Экспонировать витрину и товар в ЦВЕТОЧНОМ магазине-это как?

[Onega]

Сообщение от Dilyara

Я не думаю, что нужно сужать ЦА, на самом деле, т.к. салон высокого класса будет притягивать как мужчин, так и женщин. Но т.к., у меня нет собственного опыта ведения этого бизнеса, я и советуюсь с вами. Горшечки у меня будет представлено очень много, но в принципе, это обуславливается тем, чтобы заполнить пустоты пространства салона. Я не могу определиться со стилем интерьера: либо арт-деко, либо в стиле Винтаж (что-нибудь под старину).
Еще, я хотела бы узнать, можно ли связаться с иностранными флористами для проведения мастер-классов для своих сотрудников. И как это можно осуществить?

Прямо диву даюсь как все тратят свою энергию на интерьер магазина...причем , чем более человек далек от цветочного бизнеса, тем больше вбухивают денег именно в интерьер будующего салона или магазина...

Да Вы поймите , что не интерьер магазина важный элемент , а флорист или те кто представляют эту фирму...и "пустые магазины" или салонные варианты лично мне не по нраву...мне нравиться когда человек заходит в цветочный и там действительно везде цветы, а не администратор с каталогами...и диваны кожанные,
ещё хуже когда флористы или администратор обьясняют на пальцах что они будут делать....Вы как хозяйка должны закатав рукава встречать своих покупателей сами...с улыбкой на лице и с багажом знаний во флористике и ботанике...разбираться во всех сортах цветов и дать профессиональную консультацию и работать САМА...прежде всего!
Я работаю в Европе..знаю много знаменитых флористов ...все без исключения работают сами ...нет никого ктобы был "в чистом на работе"
все просто пашут сами..в прямом смысле слова за прилавком...ежедневно!...вот это я называю профессианализмом...
А приглашать к себе знаменитых из-за границы...это-то откуда?!....чем наши хуже...созвонитесь с нашими флористами ...ведь есть просто уникальнейшие флористы...платите им те же деньги и они Вам не просто помогут, они Вам покажут и научат тому чему ни один заморкий не научит...!

Я работаю по 9-15 часов в день в моем магазине...и держу все под своим контролем...все мои покупатели знают меня в лицо...и я не просто хозяйка магазина...я флорист и этим горжусь...и это отрабатываю!

Сделайте самый простой интерьер...не надо дорогих вычурных наворотов...продавайте цветы и горшечные просто с улыбкой и открытой душой...вот и будет Вам интерьер...и прибыль будет когда к покупателю как к маме родной в независимосте кто перед Вами стоит!
И ещё...маленький совет на последок...если Вы и решили уже открыть цветочный...так пусть это будет цветочный для любого покупателя...денег в кассе будет больше!
Я желаю Вам удачи...!
Онега:D

[Васин Сергей]

Сообщение от onega

И ещё...маленький совет на последок...если Вы и решили уже открыть цветочный...так пусть это будет цветочный для любого покупателя...денег в кассе будет больше!
Я желаю Вам удачи...!
Онега:D

В этом Вы правы.



Но в Москве ,есть несколько аля - элитных магазинов , в которых сдается площадь в аренду , при условии, что он должен быть оформлен под общий стиль. И ,что самое интересное их все больше и больше.
В стране ведь кризис :D . И многие ,как Вы правильно заметили, по не знанию рынка цветов , открывают именно в таких магазинах , цветочные бутики. И даход в день бывает ,даже ниже чем у бабульки с добрым личиком и ведром ромашек у станции метро.:D

[Onega]

Сообщение от Васин Сергей

В этом Вы правы.



Но в Москве ,есть несколько аля - элитных магазинов , в которых сдается площадь в аренду , при условии, что он должен быть оформлен под общий стиль. И ,что самое интересное их все больше и больше.
В стране ведь кризис :D . И многие ,как Вы правильно заметили, по не знанию рынка цветов , открывают именно в таких магазинах , цветочные бутики. И даход в день бывает ,даже ниже чем у бабульки с добрым личиком и ведром ромашек у станции метро.:D

Я не понимаю...кому это нужно? Это ведь подкашивает весь флористический бизнес...что деньги девать некуда(((((!?...идите тогда и вкладывайте деньги в образование ...станьте флористом с дипломом!!!...
кому нужны такие магазины в которых "крутят пальцами" вместо букетов? Меня возмущает просто то, что к флористике относяться так легкомысленно и на форуме не стесняються спрашивать как выписать заграничных флористов для масстер-классов для своего персонала!!!!

[Onega]

Почему люди хотят иметь цветочный и не имеют при этом ни опыта работы в этой сфере ,ни образования флористического или же связанного с этим бизнесом хоть какого-то образования...((((((ничего не понимаю?!
Это тоже самое что человек захотел быть парикмахером просто взял и открыл парикмахерскую...пришел и стал стрич...а че..просто ножницы в руки и давай ...поехали...!
А доктор любитель- это как? а пилот ....да любая профессия ....!
Ну что за подход к делу? Меня удивляет как все стремяться быть флористами просто открыв салон?!
В Германии у вас должен быть в наличии диплом и школа флористов за плечами , что бы Вы могли открыть магазин..
в Швеции у Вас нет шанса найти работу в цветочном если у Вас нет образования....
Давайте подходить к делу профессионально ....а не через форум спрашивать какой интерьер делать в будующем цветочном...!!!!

Многие думают , что цветы это красиво, престижно и деньги в этом бизнесе просто бешенные...
Да для того , чтобы наработать магазин это столько надо вложить труда и времени и денег...надо быть почти альтруистом...сумасшедшим флористом с опытом, что бы зарабатывать на этом бизнесе деньги на которые можно достойно жить...это очень трудный бизнес, интересный но очень трудный....надо любить это дело по настоящему, чтобы это был настоящий бизнес....(делитанты пролетают....как правило)...образование и опыт работы просто требование, если кто и захочет то расчитывайте что первые два года прибыли не будет!
И каждый флорист - это отдельное имя!...это личность!...это почерк!...это сервис!....и покупатели идут именно на флориста...его личностные качества и как флориста и как продавца....и творца если хотите!
В России распространено администрирование...то есть посредничество между флористом и покупателем...в Европе этого нет!...и администраторы со временем отваляться как ненужный элемент ....это лишняя трата денег с точки зрения экономики...профессиональный флорист в Европе администрирует все сам!
Так что давайте за профессианализм в нашем деле!
Всем удачи!
Онега

[Вероника Егерева]

Сообщение от onega

Прямо диву даюсь как все тратят свою энергию на интерьер магазина...причем , чем более человек далек от цветочного бизнеса, тем больше вбухивают денег именно в интерьер будущего салона или магазина...

Это точно..
Понты у нас в России, Онега, работают сейчас лучше, чем мастерство :D
Хотя, может, так кажется и на деле это не так?

[Dilyara]

Сообщение от onega

Прямо диву даюсь как все тратят свою энергию на интерьер магазина...причем , чем более человек далек от цветочного бизнеса, тем больше вбухивают денег именно в интерьер будующего салона или магазина...

Да Вы поймите , что не интерьер магазина важный элемент , а флорист или те кто представляют эту фирму...и "пустые магазины" или салонные варианты лично мне не по нраву...мне нравиться когда человек заходит в цветочный и там действительно везде цветы, а не администратор с каталогами...и диваны кожанные,
ещё хуже когда флористы или администратор обьясняют на пальцах что они будут делать....Вы как хозяйка должны закатав рукава встречать своих покупателей сами...с улыбкой на лице и с багажом знаний во флористике и ботанике...разбираться во всех сортах цветов и дать профессиональную консультацию и работать САМА...прежде всего!
Я работаю в Европе..знаю много знаменитых флористов ...все без исключения работают сами ...нет никого ктобы был "в чистом на работе"
все просто пашут сами..в прямом смысле слова за прилавком...ежедневно!...вот это я называю профессианализмом...
А приглашать к себе знаменитых из-за границы...это-то откуда?!....чем наши хуже...созвонитесь с нашими флористами ...ведь есть просто уникальнейшие флористы...платите им те же деньги и они Вам не просто помогут, они Вам покажут и научат тому чему ни один заморкий не научит...!

Я работаю по 9-15 часов в день в моем магазине...и держу все под своим контролем...все мои покупатели знают меня в лицо...и я не просто хозяйка магазина...я флорист и этим горжусь...и это отрабатываю!

Сделайте самый простой интерьер...не надо дорогих вычурных наворотов...продавайте цветы и горшечные просто с улыбкой и открытой душой...вот и будет Вам интерьер...и прибыль будет когда к покупателю как к маме родной в независимосте кто перед Вами стоит!
И ещё...маленький совет на последок...если Вы и решили уже открыть цветочный...так пусть это будет цветочный для любого покупателя...денег в кассе будет больше!
Я желаю Вам удачи...!
Онега:D

Онега,я приветствую ваш энтузиазм и то, что вы работаете сама. Но лично у меня помимо этого салона еще 5 продуктовых магазинов, поэтому вариант работы флористом для меня исключен. На счет простого интерьера - я не согласна, т.к. нужно учитывать специфику региона. Если моей целевой аудиторией были бы простые люди с небольшим доходом, я бы и делала простой интерьер, да и вообще салон можно было бы не открывать, а ограничиться палаткой. У нас очень много обеспеченных людей, многие из которых мои друзья, соответственно наличие клиентов обеспечено. И эта публика очень избалована, в данный момент они ходят в существующий салон, в котором прекрасный ремонт, а мне нужно их переплюнуть (должна заметить, что у них как раз неприемлемый для меня вариант "полупустого салона, где основная масса товара - это дорогие сувениры)".
На счет "пустых салонов" - речь об этом никогда не шла, все пустоты я планирую заставить горшечкой.
Самый главный для меня вопрос, это маленький мониторинг стилей интерьера. Хочу с вашей помощью определиться с концепцией.

[Dilyara]

Сергей, спасибо большое. Первое фото мне очень нравится.

[sklepikova]

Сообщение от onega

А приглашать к себе знаменитых из-за границы...это-то откуда?!....

получается, что ехать на практику в Ваш магазин является более разумным и правильным, чем пригласить к себе в магазин, ну скажем, одного из дизайнеров из Life3 ?????????????????????????
удивительное рядом............................................. ....

[Вероника Егерева]

Сообщение от sklepikova

получается, что ехать на практику в Ваш магазин является более разумным и правильным, чем пригласить к себе в магазин, ну скажем, одного из дизайнеров из Life3 ?????????????????????????
удивительное рядом............................................. ....

А можно я объясню разницу?
Во-первых, нужно сравнить уровень затрат на тот или иной вид развития и уровень отдачи.
Подсчитайте, сколько нужно потратить на то, чтобы съездить в Швецию набраться опыта (наверное, это не столько интересно флористу, сколько владельцу магазина). Опыт даже соседнего магазина развивает и что-то дает, не говоря о магазине в другой стране.
Теперь подсчитайте, сколько нужно заплатить дизайнеру из лайф3. И что Вам это даст кроме того, что Вы сможете увидеть на мастер-классе в том же 7цветов? Сколько материала Вы сможете предоставить флористам такого уровня для работы? Сколько на этот материал Вы потратите? И какова будет прибыль для Вашего магазина от такого приглашения?
Не зря таких флористов приглашают оптовые фирмы - на их мастер-классы стекаются флористы и владельцы цветочных магазинов и попутно ПОКУПАЮТ их товар. Понимаете? Эти мастер-классы - способ продать и продвинуть свой товар на рынке с их помощью.
А что и кому с их помощью сможет продать среднестатистический магазин?

[Вероника Егерева]

Да, выживет тот, кто сделает круче, но что? Что Вы собираетесь предлагать кроме интерьера и горшечки? Горшечку без всякого интерьера можно купить на оптовом складе и это никого не коробит. Салон цветов - это в первую очередь, качество, во-вторую - сервис. Эти две вещи должны быть уровнем выше, чем запрос интерьера, иначе получится диссонанс )
А когда Вы сами себе ответите, в каком стиле будут работать Ваши флористы - Вы поймете и то, в каком стиле нужен интерьер.

То же самое, как я приду на форум парикмахеров и начну спрашивать, в какой цвет мне лучше покраситься, даже не показывая фотографии )

[Dilyara]

Сообщение от Вероника Егерева

Да, выживет тот, кто сделает круче, но что? Что Вы собираетесь предлагать кроме интерьера и горшечки? Горшечку без всякого интерьера можно купить на оптовом складе и это никого не коробит. Салон цветов - это в первую очередь, качество, во-вторую - сервис. Эти две вещи должны быть уровнем выше, чем запрос интерьера, иначе получится диссонанс )
А когда Вы сами себе ответите, в каком стиле будут работать Ваши флористы - Вы поймете и то, в каком стиле нужен интерьер.

То же самое, как я приду на форум парикмахеров и начну спрашивать, в какой цвет мне лучше покраситься, даже не показывая фотографии )

Вероника, я задаю на форуме вопросы, которые меня интересуют или я должна задавать вам вопросы о том, какими должны быть флористы, чтобы исходя из этих вопросов вы поняли, что в салоне кроме горшечки и букеты будут присутствовать???

[Вероника Егерева]

Сообщение от Dilyara

Вероника, я задаю на форуме вопросы, которые меня интересуют или я должна задавать вам вопросы о том, какими должны быть флористы, чтобы исходя из этих вопросов вы поняли, что в салоне кроме горшечки и букеты будут присутствовать???

Вы задаете вопросы ради вопросов или все-таки хотите получить ответы? :D Онега права во многом и у нее в ответах, кстати, среди эмоций было несколько бесценных советов.
Но они Вам, по-моему, не нужны :D

[Бонни]

Онега! Браво!!!

[sklepikova]

Онега!!!!!!!!!!! БРАВО!!!!!!!!!!!!!!! уже в который раз убеждаюсь, что Вы - Мастер!!!!!! только вот пока Мастер художественного слова, а не флористики.........:0(
я не думаю, что качество работы магазина и зарабатывания денег напрямую зависит от того, является ли флористика "любовью и гордостью" владельца...:0) ..здесь уж скорее, как повезет с флористами и менеджерами.....не спешите кидать в меня помидорами - почти никто из владельцев пятизвездочных ресторанов не является шеф-поваром.....

[Dilyara]

Сообщение от sklepikova

Онега!!!!!!!!!!! БРАВО!!!!!!!!!!!!!!! уже в который раз убеждаюсь, что Вы - Мастер!!!!!! только вот пока Мастер художественного слова, а не флористики.........:0(
я не думаю, что качество работы магазина и зарабатывания денег напрямую зависит от того, является ли флористика "любовью и гордостью" владельца...:0) ..здесь уж скорее, как повезет с флористами и менеджерами.....не спешите кидать в меня помидорами - почти никто из владельцев пятизвездочных ресторанов не является шеф-поваром.....

Полностью согласна. Быть хорошим флористом - это еще не все, чтобы магазин приносил прибыль. Нужно быть грамотным управленцем и обладать талантом разбираться в людях и строить бизнес правильно.

[КАПЛЯ]

Мне кажется, что в данном случае столкнулись две очень разные темы – творчество и простое бизнес-вложение. Творчество – когда душа болит за то, что ты делаешь. Бизнес-вложение – развитие сегмента рынка, который в данный момент приносит устраивающую имярек прибыль. Реально в постсоветском пространстве второе более живоспособно. Ибо денег много не бывает.
Одна очень амбициозная структура, продающая ( в нашем городе) брендовое цветочное имя, прекрасно чувствует себя и в кризис, ибо они продают статус, а не цветы. Те, кому нужен статус – им нужен статусный букет, и они купят за 70 евро свечку (к букету за 300), которая в центре Парижа стоит 15 (это не метафора – реальные цены). Но в этом пафосном магазине действительно делают красивые вещи, и я ими восхищаюсь, как талантливым бизнес-ходом, красивым стилем, который иногда хочется слямзить, и подать по своему, а еще бы мне такие зеленые ранункулюсы… Это не плохо или хорошо, это немного грустно, ибо проще купить хороших флористов. Купить имя, стиль. Ведь все уже придумано до Вас. Самому создать что-то свое - ой как сложно и не всегда прибыльно. Я знаю ( как и все Вы) талантливых людей, кто не смог себя продавать, я видела бизнес- жен, которые игрались в цветочный бизнес между перелетами с курорта на курорт. И у первых не вышло, и у вторых, все в конце концов разворовали и пустили прахом. Вывод – отбросить лирику и совмещать, по возможности все! Но как же без лирики???;)
Рядом с тем, статусным, есть очень красивый авторский салончик, и если бы я не была флористом, я бы покупала цветы в нем. Потому что там так классно и уютно! Наверное, очень здорово, что всегда есть выбор!:D

[linaart2008]

А собственно говоря, действительно, зачем после 5 раскрученных и успешных магазинов цветочный салон? Когда человек идет на такой рискованный шаг( рискованный, т. к. ничего не знает о" цветочных" реалиях), должна быть веская причина.

[Dilyara]

Сообщение от linaart2008

А собственно говоря, действительно, зачем после 5 раскрученных и успешных магазинов цветочный салон? Когда человек идет на такой рискованный шаг( рискованный, т. к. ничего не знает о" цветочных" реалиях), должна быть веская причина.

linaart, во первых магазины - продуктовые и для меня, в душе творческому человеку, магазины - это способ зарабатывания денег. Я человек, совмещающий творческое начало и предпринимательскую жилку, решила открыть это салон, т.к. вижу необходимость населения нашего города в "красивой обертке" того, что есть на каждом углу. Бизнес-план уже разработан и по предварительным прогнозам рискованным этот бизнес назвать нельзя.
На счет "ничего не знаю", могу сказать, что кое-что знаю, т.к. у меня существует еще один малодоходный небольшой бизнес, связанный с цветами - продажа букетов в ночных клубах г. Москва, таких как Rай, Опера, Бархат и др.
И я очень удивлена как флористы ревносто относятся к открытию красивого салона.

Обращение ко всем: Стремитесь к совершенствованию, а не к убиванию времени на форумах, с целью выплеснуть свой негатив на посторонних.

[Вероника Егерева]

Сообщение от Dilyara

Обращение ко всем: Стремитесь к совершенствованию, а не к убиванию времени на форумах, с целью выплеснуть свой негатив на посторонних.

Чего-то подобного я и ожидала.. хамство почти всегда сопровождает в таких случаях. Ну или троллинг :D
Удачи!

[Вероника Егерева]

Сообщение от КАПЛЯ

Рядом с тем, статусным, есть очень красивый авторский салончик, и если бы я не была флористом, я бы покупала цветы в нем. Потому что там так классно и уютно! Наверное, очень здорово, что всегда есть выбор!:D

Капля, подскажите, пожалуйста, где найти эти магазины? Можно в личку, если здесь нельзя давать адреса и названия.
Хочется в свой приезд обойти максимум цветочных интересных салонов.