Зарплата флориста

[Pandora]

Спасибо огромное за совет. Я так и планировала, их упаковка и 10 процентов. Просто при фигела когда узнала, что от меня ждут вместо моих запланированных 10 процентов, по 750 за выход. Не удивлюсь если еще и процент тоже ждут )))

Я еще думала третий вариант, пол ставки флориста в размере 350 руб за совмещение, и их упаковка. Без процента.

И вопрос. Кто-нибудь знает, 750 руб за выход, это в каких местах платят флориста за выход?? )) мне просто интересно, это реальная цыфра?

Добавлено через 3 минуты
Я пока не могу ввести свою упаковку, так как я физически не потяну вести учет магазина продуктов, цветов и упаковки. Когда выйду в ноль, и все на рельсы встанет, а я очень надеюсь, буду свою упаковку вводить. Просто пока я не смогу проверить, свою они впарили упаковку или нет.


И подскажите мне пожалуйста, на букет к примеру в 960 рублей, на какую сумму упаковки можно накрутить?? Они продают где-то за 1300 букет

Добавлено через 1 минуту
Могу я им сказать, чтоб отчитывались перед мной сколько они накрутили за упаковку? И как мне понять сколько в этой цене стоимость за материал? Спасибо за ответы, я правда очень сильно их ценю

[onlycrew]

Я несколько дней в неделю работаю наёмным флористом. Получаю за выход.
То, что они хотят - это условно положенных 50% за совмещение, от ставки как у меня. Сравните мой уровень (ссылки в профиле) и их.
Представьте, что они работают полный день. Но с тем объёмом работы, как сейчас. Сколько бы Вы им платили? Разделите пополам, т.е. 50% за совмещение.

Добавлено через 4 минуты

пол ставки флориста в размере 350 руб за совмещение, и их упаковка. Без процента.

Может быть наилучший выход в ситуации, когда нет возможности предоставить свою упаковку

Добавлено через 3 минуты

И как мне понять сколько в этой цене стоимость за материал?

Как?
Просто)) Пусть в тетрадке продаж расписывают стоимость букета: указывают поштучно с ценой количество цветка и полную стоимость букета со всеми накрутками.

[Pandora]

Если 750 это пол ставки, то 350 это получается четверть ставки? ))) я просто думала 750 это выход в цветочной палатке, не в бутике.

И я могу затребовать отчет по накрутке за упаковку? Ограничить как-то? Сказать что стоимость упаковки не более чем определенный процент от стоимости букета, или не более чем определенная сумма?

[onlycrew]

Может предложить или платить 10% от стоимости букета без упаковки или упаковку на эти же самые 10%?
Т.е. в любом случае 10% максимум? Ведь на бОльший букет уйдёт, наверное, больше упаковки?

p.s. - Оплата бывает разная, больше и меньше, мы с вами говорим о средней по Мск.

[Pandora]

Спасибо большое!!! Вы мне очень помогли!!! Сняли почти все вопросы ))) но я смотрю, у нас выручки в цветочных палатках на остановках, по 5000 в сутки, на первое сентября 30000 было в палатке у школы. Я расчитывала на выручки 8-10 в сутки, и как-то не пойму уже, реально ли это, даже если я поставлю хорошего флориста, и всегда будет в наличии свежий товар

[onlycrew]

Хотя что Вы упёрлись в упаковку? Надо поднимать уровень флористики и не превращаться в палатку низшего пошиба с завозом цветка 2 раза в месяц и тонной целлофана на 3-х гвоздичках... Замените упаковку салалом (как в европейских букетах), а им предложите % от продажи срезки. И всё. Без упаковки вообще)))

[Pandora]

Сообщение от onlycrew

Может предложить или платить 10% от стоимости букета без упаковки или упаковку на эти же самые 10%?
Т.е. в любом случае 10% это максимум

Я извиняюсь )) может затуплю, но не поняла.

Сейчас они на букете 1000 руб ставят упаковку на 300 руб. То есть 30 процентов от стоимости букета.

Это нормально?? Я могу это как-то регулировать, сказать упаковки не более 300-500 руб на букет или не более 20% от стоимости букета, просто есть ли нормы по максимуму по накрутке на упаковке??

А 10 процентов я планировала платить с суммы проданных цветов, без упаковки. Мне то они деньги отдают без стоимости упаковки

Добавлено через 3 минуты
У нас есть салал )) я покупала, листья эти. В упаковку я уперлась в плане понять сколько они зарабатывают. Я считаю они нормально на ней зарабатывают, что я им дала хорошую возможность под работать. А им все мало.

Процент с срезки и с букетов одинаковый ставить??

И правильно я делаю что заставляют делать букеты на продажу?? А то он. Отказываются, мол портятся букеты, лучше срезки продавать

[onlycrew]

Сообщение от Pandora

Я расчитывала на выручки 8-10 в сутки, и как-то не пойму уже, реально ли это, даже если я поставлю хорошего флориста, и всегда будет в наличии свежий товар

С нынешней экономической ситуацией, в палатке, где основной контингент мимопроезжающие "алкаши"... Не знаю-не знаю... Не попробуете - не поймёте)

[Pandora]

Спасибо вам человеческое, что потратили на меня время. Я это очень ценю. Мне иначе правда негде эту информацию получить. Я мама в декрете, и не так много времени остается на заработок. Работаю ночью )) в плане учета, и всего остального. Сегодня хоть спать буду спокойно, а то с этой схемой оплаты вся извелась, что я планировала одно, а продавцы тихо ждут другого

[onlycrew]

Сейчас они на букете 1000 руб ставят упаковку на 300 руб. То есть 30 процентов от стоимости букета.
Это нормально?? Я могу это как-то регулировать, сказать упаковки не более 300-500 руб

С такой накруткой и зарплаты не надо)))

[Pandora]

Ну про алкашей я так сказала, на самом деле магазин нормальный, маленький только. Он на территории автомойки. И на основной дороге на въезде в город. То есть мимо едет 30 процентов жителей нашего города вечером после работы, плюс те кто моет машины на мойки, и кто едет с работы с электрички. Богатеев не так уж и много, но основная масса приличные люди, но конечно все пьющие, так как основная выручка на пиве и сигаретах.

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от onlycrew

С такой накруткой и зарплаты не надо)))

Вот я и спросила, есть нормы? Могу ли я ограничить??

Или еще лучше, сейчас по итогам месяца когда буду их гонорар обсуждать, спросить сколько они заработали на упаковке? Или это не корректный вопрос? ))

И сказать вот у вас плюс такой, а у меня минус 20 тысяч, а я еще и должна вам

И потом на ценниках проверять сколько накрутили, и осекать?

[onlycrew]

понять сколько они зарабатывают

Пока их доход будет от Вас скрыт, (а с их упаковкой он всегда будет скрыт), Вы никогда не поймёте. Они, банально, не скажут правды. У людях, зарабатывающих на упаковке, имхо, такой менталитет.

В общем я бы поставила фиксированную ставку, плюс 10% от продажи. Без упаковки вообще. Пусть пакуют в зелень - это как раз и будет ваша упаковка, а учитывать будете как срезку. Так они будут мотивированы продавать ваш материал и делать более дорогие букеты.
Чаще проверяйте состояние срезки и витрины, при хорошем выполнении можете премировать по результатам инспекции, на ваше усмотрение. Пусть это тоже будет мотиватором)

[Pandora]

Я правильно поняла, я могу запретить делать букеты в упаковке, а сказать чтоб букет был только в зелени??? А упаковку свою они могут использовать на срезке?

Добавлено через 58 секунд
Спасибо спасибо))) мне все понятно теперь! А как ваши работы можно посмотреть? Я не нашла в профиле ссылки, где они?

[onlycrew]

На срезке? Если упаковка, это уже типа букет? Если только поштучные кульки, которые имеют фиксированную стоимость, которую вы знаете)

А вообще я про упаковку мало чем могу помочь, мы в зелень пакуем и все довольны) Если очень надо - делаем техническую упаковку из плёнки или бумаги.
Кстати, наступают холода, вам надо позаботиться о бумаге для упаковки, чтобы цветы не мёрзли, пока их донесут. И сделать её бесплатной для клиента. Т.е. позаботиться о реноме магазина. А паковать платные "вавилоны из целлофана" в бесплатную бумагу... Может так и вопрос об их упаковке отпадёт?

Добавлено через 28 секунд
В подписи посмотрите

[Pandora]

Ох надеюсь )) а то все нервы с этими цветами оставила. По хорошему надо было в начале вопрос изучить, но я торопилась к первому сентября от крыться, и быстрее в ноль выйти, а в итоге один головняк

[onlycrew]

И это только начало, к сожалению. Цветы это не пиво, имеют более короткий срок годности)) А мороки с ними гораздо больше))
Не забывайте писать, как у вас дела пошли. Или не пошли... В общем держите нас в курсе))

[Яна]

К сожалению не все клиенты понимают букеты, обрамленные зеленью, без упаковки.
Мы упаковку делаем, но не вертолеты, а упаковка уголками и в фетр или сезаль. Слюда и сетка очень редко, когда просит клиент или чтоб букет был подешевле.
Это я к тому, что накрутка в 300руб на упаковку слишком уж много. Обычно на средний букет уходит 80-100 см. А цена за метр идет, фетр 50-80 руб, сезаль 90- 120, сетка 60-80, слюда 30-40. Ну это в нашем городе, цена средняя, может где то чуть дешевле или дороже.
И я согласна с девочками, что лучше вам закупить свою упаковку, для начала можно немного, несколько видов и разного цвета. Тогда у вас все будет под контролем. И конечно в тетрадке пусть расписывают какие цветы поставили в букет.

[Елейна]

Здравствуйте!
Понимаю, что много раз писалась эта тема и универсального решения нет, но вот прочитала и все не могу решить...
Я работаю бухгалтером. У нас небольшой салон. Директор озадачил вопросом о смене оплаты труда наших флористов. Получали флористы 1000 руб. за выход, в среднем 15 дней в месяц работают с 10 до 20, самих флористов 4, они меняются, помощников флористов тоже 4, они соответственно получают меньше... Плюс они получают 3 % от букетов/композиций/коллекции декора... Но при оформлении выплачивается дополнительно также... Документы заполняют безобразно, забывают записывать и прочее... Но устраиваться на работу новые не спешат, возможно, потому что и неофициально... Вот как бы правильно и полно, чтобы и сотрудников не обидеть и все таки прибыль была- рассчитать оптимальную оплату труда? Почасовую за оформления? Плюс пониженная ставка за выходы свыше 15 дней?.. Как-то говорили уже давно, что 3 %- это мало... И тут и получается- букеты не нравятся другим флористам, их могут и разбирать... А от выручки... Я с ног сбиваюсь, но не могу все затраты свести... Просто нет времени этим заниматься на работе. да это и экономическая часть. И есть другой салон в малолюдном месте... Там аналогичная оплата... Работаем в 1С УТ... Был озвучен и вариант с прибыли от букета, допустим... Или от оформления... Но бывает, что затрачиваем слишком много, со скидкой делаем или наоборот, ничего не затрачиваем из материалов- из леса привезли, а оплатили нам хорошо? Вот как тут рассчитать?(
Заранее прошу прощения, что по неопытности и усталости вкупе сама долго не изучаю этот вопрос, а прошу совета и написала этот пост...
Еще забыла важное уточнение.) Камеры есть, черно-белые без звука, но это не мешает никому (в том числе директору) забывать записывать в кассовую книгу приход или писать накладную на списание цветов или букет. Также порой дописывается все после оформлений приблизительно...

[newspalm]

Сообщение от Елейна

Здравствуйте!
Директор озадачил вопросом о смене оплаты труда наших флористов.
.....
Вот как бы правильно и полно, чтобы и сотрудников не обидеть и все таки прибыль была- рассчитать оптимальную оплату труда?
.....
это не мешает никому (в том числе директору) забывать записывать в кассовую книгу приход или писать накладную на списание цветов или букет.

Несколько вопросов:
- Что конкретно не устраивает директора в существующей оплате труда? Почему он решил ее изменить?
- Довольны ли флористы существующей зарплатой (извините за дурацкий вопрос, но бывают варианты)?

[БУКЕТЫ И ЦВЕТЫ ИРКУТСК]

Подскажите, пожалуйста, сколько я должна заплатить флористу за оформление зала живыми цветами, композиции на стол, арка и так далее если получилось за матерьялы и цветы 54000 рублей?