Re: Конкуренция
 

Кризис?
Осталась последняя неделя апреля. Можно и поразмыслить над темой.
Читая Ваши сообщения вглядывался в адреса.

Мегаполисы России:
1. ужесточение конкуренции с псевдооптовиками в марте.
Уже несколько лет подряд наблюдаю, над тем как зарабатываются деньги. Молодые люди старт-апом делают точку по продаже цветов по оптовым ценам, снимают сливки и сворачиваются. Минимальные вложения, максимальная отдача, и никаких тебе "репутационных заморочек" - продал и забыл. А среднему человеку большего и не надо: отметился цветочками перед женщинами и все.
Можно ли с ними бороться? Какими методами?
2. Спад продаж срезки в апреле
Дни рождения, корпоративные праздники никто не отменял и они отмечаются цветами. Не заметил, чтобы бюджет таких букетов уменьшился.
Свадебный сезон только набирает обороты.
Кафе и рестораны в апреле активно начинают озеленятся и готовить летние веранды, но погода в этом году не благоприятствовала.
На погоду сваливаю и спад продаж "цветы просто так". Когда завывает вьюга, то мысли о цветах, похоже, замораживаются. Но почему тогда нет всплеска продаж в теплые и яркие дни? Почему нет? День на день не приходится...
Начинается дачный сезон, выходные, возможно, станут полупустыми.
У знакомой в Ленобласти магазин отрабатывает ежедневно очень хорошо, без перепадов. На жалобы других смотрит изумленно.

Re: Конкуренция
 

Если честно-кризиса абсолютно не заметил. Апрель дает уверенный прирост продаж по сравнению с 2012г (рассада на озеленение магазинов, кафе, дач и тд и тп , тепличный нарцисс). Пара новых направлений-вообще продажи без всякой конкуренции, а значит и цены высоки. Всегда утверждал-нужно всегда идти на шаг впереди конкурентов, постоянно обновлять ассортимент и не бояться экспериментировать. Уже сейчас поступают заказы на розу на последний звонок и экзамены. Роза пока еще только растет, а уже часть первой срезки расписана...:). На фото-небольшая часть одной из моих теплиц. Для всех повторюсь-я не флорист, так что прошу не пинать сильно.:)

Re: Конкуренция
 

В этом и смысл конкуренции. Появилось большое колличество магазинов с оптовыми ценами, как следствие часть клиента ушло туда. Появились производители с небольшим объёмом производства торгующими в розницу- часть туда. Закон перераспределения никто не отменял.Если есть энное колличество денег которое тратится на цветы, то соответственно они будут распределяться между всеми игроками на этом рынке. И отток покупателя идёт в настоящее время в сторону более низких цен. Цветочный рынок ещё не до конца сформирован, ибо он довольно молодой. Он ещё будет видоизменяться, приходить новые игроки и уходить старые не выдержавшие конкуренции или не желавшие подстраиваться под правила новых.
А насчёт производства в небольших объёмах и роста продаж, так тут объективно всё понятно. Эта ниша практически свободна. Крупные производства не торгуют в розницу( то есть минуя розничную сеть), и не являются конкурентами розничной торговле так как не формируют розничные цены. Они конкурируют в своей нише. Мелкий производитель минует розничную сеть, реализуя свой товар напрямую а следовательно заведомо демпингует. Так что уважаемый RNV623 Вы мой прямой конкурент.

Re: Конкуренция
 

Ув. Цветкова, я скорей Вам не конкурент, а партнер, т.к. в розницу практически не торгую, а реализую цветок оптом магазинам и ларькам, ну еще родительским комитетам (вот здесь согласен, мы конкуренты, хотя и здесь не все однозначно, т.к цветок идет без всякого оформления-это просто не моя забота). Насчет свободной ниши в производстве-абсолютно согласен-никто не хочет заморачиваться с производством, все хотят торговать, петь, плясать, но только не производить...:) . Демпингую-тоже мимо.У меня нарцисс в опте( сорт Precocious, Acropolis-высота 50 см стоит 3гр (12руб), простые нарциссы у нас стоят от 1до 1,5 гр (4-6 руб), где здесь демпинг?). Просто владельцы магазинов пытаются продавать мои нарциссы по 8 гр (32 руб):ai:, т.е почти 300% сверху (нехило да?), да еще жалуются на плохой сбыт, вот и возникает вопрос-почему люди всеми силами стремятся выйти на производителя?

Re: Конкуренция
 

Я Вас не критикую, каждый занимается своим делом. Производство - работа тяжёлая, и я только за развитие производства. Озеленение, ландшафты и прочая радость не в моей компетенции. А вот как Вы говорите выпускные и последние звонки в моей. Точнее были.Колличество корпоративных заказов на эти праздники обнулилось. Родители выделяют минимальный бюджет на цветы , отсюда поиск самых низких цен и, Вы правы, им тоже абсолютно наплевать на оформление.
Вы зарабатываете своим трудом и это в любом случае достойно уважения. У Вас своя бизнес стратегия и я , как Ваш конкурент( извините , но пусть частично Вы таковым являетесь) должна реагировать на такую ситуацию , и придумать свой ход , который позволит мне восполнить ушедшего за низкими ценами клиента , а следовательно урвать его у кого то другого и так до бесконечности.
Кстати , имея такую базу как производство, почему Вы не открыли свою торговую точку например под названием " Домашние цветы" по аналогии с " Домашний хлеб"?

Re: Конкуренция
 

А зачем? Я уже кому то писал, что существует закон о ЛПХ ( личное подсобное хозяйство), который позволяет работать без налогов. А вот открытие своей точки-это уже совсем другое дело (не мне Вам объяснять). И это сразу отразиться на ценах, а следовательно снизит мое конкурентное преимущество... Пока такой закон есть ( и слава богу), работаем так, будет по другому-будем думать... Здесь уместно вспомнить рассказы Владиславны1 про Китай (и комментарии форумчан на тему налогов там на малый бизнес).

Re: Конкуренция
 

Вячеслав, как обычно удивляюсь вам. С одной стороны буквально научный подход к ведению бизнеса, с другой... уточните ,пожалуйста, кому у вас расписана первая срезка - магазинам и киоскам или я правильно поняла вас и в вашем списке присутствуют родительские комитеты? по какой цене вы отпускаете цветок родительским комитетам (отличается ли эта цена и на сколько от цены, по которой вы будете отпускать магазинам?) Те родительские комитеты, о которых вы говорите- это бывшие клиенты цветочных киосков вашего городка., .почему вы считаете возможным и честным забирать у своих оптовых клиентов их розничного покупателя? А кто будет спасать и приносить вам деньги во время второго, третьего цветения, когда пойдет массовка? родительские комитеты? Вот поэтому , Вячеслав, у нас с вами иногда и не клеится беседа, потому что вы рассуждаете с другого берега.именно поэтому вы и не понимаете откуда у флористов кризис.

Re: Конкуренция
 

Что-то у Вас вся теплица в сорняках (наверное сказывается время проведенное на форуме )

Не вижу какой -то реальной выгоды с того,что вы продаете.
Роза в мелком опте стоит порядка 50 руб за шт.
В теплице ,как я понял растет где-то 50 000 рублей (если там высажено 1000 роз )

Выгодней продавать петрушку и укроп и прочую зелень. При минимальных затратах выращивания этих культур и постоянным спросом у потребителя.

Теплица на фото,самая простая без капельного орошения, освещения и автоматического полива.Это значит, что если у Вас большое тепличное хозяйство. Вы должны там просто жить, а не сидеть на форуме и разглагольствовать о конкуренции.



На форуме есть соответствующий раздел для садово-приусадебного хозяйства:

[URL]http://www.floristic.ru/forum/forumdisplay.php?f=5[/URL]

Re: Конкуренция
 

RVN, Давайте пофантазируем.
Представьте себе ситуацию: ваше производство растет-развивается, вы начинаете составлять серьезную конкуренцию зарубежным поставкам. Магазины у вас берут ваши розы сотнями круглый год. Вы вкладываете деньги в развитие производства. К тому же появляются желающие сэкономить и начинают заказывать розы у вас напрямую. Родительские комитеты, просто люди...
Магазины начинают терять клиентов, кто-то закрывается, кто-то борется за свое существование. Первое, что начинают делать, пытаясь защититься это заканчивают покупать розу у вас, вернувшиь к голландской. Пойдут первые потери. Далее начинают рассказывать клиентам, что они перестали использовать вашу розу из-за плохого качества. Да, будут так нагло врать в лицо, пороча честь и достоинство вашей розы. Развернется ***** розницы против вас. Победителей и проигравших не будет - пострадают все.
А оно вам надо?
Ведь достаточно сделать диференцированный подход к клиентам. Приходит к вам компания и просит у вас 100 роз. А вы кто? Мы родительский комитет. Ок - вот вам роза по 80 рублей.
Приходят другие. Мы магазин цветов. Ок - вот вам роза по 50 руб.
Не надо рушить розницу: они могут быть вашими партнерами... Или врагами. Выбирать вам.

Re: Конкуренция
 

Сереж, извините, Вы живете реалиями столицы, а я реалиями небольшого провинциального города. Вот поэтому у нас с Вами немного разные взгляды на бизнес и на направления в нем (это, что касается петрушки...:)). 900 кустов роз х 5 штук х 3 срезки=примерно 13500 штук роз за сезон х N гр=М гр. И это только розы. Средняя зарплата в городе 2500 гр. (10000 руб). Вот такой расклад Сережа... На форум захожу на 20-30 мин, да и то сейчас не каждый день. А, что кому-то мешаю? И кстати, по краю грядок посажен чеснок-для отпугивания слизней, чеснок-это не сорняк (это так к слову...:)). Занимаюсь цветами только 5 лет, так что все, что Вы перечислили (и капельный полив, и кое что другое -в перспективе," не сразу Москва строилась" (с). И кстати не совсем понятна агрессия с Вашей стороны. Вроде в темах в которых не разбираюсь-замечен не был...:)

Добавлено через 16 минут
Ув. Newspalm, Вы в своих фантазиях далеко пошли...:). Уже отвечал на форуме, что не собираюсь наращивать свое производство (хотя и мог бы), а больше внимания уделяю качеству цветка . Так, что напрасно Вы думаете, что я делаю какую то погоду в городе, тем более способствую чьему нибудь закрытию... Прекрати я завтра заниматься цветком-никто и не заметит-объемы не те... Что касается диференцированного подхода к клиентам ( в теории хороша идея, на практике не всегда получается...).

Re: Конкуренция
 

То, что вы боретесь за качество цветка - снимаю шляпу с низким поклоном.
Время покажет сможете ли вы остановиться, когда заказов будет значительно больше, чем продукции. И в этом нет ничего плохого или неправильного. Я наоборот желаю Вам этого! Успехов и процветания!
Но не забудьте, пожалуйста, мои фантазии.
Что касается дифиренцированного подхода, так он уже много лет реализован на практике, как минимум у нас в Питере. Я уже несколько лет "долбаю" 7цветов пойти на это... Тоже пока не удается: большая и неповоротливая структура с непонятным алгоритмом принятия решения.

Re: Конкуренция
 

Ув. Alexis, отвечаю на Ваши вопросы, хотя и прекрасно сознаю, что у меня на форуме появится несколько новых " друзей"...:) Да, сейчас интересуются и предварительно заказывают цветок исключительно родительские комитеты, дружба с которыми тянется еще с тех пор, когда торговал в розницу. И мой телефон переходит от одних к другим как "переходящее красное знамя", да и "сарафанное радио" никто не отменял... Владельцам магазинов и ларьков звоню за неделю до начала цветения сам,( озвучиваю оптовые цены и приблизительные сроки цветения), так что им нет нужды заранее беспокоиться... Понимаете Alexis, существует система двойных стандартов-" Что я делаю, это хорошо и правильно, что делают другие-должно быть выгодно только мне..."Вот Вы рассматриваете ситуацию с точки зрения владельца магазина, попробуйте посмотреть на нее с моей точки зрения (производителя)...Которому на словах все рады, на деле готовы порвать на куски даже здесь на форуме...:) Каждый человек поступает так как ему выгодно. Ведь тот же владелец магазина, если ему выгодней, поедет в Харьков и купит розу там у местных производителей (кстати она там дешевле чем моя) и я его прекрасно пойму и не обижусь (т.к. на его месте поступил бы так же...). Хотя у меня возможно в это время избыток розы и затруднение по сбыту...). Это только бизнес, ничего личного.(с). У меня опт начинается с 50 штук розы, после 100 штук цена немного уменьшается. И это для ВСЕХ независимо кто покупает-владелец магазина, родительский комитет или человек с улицы... Считайте , что это моя бизнес стратегия. Честно это или нет-не знаю. Но это так. Не перед кем не пытаюсь оправдываться с целью показаться лучше чем есть на самом деле.

Re: Конкуренция
 

Уважаемый Вячеслав, вы исчерпывающе ответили на все мои вопросы. Я, как человек ведущий розничный мелкий бизнес, в последнее время часто сталкиваюсь с такой позицией двойных стандартов именно со стороны производителя. Как вы думаете, почему я ежедневно взвешиваю сколько реально я могу продать цветка, а вы - производители наращиваете объемы, не имея покупателя? все хотят зарабатывать больше, но кому-то нужно взвешивать, что он реально может сбыть, а кто-то залезает в чужой огород чтобы съесть еще вон той капустки, хотя она еще не ваша, и вы ее еще не заработали. перевожу: вы ушли с розничной торговли , сделав довольно правильный выбор- оптовая торговля, тем более при собственном производстве гораздо более перспективна. не нужно быть в постоянно возрастающей кабале аренды, не нужно бояться, что каждый день вас могут попросить с насиженного места и вы останетесь безработным, не нужно ежедневно с утра до позднего вечера ждать клиента, уговаривать, делать и переделывать букеты, витрину, платить зарплату наемным работникам, платить налоги и прочее, прочее, прочее. Я нисколько не умоляю ваш труд, он тоже сложный, но гораздо более щадящий для нервной системы. Итак, вы свой выбор сделали и ушли в производители- оптовики. Ваше право и ваш выбор. хорошая и правльная стратегия. Остается непонятным, отчего вы наращиваете ассортимент и оборот, который не подкреплен отповыми клиентами? И в чем трудность ответить разные цены для розницы и для опта? да нет никакой трудности, просто вы хорошо понимаете, что если будете рознице предлагать дороже- то никто к вам не придет на запись))) Здесь на форуме, вы учите нас как нужно бороться с оптовками и конкурентами особым подходом к клиенту, а что мешает вам применить все ваши знания на работу со своими оптовыми клиентами. чтобы они не уезжали в Харьков за более дешевым цветком? Слабо? Вы уж извините за прямоту, но у себя я уже который год сталкиваюсь с такими: как только последний звонок или первое сентября- так стоят до посинения, ждут родительские комитеты, чтобы хоть на 50 копеек дороже продать, а когда приходит лето- за руки хватают: ну возьми хоть пачечку((((. Вот, честно, Вячеслав, я уже который год так работаю:беру цветок только у тех, у кого нет двойных стандартов, у тех, кто гибко и лояльно относится к клиенту на пике спроса- такого производителя я не бросаю и в массовку. Другими словами, в вашей ситуации тоже можно организовать бизнес так, как вы нас учите, чтобы ваш клиент не сбегал от вас в харьков, а для того чтобы сбывать все равно существующие излишки, во все времена производители держали розничное место и там все равно все всегда старались удерживать цену.Это же такая элементарная математика и законы психологии: уронить цены можно на раз два, а вот поднять- уходят годы. Неужели вы не понимаете, что обесцениваете собственный труд? Вот находится один умник, который считает, что умнее всех остальных и механизм запущен: гонка в падении цен началась. И если вы думаете, что производитель от этого не пострадает- глубоко ошибаетесь. продумайте по свободе как будет дальше развиваться отрасль и может быть вы задумаетесь.Подтолкну вас в направлении мысли: сегодня вы пытаетесь заработать лишнюю копейку забрав заработок у меня(образно)- не думайте, что я буду сидеть, сложив руки и тихо умирать с голода, я начну тоже выращивать , привозить из харькова и продавать по вашим ценам, но у меня будет упаковка, сервис и проиграете тогда вы. Я не хочу всем этим заниматься и воевать, я хочу работать и приносить радость людям, но если меня вынудят- буду! Поэтому я в сотый раз говорю- каждый должен заниматься своим делом. А вам искренне желаю применять к своему бизнесу все то, о чем вы столько написали на форуме.

Re: Конкуренция
 

[QUOTE=newspalm;157749
Время покажет сможете ли вы остановиться, когда заказов будет значительно больше, чем продукции. И в этом нет ничего плохого или неправильного. Я наоборот желаю Вам этого! Успехов и процветания!
.[/QUOTE]
Ув. Newspalm, спасибо за добрые пожелания. Уже писал, что сознательно ограничил выращивание роз тем количеством, что сейчас имею (которое сам могу обработать, без ущерба качеству, да и чтобы не страдать от перепроизводства...). Кстати, есть такое правило-"Чем больше-тем хуже", которое гласит-" Большие объемы выпускаемой продукции приводят к уменьшению прибыльности, к появлению малоприбыльных клиентов и многократному увеличению структур управления". А оно мне надо?:) За свой дифференцированный подход к клиентам писал в ответе Alexis,( см выше). Повторюсь-от 1до 50шт роз-розничная цена, свыше 50 шт-опт, более 100 шт-цена еще чуть меньше. ( Кстати в нашем городе в розницу 50штук роз практически никто не возьмет, так что все Ваши клиенты останутся при Вас...). Отвечаю Вам Alexis. Наращиваю сейчас только те направления , в которых нет конкуренции, хотя существует постоянный спрос и которые дают max отдачу с единицы площади при минимуме трудозатрат.( в моем случае это новейшие сорта нарциссов, кое-какая рассада, клематисы и проч.). Кстати, мои клиенты ездят в Харьков за всем своим ассортиментом (голландской розой, гвоздикой, герберой и тп, попутно покупая в том числе и более дешевую местную розу, так что я бы так не говорил, что они бегут от меня. Просто если есть возможность купить по более выгодной цене, они этим пользуются и их можно понять... Стараюсь тоже как можно более гибко и лояльно работать с клиентами, хотя иногда и выходит такая гибкость боком, т.к. хотят взять цветок просто даром... Кстати насчет своего розничного места, понимаете Alexis, мне проще закопать часть избытков, чем держать розничное место-выйдет дешевле...:) Развязывать ценовую войну не собираюсь, то о чем Вы говорите прекрасно понимаю, поэтому сознательно ограничиваю себя. Абсолютно с Вами согласен-каждый должен заниматься своим делом.

Re: Конкуренция
 

Вячеслав, думаю, Alexis в Вашем лице высказала все те мысли, которые накопились к псевдо-оптовикам.
Мне сложно что-то говорить о цветочном рынке Украины - слишком давно там не был (лет 20-ть), но в теории могу предположить, что ситуация примерно одинаковая с нашей.

Есть в России производители роз. В Питере, например, есть несколько. Так вот один из них прямо на складе торгуют и в розницу по ценам выше чем опт, но ниже чем в других магазинах. Розничная торговля у них, по моим ощущениям, почти мертвая.
Они тоже стали выращивать салаты с петрушкой и поставлять их в гипермаркеты. Пытаются реализовать другие направления оптовой торговли. Но все как-то неумело.
Причина одна - они никогда не умели слушать других, они очень тяжело перестраиваются. Это бич средних и больших организаций.
Я правильно понял, что Вы хотите остаться "маленьким" навсегда?
Стратегия правильная, приносящий свой кусок хлеба. Возможно, у Вас даже есть время и возможность съездить в отпуск.
Но, судя по всему, Вам, как деятельному, умному и прогрессивному человеку когда-то надоест ломаться за три рубля. И тут будет выбор: либо бросить маленький клочок земли и заняться другим бизнесом, либо наращивать производство, со всеми вытекающими.

Внимательно еще раз прочитайте пост Alexis. Не воспринимайте его как нападки на Вас, воспринимайте как информацию и одновременно как крик души. Ведь, явно наболело. И не у нее одной...

Уважаемая, Alexis (хотелось бы обратиться по имени, но увы не знаю его). Спасибо Вам за развернутое сообщение. По моему скромному мнению, оно очень ценное для всех участников: как для розницы, так и для псевдо-оптовиков. Выдержки из Вашего сообщения так и хочется повесить в рамочку в некоторых организациях.

Re: Конкуренция
 

Неплохо для кого???Цветочных точек не открылось???Вот тут спорно!!!Развитие у нас ближется к нулю.
Я могу поспорить с тем,что у нас в городе (Донецке)все отлично.И не городок у нас вовсе,а город милионник, если Вячеслав работает и по Донецку,это очень массивный город!Краматорск тоже не маленький.
Полный ужас!!!
Открывают павильоны и магазины на каждом углу и за углом.Лично у нас в нашем районе уже 15 точек плюс бабушки.
У меня муж говорит что здоровая конкуренция,а как по мне,то даже 8марта меня не спасло.Открыли магазинчик, и только вкладываем,вкладываем...развиваемся...и это с учетом того,что аренду не плачу...
Фирма так вообще торгует по оптовым ценам для всех,и нам и клиентам.
Конечно рассуждать оптовикам легко, свой товар сбагрили по бешеной цене(иногда даже не должного качества),а вы как хотите,они на хлебушек с маслом заработали,а вы итак хлеб пожуете.
Клиенты,мамашки у вас цветы берут, а к нам за упаковкой прибегают.
В разы упала торговля,в городе среди цветочников паника,даже у тех,кто пачками раньше торговал.
Добавлено через 23 минуты
[COLOR="MediumTurquoise"].....расписана первая срезка - магазинам и киоскам или я правильно поняла вас и в вашем списке присутствуют родительские комитеты? по какой цене вы отпускаете цветок родительским комитетам (отличается ли эта цена и на сколько от цены, по которой вы будете отпускать магазинам?) Те родительские комитеты, о которых вы говорите- это бывшие клиенты цветочных киосков вашего городка., .почему вы считаете возможным и честным забирать у своих оптовых клиентов их розничного покупателя? А кто будет спасать и приносить вам деньги во время второго, третьего цветения, когда пойдет массовка? родительские комитеты? .....

А зачем Вячеславу думать о магазинах?у него все в шоколаде,как сам и пишет...

зачем родителям идти в магазин за качественным букетом?лучше пачку у оптовика по смешным ценам,а в магазин с пачкой этой упаковать приходят.
Вот если бы поменьше таких вот оптовиков,которые продают свой товар всем одинаково,так и унас (в магазинах,павильонах) кризиса не было бы.И нарциссы никто по бешеным ценам не продает у нас,потому как они качеством намного уступают импортным.
Как то Вячеслав Вы в одни ворота играете.Зачем то рассказы рассказываете немного в неправильном направлении.
Почему я так говорю,потому как много лет наблюдаю за своей компаньонкой,у которой намного лучше теплицы(с капельным поливом,без сорняков),работает круглые сутки там.И всеми направлениями в теплице невозможно заниматься.Уж так устроен цветок,что есть сезон, и не все цветы друг с другом дружат...и условия выращивания не одинаковые.
И розочки наших тепличников намного уступают качеством,очень мелкие и не стойкие,потому как удлобрения очень дороги и болезни разные одолевают,кроме Киева и Днепра.Но и тут иногда проблема.Цветок 1-2 дня.,а потом как тряпка.А цену ставят чуть ли как импортная.

Труд у Вас очень и очень тяжелый.Знаю,вижу.Честь Вам и хвала!

А вот сравниваете несравнимое.
как Alexis сказала не нужно быть в постоянно возрастающей кабале аренды, не нужно бояться, что каждый день вас могут попросить с насиженного места и вы останетесь безработным, не нужно ежедневно с утра до позднего вечера ждать клиента, уговаривать, делать и переделывать букеты, витрину, платить зарплату наемным работникам, платить налоги и прочее, прочее, прочее.
Полностью под каждым словом подписываюсь.

Вот если бы работать честнее что ли,и видеть потенциал и в своих оптовых покупателях,тогда все по другому можно.

Re: Конкуренция
 

Ув. Newspalm, Вы все правильно поняли. Именно так. Так проще да и гораздо легче реагировать на переменный спрос и перестраиваться в случае чего. Да и всех денег и не заработать, нужно пожить и для себя. Все остальное без комментариев, устал быть белой вороной на форуме...

Re: Конкуренция
 

Тема бабушек у нас в Питере будет чуть позже - пока еще земля только-только оттаивает.

Конкуренция среди магазинов - это нормально. Падение продаж: надо искать причины. У нас по срезке в апреле то пусто, то густо. Заказываем именники, а предугадать спрос на неделю вперед тяжело.
Мое мнение: надо предлагать более широкий спектр услуг, тогда в проваленные месяцы для одного направления выстреливает другое.
Например, свадьбы. Заказы идут круглый год. Но если в зимние месяцы один-два заказа в неделю, то летом не знаешь куда деваться. И на цветочки бабушек уже наплевать - пусть торгуют.
Сейчас весна, устал заказывать землю - все пересаживают растения.
Ну, и т.д. И т.п.
Корпоративные клиенты всегда выручают, но сейчас позвонила бухгалтерия озвучила налог за квартал - офигел от суммы. А уж сколько они нервов и времени сжирают, почитайте другие темы - там все описано.
Главное не сидеть сложа руки. Мы с вами выбрали тяжелый путь для заработка денег. У него есть свои плюсы и свои минусы. Я давно говорил, что если бы мы с таким рвением и упорством торговали не цветами, а самолетами, то давно бы стали долларовыми миллионерами ;)
Сетования - это в пользу бедных. Нам же с вами приходится ежедневно решать кучу "не проблемм", а задач, у каждой из которых есть приятное или тяжелое решение.
Например, торгует бабушка прямо с вами своими цветочками. У вас есть несколько вариантов решения задачи:
1. Купить у нее цветочки и делать из них красивые букеты. Уверяю, что и бабушки, Вы и Ваши покупатели останутся крайне довольны.
2. Бабушка продает букетик цветов за 300-400 рублей. Сделайте оформление одного цветка на 250 руб, но так чтобы он переплюнул ее букетик по красоте, изяществу. Вы же профессионалы!
3. Сделайте цветок недели. Продавайте его почти по себестоимости. Но обыграйте это ярко и громко. Делайте с ним букеты с руки, чтобы клиент уже добирал все остальное по нормальной цене.
Это я сейчас привел пример на вскидку из головы. Возможно, не самые удачные решения, возможно, далеко не умные. Каждый исходя из конкретной ситуации придумывает свое индивидуальное решение. Так что, если нет клиентов и работы для рук, значит пришло время поработать голове. Я уходя из магазина на обед с удовольтвием заглядываю в форум, читаю, думаю, иногда пишу. По пути домой анализирую прошедший день, строю планы на следующий. Всегда под рукой календарь с заказами, и когда я вижу, что на следующую неделю мало заказов, пытаюсь что-то придумать, реализовать, чтобы прилечь клиентов.
Какой-то поток мыслей получился. Извините...

Re: Конкуренция
 

Вообще не удачные решения ,я бы сказала,особенно сделать букетик за 250 р,чтоб бабушку переплюнуть.." ВЫ ЖЕ ПРОФЕССИОНАЛ". Вот это то и ужасно ,вот этим мы сам себя не ценим прежде всего. НИКОГДА,Я КАК ПРОФЕССИОНАЛ НЕ БУДУ СОРЕВНОВАТЬСЯ с БАБУШКАМИ! А тем более таким методом..Это и не заработок ,это и неуважение и непонимание своей работы! И по себестоимости - продавать это ненормально! Флорист - это не человек ,чтоб из г- на конфетку.. Ну ,а если так думают многие цветочники ,то труба дело!
А если честно - то все эти акции,и бесплатные заманухи и переплевывание кого то там,не более чем пустое барахтанье утопающего..,бесполезная трата своих сил и энергии.
Шире надо смотреть и глобальней..,не цепляться за то ,за что уже бесполезно ,единственное зерно из поста выше - это- расширение зоны действия..и..минимизация расходов..

Re: Конкуренция
 

Поддержу Максима по поводу "цветка недели".
У производителей и поставщиков иногда есть избыток допустим- короткой розы. Так вот. Ту самую короткую розу они будут искать кому-бы продать да побыстрее, потому что новая короткая роза на подходе. Магазин, усыновивший практику "цветка недели" может помочь оптовику избавиться от излишков, таким образом эти самые излишки не будут проданы розничному покупателю, a в нагрузку к "цветку недели", как уже сказал Максим будет продана зелень и другие цветы по полной цене.Так ваш магазин может решить проблему тех покупателей, которые хотят много, красиво и дешево (родительские комитеты). НО! для этого должна быть очень хорошая интеракция с оптовым поставщиком, который должен знать, что этому магазину можно продать партию излишков. А также покупатели должны быть уверены, что вот в этом магазине можно всегда найти букет по приемлемой цене. Очень правильный торговый ход я считаю, мной опробован и зарекомендовал себя.