решает личный контакт и ваши конкретные способности. Даже если вы без большого опыта, но можете компенсировать его отсутствие большим желанием работать и своими задатками творческими, и если не будете бояться этих ограничений в вакансиях и попробуете предложить свою кандидатуру, вполне может так получиться, что вас возьмут.

Re: как начать
 

linky, с лестницей все очень индивидуально, в разных коллективах по-разному, это зависит и от руководства, и от конкретного экономического и творческого потенциала салона или мастерской. Где-то флорист пришедший с нуля, проработав несколько лет может стать ведущим флористом, или арт-директором, или и того и другого понемногу плюс административная работа. А где-то может быть постоянно просто флористом без особого изменения статуса и обязанностей. По большей степени флористическая лестница карьерная выражается в том, что постепенно растущий флорист, имеющий возможность учиться или реализующий свои амбиции, участвуя в конкурсах, через какое-то время вырастает или до арт-директора и управляющего, или, если есть финансовые возможности открывает свое дело.)) И понеслась душа в рай по новой))

Re: как начать
 

ABZATS, спасибо за более-менее исчерпывающий ответ) Про то, что есть ведущие флористы, я не знала раньше. Вот, значит, к чему нужно стремиться))А участие в конкурсах обязательно? Или это для реализации личных амбиций?

Re: как начать
 

Мне кажется, что этот вопрос каждый решает для себя сам.
Для участия в конкурсах, на мой взгляд, нужен определенный опыт, очень яркая креативность, и умение показать себя в стрессовой ситуации. Если Вы, дойдя до определенного уровня знаний, почувствуете в себе силы – это добавит Вам вес в среде профессионалов, даст Вам имя, и при грамотном позиционировании даст Вам возможность зарабатывать лучше, чем среднестатистический флорист. Если вы думаете открывать свой бизнес – то это даст возможность создать свой индивидуальный бренд, если цель – творчество, то опытные менеджеры зачастую открывают магазины и мастерские под конкретного флориста. Есть еще шанс быть приглашаемым на преподавание и мастер-классы. Но, что бы достичь этого, для начала Вам нужно в себя вложить кучу денег на образование, и постоянно работать в этой системе, следить за всеми новинками, и не надеяться на скорые деньги. Но во всех правилах есть исключения. Посмотрите на Кристину Агееву – совсем молодая девочка – а работы!!!

Re: как начать
 

Хочу ещё поделиться сомнениями и переживаниями. Я замечала, что во многих цветочных магазинах совсем мало персонала. А для меня важно общение, чтобы был коллектив. Берут ли на работу начинающих флористов салоны, где хотя бы от 3-ёх человек персонал? Страшно подумать, как женщины в павильонах целыми днями сидят одни. Это ж кошмар..... Я бы так не смогла....

Re: как начать
 

да нет, не такой уж кошмар, вполне нормально, я так год проработала. А крупных салонов не так много и попасть в них почти невозможно

Re: как начать
 

Для тебя может и да, но я так не хочу)

Re: как начать
 

Ох, какую животрепещущую тему вы затронули!
Я уже писала где-то подобное.
Два года курсов и обучения. Желание к творчеству и нулевой опыт работы. Вот что у меня есть. Уже 1,5 месяца штудирую вакансии. Опыт работы зачастую больше ценится, нежели образование. Причем возраст указывают от 20 лет и опыт работы от 2-х :) весело...
Отправляла резюме - бесполезно пока оказалось. Даже на вакансию помощников - требуются люди с опытом.
Надежды не теряю, но положение дел именно такое в моем случае.

Re: как начать
 

А я не буду искать работу через интернет. Когда придет время, возьму список салонов цветов моего города (он уже готов :) ) и пойду у всех салонов, которые понравились, спрашивать, требуется ли им помощник или начинающий флорист. Так действеннее.

Re: как начать
 

хороший вариант, я с такой историей столкнулась год назад, искала работу после курсов, но всем подавай готовенького, которого ничему учить не надо, побегав 4 месяца сдалась и пошла в павильон, в котором надо сказать много чему научилась.

Re: как начать
 

Арви-герц, расскажи про работу в павильоне. Ты там не одна работала, как я понимаю? Тебя кто-то из флористов обучал?

Re: как начать
 

С хозяйкой я познакомилась случайно, мне она показалась нормальным человеком, мы договорились что если я не найду получше то она меня возьмет, я около 3 недель искала что получше, но увы. Около двух недель я работала вместе с ней, и она меня учила тому чему я не умела, потом договорились и стали работать по дням, но несколько месяцев, она приезжала каждый вечер, забирала выручку и указывала мне на ошибки в работе, в составлении букетов, работе с упаковкой, выставлении витрины итд.

Re: как начать
 

Bagira, не пиши, что у тебя совсем нет опыта работы. Лучше, например, занималась индивидуальными заказами. А за время учебы у тебя наверняка накопилось много фотографий студенческих работ и возможно, ты просто для души что-то делала. Из этих работ складывается твое портфолио.

Re: как начать
 

Мда, уровень зп конечно оставляет желать лучшего...человека с опытом не менее 2 лет берут на 25 тыс, и то поискать надо...вычесть 13% получается 21 тыс руб...,а пока "удачливому" новичку следует надеятся на зп в размере 15 тыс...вычесть подоходный налог и, 13 тыс получать 2 года...( Конечно радует только перспектива. Очень жаль, что работа флориста расценивается по зп, как секретарь на ресепшене (для студентов по существу), кот сидит в тепле и мало чего делает...Надеюсь вскоре данная специальность будет не только привлекать желанием и перспективой, но и достойной зп.

Re: как начать
 

Дай Боже, непоняток много, и зарплата, и этот самый опыт работы без которого не берут, и который где взять тоже мало понятно если никто не берет. В общем заколдованный круг

Re: БОЛТАЛКА :)
 

Очень надеюсь, что вы ошибаетесь, и от любимого занятия можно получать не только позитив, но и деньги. Хорошие деньги. Как работа с цветами может приносить удовольствие, если вы от маленькой зарплаты будете каждый месяц еле сводить концы с концами?.....:(
Девушки, неужели всё так печально? Неужели даже спустя несколько лет и набравшись опыта в работе флористом, потратив деньги на обучение, мастер-классы и курсы повышения квалификации, о приемлимой зарплате не стоит даже думать?...:(

Re: БОЛТАЛКА :)
 

Звучит банально, но на саом деле это так: кто очень хочет, тот добивается своего. Здесь не обойтись без самоотверженности, а далеко не все на это способны. Во флористике все как в спорте - увлеченных много, а завоевывающих призовые места в профессиональном спорте - куда меньше. Другими словами, говорить о зарабатывании денег во флористике все равно что говорить о зарабатывании денег спортом, на мой взгляд.

Re: БОЛТАЛКА :)
 

Алексей, несколько раз перечитывала Ваш ответ...вникала...пыталась прочувствовать.....Действительно так и есть, самоотверженность выходит на первый план, а также трудолюбие,упорство,вера в себя и в свои силы. Очень важно так сказать и психологическая устойчивость, зрелость личности и тонкое чувство восприятия окружающего мира и жажда самоотдачи.....Именно это и есть профессия флорист...

Re: БОЛТАЛКА :)
 

Конечно, это так. А психологическая составляющая играет особую роль. В ней кроются и истоки креативности, и уверенность в себе, и необходимая жизненная сила, энергетика, активность, и умение выйти за рамки банального, и настрой на победу
(ее програмирование), не говоря уж об адекватном общении, будь то псредством слов или на языке флористики. Здесь - начало поэзии, искусства... (Мы порой даже не подозреваем, насколько мы гениальны и какие силы и способности таятся внутри нас. Это все спрятано под слоем ила из сиюминутной мишуры, суеты, быстро сменяющих друг друга пустых, поверхностных впечатлений). Для меня флористика - это особое мировозрение и определенный психологический настрой, состояние души.

Re: БОЛТАЛКА :)
 

Алексей, звучит магически.....сказано немного, но так емко, глубоко и жизнеутверждающе.....можно читать в качестве настроя на успешный день каждое утро, спасибо!

Re: как начать
 

Искала сегодня маме молодого человека букетик в корзинке, расчитывала уложиться в скромную сумму, ведь знаю, что такие букеты часто делают из остатков. Нашла одну корзинку за 500 рублей, но она мне не особо приглянулась. Я даже надеялась найти дешевле (наивная, ведь сегодня 30 декабря...). Зашла в наш лучший салон цветов, несколько корзинок там было, но цены от 750 рублей и все рождественские. Я обалдела. Воткнуть хвою в оазис, украсить цветами и продать за 1000 рублей я и сама бы с удовольствием, но вот купить это..... Подсмотрела, как одна флорист делает букет из 3-ёх бордовых роз и 3-ёх веточек с посеребренными листьями. Смотрело красиво. Сочетание ярко-холодного и темного теплого мне понравилось, и я купила все материалы для этого букета и дома решила собрать его. Букет собирался в спиральной технике, но уже после добавления 3-его цветка в пальцы впились шипы от розы и дальше я добавила цветы и листья уже на глаз, а не по технике (к тому же, не владею ею пока...).
Вот такое вот начало у меня...... Как я потом пыхтела над бумажной тканью, в которую заворачивала букет, ужас... Любой флорист бы в обморок упал бы.... Тут скрепки, там скрепки...
Да, будет тяжело..... в какой-то момент так устала от составления букета. А потом понюхала розы, которое дома чудно запахли, посмотрела на свой ледяной бордовый букет.... Всё-таки заниматься цветами - это прекрасно. Главное - учиться и учиться. У меня всё получится)

Re: как начать
 

Конечно у тебя все получится! Тяжело только в начале, когда не знаешь, как правильно, пока пальцы ещё не запомнили своих мест... :)
Только шипы (и листья) в следующий раз обдирай- и не уколешься и розы без них живут дольше ;)

Re: как начать
 

Это точно, помню как я училась этой технике, не на курсах, а уже прийдя работать. Мне Инга дала колбу с уцененными розочками, там их было штук 30 и сказала - "тренируйтесь на кошечках, девушка, на кошечках":):) :), вот на таких кошечках я и тренировала спиральку

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Очень хотела бы сделать карьеру флориста,а потом и фито и ландшафтного дизайнера, тем более образование позволяет.Университет, спец.Биолог доп. специализация" дизайн интерьеров и ландшафтов"Училась дополнительно фитодизайну 3 года.Подскажите с чего начать, чтоб на работу без опыта взяли? Работала долго микробиологом.

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Вот что говорила Инга (моя бывшая начальница)
1 Что-бы быть хорошим продавцом надо любить свой товар, если тебе пофигу что продавать - цветы или сигареты, то толку от тебя не будет.
2 Мы сдесь не для того что-бы улучшать художественный вкус покупателей, посоветовать мы можем, но если покупатель хочет что-бы ему на одну розочку завязали 12 бантиков - завяжем "но посчитаем каждый бантик рублей по 30 - чтоб не повадно было"
3 Пока покупатель не вышел из палатки нельзя браться за свои дела, хочется покупателю поговорить - значит поддержи разговор "поэтому я всегда беру продавца с мозгами и нормальным образованием - у нас район приличный"
4 Если в палатку зашло несколько покупателей "а они обычно и ходят электричками" то пока делаешь букет одному поинтерисуйся у других что они хотят, займи разговором, сделай все что-бы покупатель понял что ему тут рады и подождал своей очереди.
5 всегда искренне радуйся покупателю - неискренность люди чувствуют.
6 главное найти общий язык с покупателем, и не бойся задавать вопросы, только так можно понять что он хочет.
7 ГЛАВНОЕ ДЛЯ НАС ЧТО-БЫ ПОКУПАТЕЛЬ УШЕЛ ДОВОЛЬНЫЙ, А ПОТОМ ПРИШЕЛ ЕЩЕ РАЗ, А ЛУЧШЕ НЕ ОДИН РАЗ.
8 за чем бы покупательне пришел - за одной розочкой или букетом на 3000, он все-равно желанный гость (это уже мое правило в добавок к ее 7 - правда она так не считала "3 розочки это для меня не покупатель")

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

не знаю годятся ли ее правила для салонов, но для павильонв годятся и еще как.

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Да я с вами совершенно согласна. И вы знаете я хочу поменять свою профессию именно для того, что бы общаться с людьми и радовать их. Я вообще люблю людей и мне нравиться с ними общаться.Так получилось, что я почти 10 лет работала микробиологом в лаборатории,наука это конечно замечательно,но я поняла, что хочу заниматься совсем другим, а именно фитодизайном.Фантазия у меня работает неплохо, я вообще творческая натура, образование позволяет, да и возраст думаю еще позволяет(30)лет. Почему бы не попробывать?

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Конечно стоит попробовать, а микробиология - это очень интересно, мы неделю были на биологической практике в лаборатории, мне очень понравилось, пока два добреньких мальчика из нашей группы не разбили электронный микроскоп, догадывайтесь что после этого нас с практики погнали поганной метлой. А образование Вам точно позволяет, только вот почему-то, поверьте мне на слово, больше ценятся часные курсы чем нормальное гособразование

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Арви-герц, отличные "пункты" !!!

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Спасибо, она мне их твердила почти постоянно, в результате наизусть выучила

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

а вот у меня как-то так случилось, что в вынужденном общении с незнакомыми людьми я не нахожу много удовольствия :0(. в нашем салоне есть отдельные люди, которые принимают заказы...... так что в повседневной работе это спасает. а вот как свадьба.... или очередное событие в какой-нибудь галерее.... так для меня это мучение одно........... ведь приходится не только общаться, но и пытаться идти на компромисс, что мне дается с большим трудом..... да и вообще.... по своим обязанностям я прихожу на работу на час раньше всех, а ухожу на час позже - для меня это самое приятное время рабочего дня..... когда только я и цветы...... в последнее время научилась выполнение важных заказов откладывать на поздний вечер предыдущего дня.....КРРАСОТА!!!!

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Без курсов во флористике никуда, по крайней мере на начальном этапе, но и гособразование никто не отменял, знания никогда не бывают лишними.
Я вот по образованию тоже биолог (специализация-генетика) и это мне только помогает в повседневной работе флориста. Я не только знаю названия растений по русски и по латыни, но и много другой информации - где произрастают в природе, как ухаживать, какие особенности, кто чем болеет и как лечить, как удобрять, как пересаживать и т. д. И клиенты всегда оценять грамотного и профессионального специалиста

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Как я вас понимаю! Мне вот тоже с людьми как-то сложно и я быстро устаю от общения, раздражаюсь если меня не понимают и компромиссов я не люблю, мне бы вот тоже только Я и Цветы :D

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

А мне нравится общаться с людьми- всегда интересно сделать букет, который подойдет человеку, выразит какие-то его внутренние черты... Люди иногда подталкивают меня на эксперименты, которые врятли пришли бы ко мне в голову.
Например, я не любила никогда гладиолусы. Не знаю почему, может, потому, что со школой ассоциируются... А конце осени, мне попалась невеста, у которой это любимые цветы. Она посетовала, что букеты из них получаются огромные и не красивые (а сама девочка довольно хрупкая) Я тогда ещё не видела вашего форума и не знала про гламелии, сделала ей вот такой букетик...
Девочке очень понравился и я теперь жду осени- буду продолжать эксперименты с гладиолусами!

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Я не говорила, что у меня нет курсов, паралельно с учебой я в университете эти курсы и проходила, только они не 9месячные, а длились 3года 3 раза в неделю.Все преподаватели пофи в этом деле.

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

а у меня государственное флористическое образование, но колледж почти никто не знает

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

А вы в каком городе живете?

Re: как начать
 

Ой, девочки, читаю и понимаю как же мне повезло..... У меня как-то по накатанной.... Подруга флорист - научила, свекровь (у нее свой киоск на цветочном рынке) отдала мне все заказы на свадебные букеты (если что и свекровь и подруга подскажут-помогут), у нашей семьи огромная теплица с розами (в следующем году тюльпаны еще разведем).... вот так повезло.....а сама я к слову сказать работаю инженером ПТО...

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

В Москве, а Вы я поняла в Екатеринбурге?

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

Да в Москве найти работу флориста без опыта проще, да и есть предложения для преобретения этого самого опыта.Хотя бы на форуме, в основном все предложения для города Москва или Спб.У нас с этим посложней. Устроиться конечно можно, но кругом требуется хороший опыт работы, тем более этот кризис, кругом сокращения.

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

У нас из Еката помниться приезжали девочки года 3-4 назад
Но не пошло новое дело тут у одного Ип
А пробовать поехать в другой город не было желания у вас?

Re: Статья СДЕЛАЙ КАРЬЕРУ ФЛОРИСТА
 

ну не сказачь что проще, я с опытом в павильоне и то уже 5 месяцев ищу

Re: как начать
 

Мне сегодня позвонили и предложили постоянную работу флористом:eek: Телефон взяли с этого форума. Я в шоке и предвкушении, в выходные еду на собеседование.
Учитывая кризисное время, то, что я даже нигде не размещала резюме, и моё тайное желание сменить работу, это напоминает сказку.
:eek::eek::eek:

Re: как начать
 

Звонили и мне тоже, тоже сказали что телефон взяли с этого форума, но я вроде нашла, так что удачи

Re: как начать
 

Спасибо)
А ты про условия и з/п не спрашивала?

Re: как начать
 

нет, а ты?

Re: как начать
 

Я тоже нет. Решила не торопить события....

Re: как начать
 

Всем привет)
Сегодня ездила на собеседование. Не совсем то, что я ожидала. Уровень зарплаты (добираться из Зеленограда 2 часа на автобусе, метро и снова автобусе), такой же, как и у нас, в Зеленограде. А сейчас я получаю в 1,5 раза больше, то есть это не для меня вариант, а для тех, кто ИЩЕТ работу, а не МЕНЯЕТ. Сказали, что я смогу тренироваться на цветах, делать композиции (так-то там в основном покупателям заворачивают цветы в полиэтиленовый пакет, никакого букета). Я бы хотела попрактиковаться, но мне нужны курсы, какая-то база, чтобы знать, что я точно ТО делаю. Не хотелось бы наделать непонятных букетов, которые никто не купит. Ещё было сомнение в том, есть ли здесь спрос на композиции (корзинки, каркасы). А вдруг это всё не раскупят просто?.. Павильон находится в здании универсама в некотором отдалении от ближайшего метро.

В общем, видимо, если и искать работу флористом, то у себя, в Зеленограде. Не готова сейчас во имя цветочной профессии к низкому окладу...

Re: как начать
 

Корзинки в павильонах не раскупают, букеты элементарные, еще хорошо если не надгробья с вертолетами. Но твои рассказы мне что то напоминают, какое это метро и универсам если не секрет. А зарплата наверное просто процент и все. Кстати азалия ищет флориста-ассистента, правда зп. смешная 15 000, а на испытательный 10 - но они учат. И это Зеленоград

Re: как начать
 

Я начинал свой путь, помощником флориста. На курсы не ходил, и до сих пор неуч:p .
Считаю, на курсы следует идти, проработав с цветами месяца 3 . Вы сможете, и названия подучить и будете разбираться в ассортименте, и сделаете для себя выводы по душе ли Вам эта профессия. Чтобы после (достаточно дорогого) обучения не разочароваться, реальностью бытия.

Re: как начать
 

а у меня аранжировка цветов была обязательным предметом - не отвертишься никак, то есть дополнительные были курсы, но стоили они очень и очень дешево - 4 тысячи пол-года. и практики были флористические, например в отеле парк арарат хайят, там и возможно было разобраться по душе ли профессия. Но колледж мало кто знает. Хотя недавно увидела несколько обьявлений в инете и они меня очень и очень порадовали. В первом было написанно опыт 2-3 года. Выпускников колледжа ландшафтного дизайна № 18 принимаем без опыта. и второе требования - флористическое образование - и наконец-то было написанно не "предпочтительно Николь". А "желательно колледж ландшафтного дизайна № 18". Ну наконец-то хоть какие-то сдвиги

Re: как начать
 

Ооо, 15 меня бы устроило, если могла совмещать с другой работой.
Не могу найти в справочнике магазина "Азалия". У него другого названия нет? Если это филиал, то от какой сети магазинов? Буду признательна, за более подробную информацию)
Метро, куда я ездила - Тульская/Шаболовская, магазин "АВК".

Re: как начать
 

Знаю, туда я тоже ездила, наверное недельки 2 назад, местечко дурацкое, я тоже отказалась, с тоски сдохнешь. А вот ссылка на ту вакансию Азалии, или флора-ленд http://www.job.ru/students/job-1139834.html посмотри может заинтересует, насколько я знаю это то-ли Зеленоград, то ли где-то поблизости. Мне самой далековато.

Re: БОЛТАЛКА :)
 

Правда, насколько рассказывала Елена Вячеславовна (преподователь по флористике в Колледже ландшафтного дизайна № 18) "Уже давно встал вопрос о том, что собственного праздника у людей украшающих жизнь других нет. В очередной раз, как говорится, сапожник остался без сапог. И тогда задумались каким же может быть наш день, день флориста. Ведь понятно что этот день не может совпадать с другим праздником - типа 8 марта, потому-что для нас это рабочий день, (как позже сказала Инга "кому праздник а кому и каторга"), а во вторых потому что не только-же нам для других стараться, мы должны хоть какой-то день украшать для себя. Во вторых в это время должно быть много матерьяла, чтобы отойти от Голландии, Эквадора и Кении, а хоть немного поработать со своим родным матерьялом. А это лето, склоняющееся к осени, лето такое щедрое на матерьял, и такое скупое на покупателей цветов. И естейственно этот день должен быть исторически согласован с цветами. И этот день нашелся - 15 Августа, день цветоводов, ландшафтников, садовников. Тем более что про этот день есть очень красивая легенда. 15 августа - день успения Божьей Матери (по старому стилю) и когда после ее смерти пришли люди посмотреть на тело Богородицы - то его не было, оно превратилось в цветы" цитата из тетради по аранжировке - 1 курс

Re: как начать
 

Re: как начать
 

угу и дальше почти до Зеленограда на автобусе

Re: как начать
 

В жизни всё быстро меняется. Предложили работу по моей специальности. Для меня это продвижение по лестнице. Давно хотела сменить место текущей работы))) Так что флористика всё ещё остается в статусе хобби)

Re: как начать
 

Я закончила 10-дневные курсы в школе "Планта-А" 4 февраля. Пока не работаю. Звонила по вакансиям: хотят опыт, я бы с радостью, но его пока нет. С удовольствием получу, когда возмут. Подскажите, пожалуйста, как начинать!

Re: как начать
 

Ксю, начните с цветочных киосков. Там опыт не нужен, зато у вас будет много времени и материала для тренировки и набивания руки)

Re: как начать
 

Привет всем! Очень рада всех тут видеть!:)
Я только сегодня зарегистрировалась на форуме, т.ч я новичок, если что напишу не так или вопрос какой глупый задам , вы уж извините
Я прошла обучение в школе Николь - 10 дней пока, странно тут видеть, что некоторые требуют флористов, только не из школы Николь, почему!? Мне там очень понравилось, особенно преподаватель!Он очень ласково обращался с цветами!Гладил их и приговаривал что-то им! :)
Меня вот тоже интересует вопрос как начать! Работала менеджером в офисе долго, но поняла, что мне там скучно, все время хотелось встать и что-то сотворить! В одни прекрасный день сказала себе : "Все хватит" и ушла. Первые дни дома посвятила творчеству, сделала елку из сухоцветов, наделала кучу бусиков техника макраме (очень давно хотела) , попыталась посоставлять букетики ,пока не очень выходит.Уже прошло пол года , а я и не заметила как время пролетело! Иногда меня приглашают в помощь для оформления : оформляла свадьбу и помогала в оформлении храма, но это работа бывает время от времени, хотелось бы найти работу постоянную! Как начать не знаю, сегодня ездила в школу Николь к стене, где вывешивают вакансии:"Требуется флорист, флорист дезайнер, флорист с опытом! " Что же делать нам, помощникам флористов? Очень пугает перспектива работы в холодной палатке с прокуренными тетками, которые только и делают, что говорят на мате. У нас полно в Москве палатом и я туда частенько захожу, культуры там маловато, к сожаленю

Re: как начать
 

А я разместила свое резюме здесь, на сайте Национальной гильдии флористов, откуда мне звонили и приглашали на собеседование, одна проблемка: они в Москве, а я в Питере. :rolleyes: Сегодня звонила Camellia и Оранж, куда меня пригласили на собеседование. Обещали позвонить в пятницу. Еще в том же районе зашла в 3 магазина, оставила координаты, предложив свои услуги помощника флориста. В одном магазине мне посоветовали пойти в Оранж или Цветоптторг, чтобы руки набить. В палатку пока идти не хочу. Спасибо за совет, linky.
Буду еще ходить, звонить, общаться, очень хочу работать с цветами и думаю, что у меня получится.

Re: как начать
 

Кстати, меня удивили условия работы в Оранже: график 3/3 по 15 часов в день. Денег за это предлагают около 16-18 тыс. Официально они не трудоустраивают, т.е. без трудовой и договора. Хотя позиционируют, как частично социальный пакет: оплачивают отпуск и больничные, но лучше не болеть. А с 1 по 10 марта работа без выходных по 15 часов. Вопрос встает сам собой: что за бизнес в России. Я все понимаю: праздники, поток большой, выручка. Но все таки, как так к людям можно?

Re: как начать
 

да, перспектива работать в полатке меня тоже не очень воодушевляет ,хотя , наверное, и это тоже надо пройти, чтобы все понять и сравнить!
15 часов на ногах:eek: - это конечно очень трудно, надо все-таки немного думать о своих работниках ,они же не железные
Разместить свое резюме тут!? Хм, а где это делается?

Re: как начать
 

Скорее всего железные, раз там работают. Я ходила просто по магазинам и спрашивала про работу. Так в одном магазине мне сказали, что в Оранж надо идти хотя бы на пару месяцев, т.к. там большие обороты и научишься быстро собирать букеты в плане технике, а потом уж можно и за творчество приниматься. Вот такое мнение. Очень бы хотелось миновать работу в палатке.
А с резюме ты уже разобралась.

Re: как начать
 

Здравствуй, Ксю, спасибо, что ответила!!!:)
Да, вчера написала в раздел "поиск работы" и представляешь, сегодня уже позвонили! Завтра иду на собеседование, надеюсь, что все надежды оправдаются и все будет ок! Напишу в любом случае, что да как вышло или не вышло.
Ты пишешь, что люди все равно по 15 ч. работают, да как же это, бедные, мне их жалко!!!:(

Re: как начать
 

Удачи!!!
А мне звонили с сайта Национальной гильдии флористов, приглашали на собеседование...только они в Москве, а я в Питере :) . Я забыла там это указать. ;)
Я сегодня еще по магазинам пойду.

Re: как начать
 

в павильонах тоже нужен опыт, без опыта даже в павильоны не особо то берут, так как все равно учить нужно. Да и после павильона в нормальное место устроится тяжело - проверено на собственном опыте

Re: как начать
 

Девочки, меня взяли, но с большим НО!
Очень рада! Буду очень стараться, чтобы этого НО не стало!
Вы не могли бы мне посоветовать что-нибудь почитать!? А то я в цветочках совсем профан.

Re: как начать
 

Джудит Блэклок "Букеты и композиции"

Re: как начать
 

Спасибо большое!!!

Re: как начать
 

Изготовление торговых витрин различных направлений , стеллажей, прилавков, стеклянных кубов, горок, кассовых и примерочных кабин, ресепшен и другой торговой мебели на заказ
http://tm.okis.ru/

Я как раз в таком салоне начинала. Народу было много-2 флориста в смену,менеджер,управляющий+кое-кто из офиса.
Хотя лично мне гораздо больше нравится работать в одиночку. Я интроверт,а в творческом процессе вообще никого не замечаю вокруг себя. А вот когда кроме покупателей надо еще и с коллегами постоянно общаться,меня напрягает.

Я как раз в таком салоне начинала. Народу было много-2 флориста в смену,менеджер,управляющий+кое-кто из офиса.
Хотя лично мне гораздо больше нравится работать в одиночку. Я интроверт,а в творческом процессе вообще никого не замечаю вокруг себя. А вот когда кроме покупателей надо еще и с коллегами постоянно общаться....каждому свое,но я лично от этого устаю.

Re: как начать
 

Кроме таких "соковыжималок" есть и нормальные салоны с человеческими условиями. Выбор за Вами! Главное,как вы сами к себе относитесь.
Я тоже сразу после курсов с нулевым опытом стала искать работу,в первом же магазинчике условия были примерно такими же,без договора,без трудовой,к тому же мне было сказано:"если заболеете-можете больше не выходить,мне проще найти нового человека,чем ждать вас с больничного ". Спасибо,хотя бы честно...:D Перебрав несколько мест в итоге устроилась в нормальное,где к сотрудникам относились по-человечески и оформили по ТК. А ведь та точка работает до сих пор! И каждый раз новые люди...Значит,соглашаются на такие условия!

Re: как начать
 

Вот и я начала свою официальную деятельность в одном из салонов. Но для меня это подработка - получаю % от выручки в тот день, в который выхожу.
Выхожу, делаю букеты, они продаются в другой день или отвозятся по заказу, и за них оставляют чаевые. С этих работ я не получаю ничего.
У меня у одной ощущение, что вариант оплаты нужно как-то изменить?

Re: как начать
 

Мне кажется в этом варианте все честно - вы ведь тоже получаете процент за букеты, которые были сделаны другими флористами в другую смену.
Можно например передоговориться и получать только процент за ваши букеты. Я не очень поняла систему по которой вы работаете.
Или отделить букеты от другой выручки. За букеты выручка - тому кто его сделал, остальная также - за смену.
Я думаю все зависит от вас - что вы хотите и от того пойдет ли на это ваше руководство (например высчитывать проценты).

Re: как начать
 

А меня мучает только одно, я просто боюсь, да и не хочу, идти на зарплату в 2-3 раза меньше той, которую получаю сейчас в другой сфере, и сижу, как тут сказали в теплом офисе :(
остается пока что только работать на заказы.

Re: как начать
 

Соединила сидение в офисе (моя основная работа) и практику в флористическом салоне - нашла приемлимый для себя вариант. Работаю один полный день либо в сб, либо в вс. И по вечерам после работы, если есть необходимость во мне, составляю букеты.
Благодаря тому, что знаю техники, мне достаются хорошо оплачиваемые и интересные по выполнению заказы в будние дни - с них я не получаю ничего, ибо не присутствую в момент, когда клиент расплачивается за работу. Но есть практика - для меня это огромный плюс.
Оплата идет только за мой выход в сб или вс. Поток посетителей мал, соответственно и моя зп мала. К сожалению, составленные букеты флориста с другой смены, не распродаются.
Буду разговаривать с руководством. Начала ценить свое время. Тоже плюс.

Re: как начать
 

Nava, у вас хороший вариант.. мне такой еще не попался, к сожалению..

Re: Различные статьи...
 

Из за размещения статьи годовалой давности меня обвинили в плагиате, хотя ссылка была указана. Автор был не удовлетворен полнотой ссылки... исправляю упущение и размещаю полный текст сообщения, чтобы не обвинили еще раз в искажении фактов.

Добрый день, Марина!
На данном сайте на http://www.floras.ru/forum/showthread.php?t=1065/ Вами использована статья с моего сайта http://www.nasvadbe.ru/articles/svadebnaya-floristik/


Прошу на данной статье на сайте поставить прямую индексируемую ссылку именно на страницу-первоисточник http://www.nasvadbe.ru/articles/svadebnaya-floristik/, а там стоит на http://www.nasvadbe.ru/

Спасибо за статью и всех благ!..=)

Хочу оживить эту тему
Забавная статья, рекомендуется для цитирования клиентам...





Приглашения.

В половине случаев бумажные приглашения вообще не рассылают/раздают, а зачем? Можно же пригласить по телефону или по e-mail, а о подробностях сообщить потом, при случае. Можно, но это некрасиво. Дабы проявить уважение к гостю, по этикету приглашения рассылают заранее с указанием места и времени банкета, а если гостя ждут ещё в ЗАГСе, то это указывается отдельно. Одно приглашение можно подписать на всю семью, где перечисляются приглашённые лица, оно служит пропуском в ресторан (где охрана тщательно сверяется со списком гостей, дабы не пропустить никого постороннего), а затем хранится в семейном альбоме.

Итак, если пара решила-таки оставить после своего праздника какую-то память у гостей, то в подавляющем большинстве случаев выбираются штампованные открытки из ближайшего книжного магазина, да-да, те самые с голубями, кольцами, бокалами шампанского, рисунками жениха и невесты, выполненные в розовых тонах и так щедро усыпанные блёстками, что порой за ними не видно рисунка. Иногда обращаются в ближайшую фотостудию, где фотографию жениха с невестой вставляют в готовый макет коллажа и получают уже персонифицированное приглашение.

Но стоит обратиться к Интернету, как без особого труда можно выйти на официальных дистрибьюторов западной полиграфии, у которых имеются десятки вариантов стильных и необычных приглашений на любой вкус, цвет, размер и даже кошелёк. Нет, на самом деле я большой патриот, но всё же в свадебной индустрии мы отстаём от Запада на несколько десятилетий, поэтому приходится пользоваться тем лучшим, что он может предложить.

Цветы

Раз человек приглашён на свадьбу, да ещё идёт в компании своей второй половины и детей, то считает своим долгом преподнести молодым приличный букет. К сожалению, в постсоветском представлении «приличный» букет – это БОЛЬШОЙ букет, который уже продаётся готовым в палатке у метро и стоит 1/3 подарка на свадьбу. Нередко в такой букет идут полуживые розы, у которых подвязываются «воротничками» бутоны, оформляются разноцветной хризантемой разного диаметра и вечнозелёной «ёлочкой» с гипсофилой, а затем всё это щедро опрыскивается блёстками из баллончика и заворачивается в бумажный или целлофановый конус, который скрепляется степлером. Всё, замумифицированное мегабукетище готово.

И кому есть дело до того, что молодые лучше бы получили стоимость этого букета в конвертике, который им так нужен для обустройства своей дальнейшей жизни и восстановления потраченных на свадьбу средств! И, между нами, новобрачным вовсе и не нужны букеты в таком количестве, невесте их банально не удержать в руках больше трёх, а дома не хватит вёдер, чтобы их разместить, а потом вынести на помойку, т.к. в мусоропровод они не пролезут.
На мой взгляд, оптимально самим жениху и невесте указывать в приглашениях или предпочитаемые ими цветы (не обязательно же невеста любит только розы, вдруг, она обожает тюльпаны или садовые ромашки?), или даже просьбу обойтись нарисованными цветами на открытке, если молодые просят дарить деньги.

Машины

Вот и наступил день свадьбы, и гости едут с женихом выкупать невесту у её подружек. А едут они на самых шикарных машинах, что смогли выбрать новобрачные, а именно – на лимузинах. Конечно, среди машин свадебного кортежа их соотношение варьируется: 1 лимузин и машины гостей, 1 лимузин и микроавтобус для гостей (кстати, очень хороший вариант для молодёжной компании – все друзья рядом, всё кругом видно, можно хоть болтать всю дорогу, хоть петь песни, хоть смотреть видео), и 2 лимузина, из которых белый - для компании невесты, а чёрный – для жениха.

Сигналя так, чтобы за молодых порадовались два ближайших квартала, въезжает лимузин во двор, и разбуженные соседи приникают к окнам, чтобы полюбоваться… как такая длииинная машина будет лавировать по узким дворовым проездам, вдобавок забитым припаркованными машинами жильцов. Помню, как-то вся остановка чуть ли не пропустила долгожданный автобус, лишь бы досмотреть шоу «Лимузин разворачивается и торжественно выезжает из двора». (Забегая вперёд, скажу, что отдельное шоу – как невеста в пышной юбке залезает и вылезает из такой низкой машины, и хорошо, если на дворе сухая погода, а тротуар – чистый.)

Вообще, лимузин - очень красивая и нарядная машина, в умелых руках в ней получаются очень красивые фотографии, и даже со стороны приятно смотреть, как такой блестящий на солнце, украшенный цветами и лентами, лимузин солидно едет по полупустой дороге. Но проблема-то как раз в том, что в современных реалиях мегаполиса лимузин становится больше обузой, чем удобной для передвижения машиной.

Выкуп

О, это отдельная песня! Мало чего жених боится так, как требования позориться при своих и невестиных друзьях и родственниках, соседях и местных алкашах.
Если вокруг подъезда посажены красивые цветочки и кустарники, то ладно, на фото и видео хоть будет красивая картинка, но если там хмурый урбанистический пейзаж с выкаченным помойным баком, но с наклеенным к дверям плакатом «Тили-тили-тесто, здесь живёт твоя невеста!», то о чём тут можно говорить. Ага, можно только орать на весь двор «Маша, я тебя люблю!» И почему-то особо безголосым женихам также предлагается спеть серенаду. Нет, если будущий муж умеет и любит петь, то будет просто здорово под минусовку или с помощью друзей-музыкантов исполнить лирическое музыкальное произведение – это невеста и все соседи запомнят на всю оставшуюся жизнь, однако садистски настроенным подружкам невесты этого мало, у них две задачи: 1) унизить жениха и его друзей; 2) вытянуть из них побольше денег и прочей мелочи в виде «шампусика» и конфет.

Дальше выкуп перемещается в сам подъезд (в большинстве случаев носящий следы наскальной живописи и запахов особо нетерпеливых животных и людей), где жених должен выполнять разные глупые задания, дабы получить позволение подняться на следующую ступеньку грязной лестницы. Вообще, мужчины – очень ранимые и нежные создания, и так нервничают перед походом в ЗАГС, а тут – такое издевательство!

Невеста

С горем пополам, угадав туфлю и нервно похихикав над подсадной невестой, жених и гости допускаются лицезреть красавицу Невесту! Шикарное пышное белое платье, непривычная высокая причёска, новый макияж от приглашённого визажиста, накладные ногти с рисунком – хоть сейчас на страницу журнала! Все гости в восторге от такой красоты, жених вручает привезённый букет (слава Богу, что умные невесты заранее обговаривают оформление этого букетика и бутоньерки жениха, чтобы всё было выдержано в одном стиле), гости долго и лихорадочно рассаживаются по машинам, и кортеж с опозданием едет в ЗАГС.

Но стоит лимузину пробиться сквозь пробки и парковочные затруднения, как оказывается, что на площадке перед ЗАГСом уже стоит вереница одинаковых лимузинов с одинаковыми цветами на решётке радиатора и кольцами на крыше. Но самое большое потрясение ждёт вас внутри: там оказывается штук 5-10 невест, отличающихся от вашей только цветом волос, размером букета, ростом, женихом и мелкими деталями платья. А причина этого называется просто – Ширпотреб.

Судите сами, в каждом городе сейчас полно свадебных салонов, в которых вам предложат огромную коллекцию платьев разных производителей, но попробуйте без лупы найти в них хоть 5 отличий! Белые, корсетные, с пышными юбками, они все на одно лицо! Да, у этого белый цветочек справа поддерживает драпировку юбки, а у этого – вся юбка в мелких защипах, у этого на корсете стразы, а у этого – еле заметная вышивка белыми нитками по белому, у этого подол ровный, а у этого – с кружевной подкладкой. В остальном же они похожи, как родные сёстры.

Но основная беда современных свадебных и вечерних платьев – КОРСЕТ. Нет, для производителя это, наоборот, благо, ведь не надо шить платье на какую-то фигуру, учитывать соотношение размеров бюста, талии и бёдер, достаточно сделать всего одну деталь, которую можно зашнуровать на девушке от 42 до 48 размера! И зачем в таком случае париться над какими-то рукавами, одних видов которых человечество за тысячелетие придумало множество: длинные, короткие, три четверти, узкие и широкие с прорезями и без, с манжетами, кружевными оборками и т.д. и т.п. Да и вырезы горловины с воротниками отпадают, эх, куда вы делись, отложные кружевные воротники эпохи мушкетёров Дюма и высокие воротники веерами в стиле Елизаветы I Английской?

Нет, я не спорю, корсет человечество изобрело тоже достаточно давно, но оно носило его как нижнюю одежду с целью поддержать бюст, в некоторых случаях выставив его на всеобщее обозрение в окружении оборок. А у нас сейчас что? Обнажённые плечи и руки (кстати, перчаток человечество тоже придумало много видов), зашнурованная спина, спрятанный под корсет (или наоборот – вываливающийся из него) бюст и открытая шея.

Re: Различные статьи...
 

Re: Различные статьи...
 

Re: Различные статьи...
 

Капля, спасибо! Классная статья!

Re: как начать
 

а может кто-то из вас кто нашел работу, подскажет место где берут без опыта???

Re: как начать
 

Всем здавствуйте, я новичок, окончила курсы, и вот теперь тоже ищу работу, обзвонив очень много салонов нигде не требуется помощник флориста, пришлось в "ирис" обратиться, хочу спросить может кто-то там работал, каие там условия)))в плане работы.

Re: как начать
 

работать там не работала, но вот одного собеседования хватило на долго, если интересен подробный рассказ то найди на 3 или 4 странице в разделе Поиск работы тему обьясните новичку от Luti-ann, там же есть сообщения от человека что там работает (или работал, я просто ник не помню)

Re: как начать
 

Ну вот я вчера посмотрела на тему куда пойти работать флористом без опыта работы на job.ru:

1.ПОМОЩНИК флориста
Компания : Арт-Лавр
Описание вакансии - Требуется помощник флориста в салон цветов. Опыт не обязателен! Возможен карьерный рост.
график: 16.00 - 22.00
http://www.job.ru/sales/job-1380877.html

2.Помощник флориста
Компания : Бамбук
Описание вакансии - Требования: ответственность, креативность, стремление повышать пофессиональный уровень.
Условия работы: график два через два, будни с 9:00 до 21:00, выходные с 10:00 до 20:00. Зарплата по результатам собеседования
Уровень позиции : Стажер
http://www.job.ru/sales/job-1365643.html

3.Флорист
Компания : Салон Цветов "Ателье Цветов "
Описание вакансии - Умение общаться с клиентами.Работа со срезкой и флористическими материалами
График сменный-2/2,3/3.Салон в Куркино.Возможно предварительное обучение,мастер-класс.
http://www.job.ru/sales/job-1372284.html

Re: как начать
 

по поводу Ателье цветов - липа, учить они не учати без опыта не берут - проверенно на собственном опыте

Re: как начать
 

Тогда Ателье цветов вычеркиваем. :) Непонятно только зачем они такое некорректное объявление повесили..

Re: как начать
 

они сами не знают что хотят, и врут напропалую, одно мне понравилось по телефону сказали что хорошо знают наш колледж и давно сотрудничают с ним, приезжаю "Колледж ландшафтного дизайна - а что это такое" кстати я не уверенна что планерная это куркино

Re: как начать
 

Я хоть и не имею к Ателье цветов никакого отношения ( и даже не знаю, кто это, т.к. я не из Москвы), тем не менее вступлюсь за них: почему некорректное? В вакансии сказано "флорист", а не "помощник флориста". Где же Вы видели флориста (действительно флориста, а не каждого, закончившего какие-нибудь недельные курсы) без опыта работы? Даже на этом форуме многие, выкладывающие замечательные работы, говорят про себя, что их еще нельзя назвать флористами (хотя на мой взгляд, как раз-то и можно!!!!)

Re: как начать
 

опыт имеется в виду в салоне, а не практические занятия на курсах, и особо без разницы сколько ты учился, неделю или несколько лет. Поэтому в один прекрасный момент любой флорист бывает без опыта работы. и опыт это не только умение составлять букеты и композиции а еще много чего, чему на курсах не учат

Re: как начать
 

Арви-герц
Именно об этом я и говорю: они пишут "флорист", значит человек, претендующий на эту вакансию, уже по определению должен иметь опыт работы. ИМХО.
А у меня был случай: на мое объявление о поиске флориста позвонил молодой человек и спросил, что это такое.

красота))) но тем не менее некоторые берут на должность флориста без опыта и учат, хотя это бывает редко((( хотя на то что-бы поднатоскать человека окончившего курсы (речь не идет о недельных курсах и прочих воскресных школах) нужно максимум неделю - говорила моя бывшая начальница Инга

Re: как начать
 

Некорректное, потому что непонятное кого именно они хотят - с одной стороны вы правы - ищут флориста, с другой пишут что "возможно ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ обучение", то есть готовы человека учить, но при этом ни слова не пишут про опыт работы - нужен или нет.. Тому, кто прочитает такое бъявление в общем все равно - человек ищущий работу и позвонит и на собеседование съездит, а вот работодателю зачем лишние телодвижения, если на самом деле они без опыта не берут - мне непонятно. :)

Re: как начать
 

То есть у человека закончившего, например, 2-х годичные курсы Николь, больше шансов устроиться на работу без опыта, чем у человека после 10-ти дневных? :)

Re: как начать
 

Не думаю. Как работодатель, я скорее возьму на работу человека с опытом и даже без всяких курсов, чем с кучей образования, но без опыта. Ну не учат у нас на курсах, как лучше расставить товар, как быстренько перебрать витрину, поставить нужное на реанимацию и т.д. Об этом очень хорошо говорила Онега: что на базаре приобретаются очень нужные знания для дальнейшей работы в салоне. Согласитесь, что креативные букеты и композиции составляют все-таки небольшой процент от всего оборота(может быть, и есть исключения, но они все-таки исключения, а не правило). И после того, как придется списать половину магазина после неопытной, но дизайнерской работы, эта креативность никому уже не будет нужна.
Повторюсь- это мое личное мнение как работодателя, а не флориста. Так что прошу прощения, если кого-то обижаю.

Re: как начать
 

Да наоборот большое Вам спасибо за мнение! :) Для начинающих ведь очень важен весь спектр возможных мнений и вариантов развития событий. :) Но с другой стороны, мне кажется что научить человека правильно расставлять товар и тд., намного быстрее, чем делать креативные букеты, я не права?
И тогда еще вопросик - можно? А вот бы вы рискнули взять на работу человека без опыта, который был бы согласен работать вообще бесплатно? Ну то есть платой как раз бы и была возможность научиться реальной работе? :)

Re: как начать
 

я имела в виду именно воскресные школы, а там на занятиях не учат вообще ничему, проверенно на собственном опыте, сама со скуки, еще во времена учебы походила на курсы при воскреске, как человек оканчивающий 3 курс и готовящийся к экзаменам на 2 ступень я уже могла понять насколько это серьезно, чему же учат в Николь я не знаю, могу догадыватся что программы схожи но и различия есть

Re: как начать
 

Чесно говоря я говорила о том-же что и Вишенка, я лично поняла очень быстро что учили то учили но многому не учили. Я лично начала в палатке, первую неделю я работала вместе с хозяйкой этой самой палатки, и соответственно училась, конечно зарплаты первое время не было но научилась я очень многому, в первую очередь именно продажам все-таки в большенстве мест флорист, это сразу-же и продавец, следовательно нсколько я понимаю если ты в состоянии сделать супер-букет но не в состоянии ничего продать - хозяина это порадует мало. Позже примерно года через полтора, когда я уже ушла из палатки меня взяли в один хороший салон, "Европейский салон цветов" называется, на неделю, поучится именно работе в салоне ведь салон и палатка эт разные фрукты:) :) :) Чему я очень и очень благодарна.

Re: как начать
 

Я наверное коряво написала, что я имела ввиду немного другое. :) Вопрос в том у кого все-таки по вашему опыту будет преимущество при трудоустройстве - у человека без опыта, но с образованием, или и без опыта и без образования?

Re: как начать
 

Добрый вечер, дорогие флористы, вот хочу поделиться своими тревогами. После 10 дневных курсов флористики собираюсь на стажировку в салон, уже договорилась даже, а у самой... столько волнения....а вдруг не получится??? вдруг всё будет валиться в руках??? а вдруг фантазия от страха улетучится??? вобщем все нервы уже себе вымотала. Помогите хоть вы мне,скажите, бывает ли такое, что очень хочется, есть желание, но вот руки не слушаются???Как мне себя настроить на спокойный лад и нормальную работу?? я ведь понимаю, что в нашей профессии нужен позитив и легкое настроение, что бы это в работах отражалось, Но вот справится с переживаниями не могу..(((

Re: как начать
 

Я думаю, что в первую очередь надо понять, что флористы, с которыми Вы будите работать тоже когда-то начинали и не станут строго судить новичка, пришедшего на стажировку. Новое дело это всегда волнительно, но это приятное волнение, дерзайте и всё получится ;)

Re: как начать
 

Приветствую всех флористов, начнающих и практикующих, с опытом и без! Я не флорист. И даже не новичок. Но вот уже около месяца, как я заболела этой темой. Собираю информацию, смотрю фото, читаю ваши сообщения, и все больше увлекаюсь. Очень хочется попробовать, но боюсь, что моя фантазия - это еще не основание для серьезных вложений и изменений в жизни! Не хотелось бы потерять время и деньги. Поделитесь, пожалуйста, серыми и черными красками в своей работе. Ведь не может быть все так безмятежно цветуще! Наверняка есть "трудовые будни", "черные полосы" и т.д., которые отравяют радость созидания, творчества...
Думаю, что мне это поможет составить более полную картину об этой профессии.
Буду рада услышать любую информацию. Заранее всем признательна.

Re: как начать
 

Ну, лично для меня все трудности меркнут, когда звонит или пишет довольная заказчица и благодарит за работу, когда я смотрю на выполненную работу и понимаю, что получилось именно то, что я задумала и даже лучше... :)
Хотя, работа довольно тяжелая, что тут говорить: в 6 утра подъём и поиск свежих цветов (и иногда это растягивается на долго, раз банальные белые розы не могла найти) потом многочасовое стояние на ногах, иногда целую ночь готовишься к оформлению, потом ещё приезжаешь в ресторан и пинаешь официантов, которые не хотят ставить и накрывать президиум, чтобы я могла начать работу...
Заказчицы, которые хотят букет с себестоимостью, скажем 2500р купить за 1500 (я, правда, зареклась с такими работать после одного случая) Очень редко, но бывают индивиды, срывающие на тебе свои проблемы. Было, (правда, всего один раз) девушка приехала конкретно повыпендриваться. Абсолютно безосновательное обвинение меня в несвежести цветов взбесило меня так, что я её чуть не выгнала вон. Толи она цену хотела сбить таким образом, толи просто с женихом поругалась и я попала под горячую руку- не знаю. Но трясло меня потом долго. Самое обидное, что цветы были свежайшие, хороших сортов и букет был даже лучше, чем на картинке и больше по размеру (а размер оказался главной претензией))
Вообще, на то, чтобы общаться с невестами нужно много терпения: мало кто из них знает, что хочет на самом деле и ещё меньше понимают, что подойдёт, а что нет. :)
Ну, и самый главный момент это лично Ваша способность общаться с цветами: они же живые существа, к ним тоже нужен свой подход. Я видела людей, которые делают что-то, по всем правилам, как положено, а цветочки вянут. Как говорится "рука тяжелая" у человека. Общеизвестный пример на эту тему: один врач делает укол так, что не почувствуешь, а другой тем же лекарством в тоже место так, что синяк на две недели... :D

Re: как начать
 

Вот-вот! Вот этого я и ждала. Большое спасибо! Значит подобного рода издержки есть в любой работе.
А какой работы больше? Я понимаю, что у всех по-разному, но хочется знать, как у же все-таки у всех))). Невесты, рестораны или просто букетики в салоне на продажу?
И еще очень интересен шкурный вопрос: как образуется цена за работу? понятно, что первоначально складывается стоимость материала... А потом? За саму работу? Процент от стоимости или определенная сумма?

Re: как начать
 

И еще: про индивидов, которые срывают свои проблемы, и подобного рода людей, вносящих в жизнь негатив. Каково обычно бывает решение конфликта? Отдаются деньги? Или все-таки, мило улыбаемся и говорим, что, мол, извините, у нас с вами разный взгляд на одни и те же вещи.. по-нашему, так все в порядке.. А если вас что-то не устраивает - ваши проблемы.. ?

Re: как начать
 

все зависит от того как вы работаете. если частным флористом то это больше свадебные букеты, оформления и тд. если в салоне то больше подарочных букетов...
общение с клиентами это издержки любой профессии, где необходимо напрямую общаться с людьми. здесь их не меньше.. а если работаешь по свадебной тематике, то, пожалуй, больше.. иногда требования к букету просто поражают в плоть до "дайте гарантию, что после свадьбы букет у меня как минимум неделю простоит".. но и положительной отдачи тоже больше=) приятно получать потом свадебные фото от невест с благодарностью и пожеланиями успеха и тд

ну и на счет подъема в 6 утра согласна, несешься за цветами с надеждой что пришли хорошие и все которые надо, и всю ночь с цветами это тоже издержки работы частника... но тут и работа чаще всего с четверга по субботу.. и еще одна издержка работы частника- иногда слишком плотный контакт с невестами. которые в итоге начинают советоваться с тобой во всем. начиная от туфель и заканчивая рестораном и отношениями в их семье... то есть по темам никак не относящимся к цветам... ну и по цветам тоже... могут в течении нескольких недель каждый день дергать с вопросами про букеты, выбирать их долго и упорно, менять чуть ли не ежедневно предпочтения... и это далеко не единичные случаи..

по цена работы опять же смотря где работать. частники сами устанавливают цену. у меня слишком много факторов на нее влияют все не опишу=). в салоне в независимости от сложности работы у флористов идет оклад + фиксированный процент... других условий не встречала...

Re: как начать
 

Я сначала обалдела, если честно. Потому, что всегда любой вопрос можно решить нормально. Если бы она сказала что-то типа того "ой, я думала, что букет будет немного больше, можно как-то это исправить?" я бы без проблем тут же сделала бы всё, но когда она скривила презрительное лицо и с вызовом и наездом начала мне рассказывать, что я экономлю на её заказе (на картинке в букете было 9 тощих калл, а в моём было 11 красавиц кристал бланш, ровных, раскрытых) , и вообще, "по-моему цветы не свежие"- при этой последней фразе у меня красная штрока на глаза у пала и я сказала: "вон дверь, до свидания"!! Это её немного остудило. Дело в том, что я не взяла с неё предоплату и потеряла бы деньги, но я реишла, что мои нервы мне дороже и действительно хотела её выгнать, хотя там и было на 8 тысяч. Подозреваю, что работай я в салоне, пришлось бы лебезить, чтобы не потерять место..

Re: как начать
 

Спасибо большое за ваши истории! Как говорится: предупрежден, значит - вооружен...
Если опустить вопрос опыта работы, как, по-вашему, лучше работать: в салоне или на себя? Какие плюсы есть и какие минусы в том и другом? Где интереснее, где выгоднее, где престижнее: быть никому не известным (на первом этапе) мастером-одиночнкой или в престижном и известном салоне просто флористом?

Re: как начать
 

для того что бы в престижном салоне быть просто флористом надо иметь опыт, так же как для успешной работы на себя надо иметь имя... все это дело не одного дня и даже не месяца...
в салоне более стабильно все, а свадебная флористика очень зависит от сезона... и для меня в салоне меньше нервов.. так как при работе на себя я переживаю за каждый цветок в букете и именем за них отвечаю, 1-2 плохих отзыва и можно сворачивать карьеру.. + закупка цветов и доставка выматывает очень.. в работе на себя мне нравится именно тематика работы.. мне нравится делать свадебные букеты, оформление ресторанов.. боюсь в салоне таких заказов мне будет не хватать..
честно говоря, хочу устроиться в салон, но не знаю откажусь ли при этом от частной практики.


Наташ, я в шоке... ну и клиентка =(

Re: как начать
 

... все это дело не одного дня и даже не месяца...
Я наверное сейчас совсем глупый вопрос задам: а сколько времени (примерно... очень грубо) уходит на создание имени? Поделитесь, пожалуйста, у кого как?
И спасибо вам, девушки, за ваши ответы. Очень важно пообщаться с тертыми флористами )

Re: как начать
 

На этот вопрос вообще не знаю как ответить... Создать имя- смотря где, наверное...

Re: как начать
 

это зависит от очень многих факторов. у меня была возможность поучаствовать в проекте, который дал мне старт, возможность наработать хоть небольшое портфолио и тд и то ушел где-то год на раскрутку..
думаю, что год это минимальный срок,тем более если учесть сезонность (то есть в основном большое количество заказов идут на июнь-сентябрь) и то, что сейчас многие готовятся к свадьбе заранее (у меня в начале сентября уже июль и сентябрь следущего года спрашивали)..
к сожалению, знаю что не все смогли раскрутиться.. ушли в салоны.. так что можно и в год не уложиться...

Re: как начать
 

Да. Судя по всему, это очень индивидуально. Благополучие зависит от сособностей, образования и возможностей.
Ну и последний, наверное, вопрос в пессимистическую тему (раз уж я ее открыла): есть ли среди ваших знакомых такие, которые не состоялись как флористы и покинули эти ряды?