открыла цветочный магазин

[RVN623]

Сообщение от Петрея

. Открылись мы 5 марта этого года, продавцов у нас нет, мы с мужем торгуем вдвоем и букеты делаем вместе. До открытия магазина мы более 10 лет занимались выращиванием и реализацией посадочного материала, в частности роз (розы мы разводим сами, черенкуем). Я оббежала все наши точки продажи цветов ( их всего три, на нашем маленьком городке). Дура!!! Я думала, что они с удовольствием будут брать на реализацию наши свежие, шикарные цветы…. .

Что-то я не совсем понял, 10 лет занимались выращиванием и реализацией, весной открыли СВОЙ магазин и вдруг отдавать "на реализацию наши свежие, шикарные цветы….". (подчеркиваю-НА РЕАЛИЗАЦИЮ). Ув. Петрея, почему так? А так Интересно) Продолжайте.

[Петрея]

Читайте внимательно... Это предыстория открытия магазина. Выращивали и реализовывали мы со своего двора, и клиенты у нас постоянные (дачники-огородники, им же рассада и посадочный материал были нужны, а не цветы)))))

Добавлено через 4 минуты
Люди потихоньку стали нас узнавать, но хризантем было слишком много… И тогда в голову пришла мысль, мы договорились с продуктовыми магазинами, наделали простеньких букетиков и развезли их под реализацию по 200 руб. ( по 3 хризантемы с ленточкой). У нас получилось 9 торговых точек. До нового года мы расторговали все хризантемы, а люди всё продолжали ходить к нам и спрашивать цветы…. Так назрела идея магазина. Наш дом находится в центре городка, рядом с нами центр занятости, музыкальная школа, банк. В трех минутах ходьбы от нас центральный универмаг и другие торговые точки. Вот и решили перестроить летнюю кухню под магазинчик. Ранней весной муж взялся за стройку, а я за оформление земли (её же надо было выделить из жилого фонда в нежилой, и оформить под торговлю), простите что пишу коряво… Короче, муж построил быстрее, чем я смогла оформить только землю (получился самострой, без разрешения властей)…

Добавлено через 56 минут
Продолжение следует… Бегала я, бегала с оформлением, и наняла человека… 1 декабря 2013г ( т.е. после того, как мы отработали в магазине почти 9 месяцев) я получила свидетельство о праве собственности ( конечно же через суд, если вдруг у вас возникнут вопросы). И вот наконец-то я подошла к сути… 5 марта (это я после поняла) открываются только дураки, умные люди открывают цветочный магазин в декабре или другом месяце ))) Ну вот настал тот долгожданный день и мы открылись, завезли срезку, горшечку, все по полочкам расставили… Красиво… День работаем, люди потихоньку приходят, второй… 7 марта с утра я ухожу на основное место работы ( в университет), а муж остается за главного, к обеду отпрашиваюсь и прибегаю домой… Возле магазина толпа народа… Я протискиваюсь… у мужа квадратные глаза ( он фасует 50 роз по одной… заказ) , народ толпится, все что-то хотят… Короче после обеда, 7 марта магазин был пуст, а я в шоке… Кто же знал тогда, что так будет??? Цены я поставила на розы по 90-100 руб, тюльпан 50-60, хризантема 70, гербера -70….А горшечка от 100 рублей… Как только люди так быстро узнали про наши цены??? Да и букеты, мы старались не «вертолеты» крутить… Первое время домой приползали глубоко за полночь, ноги гудели и «отваливались»… Со временем стало немного легче… Весной пришла наша привычная пора, рассада, кустики, саженцы, но и конечно же новый ассортимент (срезка, горшечка). Летом – затишье, в основном брали мои лилии и корзинки с моими же розами, заказали паровоз из цветов со светодиодной лентой (пришлось аккумулятор от бесперебойника приспосабливать внутрь , получился тяжелый, рассказывают, он до сих пор стоит, уже как сухоцвет). К 1 сентября были во всеоружии, но товара опять не хватило … Ко Дню учителя пришлось основную работу оставить, т.к. магазин забирает всё время. Буду рада, если мой опыт пригодится! Удачи! Если будут вопросы, с удовольствием отвечу.

[СветланаL]

Я думаю, что ларьки сейчас локти кусают - потому что было проще выкупать у вас всю продукцию.

[RVN623]

Сообщение от Петрея

Читайте внимательно... Это предыстория открытия магазина. Выращивали и реализовывали мы со своего двора, и клиенты у нас постоянные (дачники-огородники, им же рассада и посадочный материал были нужны, а не цветы)))))

Добавлено через 4 минуты
но хризантем было слишком много… И тогда в голову пришла мысль, До нового года мы расторговали все хризантемы, а люди всё продолжали ходить к нам и спрашивать цветы…. Так назрела идея магазина.

Читаю внимательно. У меня ведь тоже клиентов постоянных много и есть такие(дачники-огородники) и им не только рассада и посадочный материал нужны, но и цветы. Ув. Петрея, мне просто хочется понять цель открытия Вашего магазина (об этом я спрашивал и Ольгу56). Как я понял-целью открытия магазина было-реализация излишков и удовлетворение возросшего спроса на цветы. Мне это почему интересно узнать, я ведь тоже занимаюсь почти тем же, что и Вы. Только Вы занимаетесь выращиванием посадочного материала роз, а я сделал ставку на выращивание цветов. Вот и вся разница. Просто мне пока и в голову не приходит мысль открывать свой магазин, да и не нужен он мне. Меня вполне устраивает тот формат отношения с клиентом который существует на данный момент. Вы открыли магазин-честь Вам и хвала. Интересно услышать Ваш опыт. Вот интересно, после почти 9 месяцев работы Вашего магазина, не жалеете о том, что открылись? Вам сейчас более комфортно работать, чем до открытия? Увеличились ли Ваши заработки? (с учетом возросших расходов на содержание магазина и того, что Вам пришлось уйти с работы). Какие видите для себя перспективы?

[onlycrew]

если вам ещё интересно, то буду продолжать

Интересно) Продолжайте

[Петрея]

Одна из хозяек малюсенького ларька-остановки сказала, что берёт хриз. по 40 рублей ( к слову сказать сама продает по 120, но это её право), я была рада отдать ей под реализацию на её условиях, приглашала к себе в теплицу, что бы она могла выбрать самые лучшие цветы, но она отказалась ( потом сказали, что она «не хочет плодить конкурентов»). Другая - просто вежливо отказалась, я её прекрасно понимаю ( её родная сестра – имеет сеть магазинов в областном центре), а третья не много брала цветов под реализацию, но у неё в основном горшечка… Тогда мы с мужем дали объявление в газету, срезка цветов в присутствии клиента. Приходили люди в теплицу и мы при них срезали цветы и делали букеты. Как я мучилась с первыми букетами!!! А сначала думала, я и не сделаю букет!!! По образованию я модельер-конструктор, очень много шила на заказ. Шила много свадебных нарядов и цветы искусственные делала и букеты из искусственных цветов (в 90-е годы) … Оказалось, что это совсем разные вещи. Ладно, всё это опять отступление….

[Петрея]

Это правда, Светлана. Одна хозяйка даже приходила отношения выяснять, зачем мы полезли в их бизнес, они же нашими саженцами и кустиками не занимаются...

[yla]

Ой чувствую форум нужно переименовывать..

[Петрея]

Уваж. RVN! Отвечаю. Вы же понимаете, что посадочный материал-это сезонный товар, следовательно и доход от этого товара сезонный (весна, осень), а хочется кушать круглый год, всё достаточно просто... Что работу бросила не жалею!!! Жалею, что не бросила раньше!!! И довольна, что открыла магазин. Да, очень тяжело, особенно на первых порах. Бизнес (я имею ввиду срезку) для нас новый, много нюансов, первое время были отходы. С большим трудом нашли оптовика, который смог удовлетворить и качеством товара (это главное!!!) и ценой, за срезкой ездим за 400 км., но это мелочи. Конечно же мне не хватает знаний в области флористики, но пока не могу выкроить время (самое важное!!!) да и деньги. Купила у Светланы Луниной курс "Классический букет невесты", очень довольна!!! Света, огромное Вам спасибо!!! Работать в магазине конечно же более комфортно, чем со "двора". Раньше я давала объявление в газету, домой приходили покупатели, при них мы копали наш посадочный материал (или резали с теплицы хризантемы), для посадочного материала это нормально, а для букетов??? В теплице делать букет вы не пробовали??? А я делала, очень не удобно и мне, и клиенту. Конечно же людям нравится, когда на улице лежит снег, а теплице всё цветёт, но есть и свои минусы.... А потом не каждый захочет стучать в калитку, что бы купить букет, да и где их представлять людям? Да, есть и такие, которые приходят только за нашей хризантемой (для себя, для души, как они говорят), но народ то разный и предпочтения разные. За 9 месяцев оборот почти миллион (я не знаю, это много или мало?), но доходы увеличились (правда и расходы очень сильно увеличились!)

[RVN623]

Сообщение от Петрея

Уваж. RVN! Отвечаю. Вы же понимаете, что посадочный материал-это сезонный товар, следовательно и доход от этого товара сезонный (весна, осень), а хочется кушать круглый год, всё достаточно просто... Что работу бросила не жалею!!! Жалею, что не бросила раньше!!! За 9 месяцев оборот почти миллион (я не знаю, это много или мало?), но доходы увеличились (правда и расходы очень сильно увеличились!)

Юля, ну еще немного терпения. Я не просто пристал к человеку , а мне действительно интересно, да и думаю не мне одному. Разговор ведется вроде же по теме. Ситуация почти такая же как у меня, а вот пути достижения результата абсолютно разные. Ув Петрея, так и у меня цветы-сезонный товар ( с марта по ноябрь). И "хочется кушать круглый год" . Так часть денег, которые заработаны в сезон, равномерно распределяются на зимние месяцы и вроде нет проблем. Ну и конечно отсутствуют расходы на содержание магазина. В теплице делать букет не пробовал , так как занимаюсь оптовой торговлей цветами. Кстати, за посадочным материалом роз езжу за 100 км. к человеку у которого площадь питомника составляет 5 ГЕКТАРОВ. (розы, плодовые деревья и кустарники, декоративные растения и кустарники). И представьте он как то обходится без магазина. Продает весной и осенью свою продукцию оптом и в розницу и все. Тоже бизнес сезонный и как то хватает... Ну и еще раз спрошу о ЗАРАБОТКАХ, оборот меня не интересует. До и после открытия магазина. Стоит ли овчинка выделки? Или примерно столько же можно было иметь не связываясь с магазином?

[Петрея]

Сообщение от RVN623

. Ну и еще раз спрошу о ЗАРАБОТКАХ, оборот меня не интересует. До и после открытия магазина. Стоит ли овчинка выделки? Или примерно столько же можно было иметь не связываясь с магазином?

Уважаемый RVN623, в моем случае овчинка стоит выделки, как это будет выглядеть в других, конкретных случаях - трудно сказать! Всем желаю удачи!!!

[Pikalina]

Сообщение от Петрея

Уважаемый RVN623, в моем случае овчинка стоит выделки, как это будет выглядеть в других, конкретных случаях - трудно сказать! Всем желаю удачи!!!

Почитала историю. Молодцы! Осталось, отучиться, не жалея времнени и денег, обучить еще пару девочек и развиваться дальше

[Катариночка]

Доброго времени суток всем! Вкратце расскажу свою историю: полтора года назад решили мы с подругой открыть цветочный магазин. Вложили в него кучу денег: была и реклама, и сайт, и продвижение сайта, и листовки и прочее-прочее. Результата ноль (( Магазин просуществовал 4 месяца, потом арендодатель нас вежливо оттуда попросил, да в принципе и слава Богу! Открыли мы тогда павильон 10 кв.м. на небольшом рыночке. Цветов рядом не было,только салон флористики через дорогу. Салон существовал давно,были свои постоянные клиенты и высокие цены и в итоге все местные покупатели перебежали к нам. Павильон просуществовал год, выходило в ноль. 14 февраля и 8 марта порадовали,конечно,но не берем их во внимание. С октября стали торговать в убыток, приходилось вкладывать деньги,речи и прибыли нет. А тут еще хозяйка надумала павильон продавать и разрешает нам доработать до 23 февраля. Нет смысла объяснять, что мы собрали вещи и закрылись. Месяц назад взяли в аренду еще один магазинчик, он малюсенький,но находится в супер-проходном месте. И тут подруга устала вкладывать деньги и покинула меня. Так что я теперь занимаюсь всем одна, муж помогает,спасибо миленькому ))) и у меня вопрос: магазин,как я уже говорила, в очень проходном месте,но это не спальный район, люди идут мимо на работу или гуляют. Берут в основном розы,букеты редко. Поначалу брали букеты из 25, 17, 21 розы, а последние несколько дней 3-5 роз... завезла горшечку (продавец позвонила,когда 7-й человек за день про нее спросил. Я и не думала.что в таком месте ею заинтересуются), несколько композиций из искусственных цветов, букеты из игрушек и конфет. Подскажите,чем можно завлечь клиентов в таком магазине? Повторюсь, покупки совершаются спонтанно: шел мимо,увидел цветочный павильончик, решил сделать приятное любимой...И может что по ассортименту подскажете...

[newspalm]

История интересная и поучительная. Спасибо.
Конечно, первое впечатление о цифрах - оборот примерный 100 тыс. в месяц при отсутствии аренды и зарплаты продавцам, возможно, для начала неплох. Но удручают транспортные расходы - за закупкой 400 км в одну сторону, это все равно что мне в финляндии закупаться. Дорого обходится бензин плюс надо учитывать амортизацию машины. Через год-другой придется машину менять, а деньги на нее откладываются? Может имеет смысл опытаться. поставщиком поговорить о доставке? Он может и для других привозить, тем самым окупая транспортные расходы с лихой.
Для дальнейшего развития нужен минимум еще один человек иначе вы отанетесь без отдыха и отпуска. А этого допускать нельзя - перегорите на работе.
Замечательно, что учитесь у Светланы - составите хорошую конкуренцию ларькам и притянете к себе более изсканного и требовательного покупателя.
Вообщем, перспективы у вас явно есть. С чем поздравляю и желаю успеха.

Добавлено через 2 минуты
Извините за оепятки - айпад вечно что- то упускает, когда быстро тыкаешь пальцами ;(

[Петрея]

Спасибо, Максим за проявленное участие! Деньги на машину пока не откладывали, она совсем новая ей всего 2 месяца. А с поставщиком насчет доставки говорили, они согласны нам отправлять, если мы сами найдем транспорт, короче проще доехать. А для "бешеной собаки 100 километров - не круг". Про ещё одного человека Вы совершенно правы. Я чувствую, что скоро буду уставать. Хотя было время, когда я шила и параллельно работала учителем в специальной-коррекционной школе, так перед праздниками могла неделю-две обходиться без сна (заказов было слишком много))

[yla]

Вот читаю я вас ,все молодцы конечно ,низкий всем поклон.. ,я знаю что такое магазин.. . Но вот почему то мне все равно грустно.. Все это не есть нормальная флористика ,это выживание.. Мне хватило..Возможно если цель только продавать ,неважно ,но чтоб народ доволен был ,но и денежка какая- никакая... ,то наверное - это кому то и приносит удовлетворение от работы ,мне - нет..

[yla]

Кстати ,про " походное место ".В том то и дело ,что оно проходное - это заблуждение ,что это хорошо.. Часто магазин в спальном районе приносит больше выручку ,чем в проходном..,потому что это действительно случайные люди..и случайные покупки.. Если нет парковки ,а люди идут просто потоком...то это тоже не есть хорошо.. И если нет хорошей проработки стиля ,имиджа и своего почерка.. ,то ситуация буде одинаково плоха при любых ухищрениях..
Про горшечку - спрашивать и покупать - это тоже разные вещи.. Вы можете привезти горшечку и удивится ,что покупаемость будет ниже ,чем выброс.. Потому что во всем нужен большой выбор.. Клиент не будет у вас покупать один из 10 стоящих горшочков.. ,если только случайно..

[Катариночка]

Сообщение от yla

Кстати ,про " походное место ".В том то и дело ,что оно проходное - это заблуждение ,что это хорошо.. Часто магазин в спальном районе приносит больше выручку ,чем в проходном..,потому что это действительно случайные люди..и случайные покупки.. Если нет парковки ,а люди идут просто потоком...то это тоже не есть хорошо.. И если нет хорошей проработки стиля ,имиджа и своего почерка.. ,то ситуация буде одинаково плоха при любых ухищрениях..
Про горшечку - спрашивать и покупать - это тоже разные вещи.. Вы можете привезти горшечку и удивится ,что покупаемость будет ниже ,чем выброс.. Потому что во всем нужен большой выбор.. Клиент не будет у вас покупать один из 10 стоящих горшочков.. ,если только случайно..

Юля,спасибо за Ваш комментарий! В спальном районе у нас уже был павильон:да.есть постоянные клиенты,но они все в основном берут 3 розочки,им не до искусства. А здесь место проходное и проездное и делаю ставку на клиентов "с дороги". Такие не будут покупать 3 розочки - если уж остановился,так за хорошим букетом. Парковка есть,так что ждемс!

Насчет горшечки тоже соглашусь,это в принципе как и со срезкой:человек пришел купить 3 розочки,но хочет выбирать их из 3000 роз, если меньше - всеееее,нет выбора!

Добавлено через 15 минут

Сообщение от newspalm

Катариночка, прочитал - прослезился. Вера в себя и желанииработать в данной области - важнейший тимул, но работать в минус - не правильно.
Мы когда с женой начали с нуля ( с опытом работы в магазине продавцами менее года) сразу умудрились выйти в плюс. Помещение в подвале, где было еще несколько отделов по торговле нумизматикой, одеждой и ремонтом телефонов, давала возможность видеть проходящих людей не мимо окон, а мимо твоего товара. Недалеко был огромный салон, который сам возит из Голландии цветы, с опытными флористами и работой 24 часа; три ларька и мы. На что мы сделали ставку? На цены - нет, демпинговать нельзя. Ставка только на качество! Уже через несколько месяцев ларьки к нам посылали клиентов, которым нужны интересные букеты, а не просто срезка, а люди которые сравнивали букеты из салона с нашими - хвалили нас.
Горшечка: мы ее начали продавать вполне успешно. И в те месяцы, когда флористика была в загоне - помогала горшечка. Но ее надо уметь продавать! Вообще, товар надо уметь продавать. Например, многие используют в букетах корелиус. Что вы рассказываете своим клиентам о нем? Чем заинтересовываете? А какие легенды вы знаете и рассказываете о цветах?
Атмосфера в магазине и профессионализм могут повысить продажи, особенно, когда люди заходят мимоходом посмотреть. А знание своих покупателей в лицо их предпочтения, проблемы, семейные праздники овышает конверсию посетителей в покупателей.
Это не тория - это практика.
Но бизнес крайне тяжелый. Несмотря на все видимые успехи хочется просто отойти в сторону и отдохнуть. Или уйти в мастерскую с уменьшением проблемм, которые есть в рознице...

newspalm, все-то Вы правильно говорите, работать в минус нельзя! но иногда от этого никуда не деться...вот скажите мне,пожалуйста,какой у вас процент списаний? недавно общалась со знакомым с цветочного рынка, так он в ответ на мой вопрос рассмеялся и сказал,что за столько лет научился заказывать то,что вапще не пропадает. вот как такое может быть? я,конечно,тоже уже знаю сорта,которые лучше не брать - дешевле выйдет. Но так чтоб совсем не пропадало - чудеса ))))

По поводу атмосферы согласна полностью - я на эту тему провожу с продавцами беседы. С клиентами надо разговаривать!!! Где-то пошутить,что-то посоветовать,что-то расспросить - и у него уже душа развернулась в твою сторону, а там дело за малым! У нас есть несколько постоянных клиентов,которые сами покупают немного,приходят больше поговорить. Зато по их рекомендациям пол-дома к нам ходит.

Спасибо всем,кто откликнулся на мой пост - буду дальше заманивать и пригревать покупателей и уверена,что у меня все получится!!!

[Nimriell]

Сообщение от Катариночка

недавно общалась со знакомым с цветочного рынка, так он в ответ на мой вопрос рассмеялся и сказал,что за столько лет научился заказывать то,что вапще не пропадает. вот как такое может быть?

Я думаю, тут ключевое слово "рынок". Умение втюхивать мумии ещё никто не отменял.

[Tisha]

Сообщение от Nimriell

Я думаю, тут ключевое слово "рынок". Умение втюхивать мумии ещё никто не отменял.

Или совесть есть, или списания нет, третьего не дано!