Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.

[Airy]

Добрый день. С интересом прочитала последние страницы темы. =)

Какая же проблемная, оказывается, эта сфера – флористика.
А я сейчас как раз нахожусь в поиске, отучилась на курсах и ищу работу, чтобы начать на практике набираться опыта.
Езжу на собеседования, знакомлюсь с потенциальными работодателями, но вот что интересно!
Те, кто предлагают мне работу «хоть завтра», на вопрос об оформлении по ТК округляют глаза и уверяют, что такое оформления «не в моих интересах»-))) Что говорить -) Странно это и очень забавно.
Я, конечно, горю желанием поскорее начать работать с цветами, но всё-таки интуиция подсказывает мне, что не стоит доверять таким предложениям. Пока у меня есть тыл – моя прежняя профессия, лучше дождаться предложений от достойных доверия салонов, дружащих с законом и заведомо уважающих людей, которые придут работать.
А если случится так, что чтобы попасть в «достойный салон» потребуется больше навыков, умений и знаний, чем у меня имеется, так лучше потратить время на очередное обучение у мастеров, на домашнее саморазвитие, и, добрав то, что нужно, попытаться устроиться в серьёзное место снова.
Я это к мнению о том, что новичкам можно и нужно работать «абы где», лишь бы стаж шёл. Нет уж. Мало ли куда занесёт.
Люди, я правильно рассуждаю?

А ещё было интересно читать посты от Александра =)
Особенно про то, что приличная флористика только зажиточному народу доступна.
Очень спорно такое суждение.
И не зажиточному и неприличная, но дорогая – всегда доступна.
Ведь если нет особого выбора, а нужен букет, то сольёшь деньги и на дорогую полуживую «фигню».
У меня на родине (в Белгородской области) на праздники не найдёшь розу дешевле 100 рублей. Причём в палатке на рынке, где чахлость всякая продаётся. А покупает народ, у которого зарплата гораздо ниже, чем у москвича. Куда ему деваться-) Страшные букеты корявые по 1000 - 2000 – всё сметают. Злиться всегда хочется, когда видишь, что люди просто выкидывают свои деньги. Веничек за 2000 р. простоит от силы сутки, и выкинут его. А потом у людей и складывается мнение о том, что все купленные цветы – одноразовые веники.

А ещё Александр привёл в пример массовые налёты за дешёвыми цветами в «Ашаны» на 8-е марта. Я тоже была среди налётчиков, думала, наберу дешёвых цветочков, чтобы дома потренироваться, воплотить парочку идей, да подарить букетики подругам. Но как увидела эти едва живые «ашановские» цветы , так сразу мой творчески пыл угас. Думаю, не довезу домой, пусть лучше в «Ашане» среди сотен сородичей помрут.
Купила в хорошем магазине живые. Пока выбирала, посмотрела, как весёлая продавщица шустро спираль кому-то крутила. Вот бы с такой, как она, поработать =)))

[Маняша]

Полностью с Наташей согласна, на все 100%.Когда работаешь со срезкой,много всяких нюансов начиная с чистки,а про руки и говорить не хочется.

[Александр Чивилев]

А ещё хотелось бы общий ответ дать всем девушкам, если это кому то будет конечно интересно!
Знаете... читал я сейчас всё нами всеми написанное, и почему то постоянно хотелось со всеми соглашаться! Мы каждый привели свои доводы с оргументацией насколько тяжел хлеб в этом ремесле! Что складов давно в Москве излишек, что Флористов полнейшее изобилие. И есть у нас одна общая глобальная проблемма - это бескультурие населения! Рабоче-крестьянская масса людей живёт с девизом -"Эканомия ради выживания". Им не до этого! А бизнес Элита умеет считать деньги, и тратит их весьма разумно! Очень хочется верить, что грядут скорейшие реформы образования в этой стране, чтоб новое поколение маленьких жителей, за всеми текущими проблемами, уже видело забрежевший лучик решения всех бед!

Если флористы в России когда-нибудь начнут обсчитывать свою ручную работу так, как положено, вы , продавцы, задохнетесь от зависти)))) Флористам уже давно пора считать стоимость своих работ так, как это делают швейники. Чем дороже и сложнее материал, с которым работаем, тем дороже основа. А потом к "основе" цепляем усложняющие элементы. Чем сложнее усложняющий элемент, тем выше поправочный коэффициент. Все отделочные работы, такие какие делает и каждый флорист, расчитываются отдельно и стоят еще дороже. На то они и отделочные, потому что кропотливый труд. И клиенты могут хоть сколько размышлять, что ткань стоит 400 рублей , а работа 5 000 . Мы считаем, сколько труда вложено. Методика расчета разработана очень давно, еще в советские времена и не меняясь, действует до сих пор.
Чем выше разряд у салона, тем дороже стоимость основы, усложняющего элемента и отделочных работ. Потому что в процессе изготовления изделия участвуют мастера с разной квалификацией, разное оборудование стоит и уровень сервиса разный. Салон высшего разряда и салон класса Люкс очень различаются по всем параметрам.
Кстати, если клиент пожелает прибрести ткань в салоне у швейников, то ему продадут не по оптовой цене, а по рознице. Разница в цене между оптом и розницей у швейников и у цветочников ОДИНАКОВА. Даже оптовый продавец тканями не продаст ткань по цене "опта", если ты не берешь, например, от рулона. Хочешь на отрез, плати как в розницу. Так работает отптовый продавец тканями.
Флористы России , когда вы начнете по настоящему ценить свой труд ??? Поучитесь этому у швейников!

Добавлено через 7 минут
Про дешевые цветы на 8 марта. Такой отстой...просто полнейший. Сын мой, не разбираясь в всех этих делах, купил маме, потому что работает до поздна в таком вот супермаркете. Я как развернула упаковку, обалдела...Потом сыну разъяснила, почему не надо покупать цветы в таких магазинах, если не хочешь, чтобы букет отправился не в вазу, а в мусорку. Цветы нужно покупать в специализированных магазинах , а не в продуктовом.

[Александр Чивилев]

Сообщение от flamingoevent

Если флористы в России когда-нибудь начнут обсчитывать свою ручную работу так, как положено, вы , продавцы, задохнетесь от зависти)))) Флористам уже давно пора считать стомость своих работ так, как это делают швейники. Чем дороже и сложнее материал, с которым работаем, тем дороже основа. А потом к "основе" цепляем усложняющие элементы. Чем сложнее усложняющий элемент, тем выше поправочный коэффициент. Все отделочные работы, такие какие делает и каждый флорист, расчитываются отдельно и стоят еще дороже. На то они и отделочные, потому что кроптливый труд. И клиенты могут хоть сколько размышлять, что ткань стоит 400 рублей , а работа 5 000 . Мы считаем, сколько труда вложено. Методика расчета разработана очень давно, еще в советские времена и не меняясь, действует до сих пор.

Добавлено через 7 минут
Про дешевые цветы на 8 марта. Такой отстой...просто полнейший. Сын мой, не разбираясь в всех этих делах, купил маме, потому что работает до поздна в таком вот супермаркете. Я как развернула упаковку, обалдела...Потом сыну разъяснила, почему не надо покупать цветы в таких магазинах, если не хочешь, чтобы букет отправился не в вазу, а в мусорку. Цветы нужно покупать в специализированных магазинах , а не в продуктовом.

Ваш сын купил маме цветы именно в этом магазине из соображений эканомии. И делал он это не для того, чтоб они в вазе стояли месяц, а для галочки! Так делает подавляющее каличество мужчин! И я, будучи студентом, постоянно стоял перед выбором, что на свидание надо идти с цветами, но надо ещё и вести девушку в кафе! И кафе для меня было куда значимей, а цветы были всегда одноразовые, но зато укладывался в бюджет, и никогда небыло конфликтов по этому поводу. А по поводу оценки своего труда, я тоже пытался своему работодателю намекать об увеличении зарплаты. На что получил ответ, чтоб я поискал это в другом месте и не выпендривался!
Ну а в принципе я тоже полностью с вами согласен! И было бы неплохо если бы и мы, оптовики, смогли поднять нашу норму наценки с 20-25% на общеевропейские 40% на цветок!

[Гусева Юлия]

flamingoevent, полностью с вами согласна!

[Таня Н]

[QUOTE=Александр Чивилев;89301]Ваш сын купил маме цветы именно в этом магазине из соображений эканомии. И делал он это не для того, чтоб они в вазе стояли месяц, а для галочки! Так делает подавляющее каличество мужчин! И я, будучи студентом, постоянно стоял перед выбором, что на свидание надо идти с цветами, но надо ещё и вести девушку в кафе! И кафе для меня было куда значимей, а цветы были всегда одноразовые, но зато укладывался в бюджет, и никогда небыло конфликтов по этому поводу.

А не было что-бы после такого свидания девушка отказывалась продолжать отношения? Я одного такого "экономного" поклонника, чей букет оказался в мусорке еще до того как я до дома донесла,сразу послала не объясняя причины. Он месяц телефон обрывал и выяснял чем он так не понравился.А причина простая, только дураку не объяснишь, что это его показатель отношения ко мне.

мой сын еще молодой, неопытный) не знает, что в магазине, в котором привык покупать хороший товар, вдруг продают барахло...спрятали за упаковкой.

[Александр Чивилев]

Ну и всёж давайте продолжать тему с нерадивыми работодателями! Ведь много кого ещё стоило бы проучить!

[sluma]

Я с конца начну - как все нормальные дуры)))
Олёнок, я не увидела зряплаты - той. от которой ушла. Ты недавно спросила меня на ФБ - почему ушла - да вот потому, что моя зарплата была 3800! Ноль я не потеряла! И я ведь не одинока в своём городке с такой зарплатой. Какие уж тут корзины с цветами! Вот тут "собака и порылась".
Дальше. Про букет из супермаркета и кафе. Мой сын тоже молод, и тоже приоритетом. наверняка, считает поход в кино или кафе. Но воспитан же. блин, мною, тоже неплохо! Поэтому (по моей наводке) едет с друзьями на оптовый рынок. покупает цветы там, я им делаю букеты - и они их в общаге толкают. Мне - удовольствие - пацанам - заработок, их девочкам - недежурные букетики с базара.
Наташа - Фламинго))) Швейноая продукция пока нажна больше, чем цветы - голым ходить не будешь, да и вещь из ткани "живёт" гораздо дольше. поэтому вложения оправданы, с точки зрения потребителя. А цветы - это ведь красота, шик, бзик, как многие считают. И они правы, по большому счёту
И вот вдруг я подумала. А что если в салонах параллельно предлагать покупателю сфотографироваться с купленным букетом на его телефон, скажем? уже у всех есть этот атрибут"памяти", так сказать. В этом случае, мужчина всегда может похвастать перед друзьями, а девушка приврать, что это ЕЙ такой подарил бойфренд. Гм...Неплохая мысль. Догадываюсь, кто будет чаще покупать цветы))))
И вот, наконец, по существу. Флористика - как бизнес, будет развиваться.Несомненно. Когда у людей. наконец, появятся средства не только на необходимое, но на маленькие РАДОСТИ, когда придти в гости или на свидание с букетиком будет обыденностью, показателем современности, как в Европе, например, вот тогда не будет подобных споров.
Жаль только, жить в эту пору прекрасную...(((

Деньги у людей есть! И на маленькие радости и на радости покрупней.

[Александр Чивилев]

По данным Федеральной службы государственной статистики (http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/ro...statsite/main/) основанной на официальных данных, вот сколько зарабатывает в среднем экономически активный, трудоспособный человек в Российской Федерации.

Денежные доходы Экономически активного населения (74,6млн.чел. в среднем на душу населения), Февраль. 2011года - 18177рублей

Меня разочаровал тот факт, что около 38% работоспособного населения России(29миллионов чел.) зарабатывает менее 10000руб в месяц!!!
Зато около 160 тысяч человек имеют среднемесячный доход более 3000000рублей (трёх миллионов)

[kpuchko]

Александр, я никак не пойму, вы на чьей стороне? Согласно статистике у нас кризис в России закончился и средняя температура по больнице 36.6

[Александр Чивилев]

А был какой то кризис? (Удивлённо) И его уже даже официально отменили?)))
Ну а если серьёзно, то обещанная вторая волна кризиса уже развивается полным ходом, опять же начиная с Америки! Они (Американцы) бедолаги, вынужденны сейчас, чтоб удержать спад собственной эканомики, разжигать конфликты по всему ближневосточному региону. Это и население отвлекает от внутренних проблемм , и оборонную промышленность из болота вытаскивает.

[NoNa]

Про флористов уже начали снимать кино:
http://www.youtube.com/watch?v=z_Sz1...eature=fvwkrel

Добавлено через 49 секунд
http://www.youtube.com/user/Izobretu.../5/dgSaoEt7Y_4

Добавлено через 43 секунды
http://www.youtube.com/user/Izobretu.../4/tIEaBnt9ldQ

Добавлено через 40 секунд
))))

[kpuchko]

Блин, комп тормозит вместе с Инетом, но начало прикольное.

[VANDAA]

Поразило обилие крашеной хризантемы)))) я думала эт токо у нас на перифериии принято цветы красить....

[NoNa]

Сообщение от VANDAA

Поразило обилие крашеной хризантемы)))) я думала эт токо у нас на перифериии принято цветы красить....

Крашеная мне тоже не очень понравилась. Я так поняла что снимали цветочные магазины разного уровня. И как раз крашеная в более простецком магазине. Где стрелИцию называют Стрельцом или СтрелЕцией )).

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от Александр Чивилев

А меня в этом фильме поразили цены на букеты от "Араика"! А если б ему ленточку помогал Киркоров завязывать, то он бы небось букет уже в 50тысяч оценил! Нда-а-а-с! Всё же услуги профессионального флориста в нашей стране могут позволить себе избранные. Отсюда и такая конкуренция на рынке флористов.

А это уже пример магазина высшего уровня и наверное не самый дорогой букет )

[Osen`]

Сообщение от NoNa

Про флористов уже начали снимать кино:
http://www.youtube.com/watch?v=z_Sz1...eature=fvwkrel

Добавлено через 49 секунд
http://www.youtube.com/user/Izobretu.../5/dgSaoEt7Y_4

Добавлено через 43 секунды
http://www.youtube.com/user/Izobretu.../4/tIEaBnt9ldQ

Добавлено через 40 секунд
))))

Прелесть какая!

[Александр Чивилев]

А меня в этом фильме поразили цены на букеты от "Араика"! А если б ему ленточку помогал Киркоров завязывать, то он бы небось букет уже в 50тысяч оценил! Нда-а-а-с! Всё же услуги профессионального флориста в нашей стране могут позволить себе избранные. Отсюда и такая конкуренция на рынке флористов.