Сообщение от newspalm (Сообщение 173475)

А вот про расходы текущие, Юдифь: например?

Сообщение от Nimriell (Сообщение 173483)

Я даже подумать боюсь, чем надо торговать, чтобы отбить такую аренду... Не цветами точно.

Наркотики? Нефть?)

Сообщение от newspalm (Сообщение 173468)

Предлагаю остановиться и поговорить о вопросах темы.
Торговые центры и гипермаркеты подразумевают несколько различный подход. Сразу оговорюсь, что магазинов ни там ни там не открывал, хотя варианты рассматривали и обсуждали.
Торговый центр - это место куда приезжают за подарками, покупками непродовольственного характера. Цветы покупают вместе с подарками или попутно - просто так. Выручки могут быть большими и мелкими - зависит от расскрученности ТЦ. Точек продаж цветов. одом ТЦ может быть несколько.
Гипермаркет - основа продовольственный магазин с сопутствующими товарами, плюс ряд магазинчиков и организаций по оказанию услуг. Чаще всего существует полный запрет на конкуренцию, т.е. можно торговать только тем чего нет в основном магазине и у других конкурентов. Магазин цветов в результате очень зависим от администрации гипермаркета. Проходимость высокая, покупательная способность средняя. Но в праздники стоят очереди и в некоторых случаях даже выносные столы. Спрос нередсказуем, т.к. постоянные покупатели редкость нежели правило.
Что касается ОКеев. Вы должны понимать что владелец цветочной сети - жена одного из владельцев сети гипермаркетов. И несмотря на то что ей многое позволяется сейчас и у нее очень тяжелые времена.

Добавлено через 15 минут
Извините, если тяжело читать - опять куча опечаток и неожиданных замен симолов и букв.

Чем хороши точки продаж в обоих случаях: открытость витрин. Любопытные посетители могут заинтересоваться и зайти, впоследствии став покупателем. Но для этого нужны красивые витрины и периодическая их смена. Это тоже не просто - это дополнительные вложения, которые могут быть конверсированы в поледствии в деньги.
Для построения прибыльного бизнеса в Гипермаркетах и ТЦ очень желателен опыт, но иногда интуиция, стрессоустойчивость и напористость его заменяют.
Что касается выполнения корпоративных или свадебных заказов: думаю, что кроме создания свадебных букетов (при условии работы опытного флориста на точке) в данном случае ничего не светит. Не позволит помещение. Бывают исключения, но с опытной командой и при наличии технических подсобок.
Резюмируя: раз вы уже ввязались в эту войну, то отступать некуда. Либо вы выполните свой план, либо потеряете эти деньги. Главное вовремя остановиться и не потерять вообще все.

Добавлено через 34 минуты
Теперь, еще раз про математику.
Как вы думаете из чего складывается бюджет магазина?
Ответ очевиден: доходы минус рассходы. В нашем случае доходы - это выручка. Преположим вы с первого дня получаете 14 тысяч.
Аренда 14 метров в ТЦ, предположим, составит тысяч 60-80. Возьмем для примера 2 тысячи в день. Зарплата продавца, предположим, 1500 в день. Списание цветка - в лучшем случае 10 процентов, в вашем поставлю 15, что составит примерно 1000 руб. в день. Закупка цветов при продаже на 14 должна быть минимум на 7.
Итак, в день минимальные затраты 11,5 тысяч. Отлично! В день вы себе можете положить в карман 2,5 тысячи. В месяц 75, в год 900 тысяч. т.е. через полтора - два года стабильной работы долги будут возвращены.
Никаких просчетов в такой теоретической математике не наблюдаете? Вопрос ко всем.

Сообщение от newspalm (Сообщение 173540)

Просчет в такой математике один - списание/правильная закупка.
Вы об этом ничего знать пока не можете, а вот сторожилы, видимо, не захотели подчеркнуть нелогичность такого плана. Вернее, Вячеслав на весь план положил одну картинку, хитро прищуриваясь ;)

Приведу простой пример: в первый раз вы купили пять сортов роз по 20 штук. В первый день к вам пришли 10 человек и купили по три красных розы. Ой, а как же они могли купить, ведь их всего 20-ть, а нужно 30? Вы понимаете, что нужно срочно лететь за красной розой на склад. Вызываете продавца (не закрывать же магазин) и летите покупать. Уп-с, а ее там нет -кончилась. Объезжаете, обзваниваете и где-то через пару-тройку часов находите среднего качества розы. Покупаете сразу 100 штук красных, что бы хватило на три дня.
Тут появляется молодой человек и требует 21 белую розу на свадьбу. Приходится продавать 19. И лететь еще, но уже за белой розой. Покупаете 100 штук, втискиваете часть в холодильник, часть оставляете в помещении и радостно ждете следующего покупателя. Бизнес попер!
И вдруг в течении дней или недель белой и красной розой почему-то никто не интересуется - так 1 штуку купят и пойдут. И вы понимаете, что наспех купленная роза среднего качества начинает пропадать. Устраиваете акцию и продаете что бы хоть как то выручить вложенные деньги. Через пару дней приходит покупатель и громко говорит, что ваши розы и одного дня не простояли и что-то требует. Обещает написать лестные отзывы в интернете у вас на сайте и в соцсетях. Люди испуганно шарахаются и смотрят подозрительно в сторону вашего отдела.
и т.д.
Подобных аналогичных выдуманных примеров можно привести много.

Ведь такое возможно? Запросто. Как будете решать, как будете планировать закупку?

Сообщение от newspalm (Сообщение 173557)

Если не секрет, какую первую закупку (какой ассортимент цветов) предполагаете сделать? Можете перечислить по сортам и ростовке?

Сообщение от newspalm (Сообщение 173563)

Ни в коем случае, наоборот, пытаюсь помочь.
Я бы сейчас предложил следующий ассортимент, но не знаю насколько легко он поместиться в ваш холодильник. Осенью и к первому сентября ассортимент немного будет другим.
зелень: рускус, салал, папоротник, аспидистра, аралия, итальянский рускус, фисташка, хамелацум;
хризантема: анастасия белая, анастасия розовая, анастасия зеленая; кустовая балтика нескольких цветов, гринбел, сантини.
роза кустовая три-четыре сорта 7-ки
роза: 8-ка ред наоми, 8-ка мондиаль, 8-ка аква, 8-ка пич аваланж; кенийской букетной розы 5-ки и 6-ки различной
остальное: цимбидиум, ванда, гортензия, лизиантус, фрезия, протея, амарилис, антуриум, стрелиция, лилия ориентальная, лилия азиатка, мини-гербера, гербера;

При выборе цветов надо в уме уже складывать букеты, которые должны получиться, т.е. их цветовая гамма в различных сочетаниях должна совпадать.

Букеты на витрину у вас должны быть: одиночно оформленный цветок, несколько композиций, букеты от 800 до 3000 (штук десять). Уже сейчас готовить и предлагать варианты букетов на первое сентября.

Добавлено через 5 минут
Эта первая закупка и витрина признана сделать эффект Вау. В отличии от отдельностоящих магазинов, в которые заходят когда что-то надо, к вам будут заходить просто так и обращать внимание проходя мимо с тележками.

Сообщение от newspalm (Сообщение 173563)

Ни в коем случае, наоборот, пытаюсь помочь.