Re: Как открыть свой салон
 

Сорри! Лаги хостинга. Теперь вроде все гуд! Вэлкам!

[URL="http://tulyakov.ru/2011/10/03/amf/"]ВИДЕО и РЕЗЮМЕ БЕСЕДЫ[/URL]

Re: Как открыть свой салон
 

Доброе время суток всем форумчанам!
Пока читала ветку - 3 раза мысленно открывалась и столько же раз мысленно закрывалась. Страшно начинать, кажется, что знаний вообще не достаточно, но думаю так будет всегда, сколько бы не знал, а всё равно еще масса неохваченного.
Так хочется написать "здравствуйте, а подскажите, пожалуйста, как и где открыться, кого нанять, сколько ему платить, какие цветы покупать, какую наценку делать, чтобы получать стописят миллионов и ничего не делать?" А еще лучше "приезжайте все ко мне, привозите своих флористов, поставщиков, постоянных клиентов, наработки и т.д. Открывайте мне магазин, а я вам буду оочень благодарна!" Шутка, это уже у меня неервное начинается.
А если серьезно, то может кто-то вспомнит (или если такая тема была, ткните пожалуйста, а то не нашла) какие ошибки делали в первое время, ну вот типичные, классические "шишки на лбу"? Или наоборот, не классические, а из серии "кто бы мог подумать..."
И спасибо всем, кто пишет здесь, и тем, кто вопросы задает, и тем, кто на них отвечает.

Re: Как открыть свой салон
 

самая главная ошибка- это думать ,что магазин на аренде может приносить достойную прибыль,и что в центре ... и что вообще магазин - это предел мечтаний,как показала практика,- это полная чушь! и что ты сильный и и умный,и у тебя всегда точно будет лучше ,чем у соседа,который рядом и у которого киоск и ассортимент не очень и флористов нет и прочее... думать ,что флористы к тебе обязательно придут,потому что их полно,думать что у тебя уж точно будет настоящая флористика ,и люди потекут рекой...

Добавлено через 5 минут
короче,не надо идеализировать ,а подходить нужно к вопросу очень трезво,расчетливо и даже цинично.. и главное ,не сказала ,без достаточного запаса денег,нужных связей,наработок ,хорошей поддержки- вообще я бы сказала практически 0 вой вариант.

Re: Как открыть свой салон
 

Первая проблема тех кто хочет открыть свой магазинчик, а не опт и не сеть....а просто магазинчик для себя и работать так сказать флористом, очень слабы тем, что никогда не просчитывают бизнес по серьёзному....и не имея флористического образования и знаний нанимают флористов , а это и есть самая большая ошибка.....цветочник и цветочный бизнес отличается от всего другого бизнеса именно своей "экслюзивностью" ! Нарабатывая СВОЕ имя , вы никогда не замените его другим. Вы всегда в фокусе , нет Вас - нет бизнеса. И еще нюанс...работая и создавая свой бизнес надо развиват свой персонал...уметь руководить- это искусство!

Я лично считаю что без опыта и образования очень тяжело начинать что-либо.
Вот на данном этапе моей жизни как флориста, я могу с гордостью сказать, что не зависимо от местоположения я открою цветочный и он будет прибильным, не потому что я хочу похвастать, а потому что я 20 лет занимаюсь этим , я знаю этот бизнес серьезно. Меня не привлекают большие деньги, мне нужен процесс...мне нужна сама флористика, поэтому имея опыт за плечами , я переехав в Швецию , поставила цель ничего нового не открывать, а купить готовый, наработанный по многом причнам и по имеющемуся опыту. Я работаю и учусь ....флористика-это непрерывная учеба! Все профи знают о чем я говорю.
Один способ открыть цветочный без опыта и образования сейчас, есть- это деньги!
Хотите поиграться во флориста , приготовьте кошелёк!!!

Добавлено через 13 минут
Мой магазин сейчас - это положительный экономический результат, я сознательно уменьшила обьем работы , убрала ненужные расходы просчитав на перспективу и уменшила оборот и подняла этим результат! Я работаю сама,ежеднево, все веду сама и всегда все считаю!!!!
Многие заблуждаются считая, что увеличив оборот в своем магазине, будет лучше результат. Многие оборачивают миллионы- а резултат все равно минус.Так на кой черт такой головняк!!!

Re: Как открыть свой салон
 

Правильно "применить" деньги-это тоже надо уметь. С одной стороны хочется, чтобы было СВОЁ, не в смысле пришла, сняла кассу и пошла, а в смысле пришла из дома как опять домой: хорошо, уютно, хочется работать, хочется мурлыкать себе под нос, хочется разговаривать с покупателями, чтобы тебя узнавали. А с другой стороны страшно, что "занесёт" со своим не туда и будут узнавать и шарахаться от креатива. Почему-то тема "креативной рекламы" ушла. Или перенесли куда? Хочется сразу и всего: и успеха, удовлетворения от своей работы, чтобы сама глянула и ах!, хочется хорошей усталости от работы, хочется умения составлять красоту из ничего, хочется признания покупателями, хочется минимум "отходов" и стабильных доходов. Ой как многого хочется. и ой как страшно... На данный момент поняла, что с открытием не надо торопиться, поднакоплю еще знаний, почитаю чужой опыт, порадуюсь чужим победам, поломаю голову над чужими проблемами, позадаю глупые вопросы...

Re: Как открыть свой салон
 

Точно! Заметила, пока сейчас учусь, если работаю медленно, то еще ничего, а если сделала быстро, то так же быстро надо и переделывать:bn:. Не успевают руки еще за мыслью. Вроде и пальцев 5 как и у учителя, ан нет, не так эти пальцы закручиваются))).

Re: Как открыть свой салон
 

А я раз в неделю в течении всего времени как у меня есть магазин сталкиваюсь с ситуацией, когда приходит очередной начинающий безнесмен и начинает меня пытать, что где я беру и даже интеесуются почём, сначала я терялась, потому как у меня бы никогда нехватило наглости придти в магазин и задавать такие вопросы, потом меня это начало раздражать, когда человек хлопает глазками и непонимает почему я нехочу поделится с ним информацией о поставщиках и ценах, (простота хуже воровства), я же говорит всё равно не рядом с вами откроюсь, а объяснять, что я не один год потратила на изучение поставщиков, и сколько шишек набила и финансовые и моральные потери , это бесполезно -сытый голодного не разумеет, сейчас я привыкла к таким товарищам и реагирую на это довольно спокойно и с улыбкой,вчера зашёл дедок, кто то ему сказал что покупает у меня цветы оптом, видать он не только ко мне приставал, вот люди и отмазались, где спрашивает вы цветы берёте и почём, я говорю 5000р., он за что? за интервью отвечаю, сказал что я злая ,обиделся ушёл, вот так у нас открывают цветочные магазины, особенно всплеск наблюдается в феврале

Re: Как открыть свой салон
 

То что простата-хуже воровства, это точно подмечено! А за интервью можете смело брать деньги. Так прямо и говорите....информация стоит денег и просто задирайте цену не стесняясь! В наш век информации, когда "знаю как" стоит денег надо ценить наш опыт. И не важно что подумают и скажут ваши коллеги....это бизнес! Знания стоят денег!

Добавлено через 14 минут
[url]http://**********************.com/[/url]

Re: Как открыть свой салон
 

Спасибо за советы, ответы, рассказы. Всегда приятно, удобно и понятнее учится на примерах.
Голова пухнет от кол-ва информации, нужностей и мыслей.

Re: Как открыть свой салон
 

Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста- что у нас опять с налогами мудрят? Слышала, что теперь нужно покупать патенты, причем лучше уже в октябре. Чтобы успеть перед вступления закона в силу. Если не успеешь, то автоматически переведут на классику. Вмененку и упрощенку ликвидируются. Кто в теме подскажите!!!!

Re: Как открыть свой салон
 

Загланула в интернет по поводу и поняла так. Отменяется необязательное ведение бухучета для тех. кто на упрощенке, кроме ИП. А налоговый учет остается по прежнему.
Т.Е. налоги платите как платили просто добавляют гемморой в виде бухгалтерской отчетности( баланс и отчет о прибылях и убытках) , если Вы не предприниматель. Ну а вмененка это дело местных властей в Москве ее например нет вообще.так что как ваши решили, так и будет.Но вообще-то я уже года 4 как не в теме, так что могла чего-то и не уловить. Это надо долго рыться.

Какие требования работников Вы сочтете справедливыми?
 

Уважаемые друзья! Очень хотела бы обсудить тему, вынесенную в заголовок. Не хочу ставить вообще никаких ограничений в ней, однако в идеале , после обсуждения, должен сформироваться образ идеального работодателя для флористов.

Re: Какие требования работников Вы сочтете справедливыми?
 

Хорошая органицация труда+доверительное отношение+хорошая зарплата.
А вообще что бы собрать хорошую команду для работы...надо многое уметь....
тут ведь многое зависит от того насколько нанимающемуся будет комфортно именно с Вами! Быть шефом - это наука!

Re: Как открыть свой салон
 

очень трудный вопрос задали. тут все очень неоднозначно и заведомо в противоречии. как мне сказал один безнесмен про клиентов" По сути у нас две противоположные задачи" У клиента - получить хорошее за дешево ,а у продавца- не продешевить за это хорошее". то же самое и с работником...
организация труда- в нашем деле работа всегда не нормируруемая и слишком зависимая от клиента,поэтому найти человека,готового пойти на такие условия - уже трудно ( для меня - это ,как для работодателя всегда имеет значение дети ,замужем ,сколько лет,где работал до этого и картинка достаточно вырисовывается не в пользу молодых ,семейных ,с детьмии много чего...жестко ,но факт)
Хорошая зарплата- все очень относительно . Тут всегда ,как на огне - сегодня устраивает ,а завтра... И не факт ,что сегодня ты поднимешь ,а завтра работник будет гореть работой. Сказала бы так,чем больше поднимаешь ,тем больше садятся и требуют....
Доверительное отношение - как показывает практика - это большое заблуждение ,идеализация- это огромный минус для бизнеса! Ох как хотелось бы верить ,но именоо такое тношение оборачивалось мне только боком - Поэтому - опять жестко - но дистанция...
Поэтому , Онега ( не в укор) ,но прошла эту иллюзию давно и думала примерно так же когда то ,только жизнь подкорректировала. И теперь ,когда мне говорят ," У меня команда.. ",я сильно этот термин беру под сомнение. Знаюточно ,что твой бизнес никому не интересен ,кроме тебя...И считаю ,что флористика - это профессия для одиночек,доверяешь ,но всегда пороверяешь. Ведь поэтому на западе цветочный - это удел семейный,и ведь ты , Онега так работаешь.

Добавлено через 22 минуты
Можно конечно и вывести примерный "идеального" работодателя - можно много здесь написать ,но это будет только теория. И и можно вывести "идеального" работника, если конечно отвечать честно ,а не общим и фразами типа " хорошая зарплата". боюсь только ,что картинка может,получиться - Противоположная. Я когда то ( это про доверительные отношения ,да и что грешить и сегодня ,себя не переделать ,думала ,что личным примером,дружбой и т. я могла ожидать подобного к себе отношения...а муж мой ( более реалист)говорил "" Ты работодатель и заведомо по другую сторону баррикады,работодатель всегда плох" А я изо всех сил сопротивлялась этой ( не нами придуманной) теории.... это законы бизнеса.

Re: Как открыть свой салон
 

Юль! Вот мы друг друга с тобой понимаем....а человеку хочеться формулу...я дала самый простой вариант. Конечно тут можно все в кучу собрать и правды не будет...все мы люди и все со своими "тараканами" в голове....
Каждый выбирает свой путь и к сожалению одинаковых людей я не встречала-оттого так весело ЖИТЬ!!!

Re: Как открыть свой салон
 

Хороший шеф--практически также невозможен, как и хороший работник.
ХОРОШИЙ РАБОТНИК--трудоголик, талантливый! бездетный, здоровый, нервнонормальный)) да, честный, ответственный, симпатичный....а еще не капризный, хороший психолог, влюбленный в профессию человек. И какова же "цена" ? Цена за вложенную душу и отсутствие семьи....
поэтому все действительно слишком сложно, мы по разную сторону...

Re: Как открыть свой салон
 

Согласна с Юлей на все сто. (но так хочется верить что команда то все таки есть))))

Re: Как открыть свой салон
 

Девочки,когда то ,лет 7 назад,я тоже с гордостью ( а как оказалось сама эту иллюзию нарисовала и в нее верила)говорила всем ,что у меня Команда ,что девочки у меня порядочные и прочее,а когда " знающие ехидно так говорили "Что,и не воруют?" Я говорила ,что я уверена. А через несколько лет ,по классическому сценарию,Вдруг внезапно все открылось мне с той ,другой стороны.... скажу ,ничего хуже не испытывала никогда . Предательство ,воровство ,черная грязь желчно вылитая ,зависть ... жуть.
А сегодня я скажу ,у меня не команда ,а работники . Знаю ,что флористка этих людей увлекает постольку - поскольку. денег не будет и клиентов ,их тоже не будет. Людей выбираю из позиции выгоды ,что мне он даст,а не что я ему.
и что я вывела: Когда была "команда" - меня имели ,но не я ( в прямом материальном и психологическом смысле) , но смешно ,но то время я вспоминаю с теплотой,это как ностальгия по молодости и казалось идеальном ,добром взаимопонимании. При данной позиции - я зарабатываю и все мое при мне, к сожалению,но факт.

Re: Как открыть свой салон
 

ksaNNa я не соглашусь с вами по поводу невозможности хорошего шефа и хорошего работника, и кто сказал что хороший работник должен быть без семьи? почему вы считаете что невозможно совмещать семью и добросовесную работу? я была по другую сторону барикад, правда не в цветочном бизнесе, но тоже скажем так в причастности к красивому и творческому, (в ювелирке)когда я устраивалась на работу я не спрашивала сколько у меня будет з/пл меня увлекла сама работа ( кстати ребёнку было три года и небыло под боком не бабушек не дедушек)я пришла работать деспетчером, а через год я стала начальником собственного отдела, почему собственного потому что это я его создала, я работала и хотела работать, и материальная база естественно улучшилась, по тому как не пройдёт нормальный адекватный работодатель мимо работника который душой болеет за свою работу, не позволит он себе его потерять, и я слова не скажу плохого про своего работадателя, я уже 9лет там не работаю, но как приезжаю в Питер иду на свой завод, и меня там помнят ( не только шеф)и до сих пор вспоминают добрым словом.
А сейчас я ищу работника, год и не могу найти , не то что флориста, я не могу найти себе даже помощника все хотят работать сторожами за очень хороший оклад-оклад на сделку ни кто не хочет, первый вопрос который задают по телефону недавая мне открыть рта "а сколько зарплата"-ни что нужно уметь, и всё в таком же духе, так что это палка одвух концах.
где то ходит добросовестный работник, а где то такой же добросовестный работодатель, но они никак не встретятся:ec:

Re: Как открыть свой салон
 

[URL="http://www.floristic.ru/forum/member.php?u=41264"]oksi,то о чем вы говорите- это исключение из правил . И я осознаю ,что и я и вы - это исключение. Мало того - именно на единицах все и держится ,о чем я и говорю . а желание и идеализация найти себе подобного( ведь я же могу ,почему другие не могут?)- не очень верный подход . Я уже долгое время ищу....,пока понимаю - одна.
[/URL]