Re: Как открыть свой салон
 

Девочки, снова я с вопросм.
Так мое дело пока и не сдвинулось с мертвой точки.
Уже есть и ООО, и счет в банке, а вот с магазинчиком пока никак...
Я все еще на стадии подсчетов. Как-то было все понятно в начале, а сейчас захотелось побольше конкретики и понимаю, что ничегошеньки не знаю.
Помогите, пожалуйста, с ценообразовнием. Я тут все перечитала, то ли не по глазам, тогда прошу ссылку, то ли действительно не обсуждали пока...
Из чего складывается стоимость букета?
Делается ли наценка за работу флориста или только из стоимости цветов???
а еще я вот к какому выводу пришла. Например, у меня небольшой крошечный отдел/палатка/киоск. Закупаю я в месяц цветов на 150 000рублей. Делаю накрутку 100%. В идеале продаю все, без убытков и получаю в конце месяца 300 000. И все???? Ведь с этих 300 тысяч, надо 150 на след месяц отложить, аренду тыщ 80 или 100 заплатить и зарплату флористам. и что же получается, прибыли чистой тысяч 10, максимум 20 в месяц???
Или я все-таки что-то неправильно посчитала?
очень вас прошу, помогите разобраться.

Re: Как открыть свой салон
 

Вот совпадение! У нас в школе "Николь" только сегодня конкретно на эту тему была лекция с Питером Хессом. Так, как расчитывают торговую наценку и заработную плату флористов в России, не делают больше ни в одной стране. Потому так быстро у нас цветочные магазины и закрываются. Суть в том, чтобы торговую наценку брать не такой, какая в соседних магазинах, а рассчитывать самим, исходя из всех-всех затрат именно вашего предприятия: аренда, амортизация, расходы по содержанию машины, расходы на бензин, бухгалтерия, списания, коммунальные платежи, налоги, зароботная плата всем сотруднкам и себе и. т.д. Включая недополученный процент, который вы могли бы получить, положив эти 150 000 рублей в банк. Соотношение всех этих расходов (в месяц) к расходам на закупку цветов (в месяц) и будет соотношением розничной цены (т.е. коэффициентом торговой наценки) к закупочной. Это чтоб просто выжить. А если хотите получить прибыль, то розничную цену надо еще поднять. (Хорошо, если чистая прибыль будет составлять 10-12% от общего дохода). Рассчитав таким образом свои розничные цены, посмотрите, не слишком ли они завышены по сравнению с теми, что у ваших соседей. А то может стоит отнести свои 150 000 рублей в банк и получать проценты, ничего не делая?

Re: Как открыть свой салон
 

А как насчет стоимости "дизайна" ? на каждый свадебный букет или креативный?? Вот уже плюс. А еще создание интерьерных работ, там тоже "дизайн". Выездные оформления--еще плюс. Плюс за выезд самого флориста на оформление)))Если просто сидеть на месте , то и прибыль будет(или не будет?))) только с наценки на цветы. А если шевелиться, то и много можно найти других источников прибыли....Думайте!:D

Re: Как открыть свой салон
 

У нас правила ценообразования совсем другие - только на подарки и синтетику Х2 плюс налог ,на живые цветы минимум Х5,в стоимость цветка входит и зелень и упаковка(покупатели привыкли считать,что это все должно быть бесплатным),при всем том,у нас получаются очень высокие цены на продукцию относительно других магазинов и этого хватает "в обрез". До тех пор,пока есть конкуренция в виде магазинов-однодневок и рынка,где цветы продаются пусть чуть худшего качества,чем в магазине,но поцене НИЖЕ,ЧЕМ НАША ЗАКУПОЧНАЯ...Это капкан,очень сложно работать в таких условиях. Остается держать марку и делать букеты такие,чтобы ненповадно было сравнивать с рынком. Только в мастерстве и выход...;)

Re: Как открыть свой салон
 

Знакомая ситуация.А еще бывает-приходят с упаковкой цветов купленных по дешевке и просят оформить красиво.(предполагается только ст. упаковки)Как Вы поступаете в этом случае?

Re: Как открыть свой салон
 

Никак,с "чужими " цветами мы не работаем. Более того,даже если просят красиво завернуть подарок,это тоже наша фишка,но подарок куплен не у нас,тоже отказываем,хотя и предлагаеют заплатить...С цветами пусть обратятся в то место,где купили. В Европе разница между магазином и рынком вообще катастрофическая,но там даже такой идеи нет - принести флористу цветы,купленные на рынке и попросить их оформить. Я думаю,Онега меня поддержит,я просто по своему опыту знаю - довелось покупать цветы в Германии.

Re: Как открыть свой салон
 

А мы и с такими клиентами работаем, при условии, что к цветам мы добавляем свою зелень, упаковку и стоимость работы включаем.

Re: Как открыть свой салон
 

А мы условий не ставим) Если пришел клиент с чужими цветами и просит чтоб мы оформили красиво-мы это делаем(добавляя нашу зелень и упаковку). Соответственно клиент уходит с приятными эмоциями, ведь во время упаковки цветов мы обащемся, таким образом нарабатывая себе всё новых клиентов. Конечно, если бы наш магазин существовал давно, возможно мы бы за это не брались, но т.к. магазин рабтает 3 месяца, то беремся за любую возможность заработать и выручку и отношение клиента)

Re: Как открыть свой салон
 

Foscatti, как это не назови, но по сути вы делаете тоже самое. Доставляете радость клиенту и при этом не забываете заработать денежку для салона

Re: Как открыть свой салон
 

Да, именно так. Но мы вслух не озвучиваем условия) - в процессе все само собой получается...

Re: Как открыть свой салон
 

У нас,к сожалению,клиенты даже приблизительно не знают,сколько стоит зелень,упаковка,а тем более работа - это все предоставляется бесплатно при условии покупки цветов в магазине. После одного раза ,когда клиент бросил 3 шекеля(меньше 1 долл) за работу с подарком,больше мы подобными вещами не занимались. Торговаться никто бы не стал...

Re: Как открыть свой салон
 

Мы тоже никогда не отказываем никаким клиентам,всегда беремся за любую работу.Еще мы зарабатываем на пересадке растений и обработке то фунгицидом,то химией,если уж сильно ленятся дома один горшок побрызгать.Еще нас выручают орхидеи-их у меня всегда много в продаже.Консультации по уходу,пересадка,горшки спец.для орхидей,кашпо,кора,мох для пересадки-мы одни в нашем городе можем дать проф.рекомендации-все едут к нам.

Re: Как открыть свой салон
 

Слава богу, у нас клиенты более менее понятливые, а уж чтобы деньгами бросаться - такого еще не было.

Re: Как открыть свой салон
 

Я кстати никогда не видела специальных горшков для орхидей...если спрашивают то предлагаю просто прозрачную вазу...но там нет дырочки внизу...получается орхидею можно пересадить только в стеклянное кашпо..

Re: Как открыть свой салон
 

Всем привет! Я здесь новичек, только еще знакомлюсь. Пол дня просидела читая эту тему. Она мне очень близка, тоже туда же, собераюсь открывать салон (вернее студию).Мне конечно легче- я опытный флористи, по образованию бухгалтер.Ищу помещение. Как будет чем поделиться, обязательно напишу.

Re: Как открыть свой салон
 

Сейчас появились полупрозрачные горшки для орхидей разных цветов.Месяц назад покупали в Изумруде.

Re: Как открыть свой салон
 

Есть специальные кашпо, точнее целая система кормления, именно в них хорошо растут орхидеи - Lechuza.com. Дороговато, конечно, но оно того стоит.

Re: Как открыть свой салон
 

Хорошие бамбуковые "горшки" продаются на ВВЦ (павильон 69, короче за ракетой)
Там же есть и "чипсы" ( подвесные из кокосового волокна)

Re: Как открыть свой салон
 

У меня бывший муж - орхидейный фанат с детства,соответственно дома была коллекция на 300-350 избранных орхидей,фаленопсисы "простых" цветов,допустим,просто отдавались знакомым - для того,чтобы место редкостям освободить. Но про то,что корни фаленопсиса должны видеть свет - это новость. Это два совершенно различных способа выращивания - с открытыми и закрытыми корнями.Обычно фалеки прекрасно растут с закрытыми,а вот для открытых уже особые условия нужны,комнатные теплички,распрыскиватели воды на автомате (вручную не набрызгаешься) и т.д. и т.п. Я в этом принимала участие,поскольку мы познакомились из-за того,что и у него и у меня были коллекции растений. Да и светлой памяти Н.А.Берсенева - потрясающий человек был и фанат орхидей...

Re: Как открыть свой салон
 

И я точно так же..... Все прекрасно растет и цветет. Я и опрыскиваю редко. Правда , может у нас самые простые фаленопсисы, уже одаптированные к нашим условиям.

Re: Как открыть свой салон
 

Орхидеи могут прекрасно расти и в непрозрачном пластике,только не надо их сажать в керамику.Корни орхидей намертво присасываются к пористой глине,при след.пересадке,не повредив корни,их не оторвать.А в частности,корни орхидей,так как и листья,на свету фотосинтезируют.Растут они только в сосновой коре,с добавлением иногда мха сфагнума,для большей влагоемкости.Если у вас мало орхидей,то я советую ставить горшок с орхидеей в керамическое кашпо для того,чтобы,когда широкие листья фаленопсисов свешиваются набок,ваш горшок не улетел с подоконника.У меня таких горшков более 200,поэтому никаких кашпо,они у меня висят и стоят на окнах.

Re: Как открыть свой салон
 

Есть специальные горшки для орхидей,прозрачные,на ножках,мы их получаем из Германии,к этим горшкам просто надо привыкнуть.Так устроены эти совершенно загадочные растения,что всем частям растения нужен свет:)

Re: Как открыть свой салон
 

Мы никогда не пересаживаем орхидеи в стеклянные вазы,только можно поставить их в горшке в вазу,а горшок задекорировать.Ну не живут орхидеи в таких условиях,этим дочерям воздуха нужен быстро просушиваемый субстрат.В плохо проветриваемой вазу корни фаленопсисов быстро подгнивают,моментальный бактериоз-и конец.

Re: Как открыть свой салон
 

Если кому то лично для себя нужна достоверная информация о орхидеях-я могу дать ссылку на замечательный сайт для новичков-орхидеистов,очень теплый и доброжелательный.А сама в любой момент готова поделиться опытом и советом.Сайт московский:)

Re: Как открыть свой салон
 

Проветривание - да,крупные куски коры(лучше сосна),сфагнум для дезинфекции, корни папоротника,хочется еще большего проветривания - инертные наполнители - пенопласт,можно много чего придумать,но не у многих такая уж влажность,чтобы еще более субстрат была необходимость просушивать...Но свет-то тут при чем? Их уже много-много лет выращивают в непрозрачных горшках и они растут и цветут как подорванные...Другой вопрос,что прозрачный горшок удобней для контроля за состоянием корней,так в теплицах для этого их так и садят. в коллекции того же Берсенева(призер выставки в Японии) орхидеи были посажены в прозрачные контейнеры,но стояли вплотную друг к другу,так что никакого света туда не проникало...А вот посмотреть,все ли в порядке - это было можно. Девочки,вы уж простите,я уж очень долго этим занималась.Кстати,драгоценные орхидеи,которые тоже так высаживались,в природе не растут на деревьях,и корни у них в рыхлой земле... Ну,что еще добавить? Горшки с большими дырками,из бамбука,допустим,нужны только для специфических видов орхидеи - стангопея,допустим,у нее цветонос вниз развивается,хотите цветение - делайте дырки.Для остальных такие горшки неудобны - очень быстро пересыхают.

Re: Как открыть свой салон
 

Я сама все свои орхидеи,абсолютно все,пересадила в прозрачные горшки,даже камбрии и башмаки.Панькатся с ними некогда,так мимо проходишь,глянешь-сухие уже,надо полить.Конечно же,за корнями удобно наблюдать-что там-растут-не растут.
И моя стангопея,как и писала Света,растет единственная в лукошке с дырками из под луковичных:)

Re: Как открыть свой салон
 

А мильтонии у тебя нет? У меня когда-то "Александр Дюма х Херренхаузен Вашии" цвела...И пахла ландышами...Просто потрясающе...

Re: Как открыть свой салон
 

Света,была и мильтония водопадная,но я к ней подхода не нашла,при моем режиме полива они у меня просто засыхают...Но фото моей мильтошки печатали в московском журнале Планета Орхидей,был календарик на развороте:)
[URL=http://www.radikal.ru]http://s45.radikal.ru/i107/0912/42/73196bea14a2.jpg[/URL]

Re: Как открыть свой салон
 

Мильтошки капризные-любят прохладу и высокую влажность,корешки тонкие,не любят пересушку.Вообще то у многих они растут и цветут,но мне просто некогда возиться с капризулями.Фалики кормлю раз в 2 недели,если они растут.Цветущие не кормлю.

Re: Как открыть свой салон
 

Режим полиа можно не менять - добавить в почву больше влагозадерживающих элементов - того же сфагнума,и сверху прикрыть.

Nimriel - подкармливать можно все время активного роста. В зависимости от вида удобрений - раз в неделю,две... Если почва достаточно богатая,то подкормки не очень актуальны.Можно в почву добавлять долгоиграющие удобрения,для башмаков это лучше,допустим...Более существенно качество воды,в Москве она никакая,правда,мои сведения очень могли устареть,может тоже все изменилось...

Ну,ладно бы я жаловалась на отсутствие прохлады,у нас и сейчас днем до 25-28...))))

Re: Как открыть свой салон
 

Роговая стружка,костная мука. Это долговременные источники удобрений. Разлагаются медленно,постепенно высвобождают питательные вещества. Не перебарщивать.
Если корни начали расти - жить будет!

Re: Как открыть свой салон
 

Вода действительно должна быть тепловатая,ниже 14 градусов корни ее не впитывают,мокрые длительное время начинают подгнивать. Когда было много орхидей,тропических растений разных видов,которые тоже чувствительны к качеству воды,брала воду из-под крана,добавляла щавелевой кислоты - пропорцию нужно определить экспериментально - зависит от сдержания солей кальция - начать со столовой ложки на ведро,допустим(потом ужаснетесь,какое количество солей выпадает в осадок - на дне - слой "сметаны"). Слить чистое,подогреть чуть-чуть - и удачи.

Да,забыла сказать,реакция со щавелькой лучше идет при нагревании,так что - кипятим - бросаем соль - ждем,пока остынет и выпадет в осадок.

Re: Как открыть свой салон
 

Свои фаленопсисы долго боялась пересаживать. Поэтому покупала прозрачные горшки и ставила в них фаленопсис в пластике. Обязательно делаю в пластиковых горшках дырочки по периметру. Это и воздух циркулирует и орхидея быстрее напивается. Потому как купаю я свои цветочки. Наливаю водички в стеклянный горшок по самые уши и оставляю так пока вся кора не намокнет. После этой водой азалию поливаю. Она у меня балдеет потом, так цветет :)
А когда пересаживаю орхидею прямо в стеклянный горшок, то сначала насыпаю дренаж сантиметров пять, а потом уже кору. От пенопласта отказалась, потому что приростают к нему корешки... Не подкармливаю вообще ничем - цветут 1 раз в год. Периодичность полива зависит от цвета корней: светленькие – пора купаться :)
В душ не ношу, помоему это не нужно. Когда корни напиты, листья не сохнут. В квартире при этом у меня очень сухо. А горшки для удобства однозначно выбираю прозрачные.
Вот у меня сейчас какая невеста цветет. А это моя малышка азалия со своими огромными цветками :)

Re: Как открыть свой салон
 

Какая же красотища!!!!!!!!!! Уму не растяжимо!!!! У нас пока такого не достать... Подождем :D

Re: Как открыть свой салон
 

[URL="http://www.floristic.ru/forum/member.php?u=3276"]Перчик[/URL] ,для меня высший пилотаж-заставить дома цвести азалию,орхидеи и так растут и цветут.:) А азалия у меня на даче под ивой растет и цветет,а дома не хочет.

Re: Как открыть свой салон
 

Ой, надо же! Я тоже почти так поливаю - пока не напьются.
Перчик! Очень красивые стеклянные кашпо у вас для орхидей - где такие продают? Столкнулась с тем, что многие в офисы "по совету" орхидеи берут, только в тех горшках, в чем они приходят - не очень красиво смотрятся, думаю, такому цветку и горшок нужно "под стать" - достойное обрамление... Выбор стекла для пересадки небольшой - либо диаметр не совпадает, либо - высота... В прошлом году я в один автосалон фаленопсис купила, пересадила в стеклянную вазу - ни дырок, ничего - думала, если зальют или отцветет, выкинут, другой купят... Приезжаю через год и глазам не верю - стоят, купленные мной еще орхидейки, с такими жи-и-ирными цветками!!! Спрашиваю - новые купили? Они мне сказали - "нет, ваши еще, прошлогодние, отцвели, простояли потом на каком-то техническом складе(!) на окне, а потом ка-а-ак зацветут!" Вот опять их на стойке ресепшн в том же стекле и выставили!
P.S. Кстати, слово "фалики" я только тут на форуме узнала дня 2 назад - язык не повернется это божественное создание так обозвать!

Re: Как открыть свой салон
 

Какой фалик живучий попался,молодец,захочешь выжить-будешь и цвести еще!

Есть ли смысл повторяться? Помогите советом!
 

У меня есть возможность взять в аренду небольшой павильон под цветочный магазинчик. Место хорошее, проходное, можно даже сказать - прикормленное. Но проблема в том, что там уже были цветы. Прежние хозяева держали там цветочный ларёк. (я даже пару месяцев в нём проработала). теперь они почему-то съезжают, а киоск сдаётся в аренду. С одной стороны, там уже есть постоянные клиенты, и люди просто привыкли,что на этом месте цветы, а с другой, боюсь, что место стало совсем нерентабельным и можно сразу прогореть. Пожалуйста, подскажите, что стоит сделать в таком случае. буду очень благодарна.))

Re: Как открыть свой салон
 

Цитата хоть и из прошлого, но как будто про меня:) Сейчас как раз, получив новую профессию, ищу помещение под магазинчик. Бли-и-ин! Аренда!!!:eek:

Re: Как открыть свой салон
 

Алексей, спасибо большое за ответ. Дело в том, что не хочется "ничего не делая"...хочется все-таки заняться цветами)
просто пыталась понять, ну неужели я неправильно считаю?
теперь понимаю, что в принципе на начальном этапе ни о какой прибыли говорить не придется. не уйти бы в минус...

Хочу подкинуть еще один повод для обсуждения, может быть кто-то выскажется, и я найду для себя полезную информацию.
Как думаете, если открывать интернет-магазин, по каким пунктам удастся сэкономить по сравнению с обычным цветочным магазином?
что вы вобще думаете, о продажах цветов в интернете?

Re: Как открыть свой салон
 

Всем доброго времни суток !!! Вот и я пополнила ряды тех, кто здесь на форуме пишет: "у меня небольшой цветочный магазинчик"....Открылись мы 18 декабря....Суета...Но желания работать и уверенности, что у меня все получится не убавляется.
Собственно говоря, место проходное...Но. Люди про нас не знают ведь...Здесь раньше до нас ничего из магазинов не было....В вчернее время у меня вывеска красивая, светится интересно, люди внимание обращают, а вот днем....Она цветная конечно, но как-то маловато это. И вот хочу вашего совета....Что лучше сделать, чтоб (как это сказать-то...) "поставить людей в известность, что здесь магазин"...Ясен пень, реклама. Но какая? Что для ВАшего магазина оказалось более действенным? Заказала 2 штендера (штуки такие колченогие :))...Что еще? По близлежащим домам пройтись, по подъездам рекламки повесить типа "мы открылись там-то и там-то"...А то вот мы в офисном здании находимся (с отдельным входом правда), а к нам вот люди из этого офисника (из центрального входа) пришли и говорят "ой. а мы даже не знаем, что тут цветы теперь есть"

Re: Как открыть свой салон
 

Снимите ролик на телевидении и прокрутите несколько раз по местным каналам,самая действенная реклама.Плюс на радио самый популярный канал.Мы уже четвертый год работаем и до сих пор с нашего района люди приходят и говорят-а мы не знали!

Re: Как открыть свой салон
 

Елки-палки, девчонки, ну какие ролики, какие ТВ ?!!!
Вы сам подумайте, какой товар собираетесь рекламировать, для кого? Обратите взоры на свои мозги, представьте, что Ваши покупатели - это Вы.
Потащитесь специально по адресу рекламы просто, чтоб купить цветы? Вот если бы что-то необычное вам предложили, тогда и пошли бы. Так в рекламе надо идти или по пути необычного, или по пути обычное предложить, но не затратно, эффективно и тогда начать с малого.

Короче, в Вашем случае - с офисного здания. Сделать настольные хорошенькие композиции (или что-то небольшое из лома и прочего), и, в первом варианте, чуть более затратном, но элегантном, флайерсы с анонсом типа: "Друзья! Соседи и коллеги! Мы рядом! Цветы....." (красивый незашоренный текст)
Или во втором варианте, если денег на флайерс нет, к композициям визитки - и разнести по всем офисам.
А лучше составить список всех компаний, что расположены в Вашем здании, и разны композиции разным компаниям - куча вариантов.

Повторить такую вылазку 2-3 раза.

Для гостей офисного здания -в офисном здании есть кафе или что-то в этом роде?

Re: Как открыть свой салон
 

Про наш офисник. Там бывшая 5-ти этажная гостиница. Местами до сих пор как гостиница (какие-то этажи, я пока не разобралась), местами офисы (есть салон красты даже), и кафе тож есть. почти на пол этажа (большое короче)

Re: Как открыть свой салон
 

Ролик мы снимали для телевидения-очень хороший эффект,но и правда,-я делала упор на орхидеи-рассказывала их историю,о видах,немного основного об уходе за ними.Девочки мои каждая рассказала немного о какой группе растений-суккуленты,например,декоративно-лиственные и т.д.,что в магазине-горшки,субстраты,сувениры и т.д.Много людей пришло после рекламы-кто за орхидеей,кто за консультацией,кто просто посмотреть.

Re: Как открыть свой салон
 

Всякая реклама хороша-а в комплексе-тем более.И это надо делать достаточно часто,особенно сейчас-по крайней мере я говорю о наших условиях.

Re: Как открыть свой салон
 

Совершенно правильно - вы уникальные. Для того,чтобы посмотреть на орхидеи и иметь возможность поговорить об этом,можно поехать очень далеко.Для обычного магазина,я полностью согласна с Левада - нужно подружиться с секретаршами,наладить связи в кафе и гостинице...Это долго,требует времени,но это реальный путь. Я,правда,очень сомневаюсь насчет бесплатных маленьких композиций...Обычно,получив что-то хорошенькое и бесплатное,люди моментально понимают,что - во-первых,за это платить не нужно,во-вторых - сильно обижаются,если такие подарки прекращаютя. То есть сразу теряется потенциальный клиент.
У нас хозяйкина дочка обожает дарить своим подружкам по любому поводу маленькие плотные букетики - как вы понимаете,цветов там очень много,но получается такой маленький,хорошенький...а раз маленький,то почти все считают,что он практически ничего и не стоит - по сравнению с высоким. И вот сейчас она столкнулась с тем,что все подряд подружки обиженно спрашивают,почему она им не привозит цветы. Объяснить им сейчас,что это стоит дорого и если хочется такое,нужно платить,и платить немало - совершенно невозможно.Опасное это дело - подарками разбрасываться. К хорошему привыкают быстро.

Re: Как открыть свой салон
 

Между прочим-да,Свет,ты права,бесплатные подарки- я стараюсь не приучать людей к этому.Не потому,что жадная,а потому,что это обязывает к дальнейшему продолжению.Хотя в магазине,бывает,могу отдать бабуське какой то отцветшее растение или уцененное,хотя могла бы его продать,но ведь жалко,вижу,что любит цветы,а денег в обрез на покушать.

Re: Как открыть свой салон
 

100% +

Re: Как открыть свой салон
 

Давайте, как выразился наш предыдущий президент, "Котлеты отдельно, а мухи отдельно".
Презентационные подарки, дабы не было привыкания, о котором идет речь, должны быть сделаны ПО ОПРЕДЕЛЕННОМУ ПОВОДУ, а не когда появился лом или непроданный цветочек. Обычные варианты поводов:
1) в связи с открытием салона - обязательный повод
2) в связи с появлением нового товара
3) в связи с проведением специальной акции.

Безусловно, если есть море денег, лучше использовать комплекс рекламных мер. В случае с локальной офисной точкой, самый эффективный для первоначальной раскрутки магазина метод - охватить "местную" целевую аудиторию.

Если салон переехал с другого места и была постоянная клиентская база, полезно сделать прямую рассылку с уведомлением о перемене места жительства.

Если салон заинтересован в корпоративных клиентах, обязательно "завязать дружбу" с кураторами соответствующих отделов или при отсутствии таковых с секретаршами. И без подарков тута не обойтись, как ни крути - это особенно актуально, если в шаговой доступности от Вашего магазина есть конкуренты.

В кафе и салоне красоты также разместить информацию о магазине в доступных по материальным средствах формах.

В службе размещения отеля, если остался гостиничный фонд, наверняка есть информационный стол или что-то вроде этого - туда также разложить то, что можете себе позволить по деньгам.

Пока качественый каталог не доступен, идеально за недорого сделать средний тираж флайерсов, по стилю и дизайну отвечающих Вашей целевой аудитории и магазину.

Re: Как открыть свой салон
 

Да,вот флайерсы,календарики-это я как то не пробовала,хотя предлагали.Уже в феврале хотим снять ролик на ТВ,заложу туда фото букетов,свадьбебных букетов,композиции из живых растений,орхидеи отдельно.И,наверно,флайерсы.

Re: Как открыть свой салон
 

Мишелка, у Вас же как раз идеальный вариант "необычного продукта"!
Вы же, я помню, сообщали, что у Вас в городе Ваш магазин - единственный, специализирующийся на орхидеях.

Неординарный продукт = неординарным средствам рекламы. Вам бы сделать цикл передач! Как это по деньгам у Вас? На серию должны скидки дать. Думаю, Вам даже и прайм-тайм не нужен: домохозяйки смотрят и днем.

И, конечно, Вам бы не флайерсы, а "эксклюзивчик" - вижу визитки на ручной бумаге с ручным письмом. Нужно то, что клиент захочет положить в портмоне, сумочку, в кошелек - и всегда под рукой.

Re: Как открыть свой салон
 

Вот ведь мысли сходятся! Да,думали сделать целый цикл передач-основная тема-орхидеи,а попутно и весь магазин.Но сейчас ,к сожалению,живем по средствам,у нас такое затишье-врагу не пожелаешь.

Re: Как открыть свой салон
 

Делайте на радио - из-за пробок сейчас очень эффективна косвенная реклама (а это и есть тот формат, что Вы в первый раз на ТВ делали) . Посмотрите рейтинг-листы и делайте на каналах из первых 2 позиций.

Re: Как открыть свой салон
 

Левада -замечатеный пост про рекламу,пыталась использовать свой новый статус и каким-то образом придать ему какую-то метку - подчеркнуть,что ли...ничего не получилось.ладно,я еще только осваиваюсь с этим.В тексте ничего не меняла,все в первозданном виде.Нужно новые смайлики каие-то ввести - типа аплодисментов,пожимания плечами...Эмоционального выражения не хватает. В данном случае должны были быть аплодисменты.

Re: Как открыть свой салон
 

Спасибо, Светлана. Я их слышу.

Я вот уже в другой теме прошусь на работу в Николь - копирайтером на заочное обучение от Николь. Пока Алексей молчит.

Re: Как открыть свой салон
 

Сейчас идет на радио реклама(уже месяц):D

Re: Как открыть свой салон
 

Знаю, Мишелка, знаю про затишье. Но, поверьте, как раз сейчас, как никогда, очень важна продуманная оригинальная не очень затратная реклама.

Традиция дарить цветы, украшать ими дом по поводу и без не исчезла - она приняла другие материальные формы, но по содержанию и стремлению потребителя УКРАСИТЬ жизнь ничего не изменилось. Значит, выиграет на рынке тот, кто сумеет свести воедино эти 3 элемента.

Посмотрите, Древо желаний ОТКРЫЛИСЬ в кризис - и уже через 2 месяца работы без доп.инвестиций платили аренду из выручки. Это же потрясающий результат для нового бизнеса. Вот что значит:
- правильное место
- правильный продукт
- охват целевой аудитории

Вы сообщали где-то, что на 250.000 населения города у Вас 45 магазинов. А Вам известно, закрылась ли какая-то часть из них?

И еще. В период затишья самое время варить флористическую бумагу и самим рисовать флайерсы и визитки - поверьте, ни один человек не выбросит. А если добавлять в нее ароматические травы, масла - это же вообще фантастика! Или делать миниколлажи в качестве визитки...

Однажды забредший к Вам клиент и получивший такую "вкусненькую" штучку никогда не уйдет от Вас - он всегда будет надеяться, что каждый раз здесь его будут удивлять.

ВАЖНО: в период затишья клиент вместо одного "ожидаемого" продукта, за которым пришел, должен получить еще что-то, неожиданное и запоминающееся. И таким моментом могут быть не только печатные штучные, или hand made. Это может быть, например, шоу продавцов в определенный час. Не смейтесь. Я серьезно.

В одной из стран Европы на набережной, где сплошь рестораны, бары и кафе в любое время дня и ночи очередь стояла только в один ресторан ВСЕГДА - там, где каждый "ровный" час официанты пели и делали маленькое шоу - все одновременно, очень коротко - мин 2-3.
Но только чтобы на это посмотреть люди игнорировали призывы и скидки других питейных заведений, коих, как я писала, там было великое множество.
Вот как работает эффект неожиданности и необычности.

Так чего-то я разошлась. Идей - море.

Re: Как открыть свой салон
 

Левада,расходитесь,пожалуйста ,побольше,это замечательно. Пошла выкладывать книгу.

Re: Как открыть свой салон
 

Очень интересно. Какая?

Re: Как открыть свой салон
 

Спасибо, Левада.

Очень красивые истории и вселяют надежду:)

Re: Как открыть свой салон
 

Вы, Светлана, тогда меня остановите. Ладно?

Вот смотрю потрясающую подборку по теме "Как это было..." и "Флористика в искусстве". Да ведь это же кладезь для нестандартных рекламных ходов.

К примеру, я бы делала картины из цветов (не надо сложные, такие, где немного материла) разных художников и меняла бы каждую неделю. Дала бы объявление, как и где зависит от города:
- в местной газете,если речь идет о небольшом городе, можно и на радио
- по адресной рассылке клиентской базы
- в большом - радио, информафионные порталы в инете
примерно такого содержания: "Уникальные экспозиция живописи (имя автора или лучше направления) в цветах ...(там-то) Картина живет только 1 неделю. Ваши фотографии - единственная возможность их сохранить!"

Акция должна быть долговременной, объявления на первое предъявление - в течение 1 месяца, потом повторы не чаще 2-х раз.

Re: Как открыть свой салон
 

Светлана, думаю, пока хватит. Судя по тому, что откликов нет, пишу для себя и для Вас.

Re: Как открыть свой салон
 

Левада,ТАКОЕ надо переваривать медленно,читать внимательно,думать,как применить в конкретной своей ситуации... Скорее всего у прочитавших сейчас ступор,да и сколько их - активно читающих и участвующих - большинство гостей,которые пока что даже не решились пройти регистрацию. Скорее всего ищут что-то конкретное,что нужно именно сейчас и участвовать в работе форума,разумеется,не думают. Так что ждать немедленного отклика...Не стоит. Но - не знаю,у Вас всегда такое состояние именно сейчас,или это настроение постоянное - если у Вас есть еще мысли,пожалуйста,поделитесь. Это же мозговой штурм. Кому будет нужно.потом прочитает более внимательно и использует то,что сможет.
Честно говоря,я боюсь потерять это Ваше творческое сиюминутное...Это очень здорово.

Re: Как открыть свой салон
 

Мне почему-то кажется, что это у нее не сиюминутное.
Но если возникает красивая идея, мне кажется, ее надо записывать. А то взмахнет радужным крылом и.... Конечно, будут другие, но сегодняшние тоже важны:)

Re: Как открыть свой салон
 

Настроение разное, а мысли всегда такие. Просто чтобы они развивались в правильном русле, нужны "реакции". Впрочем, когда вижу посты о рекламе, часто так реагирую - люблю я это дело, рекламу. Абсолютно не паханное поле во флористике - столько возможностей "продукта", и совершенно стандартные устаревшие подходы. Почему?

Re: Как открыть свой салон
 

Левада,пишите побольше и почаще,спасибо вам огромное,что делитесь идеями!Прочитав ваш пост,тут же взяла себе на заметку-визитки самодельные-это же клад!Действительно,ведь будет жалко выкинуть,где то оставят,засунут,но не выкинут.Флайерсы-то же самое.Не зря я,как плюшкин,собираю все коробки картонные из под цветов,сейчас мы лепим на 8 марта сумочки-маленькие и большие,огрызков всяких вечно валяется в коробке.Теперь мы правда мешок завели для них:)

Re: Как открыть свой салон
 

На счет шоу-с этим трудней,девочки у меня и так загружены по уши,никогда не сидят без дела.Но мозги уже радостно заработали:D

Re: Как открыть свой салон
 

Это Вам спасибо, Мишелка, Александра и Светлана.

Hand made визитки, сделанные мной из моей бумаги, расписанные мной же, разошлись за ОДИН день на выставке в Пекине - народ их чуть ли не облизывал, ну уж обнюхивал точно - они были сделаны на бумаге из корицы - благоговейно спроваживал в visit-box, цокал языками (в Китае - высшее одобрение)...

Мишелка, а слабо Вашим прекрасным девушкам повторить приемчик того ресторанчика? Положим, в 12, в 13, 14 15 - или то время, когда у Вас совсем затишье - пускать фонограммку и на 5 минут аэробики...
Вот увидите, стоит одному клиенту попасть в это время в магазин - слава разлетится по сарафанному радио мгновенно.

Вы, кстати, напишите, плиз, какая реклама идет сейчас на радио?

Re: Как открыть свой салон
 

Кстати, и для персонала очень полезно - для здоровья и общего тонуса.

Re: Как открыть свой салон
 

Стоп. А о каком затишье тогда речь?

Re: Как открыть свой салон
 

Продолжаем разговор.
Интересно, задумывались Вы когда-нибудь, кому мы сами в большинстве случаев не откажем в подарке = покупке? Т.е. сравним ситуацию:
Вы зашли одни в цветочный магазин,
или с мужчиной,
или с ребенком
или мужчина без Вас...
В какой ситуации быстрее совершится покупка?
Одна - сильно зависит от настроения, от качества предложенного, от сервиса и т.д. и т.п.
Ну, с мужчиной...Это еще так подгадать надо. Тут опять же Вы будете "командовать порадом", т.е. см. вышесказанное.
Мужчина без Вас - ясный пень, кто будет командовать - или страсть, или страх, или кошелек.
С ребенком...Вопросы есть, "кто в доме хозяин"? Вопросов нет.

Значит, наша задача "затащить" в магазин взрослых С ДЕТЬМИ.
Таким образом, рекламу строим на детей. Помните, мы общалсиь по витринам и про кролика И про собачек...

Вот этот зоопарк нам и нужен. И опять же анонсик: "Кошка Муся родила пятерых прелестных котят...Спешите, а то всех разберут..."
"Попугай Вася научился говорить по-китайски...Спешите услашать..."
Но обязательно анонсик и обязательно - КОСВЕННАЯ, не прямо в лоб (как это у нас плошь и рядом) ИНОСКАЗАТЕЛЬНАЯ реклама, т.е. тексты.

Re: Как открыть свой салон
 

Даже когда в магазине нет клиентов-работы не убавляется-полный магазин растений в горшках-полить,почистить,обработать химией,пересадить.Несколько раз в день мыть пол-иногда и после каждого клиента,если есть возможность-грязи могут натащить,а у нас полы белые,люди всегда замечают,что у нас чисто и уютно.Когда никогда букеты,люди заходят,каждая сидит и лепит что то-композицию из сухоцветов,иск.цветы,или что то свое-девочки у меня трудяжки.

Re: Как открыть свой салон
 

Левада,а у вас нет фото ваших визиток,которые вы сделали?Уж очень интересно.

Re: Как открыть свой салон
 

На счет шоу-расскажу завтра девочкам,у нас корпоративчик по поводу Нового года,заодно потренируемся:D

Re: Как открыть свой салон
 

Заметьте, Мишелка, еще Жан Жак Руссо сказал, что разнообразие в труде делает его эфеективным...

Re: Как открыть свой салон
 

Реклама на радио идет на украинском,не напишу дословно.После перевода с русского на украинский реклама меняется на глазах.Не в лучшую сторону.

Re: Как открыть свой салон
 

Это класс! Вот Вы попробуйте хотя бы в течение недели - ну рискните, вы же все ХУДОЖНИКИ! Вы же творчеством, не только ремеслом занимаетесь...Ваш эксперимент будет вознагражден, с лихвой.

И денежки, со временем, на рекламу будете вкладыввть все меньше.
Уменьшение расходной части - в кризис особенно актуально. Не так ли?

Re: Как открыть свой салон
 

Не надо смысл. Формат какой - прямая или косвенная? Иными словами, сообщаете о магазине или о какой-то акции - это все прямая, или какое событие освещаете?

Re: Как открыть свой салон
 

Тех, конечно, нет. На неделе попробую сделать, если заготовки остались. Выложу. А так после Рождества буду лить еще бумагу, для других работ, отходы у меня как раз на визитки идут. Да еще прикупила Учебник по китайской живописи - буду пробовать (кисточки и краски уже давно прикупила). Обязательно поделюсь.

Re: Как открыть свой салон
 

уау,тихо млею. Будем ждать результатов .

Re: Как открыть свой салон
 

levada, браво! :)
Спасибо за Ваш порыв поделиться с нами рекламными знаниями. Мы все много чего знаем, но не всегда используем знания. Тут действительно нужны "реакции", передача энергетики от одного человека к другому, и еще позитивный настрой.
Мне кажется это работает - Девочки решили навести порядок на форуме, появляются новые темы, новое наполнение, и сразу, как результат - новые идеи, все оживляются, подхватывают. И в целом несмотря на кризис и затишье, чувствуется позитив - на сайте Флористического форума, который проходил в Сочи звучит словосочетание "Цветочная революция"! Проходит необычный показ Марины Булатовой и Араика Галстяна в Небоскребе! Прекрасный пример с Наталией, Древом Желаний!
Я думаю, это не сиюминутное, флористика будет развиваться и у нас будет много нового :)

Re: Как открыть свой салон
 

Абсолютно все правильно, NoNa

Re: Как открыть свой салон
 

Левада, читала открыв рот! Правда!
Я тоже хочу магазинчик. Не просто потому что хочу, а потому что на работу флористом тут пристроится нереально. Город не очень большой, все магазины маленькие, работают в них хозяйки и их родствнники. Да куда ткнешься без опыта работы:( Только боюсь -прогорю ... Вот киоск опять продают рядом, маленький такой. Короче, все в кризис закрываются, а я открываться хочу.
По существу. О презентах. Хозяйка под рождество дарила соседям и другим мегазинам-друзьям в деревне композиции и букеты. В результате, поели бесплатной пиццы и она получила мешок аптечной косметики в подарок.Может что и еще, но уже я не видела:)
Сегодня звонила, говорит на корзины скинуть 40%, а коробку пуансетий в помойку наверно:eek: А они по 20 евро штука.Я говорю, давайте в нагрузку к корзинам их давать, или по 2 евро хоть продадим... Как думаете, это клиента "развратит" или нет?

Re: Как открыть свой салон
 

levada, спасибо! Прямо перед глазами встают все ваши замечательные идеи!:) Читала, не отрываясь. Потом еще перечитаю не раз.

Re: Как открыть свой салон
 

Я читаю, перевариваю и чувствую вернусь к теме еще не раз!!!! Реклама во флористике действительно не паханное поле! Огромное спасибо за мысли, идеи, эмоции, позитив!!!
levada,огромное преогромное спасибо!!!!!!!!!

Re: Как открыть свой салон
 

Orvokki
Советую пока что делать то,что говорят.Поймете лучше,что происходит - сможете вносить предложения. Хотя я тоже такая же - мне все жалко выбрасывать,растения особенно.

Re: Как открыть свой салон
 

levada, я очень рад , что после небольшого перерыва ты снова вернулась на форум. Все твои посты читаю с большим интересом и вспоминаю наши занятия в "Николь", как обсуждения работ в группе благодаря тебе становились живой, увлекательной дискуссией. Ты всегда была очень интересным собеседником! И я рад, что это общение продолжается, вовлекая и увлекая теперь еще большее количество людей. Твои выкладки по рекламным акциям оказались очень ценным дополнением к моим готовящимся лекциям. В эти дни зимних каникул я собирался уделить этому материалу особое внимание. Еще я, правда, не совсем въехал в идею заочного образования и копирайта, но думаю, нам стоит это обсудить. Для начала, напиши мне в личку по-подробнее, как ты все это видишь. Еще раз спасибо за очень интересные посты.

Re: Как открыть свой салон
 

Orvokki, спасибо, что прочитали. А за открытый рот - сто раз спасибо.
По существу:
1) Кас.пуансетий - закон: если нет продаж, посмотреть, как можно "употребить" в бизнесе, производстве. Например, вторсырье можно сделать или нет? Сухоцветы? На рассаду? Бумагу? Лепестки? Ну и так далее. Если нет, ЖЕЛЕЗНО НЕ В ПОМОЙКУ! Только клиенту - как в том анекдоте "Хоть тушкой, хоть чучелом", НО не в помойку! Посмотрите даже на грандбрэнды: даже они не позволяют себе такие роскошные списания! Или рекламные цены, или, в случае с цветочными оптовиками, на уценку. И даже после остатков с уценки - вы думаете сразу в помойку? Не факт. Ну ладно, это длинная тема.

2) Кас. подарков хозяйки - так это же подарки в их классическом смысле - ПОД РОЖДЕСТВО. Они и не должны давать моментальной отдачи. Хорошо, что хоть пицца была и аптечная косметика.
Такие подарки ПРИНЯТО ДАРИТЬ везде - грамотно развивающие компании при формировании бюджета вводят такуб статью "корпоративные подарки". Цель их - удерживать клиента.
Я же писала о подарках-акциях для ПРИВЛЕЧЕНИЯ клиента. Разные акции, разные цели.

3) Кас. своего магазина - ситуация с Вашим небольшим городом - одна из самых загадочных и трудных для прогнозирования. Я помню Ваши тексты о пристрастиях и вкусах "местной" аудитории.
Т.е. трудность даже не в малом количестве потенциальных покупателей и достаточного кол-ва цвет.магазинов. В какой-нибудь Бельгии или Германии или Голландии это не было бы проблемой - народ, даже провинциальный, хотя и не быстро, но постепенно принимает новые тенденции. Особенно, в провинциях, близких к крупным городам.Все просто - те кто работает в крупном городе, проживает в этой провниции. Понятное дело, как и кто формирует вкус.
С одной стороны, если в кризис закрывается большинство профильных магазинов - наступает пора открываться тем, кто умнее, мобильнее, подходит ко всему бизнес процессу, а не только к производству, творчески.
С другой, чтобы УСПЕШНО это осуществить, надо иметь правильное понимание клиента и своих возможностей.
Давайте вместе над этим подумаем.

Re: Как открыть свой салон
 

Эх, Nata, как бы я обрадовалась, если бы не только перед глазами. Но за оценку спасибо.

Re: Как открыть свой салон
 

Читаю и..."Я плачу, я рыдаю", дорогой Алексей!

Особенно от Ваших теплых воспоминаний о наших беседах. Я их и дискуссиями бы и не назвала, потому как для меня Мэтр, Мастер - это все. Просто у меня лицо такое суровое, наверное...Ну да ладно...

Об идее об удаленном обучении - обязательно напишу в личку. Она появилась у меня давно, но только стеснялась предложить - причина та же: кто я и кто Вы - смею ли...Но Ваши слова подбодрили меня, постараюсь оформить и изложить.

Re: Как открыть свой салон
 

katja, это Вам спасибо огромное.
Ваш бизнес - пример для подражания. Особенно для тех, кто думает, что только исключительно большие деньги "делают игру".

Re: Как открыть свой салон
 

Я вообще великий собиратель :)
Хозяйка мне показалась открытой для предложений, вот я немного и попредлагала, жааалкооо же цветочки.

Re: Как открыть свой салон
 

У нас случайно вот что получилось. Слышу из подсобки - хозяйка продает белую пуансетию, и говорит: а красных больше нет, это последние, и в оптовый не завезли.Так что до Рождества наверное больше не будет их.
После чего заходит, и рассказывает: надо же кроме белой, еще 2 большие красные купили.С чего бы это?
Я отвечаю, мол какой интересный рекламный ход у вас был. На что она говорит: я не специально, к слову пришлось.
Следующим клиентам говорим то же самое уже с умыслом , и пуансетии разлетаются, глазом моргнуть не успеваем:D

Re: Как открыть свой салон
 

Вот видите, как все здорово складывается! А хотели пуансеттии выбрасывать :)
Чудеса!

Re: Как открыть свой салон
 

:) Это случилось еще до того, как их выбрасывать хотели:)

Re: Как открыть свой салон
 

Ах, понятно :)

Re: Как открыть свой салон
 

Спасибо Левада, за ваши советы. Читала с большим удовольствием. Все флористы рано или поздно задумываются о собственном бизнесе. И тут ваши слова просто клад!!! Спасибо!:) :) :)

Re: Как открыть свой салон
 

ЛЕвада, спасибо Вам за идеи....Я честно вот только в первом часу ночи добралась до форума....Мне бы хоть идеи почитать, не до откликов пока :)

Re: Как открыть свой салон
 

Милые коллеги, за "спасибо" я Вам, конечно, лчень признательна. Но, поверьте, под реакцией я имела в виду обсуждение, вопросы, свои примеры. Вообщем, шевеления!

Re: Как открыть свой салон
 

Я вот с сайтом вожусь давно и как-то вяло...Начиталась позитива:) Захотелось динамики...

Re: Как открыть свой салон
 

Доброго времени суток всем форумчанам!
большое спасибо Вам, levada, за внесение новизны в направление мысли. реклама очень и очень важна.
я например еще совсем юный флорист, и планирую в городе открыть виртуальную студию флористики и декора (или креативных подарков, еще не решила) с услугой доставки. несмотря на то, что все делаем сами с парнем, в т.ч интернет-магазин, денег на помещение, оборудование, закупки нет, я полна позитивного заряда и решительного настроя. а еще я пошла на йогу, очень помогает во всем разобраться и не беспокоиться зря.
я перерыла горы инет страниц, и поняла, что должен быть большой ассортимент предоставляемых услуг. я хочу кроме стандартной доставки букетов делать доставку через окно с пом. альпинистов, костюмированное вручение с песнями, говорящие и светящиеся в темноте цветы, композиции из горшечных, подарки ручной работы,
торты из памперсов, товары для творчества, фотоколлажи, доставка по стране и миру, всего не вспомню сейчас, но постепенно. для нашего города это новинка, где 300 тыс жителей и один магазин с букетами, ларьки, рынки.

для меня проблема с рекламой стоит остро, т.к. это не реальное место, куда можно прийти. я думала сделать каталоги и разослать в крупные орг-и, мэрию, свадебные салоны. визитки на бумаге ручной работы это бомба, но я думаю выборочно давать, упаковка с фирменной логотипом-наклейкой, граффити по городу логотипа
плюс такой ход: доставка, открытка, кризал и инструкция по уходу бесплатно! еще можно накопительные скидки, конкурсы типа самое эффектное вручение, придумать стих о цветах.
правда не знаю как выйти на бизнес менов и вумен, они ездят на маши нах и живут за городом, разве что сарафанное радио, есть ли смысл адресной рассылки буклетов? и просветите, пожалуйста, о косвенной рекламе :-)
еще нужно подумать о цвете : яркие радостные цвета, напоминающие о детстве. насчет детей Вы совершенно правы
не знаю может банально, но это придумалось, увиделось
давайте развивать тему эффективной и дешевой антикризисной рекламы!

Re: Как открыть свой салон
 

Vujko, вот это реакция ! Прямо слюнки текут - так хочется ответить Вам по пунктам! Сейчас в цейтноте. Вечером обязательно отпишу.

Re: Как открыть свой салон
 

Уже собираю идеи, которые можно применить для изготовления визиток ручной работы, выложу потом в теме флористические открытки наверное.:)

Re: Как открыть свой салон
 

А вот и нет! Левада, большое спасибо. Очень много интересных мыслей. И даже созвучных моим :-)Я сейчас, пока аренду ищу, попутно читаю и про рекламные вещи. Похоже, пора начинать записывать? а то потом все и не упомнишь

Re: Как открыть свой салон
 

Vujko, премного благодарна за отзыв.

Ваши фантастические полеты впечатляют, но хочется все-таки их немного «приземлить» и упорядочить. Для простоты давайте набросаем такую схемку по шагам:

1) Написать элементарный бизнес план. Поверьте, без него ничего путного не случится. Вы должны поставить и подробно расписать минимум, с чего начать, среднее – чем будете продолжать, максимум – чего хотели бы достичь. Основа для такой раскладки – Ваш первоначальный капитал и расходная часть для осуществления проекта. Очень хочется предостеречь от начинать «все и сразу». Судя по Вашей информации, денег на массированную и комплексную раскрутку нет.

2) Виртуальный салон – прежде чем на это идти нужно все-таки заполучить информацию, насколько в Вашем городе развита система пользования услугами через интернет-магазины. Вот те «бизнесмены и вумены, которые ездят на машинах и живут за городом», которых Вы хотели бы заполучить в качестве клиентов – они вообще пользуются интернетом? Это, как ни смешно может показаться на первый взгляд, очень актуальный вопрос. Если нет, возникает конфликт: те, кто имеют деньги, НЕ БУДЕТ Вашим клиентом. А те, кто хотел бы купить, таковых средств не имеют. Ведь «доставка через окно с помощью альпинистов» – не самая дешевая услуга, наверное. Или я ошибаюсь?

3) Чтобы дальше двигаться по пути рекламных средств «дешевых и эффективных», давайте попробуем сделать 2 первых шага. Потому что пока в Вашем представлении есть некоторое расхождение между форматом бизнеса, который бы Вы хотели открыть (виртуальный салон), и изложенными средствами рекламы.

И пусть поможет Вам йога в спокойствии и умиротворении не потерять задора и фантазии – но только в прикладном варианте. А творческого рвения у Вас хоть отбавляй. Умница!

Re: Как открыть свой салон
 

Спасибо, Лагуна, за отзыв.
Созвучие мыслей = доказательство их актуальности (не всегда, правда, но, думаю, в нашем с Вами случае это так).

А когда думаете открываться? Где ищете аренду?

Re: Как открыть свой салон
 

Nata, ждем с нетерпением. А я бумагой точно займусь только после Рождества.

Re: Как открыть свой салон
 

Osen`, Вы сами делаете сайт? Вот это я понимаю...Я, откровенно говоря, насмотревшись "самоделок" в интернете, даже и не думаю.
Руки даже до ЖЖ не доходят.
А мои китайци с сайтом тоже что-то "возятся". Обещали 25-ого запуститься, раскрутка намечена на 15 января - а "воз и ныне там".

Re: Как открыть свой салон
 

[quote=levada;30658]Osen`, Вы сами делаете сайт?

Ну что Вы, Levada...:)
У меня была такая мысль, когда дизайнер, к которому я уже не первый год обращаюсь, принес мне в качестве макета - футуристическую помесь стрекозы с вертолетом...
Я тогда решила, что я вообще никакого декора не хочу, хочу просто текст на светлом фоне и фотографии. Даже попробовала...Не осталась довольна, и сейчас жду результатов от другого дизайнера.:)
Сама я просто фотки привожу к общему знаменателю. И тут я замечательно отдаю себе отчет, что и это кто-нибудь тоже может сделать лучше, но очень задорого. А просто задорого, скорее всего, сделают хуже...
В каких условиях делались некоторые фотки, откуда их приходится вырезать - без возни никак.:)

Re: Как открыть свой салон
 

Ищу в САО. Я живу на Речном и не хочу далеко носится :-) А по срокам - все очень сильно зависит от аренды. Как только найду что-то подходящее по месторасположению и цене - так сразу и начну. Хотелось бы захватить 14, 23 февраля и 8 марта. Но не хочу загадывать :-) Я глазливая очень сильно в отношении себя :-) Реклама тоже конечно будет. Опять же - все будет зависеть от места. Мне кажется - универсального плана маркетинговой активности не существует. Есть общие принципы и только. Даже бизнес-план толком сделать не могу, только наброски, потому что снова все упирается в аренду. Ассортимент будет сильно зависеть от этого. Поделюсь тем, что буду делать :-) Но пока только поиски места.

Re: Как открыть свой салон
 

Удачи!:) :)

Re: Как открыть свой салон
 

:D Навеяло...

В 18 лет Габриель устроилась продавцом в магазин одежды, а в свободное время пела в кабаре. Любимыми песнями девушки были «Ko Ko Ri Ko» и «Qui qua vu Coco», за что ей и дали прозвище — Коко.


[url]http://www.youtube.com/watch?v=Wexgom2GyJ8[/url] думаю эта песня была бы в тему)))):D

Re: Как открыть свой салон
 

Osen`, спасибо! C удовольствием читаю ваши темы

Re: Как открыть свой салон
 

Дорогая levada!
дайте, пожалуйста,совет. Я в цветочном бизнесе 3 года.Мой частный магазин находится в небольшом провинциальном городке в спальном районе на первом этаже пятиэтажного жилого дома, недалеко от центра города. Рядом конкурентов нет. в районе мы одни, но по городу раскручена сеть салонов, работающая аж с 90-х годов и люди по привычке даже с нашего района едут в эти магазины.
о себе : мы люди очень творческие, я работаю сама и недавно закончила 10-дневные курсы "Николь".мой магазин очень отличается от этих салонов: в нем чувствуется и развивается креатив. я использую и вдохновляюсь идеями с сайтов, форума, литературы. Во мне самой сидит "заноза" и двигает меня вперёд, амбиции заставляют думать, учиться и творить.
Реклама:Работают визитки, постоянно "скидки по соседски" , еженедельно в газете выходит реклама, где помимо предлагаемых услуг мы даём интересную информацию по цветам, вывески по всему дому, крыльцо оформляем: зимой-гирлянды, ёлка на балконе, рождественские венки, сделанные своими руками украшают двери ,летом - цветущий балкон и разбит большой цветник.
Но работать очень тяжело, всё как-то тяжело движется , со скрипом
Почитав эту тему. вы советуете работать с близлежащим окружением.
И, действительно, в нашем районе находится около 20разных заведений (школа, магазины. биржа, сэс, кафе...).Но мы ,как говорится, находимся не на тропе. Людям проще доехать до центра, чем дойти до нас. Так вот, благодаря вам, мне пришла идея создать своеобразное портфолио о нашем магазине и разнести с небольшими композициями руководителям этих заведений. Только вот вопрос: в целях экономии мне можно создать это творение самой или всё-таки лучше обратиться к рекламщикам?
И вообще, что можно посоветовать в моём случае.Очень хочу работать и развиваться.

Re: Как открыть свой салон
 

Я, конечно, извиняюсь, дорогие форумчане, но мне бы хотелось выслушать и ваши советы по этому вопросу

Re: Как открыть свой салон
 

[quote=Лагуна;30687]

Лагуна, удачи! С замиранием сердца ждем Вашего открытия!

Re: Как открыть свой салон
 

Mrs.Flower, мне абсолютно понятна Ваша ситуация. Для правильного ответа позвольте уточнить некоторые вопросы:
1) Сеть магазинов, о которой Вы говорите - в чем ее преимущество перед Вами? Этот анализ хорошо бы сделать что называется "без прикрас" - жестко и объективно. Напишите все их + и Ваши -.
2) Располжение в спальном районе объективно затрудняет каждодневную успешную деятельность цветочного бизнеса. Проверьте, в выходные дни активность растет?
3) Судя по тексту и Вашему тонкому восприятию различных нестандартных рекламных приемов, Вы сами вполне можете справиться с "разносом" информации и композиций в близко расположенные "корпоративные точки".

Re: Как открыть свой салон
 

Mrs.Flower, забыла об одной важной детали:
Вы расположены, как пишите, "не на тропе". Т.е., как я поняла, к Вам неудобно добираться даже от близко расположенных организаций? Если так, то основной привлекательный момент для клиента (помимо дизайнерских решений и качественного материла), по которому надо акцентированно бить, - это ДОСТАВКА.

Re: Как открыть свой салон
 

levada добрый вечер
написали Вам в личку подробно по пунктам

Re: Как открыть свой салон
 

Идеи можно почитать здесь
[url]http://www.floras.ru/forum/showthread.php?t=1350&page=12[/url]

Re: Как открыть свой салон
 

Добрый день всем!!! Я с большой радостью открыла для себя этот форум, т.к. осенью закончила курсы флористов и являюсь новичком. Через время планирую открыть свой магазинчик, но сейчас хочу набраться опыта и поработать на кого-то. Помогите пож-та кто давно на сайте где мне найти тему по составлению каплевидных букетов. (глаза разбегаются не знаю куда податься все интересно, но буду по- порядку с упущенных моментов в учебе) Т.к. только сейчас поняла, что курсы , которые закончила далеки от совершенства и этот вопрос нам не осветили. Рассказали только круглые букеты и то кратко. Буду очень, очень благодарна.

Re: Как открыть свой салон
 

Это в свадебных букетах. Но читать там...Короче,на несколько дней познавательного чтения.

Re: Как открыть свой салон
 

В одном швейцарском руководстве по содержанию цветочного магазина я наткнулся на следующую информацию касательно среднестатистических и рекомендуемых размеров затрат относительно выручки.
Зарплата флористам и владельцу - в среднем по швейцарским цветочным магазинам составляет 35% (желательно 32%) от выручки.
Аренда - 6,5% (желательно 5%).
Коммунаьные платежи (электроэнерия) - 0,5 % (желательно 0,5%). Расходы на рекламу - 2% (желательно 3,1%).
Содержание офиса (канцтовары, бухгалтерия, телефон, почта) - 2,3% (желательно 1,5%).
Содержание автотранспорта (бензин, обслуживание) - 1,3% (желательно 1%).
Выплаты по банковскому кредиту - 1,4% (желательно 0,9%).
Амортизация - 1,7% (желательно 3,6%).
Прочие расходы (страхование, представительские и другие) -1% (1,4%)
Прибыль - 1,3% (желательно 7%).
Закупка материала (сюда уже входит 1-2% списания) - 47% (желательно 44%).
Интересно мнение тех, у кого свой бизнес, кто ведет экономику цветочного магазина. Насколько эти швейцарские данные сопоставимы с нашими реалиями?

Re: Как открыть свой салон
 

Завтра моя хозяйка просто умрет ,когда это соотношение увидит. Алексей,спасибо,завтра выложу то,что на самом деле у нас получается. Это в Швейцарии рай для бизнеса... Уже распечатываю этот пост.

Re: Как открыть свой салон
 

Алексей, а что по налогам там пишут?

Re: Как открыть свой салон
 

О,вот это у нас тоже вопрос возник - налоги в списке не значатся... Вы не представляете,какую горячую тему подкинули среди ночи. Уже и спать почти расхотелось.:)

Re: Как открыть свой салон
 

Добрый вечер, Levada! Спасибо огромное за оперативный ответ и разбора "по полочкам" моей ситуации.
Начну с последнего: будет ли грамотно с моей стороны, если я предложу руководителям предприятий самодельное портфолио, выполненное на чёрно-белом принтере, но с цветными фото наших работ
Не лучше ли сделать професиональную рекламу, которую будет не стыдно показывать солидным людям
Далее: услуга доставки работает в нашей рекламе, но ей пользуются очень мало. Возможны 3-и причины :
хотят видеть, за что отдают деньги
не хотят переплачивать лишнее за доставку
получение эстетического удовольствия от процесса
Ну а район у нас не большой. Просто центральная дорога проходит в стороне, хотя подъездные пути тоже имеются.
Для меня программа минимум, чтобы жители района ходили в наш магазин.Для этого я пытаюсь как бы создать базу данных из постоянных клиентов. У меня составлены анкеты, где я прошу указать некоторые данные о покупателе, чтобы информировать его о каких-то акциях, скидках, поздравить, наконец, с днём рождения. Но покупатели очень неохотно идут на эти шаги.
Очень горько бывает, когда человек идёт мимо нашего магазина уже с букетом цветов, а порой даже и заходит...
Ну вот мы плавно перешли и к первому вопросу, самому сложному:плюсы конкурентов и минусы собственные.
Надо сказать то , что было на первых порах нашей работы и что есть сейчас - это как день и ночь.Вы понимаете, что могли мы предложить только открывшись, имея минимум знаний, опыта. Мы постепенно набивали себе шишки на качестве, ассортименте. Возможно, эти первые порывы и оттолкнули наших первых покупателей, на которых мы "проводили свои опыты" Но желание работать и работать творчески и получать от самого процесса наслажднение и удовлетворение, а потом и благодарности,я думаю, делают своё дело. Показатель: год от года выручки растут. Пусть маленькие, но они растут. Кстати, в выходные выручки увеличиваются вдвое по сравнению с выручками недели. То есть в общем динамика положительная на лицо и есть смысл развиваться дальше. И я уже не чувствую себя ущербной на фоне своих конкурентов, а после окончания курсов "Николь"
"выросли крылья" и поднялась самооценка
А теперь конкретнее:
Плюсы конкурентов: 1) наработано имя, они находились у истоков, развиваясь от небольшой точки до пяти небольших магазинов на глазах у немногочисленного населения города, истосковавшегося по красоте(быстрый подъём, у всех на слуху)
2)Хороший ассортимент срезки
3) Наличие дизайнера ( по их определению)
4) Удобное проходное месторасположение всех точек

Минусы моего магазина:
1) неудобное месторасположение вдали от главных транспортных дорог
2) небольшой ассортимент роз(3-5 сортов) т.к. больше не смогу продать

Может я самоуверена, но честно говоря, больше ничего не могу сказать плохого. Качество обслуживания хорошее, букеты и композиции со вкусом, ассортимент сопутствующих товаров большой:
Вот вроде бы всё изложила на ваш суд
Извините меня за такое изложение.Может мне лучше писать вам в личку?чтобы не загромождать "эфир"

Re: Как открыть свой салон
 

levada, большое спасибо, что ответили и дали дельный совет :)
маркетинговое исследование проведем и бизнес план напишем

Теперь что мы планируем делать. Планы чеслово наполеоновские, но в начале планируем начать с малого, это:
1) доставка цветов подарков, а именно букеты из срезного цветка и сопутствующие к ним товары (открытки, вино, фрукты, мягкая игрушка...) Это нам уже известно как курьерам.
2) Так как мы партнеры нескольких курьерских служб доставки цветов,мы можем через них передавать уже свои заказы по Украине и миру.
3) В дополнения к цветам мы хотим еще на своем инет магазине [url]http://mamaj.in.ua[/url] (критика сайта очень приветствуется!)
продавать подарки ручной работы. У нас много друзей и знакомых мастеров, так что с товаром проблем не будет, но этот бизнес мы не знаем абсолютно. Поэтому перед тем, как отработаем удачную схему работы, сильно нажимать на подарки ручной работы не будем.

Теперь на кого будем ориентироваться. Тут у нас спор
Лично я предлагаю ориентироваться на средний класс людей. Так как работать на людей выше среднего у нас пока не та весовая категория. Нет достаточного опыта. Тут испортить все с самого старта намного проще. Богатую и денежную клиентуру нам еще предстоит завоевать!)

И еще у нас к вам очень большой вопрос по названию. Сейчас мы называемся как «Арт центр Мамай».
Справка: Мамай – это мифический герой народного эпоса, почитался в прошлые века как сильный и непобедимый, даже портреты были в домах. Почему арт центр, потому что в перспективе планируем заниматься: не только доставкой цветов, но и продажей подарков ручной работы, товаров для творчества, организовывать мастер классы по народным ремеслам для взрослых (керамика, вышивка и т.д.), выставок и экспозиций наших мастеров (художников) у нас в городе, популяризировать украинскую народную культуру.

Но в данный момент мы можем потянуть только цветы и подарки ручной работы, поэтому позиционирование себя как «Арт центр» звучит слишком круто, но в тот же момент не хочется менять по двести раз название.

Может подскажите как нам можно выйти из положения: связать народную тематику с современной услугой?
И еще: какие у кого ассоциации с словом Мамай?

Re: Как открыть свой салон
 

Я еще не во всем разобрался, но отдельной статьи по налогам нет. Подоходный входит в зарплату, видимо, другие налоги как и страхование входят в прочие расходы.

Re: Как открыть свой салон
 

В общем-то ассоциации не очень хорошие...:(
Известно выражение Как Мамай прошел
[url]http://slovari.yandex.ru/dict/frazslov/article/2/5082.htm[/url]
И Мамай ассоциируется не как "мифический герой народного эпоса, почитался в прошлые века как сильный и непобедимый", а как разрушитель.

Re: Как открыть свой салон
 

спасибо!
ассоциации очень важны
название еще не поздно изменить :)

Re: Как открыть свой салон
 

У нас несколько видов налогов,это очень не маленькие суммы,кроме непосредственного подоходного,на здравоохранение и соцстрахование,которые вычитаются из зарплаты. Из доходов предприятия снимаются также подоходный налог и налог на продажу(16.5% с выручки).Все,сейчас переведу Вашу статью - вечером покажу,чо получилось,если будет время об этом думать - Новый год все же.

Re: Как открыть свой салон
 

[quote=Alexey Bulatov;30906]Закупка материала (сюда уже входит 1-2% списания) - 47% (желательно 44%).
quote]
Действительно, как у Вас, дорогие флористы, списание умещается в 1-2%? Т.е. из 200 роз на списание идет 2-4 шт? Мне кажется, что эти данные сильно занижены. В различной литературе фигурирует цифра 10%. Пожалуйста, поделитесь опытом, у кого какие данные?

Re: Как открыть свой салон
 

[quote=вишенка;31194]Если брать конкретно по розе,то как правило из 200 роз,после открытия 8 пачек, 2-4 уже подломаны или раздавлены. А если говорить о всей закупке разных цветов,то порядка 5-7% уходит на списание .В нашем магазине примерно так. Но тут ведь разные факторы нужно учитывать,мы например закупаемся 1-2 раза в неделю,и практически не угадаешь какая будет реализация,( например сегодня утром букет из 41 розы попросили,потом 57 тюльпанов,потом11 роз, из 17 белыхроз),ну и гвоздику шабо,хризантему, и даже композицию с ананасом.Кто бы мог подумать, что 4 числа будет реализация.Оказывается у кого-то просто день рождения.А бывает товар отличный,а продаж нет.А вобщем списание больше-меньше,но примерно так.

Re: Как открыть свой салон
 

Большинство европейских магазинов делают закупки цветов 2, а то и 3 раза в неделю. Оптовые фирмы открываются очень рано, в 4 - 5 утра. Так что уже к открытию магазина товар доставлен и расставлен. Если какой лом, то выручают корзиночки, маленькие композюшки, свадебные букеты и траурные венки ( а траурные заказы отнюдь не редкость).

Re: Как открыть свой салон
 

То , что оптовики в Европе ранние птахи, это правда.....хотя я лично еду к оптовикам в воскресенье на отбор товара к 8 утра...магазин в воскресенье не работает...товар что я отобрала уже приходит в понедельник утром к 8...так , что к 10,00 почти вся срезка готова к продаже....хотя бывает и подзатянемся , если покупателей много...ну а с горшечкой потом весь день продолжаем работать...расставлять поливать и т. п.....а в среду или четверг можно дозаказать , если надо...то я или звоню или факс...а вот у голландцев с фуры покупать перестала...и дороже и качество хуже...хотя они приезжают несколько раз на неделе...!
По поводу лома...на похороны много лома не продашь...тут специальный заказ как правило и очень редко бывает когда покупатель дает "свободные руки" , что значит "флорист делает дизайт на свой вкус"...конечно удаеться что-то под шумок ...но практически покупатель сейчас грамотно подходит к заказу...то есть через похоронное бюро...а там только каталоги и стабильная цена, а это значит, что цветок закупаеться под заказ...так что лом мы отрабатываем на " дизайне" в магазине как сказал Алексей ,изобретая что-то простое ...тут каждый выкручиваеться как может... но как часто бывает лом это 10-15 % не больше...а если больше, то это как правило плохое качество и я звоню к поставщикам и мне присылают новую пачку или списывают в цене..это обычная практика....поэтому я и не ленюсь еду отбирать товар сама...хочу "видеть , что покупаю"....поэтому лома бывает очень мало..!
а вот закуп дело тонкое и как правило владелец магазина знает всегда свой обьем...мне вот "такая статистика досталась по наследству"...чему я безумно рада...это очень важно уметь закупать "без лишнего"...это в принципе самое сложное...! Я лом закладываю в цену...а иначе нет смысла...закупочная цена помножаешь на 2..3 или 4 , а иногда и в 5 раз...в зависимости что за цветок! :D

Re: Как открыть свой салон
 

По поводу списания - вот пример среднестатистического цветочного магазина в Швейцарии.

Срезка составляет 60% от оборота. Коэффициент торговой наценки на срезку 2,8. 60%:2,8=21,33% доля расходов на закупку срезки. Исходя из предыдущего опыта, к этим расходам добавляется процент списания 1,71%. 21,43%+1,71%=23,14% - это расходы на закупку срезки с учетом списания.

Горшечка составляет 20% от оборота. Коэфициент торговой наценки 2,5. 20%:2,5=8% - расход на горшечку. Предполагаемый процент списания 1% (ниже, чем для срезки). 8%+1%= 9% - это расходы на закупку горшечки с учетом списания.

Вазы, стекло, керамика - доля в обороте 20%. Коэффициент торговой наценки 2,4. 20%:2,4=8,33% Прогнозируемый процент списания 2,08%. 8,33%+2,08%=10,41% - расходы на закупку ваз с учетом списания составляет 10,41%.

Всего оборот товара: Срезка 60% + Горшечка 20% + Вазы 20% = 100 %
Это - Срезка 21,43% + Горшечка 8% + Вазы 8,33% = 37,76% (37,8%)
Учет списания: для срезки запас 1,71% + для запас для горшечки 1% + запас для ваз 2,08% = 4,79%

Итого: доля закупаемого товара от выручки 37,76% (37,8%) + запас 4,79% = 42,55% (42,6%)

Re: Как открыть свой салон
 

Простите за опечатку в верхней строке: 60%:2,8=21,43%

Re: Как открыть свой салон
 

Один из приемов который я использую...чтобы привлечь как новых так и удержать старых покупателей....особенно это касаеться предприятий фирм ...да и частных лиц...хотя у нас в стране очень доступна информация о предприятиях и частных лицах в инете , не знаю как в России, но...
Я принципиально отказалась от рекламы в газетах....дорого и неэффективно....я делаю ставку на конкретного покупателя, то есть я по большим праздникам закупаю товар и "в рекламных целях"...то есть мои покупатели при покупке получают "призент" как то было на это Рождество гиацинт красиво упакованный в бумагу и с карточкой где стояло поздравление с праздником и благодарность за "преданность моему магазину"...такая милая вещица работает лучше любой рекламы в газете....по району бегали "соломенные поросята" с табличками "потерялся...стою мерзну...помогите дойти домой по такому то адресу(то есть "цветы акация")...получите вознаграждение"...тоже в подарок "цветочек"....
а вот предприятиям побольше....композицию на "ресепшн" с поздравлениями и благодарностью в "верности"....а так же новооткрывшимся фирмам и отелям, парикмахерским, магазинам и так далее, что не подалеку от моего магазина "композиции" так же с поздравлениями "об их открытии и безмерной радости, что Вы видите в них "своих покупателей"...работает безотказно...!
Если Вы делаете ставку на эксклюзивность, то и подходите эксклюзивно к каждому покупателю так же с эксклюзивными идеями...ведь газета - это не реклама....реклама -это сам покупатель , который получил удовольствие от Вашего обслуживания и говорит об этом всем своим знакомым...вот это реклама (помните Кололеву бензаколонки....с ее качелями для детишек и цветник...))))!!!)! Льстите покупателю....любите его и Вы со своим маленьким магазином...будете большим конкурентом этим большим магазинам...предлагайте сервис...и развивайте культуру общения и сервиса к покупателю....мой магазин держиться на этом...и моем личном "сердечном отношении к покупателю"...!
Удачи Вам!

В среднем так оно и выходит ...и тут ...гляжу на цыфры и можно сказать, примерно это мой магазин...с некоторой небольшой разницей в соотношениях по продаже срезки и горшечки..., но это ведь "среднестатистический "по всей Швейцарии, хотя я думаю Швеция "лежит" где-то тоже в этих цифрах...!

В Швеции самое высокое налогооблажение в мире.... дремучий лес, но 64 % это налоги!

Re: Как открыть свой салон
 

Mrs.Flower, Vujko - все прочитала, после Рождества отвечу. А вот на форуме или в личку - решать нашим модераторам. Как скажут, так и сделаем.

Но одно сразу хочу отметить - посмотрите, как на практике магазина Онеги классно работают приемы, о которых мы уже схематично говорили...
Никогда не забуду соломенных заблудившихся поросят...Конфетка!

Re: Как открыть свой салон
 

Еще и как интересен,столько вопросов и ответов,и тем для размышления!

Re: Как открыть свой салон
 

Всем ПРИВЕТ!! Я новичок, как на вашем форуме, так и в цветочном бизнесе. С детства люблю цветы и все живое. Окончила курсы по флористике, и если по горшечке еще чего-то знаю, то в срезке полный профан. Открылись мы (я и моя подружка) в ноябре, и как говорится учимся на своих ошибках, но очень бы хотелось использовать ваш опыт. Меня тут поставщики цветов озадачили- делайте заказ на 14 февраля и 8 марта, чего и сколько. А я даже понятия не имею как правильно расчитать кол-во и какие цветы лучше привозить, чтобы не остаться без цветов или наоборот заказать слишком много. Буду благодарна всем за совет, вы ведь наверняка знаете во сколько раз отличаются продажи в эти дни от обычного оборота?

Re: Как открыть свой салон
 

Очень трудно посоветовать что-то, не зная, где находится Ваш магазин, какая у него в день средняя выручка, сколько по близости конкурентов, какие вы предлагаете услуги и т.д.
Задайте себе, главный вопрос.
Что Вы хотели бы получить от 14 февраля и 8 марта?

Если чисто прибыль, то Вам нужно для подстраховки заказать еще у одного поставщика. 50 на 50. На 8 марта, таможня часто задерживает фуры с цветами. Продумать дополнительные емкости для цветов. Возможно ли, взять их у поставщиков (у многих есть такая услуга)? Правильно оценить свои силы, возможно, Вам понадобится дополнительно флорист, кассир,охранник или уборщик. Подготовить много размена, в эти дни все идут с крупными деньгами, нервные и опаздывают…

Может Вам в эти дни не бежать за богатством, а сделать ход в рекламу?

Сделать заманчивые предложения, показать в эти дни ассортимент цветов, которых нет у конкурентов. Удивить сервисом. На 14 февраля - бесплатные валентинки. 8 марта – бесплатная упаковка.… Даже просто тупо в этот день нарисовать стрелками дорогу к магазину.
Поставить в магазине манекен в платье невесты с букетом и т.д.Для прикола можно и поэротичней одеть, сами знаете ,что мужчины любят в первую очередь глазами, а этот день, как не странно мужской в плане покупателей:D.
Если останутся цветы, не жалея потраченных на них денег пройдитесь по школам ,детским садам и т.д, просто подарите их преподавателям (конечно вместе со своей открыткой – рекламой)

Re: Как открыть свой салон
 

Ну - не даром мы наших мужчин ценим! Серега,мы слушаем,слушаем...Женщины-то в первую очередь - ушами...:)

Re: Как открыть свой салон
 

Ольгуша,у меня у самой перед 8 марта волосы дыбом:) Хотя для нас это четвертое 8 марта.Трудно угадать,чего и сколько нужно,по ассортименту я примерно знаю,а вот по количеству....Не знаю,каким будет в этом году праздник,прошлые года мы только по несколько часов спали в неделю,а вот что будет в этом.У нас сейчас такой мертвый сезон,никогда такого не было за 4 года,кризис по полной,сами в шоке.

Re: Как открыть свой салон
 

Спасибо всем, что откликнулись!! Немного опишу наш магазин. Мы находимся в месте, где много офисов и практически нет жилых домов, поэтому наши клиенты- это коллеги, которые скидываются на букетик 500-600р или вообще просят составить огромный букет на 300-400р :-) , что сами понимаете очень сложно. Определить объем мне и сейчас очень трудно, у нас то густо, (что я бегаю по базам цветов в поисках у кого чего осталось), то пусто, (что купишь с запасом, и часть выбросишь), по поводу благотворительных акций- у нас рядом нет, ни школ, ни детсадов. да и нет у нас сейчас возможности для таких жестов, мы только в декабре из минуса вылезли и то за счет сувенирки (нас в магазине кроме срезки и горшечки очень большой выбор разных подарков от шкатулок, до статуэток стяких разных, в основном ручной работы и из натуральных материалов). Про зарплату вообще молчу, работаем сами и пока бесплатно. Нарабатываем клиентуру, как вы говорили, и цены стараемся держать низкие, и упаковка бесплатно, но я согласна с Mishelka сезон сейчас мертвый, денег у людей на цветы нет. Мы даже нормальный ассортимент не можем поддерживать, ну много для нас брать по 25 шт. разных роз, упаковку лилий, гербер. Иногда заходит богый клиент, а мне ему и предложить то нечего, ну нет у нас экзотики, даже стыдно становится :-( . Поделитесь опытом как вы начинали, может подскажите ассортимент самый ходовой и долго хранящийся. И может все-таки подскажите, что лучше всего берут на 8 марта? Мой самый страшный сон: приходят ко мне мои клиенты 6 марта и заказываю 500 шт. роз или др. цветов, а у меня пусто в магазине и я им предложить ничего не могу, и говорят они мне-"Что ж вы так!" и больше ко мне не приходят :-( . А вам такие сны снятся? Люди добрые! Помогите советом, как все правильно расчитать, чтоб не облажаться!!!!!

Re: Как открыть свой салон
 

Васин Сергей - и чего это Вы так долго молчали в этой теме? Оказывается, Вам есть чем поделиться. Здорово!

Мишелка, на 8 марта цветы покупать будут. Недаром целый год, как Вы пишете, был спад - это мужчины копили... У Вас не такой трудный случай, как у Ольгуши - ведь Вам 4 года, а значит, есть постоянные клиенты. Вот я бы на них и ориентировалась. Проведите рекогносцировку - раннее бронирование на 8 марта...А за это посулите чего-нить...

Re: Как открыть свой салон
 

Своего собственного опыта пока нет, поэтому вот вам для начала то, что есть на этом замечательном форуме:
-тема "Готовимся к февральским праздникам и к 8 МАРТА!!!" - [url]http://www.floristic.ru/forum/showthread.php?t=1308&highlight=%EC%E0%F0%F2%E0[/url]
-сообщение от julia вот из этой темы - [url]http://www.floristic.ru/forum/showthread.php?t=1751&page=2&highlight=%EC%E0%F0%F 2%E0[/url]
"В Пензе увеличение продаж по сравнению с прошлым годом в 3,5 раза.
Сместился спрос в сторону тюльпанов, ирисов и других весенних цветов.
Уменьшился спрос на розу и маленькие валентинки с цветами. Продавали большие дорогие валентинки и оригинальные оформления тюльпанов."
-вот в этой теме много про продажи на праздники - [url]http://www.floristic.ru/forum/showthread.php?t=1573&page=7&highlight=%EC%E0%F0%F 2%E0[/url]

Ну и учитывая что у вас вокруг в основном офисы я бы буквально через недельку обошла бы все офисы с рекламными предложениями типа - "Закажите букеты для любимых на 14 февраля заранее и получите скидку 10%!", "Заказывайте букеты для любимых женщин на 8 Марта ЗАРАНЕЕ и получайте скидки и подарки (например тот же пакетик Хризала и обязательно к нему вашу визиточку). Корпоративным клиентам - дополнительные бонусы. При заказе более 10(20, 30..) букетов упаковка бесплатно" ну и тд. Это просто как пример, а реальные предложения вы сами сформируете исходя из ваших конкретных условий, так чтобы не проторговаться себе в минус со всеми этими скидками и подарками. И когда пойдете с предложениями захватите с собой маленькие букетики-комплименты для секретарей или офис-менеджеров с которыми вам наверняка изначально и придется общаться.
По поводу пышных букетов за 300-400 рублей. Как мне кажется неплохой выход в условиях ограниченного бюджета это абсолютно БЕСПЛАТНЫЙ природный материал, который можно насобирать даже зимой - какие-то красивые ветки деревьев (которые, кстати, если поставить в воду начинают в тепле быстро распускать зелененькие листочки), веточки ели, сосны, оригинальные каркасы из любого "мусорка".. Ну и не спешите ничего выбрасывать из отходов в вашем магазине - листья, лепестки, все можно пустить в работу, абсолютно ВСЕ. :) Опять-таки на форуме на эту тему есть замечательная тема "Отходы в доходы". :)
Если вы пока не можете "взять" клиента разнообразным ассортиментом, то "берите" его оригинальностью, непохожестью на других, хорошим отношением и душевной атсмосферой в вашем магазине.
Удачи! :)