открыла цветочный магазин

[Светлана777]

Сообщение от Tisha

Поздравляю с открытием!
Наценка у Вас маленькая явно, у меня срезка идет от 2 до 3,5, но при этом, я не учитываю в стоимости букета упаковку. Цветы, первое время, пойдут в списание, но ассортимент все-равно держите. У меня проходимость не очень, но роз держу 8-10 сортов, это минимум, длинных мало, а коротких (4-5) побольше, несколько видов хризантемы, тюльпаны - 2-3 вида, и остальное по мелочи.
Не отчаивайтесь, сфотайте и выложите ваши достижения, интерьер, может кто что посоветует еще.

Дорогая Тиша, спасибо за поддержку!!! Очень мало кто поддерживает, но только это пока и выручает)))
Прошу совета. Сейчас стою перед выбором, чем в первую очередь оборудовать магазин: холодильником или кондиционером, который охлаждает не ниже 15?
Без ничего розы Эквадор простояли неделю. Температура в помещении 20, ночью ниже.
Если холодильник, то большинство цветов нужно держать в нем, а несколько выставлять в вазы. Если все держать в холодильнике, неэстетично как-то. Т.е при покупке 25 роз, к примеру, 5 - на экспонирование, 20 - в холодильнике?
Или покупать кондиционер, и держать постоянно температуру 15 градусов для всех цветов?
Вы написали, что некоторые сорта роз стоят до 3 недель. Это, как я понимаю, в холодильнике...

[Tisha]

Сообщение от Светлана777

Дорогая Тиша, спасибо за поддержку!!! Очень мало кто поддерживает, но только это пока и выручает)))
Прошу совета. Сейчас стою перед выбором, чем в первую очередь оборудовать магазин: холодильником или кондиционером, который охлаждает не ниже 15?
Без ничего розы Эквадор простояли неделю. Температура в помещении 20, ночью ниже.
Если холодильник, то большинство цветов нужно держать в нем, а несколько выставлять в вазы. Если все держать в холодильнике, неэстетично как-то. Т.е при покупке 25 роз, к примеру, 5 - на экспонирование, 20 - в холодильнике?
Или покупать кондиционер, и держать постоянно температуру 15 градусов для всех цветов?
Вы написали, что некоторые сорта роз стоят до 3 недель. Это, как я понимаю, в холодильнике...

Холодильник! Без вариантов! С кондиционером лучше, но без холодильника - работа в помойку. То, что розы стоят долго и очень долго, разумеется, в большинстве - в холодильнике, хотя есть и просто "неубиваемые", у которых может вызреть бутон, осыпаться (но не завянуть!) лепестки, при этом останутся живые стебли, листья, из почек ветки начнут расти, жесть, короче)))))))) Так ведет себя Марина, Ла Бель, частенько и Сфинкс. В холодильник ставите цветы, а букеты из них - вне холодильника. Я, некоторые букеты. на ночь убираю в холодильник, некоторые оставляю, поскольку ночью отопление отключают и совсем не жарко.

[Оленьkа]

Сообщение от Светлана777

Друзья!! Я открылась! Работаю уже неделю! Арендую помещение 21 кВ м в торговом центре.

Поздравляю с открытием! Успехов! =)

А такой вопрос, на текущий момент аренда вам во сколько обошлась?)

[sibirca]

как можно брать столько роз, если проходимость не велика? это же 200-250 шт роз в неделю.. покупают при этом сколько?

[Tisha]

Сообщение от sibirca

как можно брать столько роз, если проходимость не велика? это же 200-250 шт роз в неделю. покупают при этом сколько?

Если это вопрос ко мне, то я говорила о количестве сортов, находящемся в холодильнике)))) Покупают у меня по разному. Случается, что 40-60 шт. за день, а бывает 15 за неделю. Закупаю стойкие сорта, для поддержания разнообразия, пачки беру по 10, реже по 20 шт. Короткую розу беру по 20 шт. Сегодня выходной, но у меня были заказы, итог дня: 21 роза, 6 хризантем, 1 агапантус, 18 тюльпанов, ну и зелень, корзины, вазы. Работа с 10 до 16. Как то вот так))))))))))))

[sibirca]

у моего поставщика розы в пачках по 25 шт, продаю за неделю от 40 до 80 шт.. :( может мне вообще закрываться..

[Tisha]

Сообщение от sibirca

у моего поставщика розы в пачках по 25 шт, продаю за неделю от 40 до 80 шт.. :( может мне вообще закрываться..

Я розы беру Голландские, у Вас, видимо Эквадор - они по 25 шт (частенько оказывается 24 в пачке). Я такие покупаю редко, поскольку никогда не угадаешь с качеством. Но, кроме роз много чего еще есть продавать, что у Вас за магазин, площадь, аренда, ассортимент сопутствующих товаров? Я на новом месте всего 7-й месяц, так что пока идут наработки, но если отбивается аренда и налоги и остается на хлебушек, уже хорошо))))

Добавлено через 1 минуту
Еще забыла упомянуть рекламу - тоже статья расходов ощутимая, особенно на начальном этапе))))))

Добавлено через 5 минут
И, еще, сейчас, в преддверии весны, весенних цветов будут брать все больше - тюльпанов уходит пости столько же, как и роз, а еще ирисы, гиацинты, нарциссы, у меня хитом недели стал агапантус, выложу позже фото, как я его оформила и в букеты пошел замечательно!

[sibirca]

открытый отдел в торговом центре, около 5 квадратов.. срезка, горшечка, упаковка, открытки, семена..чуть кашпо и сувенирки (еще не отработан ассортимент). На неделю беру 50-75 роз, 25-40 хриз, альстромерию, зелень.. увы - хватает.. есть фото магазина, пока не знаю как вставлять

[Tisha]

Сообщение от sibirca

открытый отдел в торговом центре, около 5 квадратов.. срезка, горшечка, упаковка, открытки, семена..чуть кашпо и сувенирки (еще не отработан ассортимент). На неделю беру 50-75 роз, 25-40 хриз, альстромерию, зелень.. увы - хватает.. есть фото магазина, пока не знаю как вставлять

http://www.floristic.ru/forum/showthread.php?t=1918 Тема как вставлять фотки. Для 5 метров у Вас нормальные продажи, я правильно поняла, что Вы недавно начали работать? Ассортимент держать надо, проще всего стать магазином "где-ничего-нет", потом сложнее будет нарабатывать клиентуру. Просто списания неизбежны в начале, но есть товар - есть продажи, нет товара - нет продаж.

Добавлено через 12 минут
Да, на Ваших "площадях" особо не разгуляешься,но сразу что хочется поправить - поднимите товар с пола! хоть какие ящички сделайте, может на роликах, для удобства, и выставите букеты - не 1 в целлофане и сетке, а несколько, разных. Я, со своей невысокой проходимостью, выставляю 3-4 букетика по цене от 300 руб., схожих по составу цветов и гамме. Но, у меня своя специфика, чаще много покупают, если случается День рождения у сотрудников офисного центра и тогда приходится выкручиваться с 5-6 букетами, разными, для 1 человека, плюс ему же еще и подарки подобрать и чаще всего бегом-бегом, между совещанием и обедом! Зато много букетов берут прямо с вазами. Вот, сейчас, прям, беда - все раскупили)))))))

[Tisha]

"Весенний" букет

[sibirca]

как выглядим и что пытаемся продавать

[yla]

Вижу тут разговоры про розы ,количество ,эквадор и голландия.. Надо не забывать еще и про местонахождение . Калининград и Сибирь - разный менталитет.Чем западнее,тем люди более восприимчивее к культуре ,если можно так выразиться,поэтому выше покупаемость голланских роз,чем севернее,тем сложнееих продавать ,тут - господство эквадора ,а это и количество в пачке 25 шт ,и высота и определенные сорта имеют значение...

[Tisha]

Сообщение от yla

Вижу тут разговоры про розы ,количество ,эквадор и голландия.. Надо не забывать еще и про местонахождение . Калининград и Сибирь - разный менталитет.Чем западнее,тем люди более восприимчивее к культуре ,если можно так выразиться,поэтому выше покупаемость голланских роз,чем севернее,тем сложнееих продавать ,тут - господство эквадора ,а это и количество в пачке 25 шт ,и высота и определенные сорта имеют значение...

Юля, у нас город "приезжих". За последние 20 лет "понаехали" около 25% жителей, примерно столько же уехали. т.е. почти половина жителей - не коренные, а приехали из других регионов и бывших наших республик совсем недавно. Я со своими покупателями всегда разговариваю, на разные темы и обратила внимание, что те, кто живет у нас недавно, ищут розу длинную, с большим бутоном, считают, что завернуть "просто в целлофан" - хороший вкус. Не "понаверчено" ведь! Старожилы и те, кто чаще ездит по Европам, предпочитают мелкие, короткие. Частенько собираю букеты из 5-7 веток салала и 7-9 розочек. Выходит недорогой, но объемный и эффектный букетик. А еще есть и "по национальному" признаку разделение. Те, кто из Азиатских республик, кроме розы ничего не принимают, да и ее берут красную, розовую на крайняк, наши люди более отзывчивы на эсперименты и в предпочтениях весьма разнообразны))))))

[yla]

То есть я вроде права.. Я не знала про приезжих к вам,но знаю ,что все имеет значение и национальность ,правильно ,и возраст и самое главное менталитет- а эта штука ой какая серьезная!

[Tisha]

Сообщение от yla

То есть я вроде права.. Я не знала про приезжих к вам,но знаю ,что все имеет значение и национальность ,правильно ,и возраст и самое главное менталитет- а эта штука ой какая серьезная!

Права!))))))))))))


Добавлено через 2 минуты
Поэтому у меня в холодильнике всегда есть 7 Ред Наоми, хотя продаю их мало и не люблю, но они должны быть обязательно, на "вдруг", беру по 10 штук раз в 2 недели, на прздники - 20 взяла, 12 остались))))))))))

[Lizavetra]

Светлана777, покупайте холодильник, самим сидеть постоянно под кондеем - не очень полезно для здоровья и температуру в холодильнике можно выставить гораздо ниже. Ставить 5 розочек "для экспонирования" - это не дело, 5 розочек всегда будут смотреться бедненько, нужно создавать эффект массы, чтобы покупателю казалось, что у вас всего много, соответственно ему есть из чего выбрать, а "три тополя на плющихе" создают печальный образ. Если хочется выставлять часть цветов в зал - выставляйте орхидеи, любую другую экзотику, которая неплохо стоит в тепле, или если ее нет, то хризантему, альстромерии, лилии, любые другие стойкие цветы. Розы и луковичные лучше держать в холодильнике.

[Светлана777]

Сообщение от Lizavetra

Светлана777, покупайте холодильник, самим сидеть постоянно под кондеем - не очень полезно для здоровья и температуру в холодильнике можно выставить гораздо ниже. Ставить 5 розочек "для экспонирования" - это не дело, 5 розочек всегда будут смотреться бедненько, нужно создавать эффект массы, чтобы покупателю казалось, что у вас всего много, соответственно ему есть из чего выбрать, а "три тополя на плющихе" создают печальный образ. Если хочется выставлять часть цветов в зал - выставляйте орхидеи, любую другую экзотику, которая неплохо стоит в тепле, или если ее нет, то хризантему, альстромерии, лилии, любые другие стойкие цветы. Розы и луковичные лучше держать в холодильнике.

Получается на розы покупатель сможет любоваться только через стекло холодильнике??((
Кстати хризантема у меня через неделю начала осыпаться и сохнут листья. Уже ее два раза реанимировала, ставила в горячую воду с сахаром, потом как останется,- в холодную и все равное слабенькая.

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от Tisha

Холодильник! Без вариантов! С кондиционером лучше, но без холодильника - работа в помойку. То, что розы стоят долго и очень долго, разумеется, в большинстве - в холодильнике, хотя есть и просто "неубиваемые", у которых может вызреть бутон, осыпаться (но не завянуть!) лепестки, при этом останутся живые стебли, листья, из почек ветки начнут расти, жесть, короче)))))))) Так ведет себя Марина, Ла Бель, частенько и Сфинкс. В холодильник ставите цветы, а букеты из них - вне холодильника. Я, некоторые букеты. на ночь убираю в холодильник, некоторые оставляю, поскольку ночью отопление отключают и совсем не жарко.

Тиша, а у вас все розы в холодильнике? Срезка в вазах вне холодильнике не стоит?

[Tisha]

Сообщение от Светлана777

Получается на розы покупатель сможет любоваться только через стекло холодильнике??((
Кстати хризантема у меня через неделю начала осыпаться и сохнут листья. Уже ее два раза реанимировала, ставила в горячую воду с сахаром, потом как останется,- в холодную и все равное слабенькая.

Добавлено через 3 минуты


Тиша, а у вас все розы в холодильнике? Срезка в вазах вне холодильнике не стоит?

Днем стоят букеты, хризантема и часть зелени - вне холодильника, это позволяет расставить внутри поприличней все, а на ночь - уплотняю и убираю почти все. Хризантему я сразу, как привожу - чищу от листьев наполовину стебля, потом все опрыскиваю и заворачиваю в бумагу, подрезаю и на теплую воду. Завариваю, только когда приходит совсем вялая. Но я беру по немногу, 2 раза в неделю, так что недельную, если остается, то уже режу коротко и - в композиции. Я много фотографий своего магазинчика размещала в теме экспонирования, можете там посмотреть.

[Саша 30]

Здравствуйте, уважаемые флористы, цветочники, и просто форумчане. Прочитал эту тему полностью и хочу поблагодарить за информацию. Решил сам обратиться к Вам и спросить Вашего авторитетного мнения. Я владелец фирмы (фирмочки) по оформлению мероприятий воздушными шарами, тканями, иск. цветами. Опыт работы 5 лет. Всё как-будто идёт нормально, но людей нужно удивлять каждый год. Вот и решил открыть цветочный магазин. Так сказать с одной стороны расшириться, а с другой - хочеться больше зарабатывать. Прозондировав свой рынок понял, что на город в 95 тыс. населения 10 цветочных лотков - это мало. Кроме розницы планирую делать флористику на свадьбы, благо себе имя заработал на шарах и запас клиентов есть да и в рекламу вкладываю каждый год порядка 17 тысяч грн. (85000 рублей).
ГЛОБАЛЬНЫЙ вопрос состоит в том, стоит ли вообще браться за это дело, впрягаться на 1-2 года в такую кабалу? Или просто брать цветы у оптовиков для отдельных заказов на свадьбу? Ведь помещение нужно будет снимать (40 м. ) в центре города , и на открытие и закупку товара нужно будет позычать деньги.
Помогите советом, я уже 3 ночи не сплю, не знаю что делать. 8-е Марта уже профукал, а стоит ли открываться после него в Апреле??? Вообщем буду рад любому ответу от Вас. Посоветоваться толком не с кем город маленький, зависников много. Заранее спасибо.

[Onega]

Сообщение от Саша 30

Здравствуйте, уважаемые флористы, цветочники, и просто форумчане. Прочитал эту тему полностью и хочу поблагодарить за информацию. Решил сам обратиться к Вам и спросить Вашего авторитетного мнения. Я владелец фирмы (фирмочки) по оформлению мероприятий воздушными шарами, тканями, иск. цветами. Опыт работы 5 лет. Всё как-будто идёт нормально, но людей нужно удивлять каждый год. Вот и решил открыть цветочный магазин. Так сказать с одной стороны расшириться, а с другой - хочеться больше зарабатывать. Прозондировав свой рынок понял, что на город в 95 тыс. населения 10 цветочных лотков - это мало. Кроме розницы планирую делать флористику на свадьбы, благо себе имя заработал на шарах и запас клиентов есть да и в рекламу вкладываю каждый год порядка 17 тысяч грн. (85000 рублей).
ГЛОБАЛЬНЫЙ вопрос состоит в том, стоит ли вообще браться за это дело, впрягаться на 1-2 года в такую кабалу? Или просто брать цветы у оптовиков для отдельных заказов на свадьбу? Ведь помещение нужно будет снимать (40 м. ) в центре города , и на открытие и закупку товара нужно будет позычать деньги.
Помогите советом, я уже 3 ночи не сплю, не знаю что делать. 8-е Марта уже профукал, а стоит ли открываться после него в Апреле??? Вообщем буду рад любому ответу от Вас. Посоветоваться толком не с кем город маленький, зависников много. Заранее спасибо.

Саша! Ваш вопрос можно обобщить в один " Как заработать на том , о чем я не имею ни малейшего представления?"
Есть у Вас ответ на этот вопрос? Поздравляю!
Нет .... может стоит еще подольше форум почитать для начала, вместо того чтобы "не спать"!
Тут просто масса полезной инфо для ВАС!
Ну а если серьезно ответить на ваш вопрос, то я скажу вам так " Выбор должны сделат Вы сами, и принимать решение тоже! Ни один форум не даст Вам гортового решения!"
Удачи в любом случае!!!!!!