Re: Как открыть свой салон
 

Алексей, прошлась по своим цифрам и они оказались где-то рядом. Что бы появилось представление о какого рода магазине идет речь, даю небольшое описание. Мы работаем в магазине павильонного типа, но в центре города. Говорю мы, т.к. я и моя напарница держим бизнес на двоих. Продавцов и прочего персонала у нас нет. Обязанности у нас негласно поделились в зависимости от желаний и предпочтений. Я, например, помимо любимой флористической деятельности веду бухгалтерию, реклама, связи с общественностью. Закупку товара просчитываем вместе, на склады ездим по очереди или вместе , если возникает необходимость.Обе мы из "Николь", по этому смотрим в одном направлении и говорим на одном языке :)...

Ну а теперь непосредственно к цифрам, торговая наценка у нас в среднем =2,5 , редко - 2,8 .
Зарплата - от выручки 32 %
Аренда - 9 %
Коммунальные платежи (электроэнергия) - 0,7 %
Расходы на рекламу - 0, 5%
Содержание офиса (канцтовары, бухгалтерия, телефон, почта) - 0,7 %
Содержание автотранспорта (бензин, обслуживание) - 1,3%
Выплаты по банковскому кредиту - отсутствуют
Амортизация (эта позиция у нас отсутствует, т.к. оборудование у нас в аренде вместе с помещением)
Прочие расходы (обслуживание кассового аппарата, холодильного оборудование и пр.) -1%
Прибыль - 5%
Закупка материала 42%
Списание от закупки товара 2%
Уценка от ТО 2%
Налоги 3%
Вот такая в среднем у нас картина
Что касается групп товаров , то это 65% - срезка, 25% - горшечные растения, 10 % - сопутствующие товары: Керамика, удобрение, земля, открытки и пр. мелочь

Re: Как открыть свой салон
 

[quote=вишенка;31194]вишенка, здесь все зависит от грамотного подхода к закупке товара (это лишь с опытом приходит, а также ведите статистику по каждому месяцу, делайте пометки к праздникам и уже на следующий год будет легче. Без анализа и наблюдений в этом деле никак + умение переработать лом - ДА ЗДРАВСТВУЕТ НИКОЛЬ!!!! :), реанимировать цветок, если в этом есть необходимость + внедрение природного материала, что помогает перекрывать частично затраты - ДА ЗДРАВСТВУЕТ НИКОЛЬ!!!!.:)
А что касается данных в литературе, то на них вообще не стоит равняться, если вы собственник, то расходы на списание хочется свести к 0%:) , точнее все расходы :) на это и равняешься
Вот еще что % списания считается не от кол-ва роз, а 2% от закупочной цены, соответственно это не 2-4 единицы цветка, а больше

Re: Как открыть свой салон
 

хочу откликнуться на сообщение ольгуши, поскольку сама часто нуждаюсь в помощи и понимаю как тяжело начинать. работаю в цветочном бизнесе четвёртый год в маленьком провинциальном городке с населением 36 тысяч чел. содержу маленький магазинчик.
возможно, некоторые цифры многих" акул "цветочного бизнеса шокируют. но таковы реалии и мы с ними работаем и развиваемся и думаем о перспективах роста.
я делаю закупку два раза в неделю на сумму 3-5 тысяч за каждую поставку. В ассортименте 2-3 вида роз, лилия, хризантема одноголовая 2-3 вида, кустовая 3-4 вида, гербера, гвоздика кустовая и одноголовая -4вида, зелень 4-5 видов. К выходным включаю альстромерию, эустому и экзотику, так как выручка увеличивается в два раза по сравнению с недельной.
К 8 марту увеличиваю всю закупку в 10-15 раз.На протяжении трёх лет работы выручки постоянно увеличивались. Но в прошлом году по совету мужа-бизнесмена сократила закупку на 10% с учётом кризиса и были правы. В этом году прогнозы неутешительные, так как спрос на цветы сократился.Но закупку будем делать как в прошлый раз.

Re: Как открыть свой салон
 

Спасибо всем большое, как я рада что нашла ваш форум! Очень много советов и идей. Обязательно пробегусь по офисам, (ну конечно туда куда сможешь попасть, ведь сейчас во всех офисных центрах сидят злые охраники, которые тебя без приглашения не пустят, видимо устал наш народ от всяких распространителей, типа книги и косметика), обязательно обзвоню, тех клиентов, чьи телефоны у меня уже есть. Ну и конечно надо придумать какую-нибудь фишку, не очень накладную, но интересную. Если у кого уже есть, что-то напримете, буду благодарна! (идея с маникеном мне очень понравилась, спасибо Сергею, обязательно ее когда-нибудь использую, но для нас это сейчас не эконом вариант).

Re: Как открыть свой салон
 

Примерно можно расчитать так: средняя выручка за день умножается в 6 раз, это будет выручка на валентинов день, а выручка на 8 марта примерно в 6 раз больше чем на валентинов день.

Re: Как открыть свой салон
 

Можно ориентироваться на эти цифры, только делайте поправку на закупочную цену, которая у поставщиков в эти дни на порядок выше обычной.

Re: Как открыть свой салон
 

Это так трудно высчитать...я вот на это Рождество уменьшела закуп на 30% и не ошибласть...продажи были меньше в этом году и поэтому рада что не выбросила товар...и вот Валентин будет меньше в этом году...потому как в воскрсенье...по-крайней мере у нас это точно аврала не будет....!
Статистика отдельно взятой точки это не один год работы и много денег на свалке!:rolleyes: :D

Re: Как открыть свой салон
 

У нас в этом году еще хуже - мало того,что день св.Валентина на воскресенье приходится - это у нас рабочий день,но начало недели,тыры-пыры, кто на этот букет будет смотреть,все работают,короче,не очень хорошо. Но есть еще одна пакость - у нас есть такой всенародный день Матери. Когда я только начинала работать в этой стране,10-9-8 лет назад,это был второй по значимости праздник после убийственных Пейсаха и нашего Нового года(сентябрь) - причем самые большие и шикарные букеты заказывались именно матерям,так что по выручке - может и в одном ряду.
В последние годы при лоббировании парфюмерно-подарочной индустрии этот день плавно превратили в неделю семьи,типа чтобы кол-во подарков увеличить - не только матерям,но и всем членам семьи. В итоге и продажи цветов резко упали,и подарки особо никто не хватает,просчет вышел,со всеми этими новшествами. И вообще ,неделя - это как-то не очень понятно,можно на потом отложить. И еще.
День матери приходится каждый год на другую дату по мировому календарю,потому что дата - по календарю еврейскому опять-таки. Так вот,в этом году,эти две даты -День матери(он же неделя семьи) и св.Валентина - совпали.

Облом полный.:( Это как св.Валентина и 8 марта на минуточку в один день отпраздновать - не будут же два букета по двум поводам одной и той же даме дарить...

Re: Как открыть свой салон
 

Не могу не согласиться с Онегой. Необходимо делать анализ ежемесячно, делать пометки для себя дабы на следующий год работы было немного легче. Хотя сейчас необходимо учитывать экономический спад и соответственно спад покупательской способности. Тут данные у каждого индивидуальные.
Онега, 30% довольно большая цифра сокращения ...мы в этом году заказывали также как и в прошлый и это как показало время - верно (по срезке и горшечным). А вот по прочему товару сократили, тоже наверное на 30 % , он у нас сопутствующий и тоже верным ходом оказалось.

Re: Как открыть свой салон
 

Новогодняя закупка в этом году была раза в 3-4 меньше,чем в прошлом.Мы закупили только хвою в гирляндах на разбор,чуть свечек,чуть фигурок тигра,а в основном разные шары,большие и маленькие,блестящие ветки и т.д.,обходились остатками с прошлого года,да много работали с природным материалом-шишки,кора,ольховые шишки,ветки,плели шары из лозы ивы.И я была права,что не закупила много.

Re: Как открыть свой салон
 

Добрый день! А не тот ли это магазинчик, что на площади первой пятилетки??

Re: Как открыть свой салон
 

Да на площади, уж простите что не хозяйка отвечает, мы с ней просто познакомились на форуме и уже подружились, в гости к ней ездила))

Re: Как открыть свой салон
 

[quote=Mrs.Flower;30935]
Mrs.Flower, простите, что задержалась с ответом – Рождество и святки – не до работы…
Вот что имею сказать. Постаралась сократить до минимума. Ответы даю с мултицитированием Вашего поста.
quote Mrs.Flower:
Начну с последнего: будет ли грамотно с моей стороны, если я предложу руководителям предприятий самодельное портфолио, выполненное на чёрно-белом принтере, но с цветными фото наших работ
Не лучше ли сделать професиональную рекламу, которую будет не стыдно показывать солидным людям

Безусловно, качество полиграфической наглядной рекламы должно быть высоким. Но это даже не первая позиция.
Основная – форма. Она должна быть такой, которую захотелось, во-первых, сохранить, во-вторых, должна быть под рукой, «на глазах», а не в стопке «глянца».
Т.е. продумайте, что лучше. Варианты:
- либо красивая визитка, которую захочется сохранить в «визитнице». По соотношению эффективности и затрат на мой взгляд, для флористического магазина, самый приемлимый. Разумеется в сопровождении милой изысканной композиции, которую Вашему клиенту не придется прятать под стол.
- либо настольный календарь с Вашими работами (ни в коем случае не настенный. Давно никто не дырявит стены. Не комильфо)

Mrs.Flower:
Далее: услуга доставки работает в нашей рекламе, но ей пользуются очень мало. Возможны 3-и причины :
хотят видеть, за что отдают деньги
не хотят переплачивать лишнее за доставку
получение эстетического удовольствия от процесса
Ну а район у нас не большой. Просто центральная дорога проходит в стороне, хотя подъездные пути тоже имеются.
Для меня программа минимум, чтобы жители района ходили в наш магазин.Для этого я пытаюсь как бы создать базу данных из постоянных клиентов. У меня составлены анкеты, где я прошу указать некоторые данные о покупателе, чтобы информировать его о каких-то акциях, скидках, поздравить, наконец, с днём рождения. Но покупатели очень неохотно идут на эти шаги.
Очень горько бывает, когда человек идёт мимо нашего магазина уже с букетом цветов, а порой даже и заходит...


Насколько я помню, по первым Вашим постам, Вы в окружении офисов, не так ли? При этом Ваша цель – жители района!
Уточните, пожалуйста.

Mrs.Flower:
Кстати, в выходные выручки увеличиваются вдвое по сравнению с выручками недели. То есть в общем динамика положительная на лицо и есть смысл развиваться дальше.
В выходные растет выручка – поздравляю!
С одной стороны, этому есть объективная причина. С другой, показатель, что в будние дни надо ориентироваться не на жителей, рядом проживающих (учитывая проблемное местоположение Вашего магазина), а на бизнес центры, где люди в эти дни работают. И там проходит их жизнь, и праздники и дарятся подарки.
Вы пишете, что доставка не пользуется спросом. И в указанных Вами причинах есть доля истины. Но…
Доставка может быть разной. Я бы поработала над этим вопросом.

Очень важный момент: у Вас есть статистика постоянных покупателей? Какова их доля? Не надо даже анкет, чтобы во время обслуживания клиента мило спросить его, почему он к Вам не зашел к Новому году или к другому празднику? Почему к дню рождения супруги (ребенка и т.д.ит.п.) не заказал у Вас милого букета или композицию?

Плюсы конкурентов: 1) наработано имя, они находились у истоков, развиваясь от небольшой точки до пяти небольших магазинов на глазах у немногочисленного населения города, истосковавшегося по красоте(быстрый подъём, у всех на слуху) – Безусловно, сеть всегда поначалу работает более успешно, чем один магазин, да еще и не очень удачно расположенный. Но…как правило, качество обслуживания со временем в российских сетях падает. И при условии сохранения у Вас высокого качества обслуживания время работает на Вас.
Но обязательно, качество товара не должно быть ниже, чем у сетевого конкурента.
2)Хороший ассортимент срезки –Если для Вас это слабое место, перекройте оригинальностью. Ведь мы же Николь для этого и закончили – из мусора мы можем делать шедевры!
3) Наличие дизайнера ( по их определению) – Да Вы же дипломированный флорист-дизайнер международного класса! Так и пишите везде – и в рекламе и на визитках. И повесьте свой диплом в классной рамке на самое видной место в магазине+ все сертификаты курсов…!
4) Удобное проходное месторасположение всех точек – развиваем вопрос с оригинальной доставкой!
Кстати, если все-таки приоритетным для Вас остается клиент-житель района в будние дни устраивайте мастер-классы для детей – вывесите объвления на подъездах, в школах. Надо привлекать мамаш с детьми…Вот и будет Ваш конек по ассортименту услуг, а не товара.

Re: Как открыть свой салон
 

[quote=Vujko;30937]
Vujko, также прошу прощения за поздний ответ - уже в ответе Mrs.Flower отписала причины.
Посмотрела сайт - приличая навигация, большой ассортимент цветочных букетов с подробным описанием. Шаблон достаточно стандартный для интернет-магазинов. И это даже хорошо - публика привыкла к таковым, не будет теряться...
То что раздел подарков не заполнен - сами знаете, что не гоже так долго держать пустым, в стадии наполнения. Но это прописные истины.

Кас. названия - Вы уже запустились с таким, чего теперь-то? Вам уже на форуме отписали, что, конечно, название не очень "правильное" по восприятию. Но может Ваша аудитория такое "разухабистое" наоборот принимает?

А вот главного конька вообще нет. И это мне после Вашего предпоследнего поста не очень понятно. Вы ведь доки в доставке!
А по этому сайту выглядите как одни из многих! Почему?
Где Ваши услуги оригинальнй доставки? Я бы на это упор делала, пока не готовы с авторскими подарками...

Re: Как открыть свой салон
 

Дорогие форумчане! А на пост Алексея Булатова кроме Кати и Онеги не имеет ничего сказать? Столько на форуме практиков, работающих в магазинах, а ответов всего 2. Обидно...

Re: Как открыть свой салон
 

Здравствуйте )))) Да,это мы :)

Re: Как открыть свой салон
 

Это нам обидно - поэтому даже не написала - у нас процент по аренде,электричеству,тому подобным расходам - раза в три выше,чем оптимальный. Соответственно,эффективность - не очень высокая. Это не только из-за того,что магазин очень большой - я думаю,в маленьких магазинах те же проблемы - у нас очень дорогая аренда,особенно в тех местах,где реально проходят люди,высокая стоимость электричества(и невозможность сократить расходы из-за высоких температур почти круглый год)масса всяких поборов(типа налога на вывеску) и высокие налоги,в том числе и муниципальные.Это кроме налога на продажу и подоходный...

Re: Как открыть свой салон
 

Дорогая levada! Огромное спасибо за советы и поддержку! Будем работать и претворять всё в жизнь!

Re: Как открыть свой салон
 

Да вот и я о том же. В Москве все то же самое - в смысле расходной части. Зная цифры по аренде, налогам, коммуналке, закупочные и продажные цены, посчитала рентабельность - и ужаснулась! А на что живут московские цветочные магазины?

Re: Как открыть свой салон
 

свет...а я наоборот-обрадовалась...это ж сколько времени на подготовку есть!...пятница-после обеда..и ночь и суббота вся твоя...и никто не мешает...просто песня!!(люблю работать при закрытом магазине)))

Re: Как открыть свой салон
 

А лишнего праздника не жалко? :confused: Экономика - это вещь такая,экономная... Лишиться такого праздника - это хороший облом...
А работать без посетителей - да,я тоже люблю,но не в субботу - привыкла уже,что выходной. Разбаловалась.:)

Re: Как открыть свой салон
 

Нам вообще то,очень хорошо,когда 8 марта приходится на выходной.Тогда,как правило,мы успеваем обслужить корпоративных клиентов,проходят до выходных предприятия,а уже в выходные-мужская часть населения:) Но когда это все происходит в обычные дни-ужас,какой напряг...

Re: Как открыть свой салон
 

Я тут прочитала немного о том, что будет наверное интересно тем, кто хочет попробовать....
[url]http://www.businesskompas.ru/[/url]
[url]http://www.businesskompas.ru/s37.html[/url]

Re: Как открыть свой салон
 

Да,хороший материал,были люди с вопросами по открытию бизнеса ,которым это стоило бы почитать...

Re: Как открыть свой салон
 

Всем приветик! подскажите у кого есть опыт, я открываю мелкий оптовый цветов. как вы думаете прибыльное дело?

Re: Как открыть свой салон
 

Рекомендую почитать то,что написано во второй ссылке Онеги (пост 591).
Некоторые вопросы отпадут сами собой.
Мелким оптом занимаются тысячи,десятки и сотни тысяч людей по всему миру. Им это выгодно.

Re: Как открыть свой салон
 

SOS- нужно сделать заказ на 8 марта, открываемся только в начале февраля и предположить, как будут развиваться события очень сложно, а заказ нужно сделать сейчас и на какую сумму его делать представляю с трудом. что-бы не много ни мало. Если кто уже сталкивался с такой проблемой в прошлом поделитесь , пожалуйста, опытом. Заранее благодарю.

Re: Как открыть свой салон
 

Если вы только открываетесь,то тут ничего посоветовать нельзя.Попробуйте предположить из такого расчета-за неделю марта с 1 по 8 мы делаем месячный товарооборот.Минимум.

Re: Как открыть свой салон
 

Вам надо смирится с мыслью, что в первое 8 марта Вам цветов не хватит, во второе будет перебор, в третье опять не хватит, но Вы уже будете знать что надо сделать, чтобы в итоге всего всем хватило. А вот четвертое пройдет как по маслу. :))))))))))

А если серьезно, из всего выше сказанного см пункт про третий год. Сделайте заказ небольшой, но обдумайте варианты где срочно можно взять цветы. оперативно и так сказать в он-лайне. Как правило не хвататет тюльпанов, гиацинтов и прочих весенних цветов. Так что заказывайте то что надо заказывать заранее экзоты и те цветы которые просто так не "доберешь". А уж тюльпаны, розы и пр. даже ночью можно срочно докупить.

Re: Как открыть свой салон
 

спасибо девочки, прикинула тысячь на 200, то кажется много, то мало.тюльпанов возьму около 1000 шт. роза 750, гиацинты 300, анемоны 300,если нужно что-то изменить, напишите.

Re: Как открыть свой салон
 

Мимоза, напишите , где находиться Ваш магазин/павильон/отдел (ТЦ, остановка, спальный район), попробую помочь.(есть сомнения на счет анемонов, т.е. именно на 8 марта их исключила бы, т.е. эти цветы требуют особой презентации/демонстрации/преподнесения , на мой взгляд , и если для народа диковина , могут просто с настороженностью отнестись и они окажутся невостребованными) Гиацинты - тоже надо подумать..скорее меньше. Обязательно включите хризантему, зелень, гвоздику, орхидею цимбидиум

Re: Как открыть свой салон
 

Про розу тоже забывать не надо.Анемоны я беру сиреневые,красные,с желтой хризантемой-синие анемоны-ярко и красиво всегда.

Re: помогите ! открыть цветочный ларек!!!!!.......
 

ХОчу открыть цветочный ларк в проездном месте .....
подскажите у кого надо брать разрешение на аренду земли под ларьком и на его строительство ? кто за это отвечает ????? подскажите если знаете?

Re: Как открыть свой салон
 

katja,у нас маленький подмосковный городок, я хочу открыть студию и не хотелось бы насыщать ее хризой и гвоздикой. За отзыв спасибо, буду думать.

Re: Как открыть свой салон
 

Мимоза, не хочу вас разочаровывать, но боюсь без стандартных цветов (той же хризантемы) вы не обойдетесь. первое время уж точно.
Только людей от себя отвернете. Как это так в цветочном нет хризантемы?я вас понимаю (ваше рвение к утонченности, флоистике в чистом виде), но народ не поймет. над приучать потихоньку, и потихоньку переводить свой ассортимент в приятное вам русло

Конечно, если это не тот бизнес, который вас кормит, а занятие для души - прошу считать мой комментарий не действительным:)

Re: Как открыть свой салон
 

Мимоза, с какой наценкой Вы планируете работать? Полагаю, что не меньше, чем 100%. Таким образом, Вы должны будете продать срезки на 400 тысяч минимум, а к этой сумме еще прибавится стоимость корзин, упаковки, горшечки и прочих сопутствующих товаров, т.е. реально 450-500 тысяч. Если воспользоваться формулой "8ое марта = месячный оборот", то я сомневаюсь, что месячный оборот только что открывшегося магазина, тем более в небольшом городе, может составить полмиллиона. Кажется, что это перебор, при чем существенный. Хорошо, конечно, показать, особенно в начале, что у вас большой выбор и т.д., но количество я бы подсократила, особенно не самых ходовых цветов, типа анемонов. Как уже писали, к ним нужно приучить. Хотя опять же, я не знаю, на какой контингент вы ориентируетесь, где находитесь. В любом случае, удачи Вам! В прививании хорошего вкуса нашим российским покупателям в особенности :)

Re: Как открыть свой салон
 

Мимоза, всё верно предложили Амели Пулен и Lizavetra ( повторяться не буду) К интересному ассортименту приучите постепенно, а без стандартного набора не обойтись.
Студия это замечательно, а в каком месте : остановка или спальный район? какова проходимость (постоянный поток проходящих людей или к Вам надо специально идти? Анализ этих факторов помогут сориентироваться по кол-ву хоть примерно. К 8 марта люди будут знать, что у Вас можно будет купить цветы? Населенность города какая (1 000 000 , больше, меньше)? Без ответа на эти вопросы мне сложно посоветовать Вам что-либо по количеству.

Re: помогите ! открыть цветочный ларек!!!!!.......
 

polina-i, местная администрация, мэрия

Re: Как открыть свой салон
 

Ой, зачиталась, столько информации:eek: огромное спасибо всем кто делился своими знаниями, столько полезного, и по бюджету и по закупке. Скорее всего пересматрю свои планы на закупку, мне сложно перестроится, работала в магазине с выручками в 50-80, а бывало и 100 т.р. в день.От анемонов не откажусь, это выше моих сил. Планирую их с вакиниумом, и по весеннему и просто и со вкусом:)
Еще раз благодарю за ценную информацию, нам новичкам она ох как нужна...

Re: Как открыть свой салон
 

Катя, население у нас 55 тысяч, но у нас одни полатки и павельоны, цветы только розы да хриза, гвоздика.

Re: Как открыть свой салон
 

Мимоза, для сравнения скажу, что у нас город населенностью около 1 000 000 людей, проходимость: находимся в очень оживленном месте. В прошлом году брали:
тюльпан - 800 шт
роза - 700 шт
ирис - 60 шт
альстромерия - 50 шт
хризантема - 185 шт
Это то, что вспомнила основное, это был второй год работы точки.
Может эта информация поможет скорректировать Ваш заказ.

Re: Как открыть свой салон
 

Вот тоже вопрос "в струю", как говорится...У меня будет "первое" 8 марта. Гвоздика вообще нужна????

Re: Как открыть свой салон
 

Конечно. У всех разные кошельки.

Re: Как открыть свой салон
 

И гвоздика Шабо,и одиночка гвоздика,особенно белая,розовая,зеленая,хорошо в букеты недорогие ставить.

Делаю закупку в гринлайне, у них закупка гвоздики по 24 р, и у нас в палатках по25-30, (ничего не понимаю):rolleyes:

Re: Как открыть свой салон
 

Турецкая гвоздика дешевле,голландка дороже.

Re: Как открыть свой салон
 

Странно... у меня по 15рэ гвоздика...

Re: Как открыть свой салон
 

Linochka, СКАЖИТЕ, ВЫ В ГРИНЛАЙНЕ ЗАКАЗЫВАЕТЕ?

Re: Как открыть свой салон
 

Голандская Гвоздика, действительно от 20 р (то 22,то 24, как-то была 20р) - она и представлена в грин лайне

Турецкая колеблиться от 9.80р до 15р

Мимоза, поищите гвоздику у другого поставщика. К сожалению очень мало людей хорошо относятся к гвоздики, поэтому даже продажную цену 25-30р считают чрезмерно завышенной ( "красная цена ей 10, а то и 5 рублей" - и такое говорят)
Поэтму, боюсь, гвоздика по 50р это будет слишком.

Я помню, вы писали, что работали в салоне с очень хорошими выручками..реалии небольшого городка могут оказаться иными. 100р - по прежнему деньги, а 300р - 600р - верх среднестатичтического шика(

В любом случае удачи вам и силы духа))

Re: Как открыть свой салон
 

Амели Пулен, спасибо огромное, верю все получится, есть информация, что за хорошими букетами едут в Москву.

Re: Как открыть свой салон
 

Под впечатлением ваших идей, придумала рекламный ход, еще помог семинар флауэрбис по удвоению продаж цветочного салона, там об этом тоже говорилось. Потом обязательно напишу как все пройдет.

Re: Как открыть свой салон
 

Мимоза, конечно получится)) главное - это любить свое дело

а если любишь (цветы ли, человека ли) - любые горы свернешь;)

Re: Как открыть свой салон
 

levada, мое предыдущее сообщение с вашей цитатой, еще раз спасибо.

Re: Как открыть свой салон
 

Это точно. и еще думаю, раз мне даны эти знания, которые переполняют, их обязательно нужно выпустить и поделиться совсеми (может это и наивно, зато искренне)

Re: Как открыть свой салон
 

ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ! МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ЭТОТ ФОРУМ, Я СТОЛЬКО ОТ СЮДА ВЗЯЛА ПОЛЕЗНОГО, ВОТ ЗАВТРА ОТКРЫВАЕМ ОПТ. СКЛАД ЦВЕТОВ, КСТАТИ НАЗВАНИЕ ДЛЯ НЕГО Я ЗДЕСЬ НАШЛА БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВСЕМ. У МЕНЯ ТАКОЙ ВОПРОС : МОЖЕТ КТО ЗНАЕТ ИЗ МОСКВИЧЕЙ ХОРОШИХ ПОСТАВЩИКОВ, МОЖНО ДАЖЕ ИЗ ГОЛЛАНДИИ НА ПРЯМУЮ. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

Re: Как открыть свой салон
 

Звезда, вот один из поставщиков с которым работает одна из оптовых фирм нашего горада напрямую

Нидерланды, Аальсмеер, P.O.Box 1017, 1430 BA Aalsmeer [EMAIL="blumex@blumex.com"]blumex@blumex.com[/EMAIL]
http://www.greencom.ru/img/design/web_s.gif [URL="http://www.blumex.com/"]http://www.blumex.com[/URL]
http://www.greencom.ru/img/design/phone.gif +31 297 32-2222
http://www.greencom.ru/img/design/fax.gif +31 297 32-5957

Re: Как открыть свой салон
 

мне кажется на счет анемонов Вы погорячились, а вот тюльпанов явно взяли мало. даже если у Вас в магазине не будет ничего кроме тюльпанов, ни один клиент не уйдет без цветов, а вот если анемоны останутся вместе кстати с розами, это будет обидно.

Re: Как открыть свой салон
 

ну не самый дешевый поставщик, даже я бы сказала, самый догорой....

У Вас в палатках эквадорская или израильская гвоздика, а в гринлайне голландская и на сколько я помню раньше гринлайн даже не на аукционе цветы покупал, а прям с плантаций, поэтому у них цена стабильная, но высокая, качество хорошее не спорю, но доооорого.

Советую обратить внимание и на других поставщиков Старлайт, 7 цветов ну и уж для срочного добора Рижский рынок (так как раз та гвоздика по 10-12 руб в закупке, что у Вас в палатках стоит), там кстати и сортовые тюльпаны будут по более вменяемой цене чем в гринлайне.
И поверьте Ваши 200 т.р. приврятятся в 150, а то в 130..... при том же заказе.

Re: Как открыть свой салон
 

Мимоза, Качество и цена меня больше устраивает в 7 цветов. Старлайт посещаю очень редко. Из своего опыта убедилась, что нужно работать с 3мя поставщиками и 2х иметь в виду. Заказы на праздники всегда дроблю.

Re: Как открыть свой салон
 

Анна, а по чем на рижке тюльпаны будут??
мне подмосковные предлагают по 20..еще не мониторила остальных поставщиков, может поможете не прогадать (просьба ко всем)

Re: Как открыть свой салон
 

z_anna,Linochka огромное спасибо, со старлайтом договор уже заключила, скорее всего с ними буду работать. Про 7 цветов я тоже знаю, что хорошая.Гринлайн просто рядом, вот я на ней и остановилась, все еще можно изменить.

Re: Как открыть свой салон
 

Заказывали в прошлом году 4.5 тысячи тюльпанов, 2.5 тысячи -голландских, остальные наши, подмосковные. Покупали лучше наши, они были крупней и болле свежие, чем голландские.
По поводу анемонов, действительно очень много заказываете, не продадите.... Обратите внимание на итальянскую мимозу, продается в коробках. Ветки роскошные и дешево. Еще у нас хорошо идет альстромерия , разноцветная гениста, синяя статица и ирисы.

Re: Как открыть свой салон
 

я думаю от 18 - 25 рублей

Re: Как открыть свой салон
 

Да, наши стали выращивать хорошие тюльпаны, НО напрягает уже длинная нога и листья внизу, почти нет форы для роста. Голландские сначала короткие (ну большинство), потом зреют, потом растут, вообщем 4-5 дней при правильном хранении им обеспечен хороший товарный вид, а вот с наши я сталкнулась с тем что на 2-3 день они вытягивают свою и без того длинную "шею" и тяжелая голова, как в той песне поется "что стоишь качаясь...", только на короткой ноге и только в оазис....

Re: Как открыть свой салон
 

На 8 марта нет этих 4-5 дней на вызревания тюльпанов. Нужно торговать быстро, много и по возможности качественным цветком. И хорошая нога и светлозеленая листва,крупный бутон, большой плюс в это время. В течении всего года закупаем именно голландские , но на мартовские праздники приятнее работается именно с нашими тюльпанами.

Re: Как открыть свой салон
 

z_anna, мы тюльпаны получаем сразу в большом колличестве, но на воду ставим только те, которые потребуются в этот день. Остальные тюльпаны лежат в холодильнике на стеллажах без воды, но завернутые в бумагу, это помогает отсортировать товар по дням, при этом тюльпаны не вырастают ,не мнутся и не мокнут три дня до того, как их продадут.

Re: Как открыть свой салон
 

Здравствуйте!впервые на этом форуме!так интересно столько жизненных советов!очень волнует грядущее 8 марта!подскажите ,пожалуйста,где купить хорошую мимозу для продажи?я уже 10 лет в бизнесе,но никогда не брали ее на праздник,мне казалось,что она капризная очень...а покупатели ее спрашивают!надо бы взять в этом году,а не знаю какую лучше и где.помогите,пожалуйста!

Re: Как открыть свой салон
 

здравствуйте,форумчане!что то на мой вопрос по поводу мимозы никто не ответил...наверное все очень заняты подготовкой к праздникам:) .а у меня еще один вопрос назрел.может на него кто то сможет ответить...обычно я работаю с Эквадорской розой(спрос рождает предложение) ,а на 8 марта заказала часть российской розы.кто нибудь знает,как она стоит,у меня есть подозрение,что она быстро раскрывается,а покупатели этого не любят...наверное ее нужно продавать в первую очередь?

Re: Как открыть свой салон
 

Очень интересные цифры сейчас как раз считаю фин. результат 2009 года обязательно выложу отчет

Re: Как открыть свой салон
 

[URL="http://www.floristic.ru/forum/member.php?u=25148"]rozi[/URL] я не очень люблю местную розу,она быстрей раскрывается,меньше стоит,быстро вешает головы.Если нам надо на заказ,то берем метную розу,она у нас в 2 раза дешевле,если просто на магазин торговать-то лучше эквадор или голландия.
На счет мимозы-местной не у нас,а голландка очень дорогая,да и сыпется она.Я ее стараюсь не брать.

Re: Как открыть свой салон
 

Вот примерно так у меня получается
горшечка срезка сопутка услуги
% 7 67 16 11

Re: Как открыть свой салон
 

а списание все таки 10-11%

Re: Как открыть свой салон
 

Большое спасибо за советы!а у нас местная роза стои очень дорого,на 8 марта будет стоить как Эквадор.а покупатели думают,что если подмосковная,значит дешевая...вот и попробуй всем объясни,что производители цену завышают!!!

Re: Как открыть свой салон
 

Мы закупаем итальянскую мимозу, через голландцев. Мимоза приходит отличная, пушистая. Идет, как горячие пирожки. Приходит в больших коробках, как антуриумы, каждый пучек упакован в пакет.

Re: Как открыть свой салон
 

мне предложили итальянскую мимозу через Израиль(я беру у них зелень),но пока не знаю по какой цене получится.и еще волнуюсь,как она доедет... не осыпется?она не такая хрупкая как краснодарская?

Re: Как открыть свой салон
 

A tak i nado govorit, chto po mere sprosa i zeni .....tak vezde i v Evrope tozhe....vot Valentin na nosy...vsya Evropa prazdnyet i vse znayut , chto krasnie rozi v zene....vsegda nado govorit , chto koli spros visokij...to i zeni samo soboj visokie...eto kasaetsya voobche vsego...dazhe zhilja.....))))!:D

Re: Как открыть свой салон
 

Радует то,что наши большинство покупателей поворчат поворчат по поводу цен и все равно покупают!!!удачи нам всем в нашем нелегком бизнесе!!!:)

Re: Как открыть свой салон
 

Конечно она сыпется, но на ветках столько мимозы, что не грех ее слегка прорядить. У нас она шла по 70 руб за ветку ,на 8 марта. В пучке 10 веток. Единственный минус, что может немного подпреть в пакетах, но если быстро продадите, то списания не будет.Повторюсь, мимоза просто улетала. Брали очень хорошо. Она просто не успеет у вас испортиться.

Re: Как открыть свой салон
 

большое спасибо!пожалуй,стоит заказать в этом году и мимозу.надо же покупателей радовать!:D

Re: Как открыть свой салон
 

Огромное спасибо всем, кто так щедро делится своими идеями, рассказывает о своем опыте и помогает советами!!!!! Спасибо за потрясающий форум, наверное, единственный в своем роде!
Мы тоже открылись недавно. Собственно, первый рабочий день будет 14-го февраля))) "Сообразили на троих" с подругами, денег на начало было мало, все приходится делать самим, но это в принципе и не страшно и не стыдно))), главное, чтобы пошло дело. Место хорошее, проходное, клиентская база есть, плюс будем завоевывать район. Конкуренты есть, но немного, к счастью. Пока мозги набекрень от количества информации, которую надо переварить, хотя бы только от одной этой темы, которую прочитала взахлеб за один вечер. Совершенно не разбираюсь в процентах и коэффициентах, это печально, хоть плачь! Зато взяла на вооружение гениальную идею с визитками хэнд-мейд, и многие, многие, многие другие идеи, за что вам еще раз огромное спасибо!
У меня такой вопрос: Танюшка, а сколько в закупке стоит эта итальянская мимоза? И самое главное, как правильно на латыни пишется название? Мы раньше (у работодателя) никогда не продавали это чудо ,и честно говоря, думали, что она запрещена... ну, типа там Красная книга и т.д. Вот такие дремучие.... Очень заманчиво именть ее на 8 марта в своем магазине.
Заранее спасиб оза ответ!

Re: Как открыть свой салон
 

Вставлю свой пятак насчёт мимозы "краснодарской". Во-первых, краснодарской мимозы нет, здесь всё-таки, какя-никакая, а ещё зима. и не цветут никакие деревья вообще. Мимозу везут из Абхазии и Сочи(упс:o , это ведь и есть Краснодарский край, наумничала). Тогда про хрупкость и сыпучесть. Вообще-то она очень крепкая я не заметила, чтобы очень уж сыпалась или теряла вид. Вторую неделю стоит дома без особого управильного ухода - и хоть бы ей хны:) А итальянскую я ва-а--ще и не видела - во, тундра!Ща, пойду гуглить, хоть картинку побачить надо)))

Re: Как открыть свой салон
 

sluma, привет из снежной Москвы теплой Кубани! Ридна нэнька))) Я тоже родом с Краснодарского края (станица под Тимашевском).
Все правильно про "краснодарскую" мимозу, сегодня вот буквально с девочками поговорила, согласились заказать итальянскую, про краснодарскую сказали что дело не в качестве, а просто вроде как запрещено ею торговать, потому что в сезон ее нещадно обламывают и краснодарские власти решили внести в местную "Красную книгу", чтоб сдержать натиск и защитить растение. Как-то так. Может и неправда, но так говорят.... А итальянцы ее, видимо цивилизованно на срезку выращивают, вот в этом и разница. А по качеству, да! Прекрасная у нас там мимоза, думаю ничуть не хуже импортной))))
(Как там край родной? Тепло сейчас и слякотно? Сто лет уже не была...)

Re: Как открыть свой салон
 

Семейство бобовых. Родина Австралия, Африка, Азия, Полинезия. Это кустарник с перистыми листьями и цветками с приятным запахом. Цветки собраны в шарообразных или удлиненных головках или колосьях. Нежные листочки акация складывает на ночь. В комнатной культуре распространены:

Акация серебристая Acacia dealbata Link - известная как мимоза, которую обычно продают на 8 марта во многих городах Росии.

Акация вооруженная Acacia armata - кустарник, достигающий в высоту 1-1,2 м с ребристыми опушенными веточками.

Акация длиннолистная Acacia longifolia - ветвистое деревце с голыми веточками и серовато-зелеными филлодиями, имеющие сходство с ветками плакучей ивы.


Мы заказываем мимозу, как мимоза итальянская. Поставщик нас понимает. Голландскую не берите, она быстро сохнет.Стоимость в закупке сказать не могу, но я думаю, что не дорого, если даже в магазине она идет по 80 рублей за ветку, а ветки там очень приличных размеров!

Re: Как открыть свой салон
 

Да, такая же точно. А вот про Красную книгу, Восточно- кругликовский рынок. наверно, не знает)))
Swan, у нас не очень пока тепло, слякотно, противно. Ждём солнышка. А как станица-то называется? Мне кажется, я за 15 лет уже изучила местные окрестности. Тимашевск совсем недалеко, км в 80-ти от нас...

Re: Как открыть свой салон
 

sluma, станица Роговская http://www.kolobok.us/smiles/standart/blush.gif

Re: Как открыть свой салон
 

Так,давайте все-таки наведем порядок - мимоза действительно складывает листочки. Никакого отношения к акации(которая называется мимоза),не имеет.






Далее - насколько я знаю(может быть,меня поправят,но у нас ту несколько видов акации,на иврите называемой шитА),и ее листики никуда не складываются,а мимоза - стыдливая именно из-за этой особенности - при малейшем прикосновении и ночью складывать листочки...Наши гости в свое время просто замучали растение...

Re: Как открыть свой салон
 

Это - акация.

Re: Как открыть свой салон
 

Теперь - про то,что мы называем акацией -
Это акация белая - РОБИНИЯ

Цитата:

Акация белая Материал из Википедии — свободной энциклопедии Акация белая — неверные с ботанической точки зрения названия некоторых видов растений: [URL="http://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Faidherbia_albida&action=edit&redl ink=1"]Faidherbia albida[/URL] ([URL="http://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Delile&action=edit&redlink=1"]Delile[/URL]) [URL="http://ru.wikipedia.org/wiki/A.Chev."]A.Chev.[/URL] [[URL="http://ru.wikipedia.org/wiki/Syn."]syn.[/URL] Acacia albida [URL="http://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Delile&action=edit&redlink=1"]Delile[/URL] [URL="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%BC"]basionym[/URL] — Акация белая]. [URL="http://ru.wikipedia.org/wiki/Robinia_pseudoacacia"]Robiniapseudoacacia[/URL][URL="http://ru.wikipedia.org/wiki/L."]L.[/URL] — [URL="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%BF% D1%81%D0%B5%D0%B2%D0%B4%D0%BE%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1 %86%D0%B8%D1%8F"]Робиния псевдоакация[/URL], или [URL="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%BB% D0%B6%D0%B5%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F"]Робиния лжеакация[/URL], или [URL="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%8F_%D0%BE% D0%B1%D1%8B%D0%BA%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0 %BD%D0%B0%D1%8F"]Робиния обыкновенная[/URL], обычно используется название «[URL="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%8F_%D0%B0%D0%BA%D0%B0% D1%86%D0%B8%D1%8F"]Белая акация[/URL]».

и желтая - КАРАГАНА

Цитата:

Акация желтая — общеупотребительное название кустарника из сем. мотыльковых CaraganaarborescensL. (см. [URL="http://ru.wikisource.org/wiki/%D0%AD%D0%A1%D0%91%D0%95/%D0%A7%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%B3%D0%B0"]Чилига[/URL]).

Вся информация из википедии. А в свое время муж натаскал...

Re: Как открыть свой салон
 

:eek: Вот это да...... точно- век живи- век учись, для меня-туземца- это просто открытие. Спасибо, Света, очень познавательно!!!

Re: Как открыть свой салон
 

Батюшки! Я еще больше запуталась...а нам всё "мимоза-мимоза"!:eek:

Re: Как открыть свой салон
 

Светлана! Спасибо за ликбез! Как в народе говорят, так и мы...:D

Re: Как открыть свой салон
 

Дорогие форумчане, подскажите по такому вопросу. Буквально на днях сняла в аренду помещение и планируюсь открыться к 8 Марта, живу в 90 км от Москвы южное направление, закупки планирую делать в Москве. У Вас опыт уже, я только начинаю; с какой фирмой можно работать? Была в Азалии на Севастопольской там цены выше , чем на Рижском рынке, а до Рижского ездить далеко. Может кто закупается на юге Москвы или Юго-Западе. Ассортимент мне нужен не большой для начала. И как Вы думаете горшковые цветы сразу вводить в продажу?

Re: Как открыть свой салон
 

К сожалению, на счёт закупок я Вам не помогу, живу в Киеве.....
А вот с горшечными сильно не спешите. Я имею ввиду - большое количество...
Можно взять небольшую партию, желательно цветущих, и к 8 Марта красиво оформить.....:)
Удачи Вам!!!

Re: Как открыть свой салон
 

Большое спасибо, за поддержку.

Re: Как открыть свой салон
 

Bolonka, еще вопрос каким сортам роз Вы отдаете предпочтение, более выносливы что ли какие?

Re: Как открыть свой салон
 

Если честно, то если цветы свежайшие, и Вы будете за ними ухаживать (менять воду каждый день, подрезать, подкармливать, держать в прохладе и т.п.) - они Вас отблагодарят своим долгим присутствием!:)
А при закупке я, в первую очередь, обращаю внимание на ножку розы - чем крепче и "толще", тем дольше розочка Вас порадует!!!
И по сортам - нравятся "Аваланж", "Дуэт", "Венделла", "Гран При", "Маруся", особенно кустовые розы - "Яна", "Спрей".

Re: Как открыть свой салон
 

Lelik, на Рязанском проспекте в Москве находится оптовая компания "Амадей", промониторьте их цены, может быть вам подойдет. А так вообще сейчас везде цены завышены по отношению к предыдущим поставкам, потому что уже совсем скоро 8 марта, уже праздничные цены идут, насколько я знаю.
Хотите, я вам скину свои прайсы? У нас и опт в том числе. Просто для сравнения )))

Re: Как открыть свой салон
 

Цены заоблачные сейчас у всех - Европа(ну и мы немного) празднует день св.Валентина.Мы еще и наш местный день матери,в тот же самый день. Зверобой вымело из ассортимента начисто,красных и бордовых цветов днем с огнем,розы - по блату,тюльпаны - дам понюхать,если будешь себя хорошо вести. К оптовику вчера подвалил араб - захотел 4000 тюльпанов. Наивный и доверчивый! Он нам - постоянным клиентам - после скандала - заныкал в тайном холодильнике 60 штук. В общем,до 8 Марта еще дожить...В воскресенье ожидается крещендо,после этого пойдут те,кто забыл...И можно будет немного расслабиться до марта...

О,вспомнила - хорошая идея. На одном из магазинов - крупно - красной краской с блестками

Ты забыл.
Но она - помнит.
14.02

Ладно,переживем,и не такое переживали...

Re: Как открыть свой салон
 

:D Находчивые какие!

Re: Как открыть свой салон
 

Да, если можно будет от чего толкаться!!! Olga [EMAIL="2181@list.ru"]2181@list.ru[/EMAIL]:)

Re: Как открыть свой салон
 

Lelik, немножко не поняла адрес... [email]Olga_2181@mail.ru[/email] ? с нижним подчеркиванием?

Re: Как открыть свой салон
 

нет просто без подчеркивания.:) без пробелов.

Re: Как открыть свой салон
 

в районе Ленинского проспекта есть фирма флорес де америка, там цены всегда хорошие. точный адрес подсказать не могу,я беру у них же, но на севере Москвы. яндекс подскажет)

Re: Как открыть свой салон
 

Самая "южная" фирма наверное Старлайт на Каширском шоссе ,сразу за МКАД.Цены там конечно не низкие но выбор большой и качество хорошее.Часто бывают всякие акции и кое-что можно взять подешевле.Но предварительные заказы на праздники уже наверное все фирмы собрали, так что придется вам брать то что будет в свободной продаже.

Re: Как открыть свой салон
 

я начинала с Флоресом работать 3 года назад, причем совсем перед 8 марта, а конкретно - 3 числа. вот пришла и попросила дать цветов (т.к. предыдущий поставщик просто подвел, причем очень сильно). и дали ведь! и теперь я с ними навеки) не знаю, как на юге, а на дмитровке просто замечательные люди работают. после амадеевского беспредела и хамства - как будто на другую планету попадаешь.

Re: Как открыть свой салон
 

здорово :D

Re: Как открыть свой салон
 

ахахахаа)))))

Помогите!!!
 

Доброго вечера всем! На форуме я - новенькая. Не могу определиться. Собираюсь открыть небольшой салон и проблема вот в чем. Изначально собственник предлагал помещение 18 кв/м. Я согласилась, теперь же предлагают 14 или 33!!! Ну и,соответственно аренда повышается или понижается, я планировала небольшой салончик со срезкой,горшечкой и сувениркой. Но 14 - мало,а 33 - много!!! Я в панике(извечный вопрос "Что делать" и "Как быть?". Помогите советом!

П.С. Салон будет в торговом центре около метро. В Т.Ц. пять этажей,якорный арендатор "Перекресток", одежда, обувь,золото,дом быта,химчистка,на последнем этаже рестораны.Парковка. Предпологаемая проходимость 10000 чел в день,в выходные 20000.

Re: Помогите!!!
 

Если сейчас Вы подумаете что 33 много и откажетесь , то через год можете сильно пожалеть. У нас было 8 метров, потом 18 ,теперь 40 метров и кажется мало. Со временем хочется расширить ассортимент, красиво подать товар, сделать место где покупатель может посидеть пока вы делаете его заказ и полистать ваши каталоги. Обязательно нужно подсобное помещение. На 14 м. это все сложно сделать.Конечно лучше 33 если можете это осилить по финансам и если вы хотите делать салон со всеми отсюда вытекающими последствиями.А если хотите маленький павильон у входа тогда хватит и 14. Кстати, важно на каком этаже будет находиться Ваше помещение, первый этаж лучше. На верхних этажах придется больше тратить на рекламу.

Re: Помогите!!!
 

Спасибо за ответ Мари.
.Находится будет на цокольном этаже,рядом с "Перекрестком". Место - идеальное. Я в бизнесе не первый год,так же как и во флористике т.ч уверенность в себе - есть. Смущает очень маленькое помещение т.к. в мертвый период "выезжать" можно только на сувенирке ,горшечке, а как ее разместить на такой площади!!!! Ума не приложу!!!
(а 33 - точно не потяну аренда !!!(270т.р в месяц ну и депозит за 2))

Re: Помогите!!!
 

исходя из своего опыта не советую брать 33 м.кв! Арендную плату вы, наверное, и сами знаете. не потянете, но и на ваших маленьких можно сделать очень многое. самое главное что вы хотите - сделать этот магазинчик по продаже среза или - обожаю это название- "флористическая мастерская " - где есть немного среза, немного композиций, немного элитных ( ну,это надо завоевать в течение минимум года) искусственных и живых цветов, вазы, упаковка подарков и многое другое... Но самое главное - это отношение к клиентам, улыбка и даже то. что вы не сможете сделаь - но! сделаете!!!

Re: Помогите!!!
 

у меня подруга в киеве ( флористка) 2 года назад замахнулась взять большой киоск - завезла много среза, минимум у нее стояло 7-9 букетов и куча еще среза! .Аренда съела все! Сейчас у нее работает флористка ( даже не боюсь сказать - одна из самых известных в Украине(и это заслуга ее - она ее нашла ) - и они очень хорошо профессионально поладили! Среза мало( т.е. красная роза, розовая, белая, и немного стандартного цветка) + композици( а их больше, потому что клиенты крутые( она находится около супермакета) + оформляют очень красиво подарки и горшечные цветы ( тоже в виде подарков) - и !!! отбя нет от клиентов, хотя первые 6 месяцев клиенты ее очень ((((( не жаловали!)Но очень много у нее сыграла расстановка мебели и флористических столов,,,

Re: Помогите!!!
 

В мертвый период определенно выезжают на горшечке, но не высокие столбы-лианы(офисные) а именно для комнат и маленьких офисных кабинетов(идут цикламены, ароидные пользуются спросом),доступная сувенирная продукция,и фантазия. Стеллажи(двух-трехярусные,компактные заказать,практично ,удобно чтоб к витрине лицом,(горшочки идут в ход,земля,удобрения)

Re: Помогите!!!
 

А с Вашего позволения, можно узнать где находиться магазинчик?

Re: Помогите!!!
 

[quote=Bolonka;42597]Присоединяюсь....Пойдём на экскурсию;)....

Татьяна

Re: Помогите!!!
 

inesa.

Спасибо за позитив и отклик.Очень приятно.
Ну ,конЭЧно, хочется мастерскую, тем более есть очень большой + ,в округе нет ничего даже похожего.(только палатки и бабушки). По бизнес-плану я и планирую за год выйти в 0. А с отношением к клиенту проблем не будет,мы же красоту дарим людям(помимо зарабатывания денег).)))

Re: Помогите!!!
 

Laelia

Спасибо за советы. С базами проблем нет(я давно во флористике и работала почти со всеми,в том числе и по сувенирке разноплановой) фантазией тоже Бог не обидел))))(хотя еще учиться,учиться как завещал.......)
Спасибо,за помощь.

Re: Помогите!!!
 

Bolonka

Будет находится в Торговом Центре на Северо-Востоке).Пока еще даже отделку не сделали.Примерно открываться будет в августе. Т.ч. времени с одной стороны - много,с другой - мало.

Re: Помогите!!!
 

[quote=CATTENDER;42608]CATTENDER

С удовольствием прглашу всех. Договор вот,только подпишу (не сорвались бы эти метры)))) и приглашу!!!

Re: Помогите!!!
 

Упс....с форумом еще не очень дружу,только сейчас поняла,что вопрос не ко мне. Сорри.

Re: Помогите!!!
 

Боже упаси, Это даже совсем не совет, не берите на счет))так мысли вслух. А где конкретно открываетесь, если не секре:oт??

Re: Помогите!!!
 

Laelia

Северо-восток. Не секрет. Как только договор подпишу,так сразу и отпишусь.(не сорвался бы).Форум у вас - замечательный.Надеюсь примите в свою компанию,уж очень приятно когда видишь столько флористов,искренне любящих свою работу.)))

Re: Помогите!!!
 

Так уже приняли)) Милости просим в дружную компанию))))Рады всем и всегда, причем в любое время суток.:p Я поняла что северо восток),но он большой,Ну ладно расскроетесь, когда уж будет все подписано, Ждем!!!:):)

Re: Как открыть свой салон
 

Здравствуйте. Хочу "Самостоятельно" заниматься флористикой. Но возникает одна проблема: расчет стоимости флористич. работы. Подскажите пожалуйста, что нужно учитывать в стоимости композиции помимо себистоимости цветов и материалов. Сколько "брать" только "за работу"?

Re: Как открыть свой салон
 

Вопрос из серии : что такое смысл жизни? Ответ может быть короткий но подразумевающий под собой всю историю человечества.


Варианты:

1. Если Вы только открылись,
2. Планируете открыться.

Ответы: Посмотрите у конкурентов. Если у них цены занижены то смысл брать дополнительно % с каждой работы отпадает.
Возникает другой вопрос у Вас настолько интересные и кропотливые работы, чтобы брать дополнительно % ?


Если Вы только планируете. То Вам нужно провести полную логистику. Т.е., просчитать расходы на аренду (если арендуете), расходы на транспорт, открытия фирмы, сайта(если есть) и т.д Чтобы Ваши доходы хотя бы выходили на ноль в ближайшие месяцы. Если правильно просчитать расходы то можно вывести определенный % наценки на товар и цветы, который будет оптимальный именно Вам.


Самое оптимальное открытия цветочного магазина,считаю середина августа, конец октября, начало февраля. Эти месяца более приближенные к основным флористическим праздникам.

Re: Как открыть свой салон
 

Серёжа, тебе пора. Открываться))))Дело за небольшим, так понимаю - за...вот тем самым, что является основной составляющей всех расчётов,да? Всё тот же риторический вопрос: если мы такие умные - что ж такие бедные?))))Без подъё... Честно. Сама маюсь тем же...

Re: Как открыть свой салон
 

Вопрос в деньгах.

В голове крутится одно дело которое хочется реализовать...

Re: Как открыть свой салон
 

Ну, конечно же, в них, подлых. Дело всегда не в них, а в их количестве. А то, что в голове крутится - это очень хорошо, не бросай думать, мысли обязательно материализуются. Особенно когда их думаешь постоянно. Точчччно говорю!:)

Re: Как открыть свой салон
 

Ну, с этим-то проблем не должно быть в Москве. И форум, мне кажется, может стать подмогой в этом плане. Нет?

Re: Как открыть свой салон
 

Хозяйка - сволоЩь! Но ты-то как раз не такая! За климат в салоне тебе как раз и не придётся волноваться, ты его сама будешь создавать.

Re: Как открыть свой салон
 

Ну, это мне тоже очень знакомо. В этом случае советую вспоминать. что зубы не только для улыбки)))) Уметь говорить "Нет" гораздо сложнее. чем соглашаться. Это правда.

Re: Как открыть свой салон
 

При твоем то таланте,Наташ, точно не будет особой проблемы с подбором коллектива. особенно учесть,твое отношение к работе,не просто отношения-это ЛЮбовь!!! Так,что не горюй, у тебя будет очень хороший коллектив и команда не сможет тебя *подвести*. если руководитель,человек душевный, понимающий,то и ей платят той же монетой.:)

Re: Как открыть свой салон
 

Ну вот странно. Nimriell, я наоборот представляю, что ты умеешь говорить - нет, и даже рассказывала про лошадей, что разнос можешь устроить за нерадивость.
И еще, мне кажется, с адекватными людьми, которые флористику любят и живут ею и не надо будет устраивать разносы. Они сами все сделают с огромной инициативой. А те, кто садятся на шею изначально не годятся, тут и строгость не поможет.
Флориста нашли, даже там, где их нет :)

Re: Как открыть свой салон
 

М-да, дела.......
У меня есть парень знакомый в Донецке, флорист с приличным стажем. Работал всегда один, иногда брал помощников (и вашу покорную слугу) для больших оформлений. А недавно решил открыть студию с одной не очень опытной, но вроде подающей надежды, флористкой (доходы делились 50 на 50). Проработав с ней где-то пару месяцев, в итоге разорвал договор о сотрудничестве. Причина - на оформлениях торжеств и пр. 70-80% работы делал он, т.к. барышня не успевала (сказалась неопытность); композиции и букеты только с его помощью, если он её поторапливал -орала (сказались амбиции). И что самое прикольное - доходы делились поровну, а девушка даже и не заикнулась, что, мол, "давай ты себе больше возмёшь, всё-таки бОльшую часть работы сделал ты....." Куда там!!! Без зазрения совести забирала "честно" отработанную половину зароботка и бала такова......(((
А я его предупреждала - не спеши открывать студию и работать 50 на 50. Вот такая история.........)))

Re: Как открыть свой салон
 

Да, всяко бывает, к сожалению.
Может быть не серьезно относятся к такой работе, считают временной или как-то так.
Или сами хотят работать самостоятельно, но не знают как, поэтому недовольны и нет энтузиазма.

Re: Как открыть свой салон
 

Хозяин один, это бесспорно. Тут проблема, как найти надежных и ответственных людей, продавцов или помощников, если самостоятельно занимаешься оформлением.

Re: Как открыть свой салон
 

Да,я уже где-то писала - опыт такого совместного бизнеса крайне редко удачен. Чаще хорошо получается семейным бизнесом,но когда очень близкие отношения,или когда деньги конкретно в одну семью идут - нет смысла обманывать,воровать и т.д. А опыта отрицательного с воровством между братьями - тоже хватает рассказов...В общем,нелегко это. Это точно.

Re: Как открыть свой салон
 

Коллектив у нас действительно хороший.Не надо ни кого подгонять или рассказывать,что делать в первую очередь. А хозяйка....В этом году наметился прогресс. Она поздравила нас с 8 марта...на словах. В предедущие года она считала это не уместным.Что касается ованса, Бог с ним. Ну задерживает она деньги постоянно, мы привыкли. Вот чего я не понимаю, это того как она нанимает работников на 8 марта. Наташ, согласись, что работы было много. И еще пару человек на 4 и 5 число нам бы не помешало. Но мы не можем их нанять , не потому что не разрешают, а потому что оплачиваем помощников из своей зарплаты,она вычитает деньги из наших оформительских. Нам просто не выгодно нанимать помощников. Не все такие шустрые как ты. Многим надо все объяснять с азов, а времени на это просто нет.Так что найти хорошую хозяйку трудно, как и собрать хороший коллектив.

Re: Как открыть свой салон
 

жесть

Re: Как открыть свой салон
 

Да-а-а,беспредел полный...Танюш,с одной стороны жалко тебя и всех твоих коллег,с другой - стало жутко интересно,что она еще вытворяет...
Под настроение - поделись.а? Это ж надо такой оригиналкой быть,и нанимая дополнительных работников на праздник,оплачивать их работу из зарплаты постоянных работников... Это вместо поощрения их какой-то премией,подарком,чем-то хоть за тяжелейшую работу.Такого я еще не слышала...Уникум жадности и изобретательности. А мы еще парси и теймани считали самыми болезненно-жадными... А вот где,оказывается,"собака порылась...":)
Моя тоже может многим фору дать в этом,но не до такой степени...

Re: Как открыть свой салон
 

Да,я уже писала,что коллектив в магазине-это все,это залог успешной работы.Обязательно надо,чтобы хозяйка или хозяин работали сами в этом магазине,чтобы он или она умели больше и лучше,чем коллектив,чтобы было за кем тянуться,чему учиться.Людей подбирать очень сложно,все разные,кто то медлительный,кто то пошустрей,у кого лучше букеты получаются,кто то лучше ладит с клиентами.Если нет командного духа в коллективе-будут проблемы.А вот прививать этот командный дух должен хозяин или хозяйка,причем ставя себя не выше,а вровень,работая наравне со всеми.Это просто моя позиция,не утверждаю,что это правильно.Вот собираюсь в Луганск,приезжает Стас Зубов,дает мастер-класс-надо ехать,чему научусь-научу своих девочек,будем вместе осваивать что то новое.:)

Re: Как открыть свой салон
 

По-поводу хозяйки - это ужасно, надо с ней бороться постепенно, небольшими шагами и всем вместе. С другой стороны, сидеть без работы еще ужаснее, поэтому соглашаешься на любые условия.....

Re: Как открыть свой салон
 

Согласна на 100%. Понятно, что кризис, понятно, что с рабочими местами напряг, понятно, что конкуренция и бла-бла-бла...Но нельзя позволять об себя вытирать ноги. Ведь можно сказать примерно следующее(хоть в те же мартовские"дни"): "Мариванна! Мы не будем брать помощников в этот раз, они нарасхват. Может, вы сами поищите? Сколько сделаем - всё наше." Уж лучше получить зарплату меньше, чем позволить человеку постоянно ПО ВОЗРАСТАЮЩЕЙ(!) использовать ваше согласие. А ещё бы лучше было взять больничный на 4-8 марта всем коллективом(типа понос у всех, что-то съели в соседнем ларьке) и договориться тупо заработать денег в качестве "разовых" работников. Мне кажется,таких людей-руководителей учат только поступки.
Я почему так уверенно говорю, был опыт, личный, так та руководительница уже третий год подряд прозванивает мне в конце августа, не хочу ли я вернуться в её школу. Я категорично решила для себя, что ни к ней, ни к кому другому, но ей об этом не говорю, просто отказываю "вежливо", со словами:"Да вы что, "Мариванна"! С вами работать? Спасибо. Коллектив каждый год меняется по одной причине: вы не хотите считаться с людьми. Удачи вам."
А в вашем случае не мешало бы "поделиться со всей округой", т.е. со всеми знакомыми флористами(в том числе используя и инет) тем, какая у вас хозяйка, и что, де, с ней нежелательно связываться, либо, устраиваясь на работу, сразу, в ПИСЬМЕННОМ виде, обговорить условия оплаты.
Вот, как-то так. Умничаю, конечно. Просто не укладывается в голове, как можно таких профессионалов заставлять прогибаться! Блин!

Re: Как открыть свой салон
 

Это, конечно, да. Но эта хозяйка ведь и до кризиса. наверняка, такой была. и после него таковой останется...

Re: Как открыть свой салон
 

В принципе мы так и поступаем. Если раньше брали три -четыре помощника, которые помогали чистить цветы,убирать мусор, крутить элементарные букеты( три тюльпана),при этом все это шло только в прибыль магазина, но не на нашу зарплату, то теперь мы берем одного флориста , который выполняет более сложную работу,которая приносит нам оформительские, а значит более выгоден флористам. Но работы конечно же прибавилось и прилично. Думаю, что такое отношение не идет на пользу бизнесу. У меня порой создается впечатление, что нам специально создаются условия, не приемлемые для работы. Как будто проверяют на сколько еще выдержим. Говорить, что-либо безполезно, ответ один: Плохо работаете. Не нравится -уходите. Вообщем -то к этому все и идет. А жаль.... Коллектив у нас действительно хороший.

Re: Как открыть свой салон
 

Танюш, срочно зайди на ngfrussia.ru - какая -то приличная сеть (не ИРИС, естественно) набирает коллектив сотрудников...Уходите командой.

Re: Как открыть свой салон
 

Танюшка, у вас отличные работы, вы без преувеличения очень ценный сотрудник и флорист-профессионал!
Но хотелось бы сказать вот что. себя нужно уважать. И нужно изначально ставить себя так, чтобы уважал и работодатель. Но с некоторыми работодателями в нашей стране это невозможно, увы (управы на них нет!). И тогда выход один - уходить! А держит вас там не столько хороший коллектив, сколько привычка и боязнь нестабильности (у всех нас в сущности одинаковые мысли и мотивы). Хочу пожелать вам удачи!И подумайте о ситуации, посмотрев на нее со стороны, - это всегда помогает!:)

Re: Как открыть свой салон
 

Спасибо конечно, но вы ошибаетесь. Здесь меня держит не привычка или стабильность, другие причины, позвольте их не озвучивать. Может это и будет самоуверенностью, но у меня такой подход к поиску работы, что все меня хотят и ждут.Самое удививительное, что всегда прокатывает!:p :p :p Конечно это обусловленно опытом и годами учебы.

Re: Как открыть свой салон
 

Лен, спасибо!:D :D :D

Re: Как открыть свой салон
 

Вот вы сами все сказали! Прочитайте это еще раз и уходите в другое место.


Конечно комфортнее работать там, где тебя ценят и уважают..Но руководство ваше явно наглеет, ИМХО:p