[yla]

"800-900 руб. за квадрат, у нас это шикарнейшие расценки т.к. в среднем цена колеблется в пределах 1500-2000р.,"
неправильный подход - сравнивать цены аренды.. ,и танцевать о от этого.. Низкая цена по городу - это еще не показатель ,что даже эта " Низкая" будет вам по- карману . Нужно идти из ваших расчетов ..А для этого вы конечно должны представлять боле- менее кухню и весь процесс ,а значит расходы и примерные доходы.. Заранее рассчитать - откуда будет приток клиентов и сколько.. А еще лучше - заранее продумать отступные варианты..И только от этого танцевать.Уверяю вас - расходы и предположения в теории могут сииильно не сойтись.И если по вашим расчетам вы тянете например на 400 за кв ,то нужно искать такие варианты.. ,даже если они будут на сегодня не по- вашим принципам.
А думать - на авось ..,типа потом думать буду - это уже не сегодняшний вариант.. вы можете не заметить ,как все ваш денежки медленно утекут.. ,и вы рискуете остаться не то что на прежнем уровне. ,а и с долгами..