Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

услуга не должна быть НАВЯЗАНА. Клиент сам вправе выбирать. Но мы живем в такой стране)...

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Это понятно, что когда клиент приходит со своей выпивкой он платит дополнительно, т.к. в ресторан и ходят что-бы выпить и это везде так. Но если-бы такой политики придерживались только некоторые рестораны, а не все, то они просто теряли бы клиентов.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

К сожалению,у нас тоже эта картина. Смотрите.что вообще происходит,мы пофесионалы,когда то показали,что можно оформлять машины и залы,были ( скажу за себя точно) первопрходцами. Не успели даже сливки снять,тут налетели кучами желающие на наш каравай. И нас же отталкивают в сторону . Я это ощутила уже лет на 5 назад,ситуация только усиливается. Поэтому ,я просто " бьюсь " локтями за клиента,достаются крохи. А качество флористики поэтому не повышается,народ ведь "хавает",что предлагают " коммерсанты.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

То ли еще будет) Побольше в форуме рассказывать нужно обо всех секретах профессии. Работы не будет у нас, а у "ученичков форума" будет. Они низким ценником перетянут клиентов, правда лажу и сделают....но разве нашего клиента этим испугаешь.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Не знаю, клиенты тоже чему-то учатся. Если варится только в собственном соку они просто не будут нас понимать и считать что круче Рижского рынка и не бывает. А что касается спроса, то на черкизоне всегда покупают больше чем в бутиках и на попсу ходят гораздо чаше чем в консерваторию.Но убедить невесту, что когда букет развалится у нее в руках это будет не очень приятно , когда она такое на свадьбе подруги уже видела дело вполне реальное.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

О да! Всё же чутьё меня не обманывает....
Прошлым летом, мне поступало предложение от них, я имела беседу с Кристиной.
Мне правда, предлагали сотрудничать не за зарплату, а за проценты. Но уже во время разговора, стало ясно, что не мне не ей это не интересно.....
Там нужны рабы флористы и только...
Никакое творчества от вас не требуется, тока по их картинкам, в полной изоляции от клиента.
И заметьте, там 3 зала, все выходные дни расписаны за несколько месяцев вперёд. Часто требуется оформление всех трёх залов одновременно, плюс всякие там арочки для регистрации. Вам могут позвонить ночью, и сказать, что завтра утром всё должно быть оформлено........:bp: Прикольно вобщем, полный драйв! И всё это за 1-2т.р. в день!!!! Это я точно знаю, так как специально задавала вопрос, какую зарплату они флористам предлагают....
Вот такой "Парадайз" !

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Ну так занесите их в черный список, впрочем судя по всему они расчитывают на тех "флористов" которые к нам не ходят.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Думаю, наш чёрный список им по-барабану, да и желающие поработать, тоже всегда найдутся, на том и стоят! :ag:

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Когда их в черный список занесут пользователи свадебных форумов, тогда может быть и зачешутся.А это я думаю случится, если вынуждены будут пользоваться "Рабами" с киевского рынка.А защитить девочек с небольшим опытом, но хорошей школой от них вполне возможно "черным списком"

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Ты как всегда права. Найдутся и еще сколько угодно. Типа: опыт работы приобрести)

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Процент тех заказчиков, которым важно качество, стиль, изыски всякие, очень мал. Не многи готовы платить за это. Для основной аудитории важно, шоб не дорого, шоб гости были сыты и пьяны. Всякая "порнушка" на столах - вполне приемлема. Потому не понимаю для кого нужны эти чёрные списки? Это ни о чём.....
А на свадебных форумах та же история. Большинство пользователей не могут позволить себе услуги флориста, есть и такие, кто считает, что это пустая трата денег. Или довольствуются девочками, в лучшем случае, после десяти дней Николь.
Короче, всё по кругу опять..... сто раз говорили.
Единственный смысл в этой беседе, вижу в том, что бы предупредить тех девочек, которые попадаются на эту удочку. А дальше уже их дело, какое решение принимать......

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

taya именно так там и обстаят дела, сейчас только апрель (я там с 1го апреля работаю), свадеб не много, но уже был случай когда она мне позвонила в воскресенье днём и сказала что в понедельник свадьба на 24 столика гостей, мне пришлось бросить все свои дела и нестись покупать цветы, хорошо ещё что муж помог с закупкой и в работе была помощница (ей заплатили), всё сделали, и Кристна не сказала даже спасибо....теперь вот эти 40 столов....я вся в раздумьях, мне кстати про рабов тоже пришла в голову мысль

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Жасмин, думайте.....
Только вот стоит ли унижать так себя, за подачку, и потакать тем, для кого Вы уже по определению рабсила...... Есть ещё такое определение-отношение, слышала как-то от работодателя одного - " бобики"

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Я не говорю про стиль и креативность и прочие изыски, это мало кто поймет, но вот завядшие цветы, развалившийся букет или оформление не того цвета вызывают у невест сильное раздражение и они визжат от злости на свадебных форумах. А про черный список я в этом смысле и говорила. Предупредить того кто не хочет попадаться на эту удочку.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

taya спасибо вам за ваши слова, как говорится нет работы - и это не работа(((( я думаю что отработаю там апрель, еще посмотрю как они заплатят, а там уже приму решение, дейстрительно унизительные условия..

Добавлено через 4 минуты
yla я уже после первого офрмления почувствовала разочарование, хотя композиции мне понравились, и официанты говорили что красиво, по сравнению с тем что обычно бывает, а вот именно от отношения работодателя разочарование... И ещё конечно одно дело когда ты сам придумываешь и осуществляешь свою идею, и совсем другое когда штампуешь картинку, которая тебе самому совсем не нравится...марального удовлетворения не чувствуешь.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Уходи оттуда и лучше потихоньку начинай самостоятельно работать.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Конечно ресторанов полно, но хороших , с вкусной кухней, с большой площадью не так много. Обратите внимание, что Жасмин оформляет свадьбы на 24 стола, на 40 столов, а за каждым столом 10-12 человек, легко подсчитать количество гостей. И конечно это право ресторана предлагать дополнительные услуги. Мы не можем с оптовиками управится, а уж с ресторанами чего тягаться? И не всегда эти оформления такие отвратительные, как нам бы этого хотелось. Свадьбы в таких ресторанах проходят не бюджетные и заплатить молодоженам 1.5 тысячи долларов отступных, чтобы работали именно те флористы, которые нравятся, как правило не проблема. Но по большей части и молодоженам и гостям до балды, кто им оформляет свадьбу, поэтому эта услуга так востребована, а букет можно заказать в любом другом салоне салоне.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Прочитала последние две страницы и стало грустно... Я не пессимистка и мрачные прогнозы давать не люблю, но здесь, в Израиле, это уже массовое явление, заказать торжество "всё включено". и виновников торжества абсолютно не интересует, что торжество, которое было вчера, было оформлено точно также, как то, что пару месяцев назад. И свечки зажигают бывшие в употреблении не раз и не два, а через полчаса гасят, чтоб ещё на несколько торжеств хватило...:be: Большинство залов торжеств имеют в штатном расписании флориста, который получает фиксированную з.п., той зарплатой ни с кем не делится, всю чёрную работу делают подсобные рабочие
флорист ответственнен за заказ цветов, составление композиций. У него есть альбом и он договаривается с клиентом об оформлении. Дизайнер фрилансер тоже может оформить зал, но придётся платить не малые проценты со сделки владельцу зала. Как я уже сказала, в массе своей клиенты предпочитают вариант "всё включено", поэтому пробиться в эту сферу деятельности очень и очень сложно. А то, что в Москве владельцы ресторана пытаются за дёшево проехаться на флористе, который им приносит доп.доход, так это самое настоящее свинство! Зарабатывай сам и дай заработать другим, так намного честнее!

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Так они с Вами как расчеты ведут? По факту сделанного или в конце месяца? Таких не грех и проучить. Позвонит эта Кистина днем в воскресенье, а Вы не можете(может же такое быть). и чего она за сутки делать будет?

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Ну значит это просто не наша ниша в бизнесе. Я думаю бутики же не жалуются на то что существует черкизон( даже если он сейчас на птичьем рынке). Надо по мере сил просто воспитывать клиента, тогда клиенту с деньгами будет не все равно кто его дочери или сыну свадьбу оформляет, и самим не идти на поводу у такого "работодателя". Для этого и завели черный список.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Все правильно. Если у многих флористов честолюбия и уважения к себе не хватает, то откуда эти качества у клиента возьмуться. Хочешь изменить мир-начни с себя.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Девочки , я не хочу осуждать услуги ресторанов, так как многие из нас успешно сотрудничают и с ресторанами и свадебными агентствами и прекрасно сочетают свое творчество и бизнес. На мой взгляд просто не стоит допускать произвола по отношению к себе.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

kpuchko оплачивать мою работу будут в конце месяца, так что у меня сейчас вариант только гордо уйти не получив денег за свою работу.
Танюшка совершенно с вами согласна что не стоит допускать произвола по отношению к себе. Это не легко. Требовать достойного к себе отношения и оплаты своего труда, так постепенно будет меняться сложившийся стереотип что флорист это то же самое что в лучшем случае продавец с рынка...

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Понятная тактика..... видимо оплата будет такая, что на следующий месяц Вы уже не подпишитесь..... за это время можно подыскать следующего :em:

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Я потом расскажу чем моё трудоустройство кончится)))

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Jasmin, пожалуйста, не падайте духом! Мысли материальны, поэтому думайте о хорошем. Нет неудач, есть опыт. Мы с Вами!

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

вишенка спасибо за поддержку!!!!

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Сегодня прочитала объявление работодателя о приеме на работу дизайнера ,просто крик души:" Требования:чтобы было понимание ,что дизайн- это не искусство,а чтоб ворота не упали". Для меня - это всегда просто беда,придут эти дизайнеры с корочками после архитектурного да еще по специальности " промышленный дизайн",а знания поверхностные ,никак не сопостовимые с производством и сути технологии ,незнание материалов и их расчета,а понтов ,мама дорогая...

Re: с днем флориста
 

Флори́ст — специалист в области флористики (декорирования интерьеров с помощью цветочных композиций). Местом работы флориста зачастую является цветочный салон, студия цветов или цветочная мастерская. Также флористы занимаются фитодизайном и озеленением помещений.
Помимо живых цветов, флорист использует для создания композиций засушенные растения (цветы, ветки, листья, мох и другой природный материал). Профессиональный флорист кроме знаний о цветах должен владеть общими принципами оформления интерьера, искусством композиции и светотехникой.
Приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 24 июля 2009 года № 546 утверждены квалификационные характеристики должности «Флорист», разработанные Флористическим Союзом России. Во исполнение этого решения профессия «Флорист» была внесена в «Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих», что означает завершение государственной регистрации этой профессии. Таким образом, начиная со дня объявления названного приказа, любая государственная или коммерческая структура в стране может на совершенно законных основаниях вводить в свой штат (штатно-должностное расписание) должности «флорист», а также "флорист-дизайнер", "дизайнер-флорист" и "флорист-фитодизайнер". Это означает, что теперь тысячи людей приобрели официальную специальность и с нею — все социальные гарантии, определенные трудовым законодательством.
Государственная регистрации профессии была объявлена приоритетной задачей Флористического Союза, созданного весной 2009 года по решение Первого Всероссийского Форума флористов, состоявшегося в Сочи в ноябре 2008 года. И проблема, выглядевшей неприступной для флористического сообщества страны более десяти лет, была решена Флористическим Союзом в течение трех месяцев с момента своей официальной регистрации.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Дорогие флористы. Сегодня в интернете наткнулась на постановление правительства. Наверняка среди нас есть юридически подкованные. Не значит ли это, что нашу профессию официально аннулируют? Меня очень беспокоит данный вопрос.
Вот и само постановление.


МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ
от 15 февраля 2012 г. N 127

О ПРИЗНАНИИ УТРАТИВШИМ СИЛУ
ПРИКАЗА МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО
РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 24 ИЮЛЯ 2009 Г. N 546
"ОБ УТВЕРЖДЕНИИ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ДОЛЖНОСТИ "ФЛОРИСТ"

Приказываю:

Признать утратившим силу приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 24 июля 2009 г. N 546 "Об утверждении квалификационной характеристики должности "флорист".

Министр
Т.ГОЛИКОВА




Что это значит? Может, поможете мне разобраться?


Добавлено через 12 минут
И еще вопрос, не знаю, в эту ли тему. У нас в России какие официально признанные сообщества флористов есть - я знаю НГФ, еще на сайте нашла союз флористов и еще ассоциацию флористов. Как я понимаю, это все разные организации, но вот немного запуталась, почему столько. Может, кто-то мне поможет понять структуру. Просто интересно для общего развития.
Да и еще. Как я понимаю государственного образования и соответственно, диплома у нас в России не имеется?

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 24 июля 2009 г. N 546 "Об утверждении квалификационной характеристики должности "Флорист"

Текст приказа официально опубликован не был, а значит приказ и не действовал.
А вообще, ИМХО, это все байда, как и все, что они там делают.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

это значит, что министрество сначала утвердило такую специальность, а потом отменило. то есть, не значит ровным счетом ничего. для вас. вы как работали, так и будете

официально признанные сообщества - это как? таких сообществ может быть (и есть, как вы пишите) сколько угодно. люди создают профсообщества, это нормально

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

http://www.google.ru/webhp?hl=ru#hl=ru&newwindow=1&site=webhp&

Да, действительно. Что за фигня!:ai:

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Здравствуйте! Подскажите,пожалуйста, нужна ли флористу трудовая книжка?

Добавлено через 30 минут
Извините,ошиблась. Имела ввиду медицинскую книжку.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

НЕт, не нужна, Вы ведь не с продуктами работаете.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Ну, это где работать... Медицинские книжки есть и у продавцов непродовольственных товаров..
Зависит от компании, где работаешь..У меня лично есть....

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Нужна обязательно только продлевают раз в год, а не в полгода.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Спасибо большое!

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Не знаю, точно в какую тему написать , логически мне показалось, что сюда можно. У меня такая ситуация, дорогие коллеги, просчитав улуги за оформление свадьбы с довольно таки обширным оформлением с использованием голландских пионов, клиента возмутила цена. И клиент требует расписать ему точное количество использования каждого отдельного цветочка и стоимость работы.

В первые с таким сталкиваюсь, поэтому даже и не знаю, как поступить в этой ситуации ???

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

взять и посчитать)))
каждый цветок и работу в % от суммы затрат на материалы. Считать всё-всё, и оазис и проволку и клей для живых и тейп, если он нужен.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

А потом этот заказчик, с готовой сметой, где расписано всё- всё, с таким же возмущённым видом пойдёт к подружке (или к недоучке какой) и она ему всё это же самое сделает бесплатно.

Смета тоже стоит денег! Это тоже работа!

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Вот вот именно это и смущает.... Я тут сижу голову ломаю, все просчитываю, а потом на тебе. Скажет " что-то вы дорого за работу берете, мы найдем дешевле"
Не хотелось бы такого.... Я не знаю, может быть я действительно дорого за работу беру?
Вот вы дорогие коллеги, как просчитываете стоимость работы, если цветок дорогой (пион, роза Остина и прочее) ?

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

А Ваши клиенты в курсе того, что бы им продаете услугу, а не просто необработанные цветы в пачках?
Я к тому, что это надо уметь донести до них, во избежание подобных недоразумений...

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

воот ,вот - это услуга.. И если ему нужна ваша работа, будет готовым к вашей цене,иначе- Это не ваш клиент .он хочет покупать товар ,а не услугу.. Шлите его лесом.. У меня такие варианты были.Итог ( стараюсь прослеживать всегда..) ,картинка итоговая на фото мне говорит сразу - какие у него были деньги - начинали с Остина ,а закончили размазаней по залу с хризантемкой ( по их деньгам). Никто все равно даром работать не будет..

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Когда у меня просят смету с прописанным каждым цветком, я говорю, что она стоит денег. Я объясняю, что эти деньги потом войдут в стоимость оформления, и выйдет, что смета была сделана бесплатно, но если клиент её хочет, он должен дать мне их вперёд.
Тот, кто имеет в планах свинтить к самоучке никогда не даст вам за смету даже 100р, поэтому вопрос решается сразу- либо смета не нужна, либо клиент пропадает. В обоих случаях поедание мозга заканчивается.

Я не люблю писать такие сметы не потому, что боюсь напугать клиента стоимостью работы, а потому, что я никогда не знаю какие именно цветы я в итоге поставлю. Бывает, что что- то приходит отвратного качества, или в последний день я вдруг покупаю что- то лучшее... Или дешевле по акции и беру больше, чем рассчитывала...

Да, и ещё совет. НИКОГДА не пишите в сметах оптовую стоимость материала. Смета состоит из розничной стоимости + 10-20% за работу.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Я подозреваю, что при сложившейся ситуации с оптом, когда - "заходи, дарагой, бери что хочешь" - самые "практичные" заказчики помчатся сравнивать цены с оптом, и выяснят, что цена выше, и решат, что их пытаются обмануть. Поскольку платить за услугу - да, считается глупым. Поскольку колбасу привыкли брать уже с нарезкой за ту же цену. Типа - вы нам и так продаете цветы ( а то, что их покупают сразу куда-то забывается) - так чего же вы еще хотите.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Такие есть, конечно. Но это не наш клиент. Если все нормальные флористы будут придерживаться одной политики, через пару лет понимание к народу придёт, я думаю...

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Ой, я очень надеюсь... В Германии абсолютно никого не смущает, что в магазине один цветок продается по цене двух пачек цветов по 10-20 штук, причем в пяти метрах от этого магазина, на рынке.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Если клиент начинает считать вашу работу по стоимости цветов, тогда вы приносите их в зал, ставите в ведра и уходите. Не забывая брать за доставку и время потраченное за постановку цветов на воду.
Также посоветуйте клиенту поинтересоваться у повара, сколько он потратил муки, яиц, сливок,джема для приготовления торта и сколько кондитер взял за работу ? И на какой оптовой базе он брал муку, яйца ? А можно я со своей мукой ? А со своими яйцами ? Я иногда в запущенных случаях привожу такие примеры-очень помогает :dm:

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Притча о мастере


Одна девушка решила заказать платье у известного портного, потому что шил он красиво и всегда на совесть. Правда, она считала, что платья его слишком дороги. А потому, придя в мастерскую, первым делом решила договориться о цене.
— Вы очень много берёте за свои платья, — заявила она.
— Разве? Я вовсе так не считаю, — возразил портной.
— Ещё как дорого! Сами посудите — на пошив платья для меня потребуется не больше двух метров ткани. Так?
— Так, — согласился тот.
— Ну вот, если к стоимости материала прибавить стоимость ниток, иголок и даже ножниц, которыми это платье будет раскроено, всё равно получится как минимум вдвое дешевле. Так что и платить я вам должна, соответственно, вдвое меньше.
Портной помолчал с минуту, а потом ответил:
— Ну что же, юная леди, вы меня почти убедили. Настолько, что я даже согласен взять с вас половину первоначальной стоимости. Если вы настаиваете, конечно.
— Конечно, настаиваю! — обрадовалась девушка.
— Договорились. Сейчас я сниму необходимые мерки, и через неделю посыльный доставит вам заказ прямо домой.
Всю неделю девушка хвалилась подругам, как дёшево она получит платье от известного портного. Те не верили и захотели убедиться лично, что их не обманывают. В назначенный час все собрались у неё дома. Пришёл и посыльный с коробкой. Девушка торжественно сняла крышку и извлекла оттуда… два метра ткани, пару катушек ниток, иголки и ножницы.
В гневе она бросилась к портному.
— Как вы посмели меня обмануть?! — вскричала она, едва переступив порог.
— Никакого обмана не было, — покачал головой портной. — Я сложил в коробку всё то, что было перечислено вами. Если же там всё-таки чего-то не хватает, то, возможно, это потому, что вы забыли это оплатить.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

В последнее время стало популярно приглашать флориста на фотосессию.чаще всего за фото для порфолио.конечно здесь можно покреативить,воплотить идеи.все здорово,все довольные. С одной фотосессии где было. 11моделей и 5 фотографов не могу допроситься уже три месяца.так вот возник вопрос нужно заключать какой-то договор о том,что фотограф обязательно предоставить флористу определенное количество фоток.или пологаться на добросовенность фотографа?у кого какой был опыт?

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Я думаю, что если это мало знакомые люди, то договор нужен.
Я обычно работаю с друзьями, поэтому мне достаточно слова, но если бы меня позвал кто- то со стороны, я бы прописала всё. В конце- концов, это тоже работа и вложенные деньги.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

подскажите пожалуйста, где и как заказывать цветы оптом. напрямую с Эквадора и Голландии, читала что нужен свой брокер на аукционе... поделитесь опытом(

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Здравствуйте. Хочу отучится на курсах. Но, назрел такой вопрос (надеюсь в правильную тему пишу), во всех учебных заведениях выдаются свидетельства (кстати одно и тоже что и удостоверения?), работодатель охотней из какого учебного заведения берет (Москва)? есть ли какие то критерия по удостоверению и обучению? Или достаточно отучится в любом заведении получив свидетельство об окончании?
За ранее благодарна тем кто поможет!

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Работодатель будет смотреть не на свидетельство, а на ваши практические навыки. Поэтому надо выбирать такую школу, где дают хорошую базу. при выборе, посмотрите раздел с фотографиями работ, сделанных учениками.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

А мне еще интересно как Вы работаете с невестами, которые присылают фото букета и говорят "хочу такой же". При чем у меня была невеста, которая даже заставила оговорить количество каждого вида цветов. А я потом по всему городу искала эустому нужного цвета. Я постоянно с таким сталкиваюсь, с одной стороны понятно, что девушка хочет чётко представить конечный результат, но Вы сами знаете, что никогда нет гарантии, что именно эти цветы будут на эту дату в хорошем качестве.
Как Вы поступаете?

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Я лично всегда оговариваю замену на тот случай, если цветок придёт не качественный или не того оттенка. Объясняю, что это зависит не от меня, а с тухляком в руках замуж я никого не пущу. )))

И никогда не говорю точное количество цветов. Объясняю тем, что цветы, как и люди - все разные: Кто- то весит 40 кг, а кто- то 140. так же и бутон у цветка может быть больше или меньше. Особо дотошных прошу сказать мне желаемый диаметр букета в сантиметрах.

Букеты по картинке я делаю (если это нормальный букет, конечно), но стараюсь показать несколько похожих картинок, сказать: "Я поняла, какой стиль Вам нравится, буду подбирать наиболее подходящий, и самый качественный материал". Если девушке нравятся несколько похожих букетов, и мой выходит в том же стиле, но не точной копией одного из них - всегда все довольны. Это же является хорошей возможностью замены цветов. Точную копию сделать практически невозможно, даже своего букета. Что говорить о чужом?

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Я тоже со своим первым букетом носилась сломя голову, т.к. был оговорен сорт, цвет и количество цветка.
Больше я такой дурости не допускаю, у меня четко прописано:

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Да, надо и мне учится так делать, а то каждый раз одна и та же история ищу цветы по всему городу не один день, еще и часто "не вписываюсь" в бюджет( Но я пока только 3 заказных букета сделала, еще опыта нет(

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Подскажите, лучше все-таки учиться флористике за рубежом? Или у нас?

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

если есть возможность, то однозначно за рубежом!

Нужен совет!
 

Добрый день, всем! Безумно нравится флористика, я очень хочу попробовать себя в данном ремесле. Подскажите пожалуйста с чего мне начать? И обязательно нужен талант или можно всему научиться и развить талант?:bz:

Re: Нужен совет!
 

Главное- найти "своего первого учителя".

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Скорее скажу так : Вы никогда не сможете про себя сказать - есть у вас талант или нет. это ясно только во время своего развития.Никогда не задумывайтесь об этом ,это не главное ,талант - это чутье , когда учеба и труд вам даются как будто вы с этим родились ,как воздух- легко! Трудитесь ,учитесь ,ищите ,копайте и не ставьте талант во главу угла , это только помощник.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Всем доброго дня. Подскажите, пожалуйста, есть идея уже достаточно давно сменить род деятельности. Предвосхищая возмущения: "Ну вот очередная..." - не ради больших доходов я выбирала, куда пойти, иначе и в логистике можно оставаться без проблем, зп тут несомненно выше, нежели у начинающего флориста. Так вот, вопрос собственно в чем - насколько реально найти работу помощником флориста в Москве параллельно учась в Николь? Двухгодичные курсы, естественно. Хотелось бы все же и получать какой-никакой опыт на практике, пусть он даже начнется с разбора поставок, да таскания воды, ну и зарплата, хоть и небольшая. Кстати, сколько реально помощнику в Мск зарабатывать? 15? 20? На звание флориста после 10-ти дневных курсов не претендую ни в коей мере :bm:

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Возник у меня вопрос. Как Вы поняли, что Вы - флорист? Вас тянуло во флористику неимоверной силой?
Вопрос для меня не новый и не праздный. Я уже пробовала начать свой путь во флористике , но дальше " пробы пера" почему-то не пошло. Волна интереса спала и вернулась я к администрированию своего цветочного бизнеса.
Сейчас остро стоит вопрос о наличии в фирме профессионального флориста. Да, есть талантливые девочки и много знают и много умеют. Но профессионала нет. Человека владеющего многими приёмами и техниками. Хотя бы одного.
Предлагала за эти годы троим поехать на учёбу - отказались под разными предлогами. Дочь , отучившись на 10-дневке в Николь, была записана на двухгодичку, но ... о-ла-ла, свинтила , оставив на память яркие впечатления и массу положительных эмоций от обучения.
Сейчас возвращаюсь к вопросу - а может всё-таки самой? И не могу понять , оно мне надо, или всё-таки нет.
От только "надо" потому что больше некому, толку не будет. Тяга к работе флористом прямо так сразу чувствуется или удовольствие может прийти во время работы или обучения? Я смогу это осознать , и на каком уровне?

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

У меня с флористикой длинная история, целый роман.
Я с детства питала невероятную любовь к цветам и... к лошадям. Когда мне было три года, я заявила, что хочу свою лошадь. А когда исполнилось 4 нам дали дачу и у меня появился мой личный уголок, где я выращивала цветы. Когда встал вопрос о выборе профессии, я хотела быть только ветеринаром. Но меня не взяли в Темирязевскую академию по причине того, что я - москвичка. Это было самое начало девяностых годов, ещё действовали распоряжения "сверху" и было указание брать на учёбу только приезжих. Совершенно случайно меня взяли в училище, которое теперь называется "Колледж ландшафтного дизайна", а тогда его профиль был садово-парковое строительство и цветоводство (аранжировка цветов, начиная с экибаны у нас преподавалась два года). Мне очень нравилось учиться, я была круглой отличницей, хотя в школе училась так себе... Закончила со специальностью "Мастер цветовод-декоратор", хотя такие дипломы мало кому давали, в основном ученики получали озеленителей. После окончания планировала идти в лесотехнический институт в Мытищах, но тут у меня появилась своя лошадь и цветы я надолго оставила.
Только через 17 лет, когда я работала в ветеринарной клинике на портативной рентгеновской установке и вдруг оказалось, что я беременна, мне пришлось искать другой источник заработка. В это время как-то одновременно вышли замуж две моих подруги и я, конечно, делала им букеты. И с их коллективного пинка "Какого фига ты не работаешь флористом, когда у тебя так хорошо получается?!" я стала брать свадебные заказы. Потом поняла, что за 17 лет появилось очень много новых материалов, техник, цветов и тенденций и мне не хватает знаний. Пошла на 10 дневнику в Николь. Потом на двухгодичку, дополнительные различные мастер-классы, а потом и на мастера в Рижскую школу флористики к Айе Жагариня. В Минске Роза Азора (найдите на Фейсбуке, очень советую) нашла какой-то чудодейственный способ пригласить Питера Хесса вместе с Мари Бозон (в Николь Мари уже давно не преподаёт, а я мечтала с ней познакомиться) на фестиваль по лэнд арту - я, конечно, туда поехала. И на "Психологию творчества" - тоже.
В общем, остановиться невозможно)))
"Психология творчества" нацелена на поиск внутренних и внешних ресурсов для вдохновения. Вы понимаете, что оно есть во всём, что Вас окружает и учитесь творить "от сердца". Питер всегда говорит, что работы, сделанные от сердца продаются быстрее, потому что люди чувствуют внутренний посыл. И это так. Именно поэтому я советую Вам пройти этот курс - когда Вы сможете открыть творчество в себе, у Вас не будет стоять вопрос "флорист я или не флорист", Вы просто будете творить, не задумываясь.
Конечно, нельзя научить видению. Оно у каждого своё: кто-то людей видит, кто-то цветы, а кто-то цифры... Но можно научить законам композиции, техникам, правилам. Они везде одинаковые.

Мне кажется, Вам просто не хватает внутренней опоры, уверенности в своих силах, какого-то полёта, который можно испытать только творя от души. Поэтому я бы посоветовала попробовать подойти к этому вопросу не технически, а сначала творчески, а потом из любви выйти в технику.

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Здравствуйте!
Я хотела узнать где в Москве по оптимальной цене можно закупать искусственные цветы и сухоцвет?

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Я сейчас скажу о том , что я в себе вижу( просто видим мы в себе одно, а окружающие совсем другое, чаще верное).
У меня хорошо получается вести бизнес. Мне это нравилось всегда , и организация с нуля и продвижение и сопровождение. Все предприятия ( специфика разная) в пору работы наёмным работником были достаточно успешны.
При организации своего бизнеса всё было великолепно первые 5-6 лет. И полёт , и удовлетворение от результата. Но есть во мне одна психологическая проблема. Я очень устаю от эмоций других людей. От негативных конечно, а в работе руководителя их хватает. Тысячу раз подумаешь, чтобы наказать нерадивого сотрудника, например регулярные опоздания, или бесконечная грязь в отделе, да что перечислять, люди разные и к работе относились по разному. А почувствовав мою слабину в жёсткости управленца ( я размазня) , просто пользовались этим. А я наказав сотрудника получала негатив и болела неделю , прокручивая в голове правильность и обоснованность своего поступка. А что я сказала, а как надо было , а может я не права и т.д.
Через 6 лет силы кончились и я наняла управляющего , чтобы следил за порядком и был более требователен , чем я. Сама работала дома с заказами и стратегиями и прочим. Поняла , что я не руководитель , я хороший зам.руководителя. Могу делать всё , но ответственность за дисциплину и порядок должен нести кто-то другой. Но не получается.
Коллектив у меня очень хороший. Они безумно радовались моему возвращению в поля. Загорелись моими новыми идеями и им захотелось всё переделать.Очень ждут одобрения, и вижу, мои слова и мнение очень важны для сотрудников. Говорят в открытую , что закисли и просят больше не удаляться так надолго. Я рада.Я им нужна. Появились силы и энергия.
Но что-то свербит в душе. Быть флористом для меня - это как открыть новые горизонты. Окунуться в ещё неизведанное, только наблюдаемое со стороны как чудо. Именно чудо творчества, полёта души, настроения.
Я очень хорошо чувствую красоту, форму , настроение работы как наблюдатель ( не очень самокритично , но я так чувствую). Моя критика принимается и девочки прислушиваются к моему мнению и часто соглашаются. Я вижу почти сразу кто талантлив, кто подаёт надежды, а кто просто статист.
Попробовать хочется, но Вы , наверное, правы, я не уверена в своих силах.
Есть творческие порывы, делаю дома "поделки" самовыражаясь таким образом в творчестве.
Для меня быть флористом - это очень большая ответственность, поэтому есть сомнения , что если не горю, то не стоит начинать. Всё что делаешь, нужно стараться делать хорошо.
Но стать хорошим флористом - это и новая ступень для меня, и новая ступень развития моей кампании.
Спасибо за совет про психологию творчества. Думаю начать нужно именно с этого. А там не только флористов принимают?

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

В принципе, это курс для творческих людей вообще и для флористов - в первую очередь. А Вы всё-таки близки этому делу, так что думаю, всё сложится)

На самом деле, это вполне нормальная ситуация, она закономерно-циклична: если человек 5-6 лет делает одно и тоже и никакого продвижения "вверх" (а так же в ширь и глубь) у него не происходит, он чувствует, что вязнет в болоте и эмоционального выгорания. Это касается ВСЕХ профессий. И именно поэтому так необходимы семинары и мастер-классы для флористов: это глоток свежего воздуха, общение с друзьями из других городов, новый взгляд, новые идеи. Именно это держит нас на плаву!

Кстати, если в новом магазине у Вас такая хорошая площадь, Вы можете подумать и о проведении каких-то мастер-классов на своей территории. Может быть, как эксперимент, сначала для своих сотрудников, а там и во вкус войдёте - вот ещё одна новая ступень для развития ;)

Добавлено через 6 минут
Кстати, хотела ещё вот что добавить: когда владелец салона имеет серьёзное образование и хорошо разбирается в тех же законах композиции, он и в глазах сотрудников имеет совсем другой статус, и критиковать может аргументированно, а не на уровне нравится-не нравится. И это тоже очень важно.

К тому же, любая школа даёт заряд идей на несколько лет вперёд. Вы по-другому взгляните и на экспонирование и на то что именно вы предлагаете клиенту и на творческую сторону работы флориста в целом.
Я бы посоветовала определить, что именно Вам нужнее: если "расшевелить мозги", добавить креативности и взгляда с другой стороны - это однозначно Николь. А если увереннее встать на хороший коммерческий дизайн, научиться совмещать креатив и продажи, то это однозначно к Айе. Кстати, она преподаёт не только в Риге, но и в Питере и в Киеве. Это чудесный, очень открытый и позитивный человек, хотя бы на пару семинаров к ней точно стоит съездить :)

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Выбор сделан в пользу Николь. Мне нужны знания именно по флористике. Бизнесом я сыта по горло, и не вижу себя в нём до бесконечности, если только он не средство для обеспечения нормального уровня жизни . Может в будущем кто-то из детей будет заниматься, может сдам в аренду ,может найму толкового молодого управляющего, не знаю ,посмотрим, разные есть варианты , вплоть до образования ООО, где акционерами будут выступать сами флористы работающие в фирме. Хм, кстати , а ведь так можно решить много проблем , если каждый станет понемножку хозяином (только сейчас об этом задумалась).
В любом случае сама себя в роли руководителя лет через 5-7 не вижу, не хочу, максимум в роли куратора.
Хочу оставить себе один магазин , сама быть флористом ,сама отвечать за свою работу , без нервотрёпки, тихо, спокойно но достойно.
Просто смотрела на работы учеников Николь , и там есть свобода, креатив, самобытность, что задумывалась, а не слишком ли прагматичный ум у меня, и не будут ли мои работы скучны и слишком просты. Так, набор цветов , в шахматном порядке собранный в букет.
Но не попробовав, я никогда наверняка этого не узнаю, и буду жалеть о том, что не сделала, не рискнула... Да, наверное будет так.
Рискну, поеду летом в Николь, пока на 10-дневку , если есть места, а там посмотрим.
А на счёт мастер-классов я уже решила, что они будут теперь , если есть база где проводить, и конкурсы тематические среди девочек и много чего в голове крутиться, чтобы поднять уровень флористики у меня в фирме, для меня это действительно очень важно, надеюсь, как для большинства людей работающих в нашей сфере.
Наташа, приедете ко мне на мастер-класс?!!

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Выбор отличный!

Поздравляю!

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Вопрос: Сможет ли мужчина найти себе работу флориста?
О себе: проработал много лет дизайнером, опыт огромней, но сейчас работу найти просто не реально, особенно не молодым...
Сейчас появилась возможность пройти бесплатно профессиональное обучение по мировым стандартам (во всяком случае, так обещают) в специальной федеральной программе, которую реализует Союз Ворлдскиллс Россия.
Так вот, смогу ли я, как мужчина (да ещё в возрасте) найти себе работу флориста, или у меня просто останется на руках ещё одна красивая бумажка, пусть и международного образца?
И да, мне, как дизайнеру и фотографу, всегда нравилось возиться с цветами и на цветочную композицию я могу "залипнуть" ну очень на долго:)

Re: Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.
 

Во флористике мужчины очень нужны. Особенно на оформлениях - мужская сила и технический ум - большой плюс.
Если у Вас есть опыт и хорошее портфолио (и вы готовы реально работать) - вам не будет сложно найти работу. Образование лишнее, конечно, не помешает, но оно имеет вес в основном на начальных этапах. Опытный флорист с хорошим портфолио всегда более желанный сотрудник, чем вечный ученик с кучей дипломов, но ничего по факту не умеющий или с никакой скоростью...
Почему говорю про готовность реально работать. Были случаи, когда девочки вкалывают, а мужчина отнёс два ведра с водой - покурил. Принёс оазис - поговорил с кем-то, переставил фикус и сидит бутерброд жуёт. Такие работники второй раз ко мне лично не приглашаются никогда. Хотя мужчины очень нужны.