Профессия - ФЛОРИСТ! Вопросы и ответы о главном.

[Ylo]

Сообщение от Модест

На курсах флористического дизайна объясняли нам так: Предположим, заказ на оформление в ночь. Рабочему уровня "принеси-подай" - 1 т.р. выход. Рабочему с флористическими навыками, который что-то сам может - 2-3т.р. Профессиональному флористу, который может сам работать без дополнительных вопросов - 3-6т.р. Примерно как-то так, расценки, естественно, даны для Москвы.

На 4-5 часов скорее всего немного дешевле.

Огромное спасибо за информацию!

только не забывайте, что на курсах могут не совсем верную информацию дать), в реальной жизни может быть по другому

[Ylo]

To flamingoevent Может у вас есть более точная информация? Хотя вы из Спб, думаю у вас расценки чуть другие.

[Безобразка]

Ну вот..... не получилось у меня посетить курс в Мадженте :( Т.к. группа набиралась маленькая, то отказ пары человек полностью сорвал занятия.... эх.... конечно, все что ни делается, все к лучшему, но я уже так настроилась...

Ладно, попробую через годик попасть в Мадженту... уж больно мне там понравилась обстановка и девушки А пока буду при возможности читать форум и изучать инфу в инете.

[alito]

Сообщение от Васин Сергей

Не вижу смысла в том ,чтобы автору мотаться ,по Питеру на флористические курсы и прочему в период беременности.
И тратить на это большие деньги...

На дому не сможете,если у вас нет на всех дверях ключей ,рабочего стола,холодильника и т.д. (Набор флориста: нож,секатор,проволока, клей, ленты, ножницы и всякая "хрень"... все это превращает квартиру в склад)

Думаем не только о прекрасном но и о безопасности малыша.

А теперь задача:
Что получится? Если в левой руке букет в правой цветок. Ребенок кричит. Через 20 минут приедет курьер. Надо сделать 5 букетов.

Сережа, зачем же вы такие страшилки рассказываете? Да, тяжеловато иногда, но любовь к ребенку и любимому делу все окупает...

[Светик-Семицветик]

Я сама начинала беременная первым ребенком! Пока зокончила толпу курсов, подрос малыш. А когда была беременная вторым (!), у меня были свои клиенты и свадебный сезон в разгаре. Так оба пацана и росли при мне, на оформления зала ездили, на доставки, детишки пальцами пиафлор тыкали... Работала я в основном ночью, когда все спят... И рассчитывать время нужно заранее...
Поэтому могу сказать одно - это трудно, но все возможно, если очень хотите быть флористом!!!

Я тоже думаю, что стоит начинать. Чем меньше времени, тем больше успеваешь) "кота за хвост тянуть" не будешь)

[IrynFloris]

А еще совет - можно в декрете не бегать по заказам, как угорелая, а репетировать на коллажах и композициях. Вкус развивать, техники осваивать, из искусственных делать бижутерию, из сухих - коллажи. Это сложная и кропотливая работа, но домашняя. Может целая выставка получиться со временем. выйдешь из декрета очень аккуратным и разносторонне-развитым мастером. Там и живые заказы освоишь. Правила построения композиций все равно одни.

[Безобразка]

Спасибо большое за поддержку и ободряющие советы

[NoNa]

Журналисты иногда тааакое сочиняют для своих материалов Особенно если не разбираются в сути вопроса.
http://www.uralweb.ru/news/n355449.html



Реанимация для «Белой Маруси». В ход идет все — от клея в виде «росы» до зубочисток

Цены на цветы — и без того высокие — трижды в год взлетают до небесных высот: к выпускным балам в школе, накануне 1 сентября и, конечно, 8 марта. Поэтому торговля должна из кожи вон вылезти, но обеспечить свой бизнес до будущего праздника. Не пропадает ничего: ни «химические» южно-американские розы, ни пропаренная над чайником для придания пушистости кавказская акация, которую у нас упорно выдают за мимозу.

Флористы поведали, что весной в моде яркие, сугубо весенние цветы: тюльпаны, нарциссы, гиацинты, анемоны, ирисы. Однако с нарциссами и гиацинтами следует быть осторожными: первые выделяют сок, который может погубить другие цветы в вазе, а запах гиацинта (как и лилии) так силен, что запросто «перебьет» не только аромат других цветов, а то и вызовет аллергию.

Летом популярны полевые цветы — ромашки, колокольчики, пастушья сумка, которые, кстати, стоят гораздо дороже роз или лилий. В последнее время очень модно включать в летние букеты злаковые (рожь, пшеницу) и даже простую полевую траву. Осенью предпочитают дарить букеты с плодами, а зимой — классику, но украшенную какими-нибудь декоративными ветками.

Как рассказала руководитель цветочной мастерской «Арт-букет» Ирина Кучерявая, флористы сейчас стараются воспитывать вкус у покупателей, чтобы те не ограничивались банальными букетами, а учились фантазировать, подходить к подарку с душой. В ход может пойти практически все, что угодно, — от кофейных зерен и перца до камней и апельсиновых корок, красиво уложенных в вазу.

Эксперты считают, что сейчас покупатели стали более требовательными и даже креативными: они просят соорудить что-нибудь экстравагантное, ищут необычные сочетания цветов, не боятся брать цветочные композиции. Между тем не секрет, что покупать такие композиции надежней в крупных цветочных магазинах: там есть некоторая гарантия, что в специальную флористическую губку воткнут хорошие цветы, а не утиль с обломанными ножками и художественно вырезанными пожелтевшими листьями.

Вообще реанимировать можно практически любой цветок, даже самый безнадежный. Достаточно иметь нехитрый набор инструментов, и увядшая роза с помощью ножниц (обрезаются пожелтевшие кончики лепестков), клея (видимость росы), разноцветного блестящего напыления (держащего цветок по принципу лака для волос) и холодильника (в котором, собственно, цветы и хранятся) превращается в сказочную красавицу. Правда, очень недолговечную и очень дурно пахнущую.

Как рассказали «Росбалту» мастера из «Арт-букета», с гарантией можно покупать только два сорта роз: бордовые «Гран при» и «Белую Марусю». Они, по крайней мере, живые и пахнут. Хороша и ароматна местная петербургская пулковская роза, но она на любителя — цветы некрупные и на коротких кривых ножках.

«Вообще важно, чтобы на розе была «рубашечка» — нежные листочки-лепестки, держащие бутон у основания, — говорят специалисты. — Это верная гарантия свежести цветка». Впрочем, у хорошего продавца не пропадут и несвежие цветы. Увядшие растения реанимируют таким образом: сбрызгивают водой, заворачивают в целлофан и отправляют в холодильник. Пожелтевшие лепестки или листья либо обрывают, либо художественно вырезают. Если лепестки совсем отваливаются — тоже не беда: их можно склеить, закапывая в бутон расплавленный воск. Засыхая, он держит лепестки.

Можно даже прикрутить оторванную «голову»: в стебель вставляется зубочистка либо проволока, бутон насаживается на нее — операция практически незаметна. А то, что цветок завянет, не дожив до дома, — это уже проблемы не продавца, а покупателя.

Как правило, такие некондиционные цветы продавцы стараются использовать в готовых букетах и различных композиях, замаскировать ленточками, бабочками и прочей упаковкой. Кстати, стоимость упаковки в праздничные дни поднимается раз в 30: обычная упаковка стоит не больше рубля у оптовиков, в рознице ее продают за 20-30 рублей. Плюс накрутка за веточки-листики, которые в большинстве случаев просто подбираются с пола на тех же оптовых базах. Особенно популярны копеечные бабочки-мушки на прищепках: они не только стоят как золотые, но и вполне функциональны. Могут придерживать сломанный стебель или прищепливать отвалившийся лист.

Александр Бермяков признается, что на оптовых базах «надинамить» можно даже профессионалов цветочного дела. Если на голландских аукционах, откуда в Россию и закупается львиная доля цветов, всю некондицию перемалывают и превращают в компост, то наши оптовики достигли поистине совершенства в искусстве цветочного обмана.

Не беда, если гвоздикам придают свежесть при помощи растворенного в воде сахара, цикламены освежают лимоном — это все безвредный натур-продукт. Хуже, когда цветы и выращиваются, и консервируются с помощью ядреной химии. Такая пластмасса не только не радует ароматом, но и может быть вредна, особенно для аллергиков. Эксперты говорят, что особенно «славятся» такой химией цветы из Эквадора и Колумбии. Цветы прибывают к нам в обычных коробках, а какой живой цветок выдержит многочасовой перелет без воды?! Кстати, в этих странах длинные красивые «пластиковые» розы выращивают специально для России — больше ни в одной стране такой суррогат природы не пройдет.

Продавцы не скрывают, что один проданный цветок легко покрывает издержки за 5-7 непроданных. А если еще продавец-молодец работает по технологии безотходного производства, то цветочный бизнес у такого хозяина будет процветать, как колумбийская роза на искусственном компосте.

[Васин Сергей]

журналист ЛОХ и опозорился :D

[Лика]

Сообщение от Васин Сергей

журналист ЛОХ и опозорился :D

:D:D:D

[Оленок]

Едкая статейка! Интересно, какая преследовалась цель? Журналисту подзаработать или покупателя запугать?

[Оленок]

Кто какие сумочки для работы видел и где купить можно?
Увидела вот какую...карманчиков много...уже хочу...
На многих фирмах используются фартуки с большими карманами, у меня есть такой. 2 кармана, где все друг за дружку цепляется. Фартук удобная вещь в плане, что спасает одежду от пятен. В жару непромокаемая ткань, как целлофан - не комфортно. А на оформлениях, где, то ползком, то на стремянку, не очень удобен, мешается. Кто чем пользуется, коллеги?

[СветланаL]

Реанимация для «Белой Маруси».

да уж...Ну,давайте разбираться. Лох для журналиста - это профессия. журналист профессиональный не является профессионалом ни в одной области,кроме непосредственно своей, и весь профессионализм заключается в том,чтобы словленные фразы и мысли оформить в заданную ,как можно более интересную форму,потому что профессионалы в каждой отдельной профессии писать интересно - увы - практически всегда не могут.

Теперь - неспециалисту рассказывают всякие "ужасы нашего городка" флористы(???) из большого магазина о технологиях ларьков. То есть старательно тянут одеяло на себя,потому что - хоть какая-то реакция и перемещение покупателя из ларька в магазин - но будет. Эта идея флористов журналиста интересует не очень,но вот сами способы из ничего сделать продажный цветок - очень заинтересовали,тут элемент желтизны,вот поэтому львиная часть статьи посвящена именно этому,да еще и утрирована( и рисанулся - с мимозой - типа ,знаем,плавали) - потому что журналист почуял,что именно эта грязь заинтересует читателей - ну, КАК ВСЕГДА. Я думаю,он не ошибся- ведь читаем даже мы. Не цепляло бы - Нонна бы статью не выложила.
Итак,зацепило всех - и профессионалов и обывателей. Я должна сказать,что автор - профессионал. В своем деле,разумеется. И название соответствующие - сразу моргом потянуло - реанимация... Народ такое любит...

Что еще - я имею в виду анализ статьи - журналист беседовал с серьезными людьми,мысленно их откровенно презирая и противопоставляя себя им - "Плюс накрутка за веточки-листики, которые в большинстве случаев просто подбираются с пола на тех же оптовых базах." - и во многих случаях вставляя свои понятия об этом бизнесе,далеко не всегда блещущие умом...
Диагноз - журналист или имеет очень требовательную подругу или не менее требовательную жену, которые не очень считаются с невысокой журналистской зарплатой и любят цветы( а может их и две,что тоже не исключено). Цветы товарищ не любит, траты на них считает абсолютно бессмысленными, продавцов ненавидит.потому что каждый раз с тоской наблюдает,как его кровные перетекают в чужой карман ,а он получает "мусор с пола в оптовых фирмах"... Статью взялся написать исключительно за откат - кроме гонорара,разумеется - это обычная практика в таких случаях - когда журналисту делается букет в качестве ответной любезности за взятое интервью...

Короче,ему свою личную жизнь налаживать надо и нормально начинать зарабатывать... что вы уж так... набросились...

[СветланаL]

Сообщение от Оленок

Кто какие сумочки для работы видел и где купить можно?
Увидела вот какую...карманчиков много...уже хочу...
На многих фирмах используются фартуки с большими карманами, у меня есть такой. 2 кармана, где все друг за дружку цепляется. Фартук удобная вещь в плане, что спасает одежду от пятен. В жару непромокаемая ткань, как целлофан - не комфортно. А на оформлениях, где, то ползком, то на стремянку, не очень удобен, мешается. Кто чем пользуется, коллеги?

Оля - страшно актуальный вопрос - сама только на днях начала ломать голову над этим - очень нужно,у нас фартуки матерчатые,максимум с двумя карманами,которые ничего из инструментов не держат и моментально прорываются(карманы). Видела недавно в фильме пояс для рабочих инструментов - но он рассчитан на очень большое количество. А вот такой,как на фото - в самый раз будет...

[устрица]

Вперед все на оптовые базы собирать стафаж с пола!!!!!

[устрица]

у нас в городе, правда, оптовых цветочных баз нет, буду собирать в полях(((

[СветланаL]

Самое смешное,что полезла искать - кто же автор...Вот оригинальная статья,она несколько длиннее... http://www.rosbalt.ru/2010/03/05/718170.html

Но настроение то же самое - подписано,как ни странно - женщиной(что,в принципе,ни о чем не говорит,но все же...) ,все та же ненависть и желание заклеймить мерзавцев проглядывают совершенно откровенно... Ну,если в мужчине можно было заподозрить ответную реакцию на приобретение не по доброй воле цветов,то в женщине... Не хотелось бы обобщать,но такая злоба - это очень характерный признак...

[Оленок]

Сообщение от СветланаL

Самое смешное,что полезла искать - кто же автор...Вот оригинальная статья,она несколько длиннее... http://www.rosbalt.ru/2010/03/05/718170.html

Но настроение то же самое - подписано,как ни странно - женщиной(что,в принципе,ни о чем не говорит,но все же...) ,все та же ненависть и желание заклеймить мерзавцев проглядывают совершенно откровенно... Ну,если в мужчине можно было заподозрить ответную реакцию на приобретение не по доброй воле цветов,то в женщине... Не хотелось бы обобщать,но такая злоба - это очень характерный признак...

Ну не сильная разница, хотя при сокращении самая гадость конечно осталась.
Не знаю насчет того профи это или нет, но осадок от статьи жутко неприятный. Этого добивались?
Некоторые хитрости в работе, описанные там мне даже неизвестны, прям руководство по профессии для начинающих. И кое-что вызывает небывалое удивление и даже недоумение....
А колумбийским и эквадорским поставщикам теперь осталось только застрелиться.

Я себе представляю так, пригласили, налили чаю, рассказали о себе, о фирме, подарили на прощание хороший букет, думали хорошее о них напишет и повалит к ним покупатель. А она вон чего...самую гадость...
Кушать то хочется, хвалебные статьи никакому издательству неинтересны, а такие с душком...на ура...