открыла цветочный магазин

[RVN623]

Сообщение от Эмии

.Посчитайте чистую прибыль за месяц.Подумайте: кто Вам заплатит такую з-п?

При расчетах-затраты умножайте на 2, а прибыль делите на 2. Если в этой разнице получается прибыль-можно этим заниматься. Иначе возможны проблемы. А вообще, Вы не пробовали провести некую параллель между бизнесом и модой? Сравнить их так сказать. Сравните их и Вы увидите , что сходства очень много Сегодня бизнес перестал быть как таковой, сегодня он в в основном ассоциируется со словом мода. Это же круто сказать- "У меня есть магазин или бутик". И каждый читающий думает- Я открою магазин и он будет особенный, не такой как у конкурентов, там не будет такого хлама. Я буду завозить качественный товар, делать супер-пупер букеты !!! Часто люди оставляют постоянную работу, думая, что будут зарабатывать больше. А на практике получается совсем иначе... А вообще, чтобы не показаться пессимистом-" Задумал-делай, делаешь-не сомневайся, сомневаешься-не делай"(с).

[fioletovaya]

Ребятки, напишу с чем связан был пессимизм (помимо ужасных выручек): напомню, что каждый день я работаю в 40 км от отдела цветов инженером. Каждый день я связываюсь с продавцом и принимаю заказы на букеты (если такое бывает). Приняла на работу девушку, с виду нормальная, но ко мне стали подходить люди и говорить, что она сидела и т.д. Так вот решила я ее уволить, подыскала замену, осталось ей доработать несколько дней (она не знала, что в выходные я скажу ей "давай, до свидания! " Звоню, пишу ей в пятницу (в 3 часа дня). Трубку никто не берет. Попросила девчонок из соседних отделов посмотреть есть ли там она. А ее нет! Весь день отдел не работал! И это в пятницу!!!
И вот наобщавшись с такими людьми (до этого продавцы тоже были не очень), я просто захотела прекратить свою деятельность. я не хочу погружаться в атмосферу обмана, предательства, недобросовестности. не хочу переживать и быть постоянно в напряжении. Не думайте, что я неженка. Я с 17 лет работаю, с 18 работаю на постоянном месте, я не привыкла, что вокруг обманщики и матершинники и привыкать не хочу.
Сейчас несколько дней у меня другая продавщица, но совсем молодая, боюсь, что тоже уйдет.
Зп пока повышать не могу, итак в минус ушли.

[Bagirabo]

Сообщение от Эмии

Никогда- никогда не сдавайтесь!
Я начинала в 1994 году,имея на руках 2 деток,которых мечтала выучить.Это и было моей целью.Финансовой поддержки не было,приходилось трудиться торгашкой и не в цветах.
Цель достигнута.
А теперь только поняла,что цветочный бизнес это малозатратный,красивый,насыщающий душу любовью,вдохновением. И часто повторяю,ну почему я не додумалась до него тогда, в 1994 году?
Закрыть бизнес успеете всегда. Взвесте все за и против.Посчитайте чистую прибыль за месяц.Подумайте: кто Вам заплатит такую з-п? Если уж совсем мало,тогда решайтесь.

Глупости. Выручка от 0 до 2 тысяч - это не просто ни о чем, это убыток. Зачем продолжать убыточное предприятие, навешивая себе на шею долги?
Чтобы открывать любой бизнес нужно просчитать точку безубыточности. Если вы не опускаетесь ниже этой точки - можно терпеть и ждать пока бизнес раскрутится. Считать нужно за три-четыре месяца, а не за неделю, чтобы была понятна средняя температура по больнице.
Если вы в убытке - закрывайтесь и наплевать кто что скажет. Тем более, yla правильно написала, люди, прежде всего, думают о своих делах и проблемах. И вы поступайте так же.

Добавлено через 11 минут
Что касается продавцов, а вы чего ожидали? Это наемный работник. хороших продавцов очень мало, их сложно найти, а если уж найдется - держать его всеми руками.
В кризис лучше всего работать в своем бизнесе самой, повышается скорость реагирования на ситуацию: где-то уступите, где-то наоборот, повыше цену поставите... Ну, это, разумеется, в случае, если один магазин, а не сеть.

[fioletovaya]

и вновь всем привет. Что ни день, то новость какая-то...........
Сегодня я узнала, что в нашем ТЦ открывается еще один отдел цветов.
Я в шоке! И это в поселке!!!!!!!!!!!!!!!!! пзц какой-то...
Открывается женщина, которая давно в этом бизнесе. Отдел у нее будет больше моего в два раза, собирается пригласить откуда-то опытного флориста.
аааааааааа....паника...и это в 15 метрах от меня! Ну видимо несудьба, сидела сегодня плакала от негодования...

[yla]

Да не плачьте вы! Радуйтесь ,что что ситуация не затянулась и не переросла в неразрешимую! Не стоит цепляться за то ,что вообще не ваше! Спасибо скажите вашей "конкурентке" Еще не известно кому больше повезло.. а про "опытного флориста" баек мы ой как наслушались.., возможно треп -берет на испуг. опытные да хорошие работники - их еденицы, вам уже сказали.

[Bagirabo]

Сообщение от fioletovaya

и вновь всем привет. Что ни день, то новость какая-то...........
Сегодня я узнала, что в нашем ТЦ открывается еще один отдел цветов.
Я в шоке! И это в поселке!!!!!!!!!!!!!!!!! пзц какой-то...
Открывается женщина, которая давно в этом бизнесе. Отдел у нее будет больше моего в два раза, собирается пригласить откуда-то опытного флориста.
аааааааааа....паника...и это в 15 метрах от меня! Ну видимо несудьба, сидела сегодня плакала от негодования...

Были бы вы не в поселке - можно было бы только радоваться открытию второй точки рядом с вами. Поскольку в этом случае повышается проходимость, люди любят ходить и сравнивать, выбирать.
При хороших отношениях с "конкурентом" очень бывает выгодно продавать товар. У нас не раз было так: нужно 33 белых розы. А точка маленькая, продавец заказала всего пачку, 25 штук. Все просто: "добиваемся" цветами у "конкурента". Всем хорошо.
Кроме того, реклама вашего конкурента работает и на вас. В любом случае, рекламы становится вдвое больше. Поверьте, мне приходилось раскручивать магазины при 5-7 конкурентах рядом. Повышается трафик, да не просто "топтуны", а целевая аудитория идет.
Минусы работы в среде конкурентов вы и без меня знаете.
Но у вас слишком слабые выручки, чтобы конкурировать. В чем тут проблема - анализируйте. Может, покупательная способность у людей низкая, может, товар выставлен недостаточно привлекательно, может, в ваш ТЦ приходят с другими планами на покупку...
Попробуйте понять в чем дело. Как идут дела у других цветочников, на другом конце поселка?

[fioletovaya]

я уже поникла и думала сворачивать лавочку в новогодние праздники. Но муж настаивает, чтоб мы продолжили работать хотя бы до конца марта. Я не знаю как быть!
про рекламу:я хорошо пиарила место, где наш отдел. То есть моя реклама пойдет на пользу моей новой конкурентке.
Я не знаю на что она рассчитывает. Итак у нас очень много точек с цветами. Выручки у старых точек точно, лучше, чем у нас, у новых я не знаю.

Добавлено через 6 минут
я не знаю ошибка это или нет, но мы не выставляем букеты, собираем их на заказ либо если подойдут-попросят. Т. к сначала составляли несколько букетов, но их никто не брал, все предпочитали отдельно срезку брать. А тем временем букеты подкисали

[RVN623]

Сообщение от fioletovaya

я уже поникла и думала сворачивать лавочку в новогодние праздники. Но муж настаивает, чтоб мы продолжили работать хотя бы до конца марта. Я не знаю как быть!


Добавлено через 6 минут

Бизнес-это цифры. Эмоции в сторону. Январь, пол февраля описать Вам? На Новый год у нас 9 выходных -будут пить ,есть,а когда очухаются -опа и деньги закончились! и серьезно... По бизнесу...
Мне всегда жаль потраченное зря время, пустые переговоры, поездки и прочее. Можно вернуть работу, деньги, но Вы никогда не вернете потерянное время...

О причинах падения продаж не трудно догадаться. Много объективных причин. В такой ситуации необходимо собраться, сделать выводы, поменять что-то, и не винить в своих бедах окружающих. И особенно клиентов. Клиенту похер на нас.(извините, но другого слова просто не нашел). Это мы должны подстраиваться под него. Кроме покупателей, мне никто не дает деньги. А Вам?

[Bagirabo]

Сообщение от fioletovaya

я уже поникла и думала сворачивать лавочку в новогодние праздники. Но муж настаивает, чтоб мы продолжили работать хотя бы до конца марта. Я не знаю как быть!
про рекламу:я хорошо пиарила место, где наш отдел. То есть моя реклама пойдет на пользу моей новой конкурентке.
Я не знаю на что она рассчитывает. Итак у нас очень много точек с цветами. Выручки у старых точек точно, лучше, чем у нас, у новых я не знаю.

Добавлено через 6 минут
я не знаю ошибка это или нет, но мы не выставляем букеты, собираем их на заказ либо если подойдут-попросят. Т. к сначала составляли несколько букетов, но их никто не брал, все предпочитали отдельно срезку брать. А тем временем букеты подкисали

А вы все попробуйте просчитать.
8 марта - недельная выручка будет в 10 раз выше обычной. Но и оптовые цены на цветы взлетят вдвое. Вот и считайте что тут можно будет получить.
Чтобы продать цветов на 100 тысяч вам нужно завезти их тысяч на 50 минимум. Так это при оптимистическом подходе, что все продадите в ноль, а так не бывает. Точнее, очень редко так бывает.
Вот и прикидывайте окупится ли голый январь и полупустой февраль мартом?
14 февраля в расчет сильно не берите, это будет как тестирование. И, в какой-то мере перекроет ошибки, допущенные в прогнозах.

Что касается букетов - тут дело каждого. Я всегда держу букеты на витрине, причем я делаю их по 15-18 штук (площадь позволяет). Имхо, клиент должен видеть своими глазами что вы можете ему предложить, варианты оформления, цветовые сочетания. Не у всех хорошо развито воображение, абстрактное мышление. Ну, конечно, это дополнительная работа. Букеты приходится постоянно освежать, перебирать.

[newspalm]

fioletovaya, хотелось бы услышать аргументы мужа. Обычно мужчины прагматичны и если он настаивает, то на то есть причины.
А вы на своей основной работе как-то продвигаете свои цветочные предложения?

[yla]

Максим, мужчины тоже разные бывают..И честно ,я вообще не понимаю как можно совмещать две работы?Бизнес- это не хобби ,он требует полного погружения.. или никак вообще.

[fioletovaya]

Сообщение от newspalm

fioletovaya, хотелось бы услышать аргументы мужа. Обычно мужчины прагматичны и если он настаивает, то на то есть причины.
А вы на своей основной работе как-то продвигаете свои цветочные предложения?

Он сам ведет бухгалтерию и сказал, что минуса нет. Что работаем 2 месяца в ноль, с учетом зп продавцу и аренды. Но мне уже все равно, т.к я лучше свои нервы поберегу, ночами не сплю, думаю об этих цветах.
На работе я не продвигала. Мой магазин от моей работы находится в 40 км, не очень удобно. Да и на работе я не рассказывала о цветочном "бизнесе", т.к понимала, что может не получиться...,знают только 2-3 человека.

Наверно вы правы, надо чем-то одним заниматься. Ну ведь у многих помимо основной работы, есть доп. бизнес какой-то!!!

Добавлено через 2 минуты
наши конкуренты открылись, у них все очень красиво и места много. Муж сказал, посмотрим 2-3 недели и примем решение

[newspalm]

ок, если уже приняли решение.
что касается работы, то совсем не обязательно сразу и всем говорить, что у вас есть свой цветочный бизнес, а вот стать корпоративным поставщиком букетов/цветов стоило бы попробовать. Наверняка женщин поздравляют с днем рождения и дарят цветы (если этого не делают, то надо ввести традицию). Кто и как принимает решение где, что и на какую сумму купить? Вы же по расписанию праздников и дней рождений сами можете привозить цветы. Осталось либо вклиниться в систему, либо создать ее.

[АннаСаркисьян]

Даже не знаю поддержу вас или нет, но ровно месяц назад я тут плакалась что спустя месяц рядом со мной в 100 метрах открылся цветочный, в 2 раза больше площадь, ассортимент...а я еще не успела клиентуру наработать, процесс наладить. Я как только их увидела, тут же позвонила мужу разревелась в трубку, говорю все, сворачиваемся...он меня успокоил и убедил посмотреть хотя бы месяц что да как будет, ведь что это за бизнес и подход к делу,если при трудностях-сразу бежать! И здесь мне советы давали, спасибо) Итог - они закрылись ровно через неделю после открытия! Я не шучу, неделя ровно, от субботы до субботы. Причем аренду в 55 т. заплатили за 3 месяца вперед и никто им ее не вернул, цветы более-менее свежие они кому-то по дешовке продали на похороны нашего главы администрации, остальное выкинули. Вот такие оказались конкуренты.

[NataliL]

По поводу открывающихся рядом конкурентов уже писала выше... А по поводу закрыть, я бы посоветовала закрыть... Я тоже мужу говорить об этом стала еще после 8 марта, потом был очередной переезд, муж категорически не хотел меня слушать, как следствие ругались... Но у меня я всю бухгалтерию сама считала, поэтому знала какие у нас минусы, на новом месте немного поправили свой бютжет, но 1 сентября нас вогнало в огромные долги, о них я не знала, вопросом денег на закупки у меня занимался как раз муж... Теперь уже месяц как закрылись, арендодатели пошли нам на встречу и не взяли с нас аренду за последний месяц, это еще хоть как то легче, но то что уже были должны другим людям не отдали, и пока деньги моего мужа, его зп, вся на эти долги разлетается, а еще у нас кредит не погашен... Сами решайте стоит ли вам продолжать... Я за год столько г...на хлебнула с этим магазином, что обрубила все концы с магазином связанные, даже оборудование с точки не вывезла, а там уже замки сменили, но я не жалею, хотябы сплю теперь по ночам спокойно и волосы выпадать перестали...
Просто дальше будет капитальный спад в январе, сами понимаете новый год, денег у людей на цветы не будет... мне тут прайс к 8 марта предварителный пришел, на 30% цены поднимут, и это еще не окончательные цены, т. к. заказы уже сейчас делать надо, они и присылают,и описка о том что цена будет возможно выше тоже есть... А за январь ничего не будет, тут люди знающие правы, 14 февраля не спасет, а 8 марта нужен большой объем закупки, где деньги брать если одни минусы, закрывайте и не жалейте потом ни о чем, здоровье дороже, а оно как известно от нервов зависит...

[RVN623]

Сообщение от fioletovaya

Но мне уже все равно, т.к я лучше свои нервы поберегу, ночами не сплю, думаю об этих цветах.




Добавлено через 2 минуты
наши конкуренты открылись, у них все очень красиво и места много. Муж сказал, посмотрим 2-3 недели и примем решение

Ну, что можно сказать- когда долго бъешся головой о стенку, а дыра все не появляется, начинаешь думать-а зачем я поранил голову, но не получил ничего взамен. Короче цветочный бизнес очень тяжелый-крутиться надо ой как хорошо, чтобы держаться на плаву. Просто поймите простую аналогию, Вы сейчас занимаетесь сизифовым трудом. Вот я Вам дам сумку весом 100 кг., Вы ее подымите? Наверное нет. Вот трезво и поймите, что может вы тянете не то? Если что-ничего личного- время сейчас увы не то. Не до цветов сейчас людям.

[Bagirabo]

Здравствуйте, друзья!

Я была бы весьма признательна, если бы вы поделились своими соображениями о том какую стратегию выживания планируете применять в условиях обвала рубля?
Не секрет, что мы сильно зависим от цен поставщиков и от курса рубля соответственно.

Скажу о себе:
я - старший администратор самой крупной сети цветочных салонов в Иваново "Королева роз" и "Маргаритка", мы объединяем около 30 магазинов и павильонов.
Город у нас не слишком богатый, но цветы покупали до последнего времени достаточно активно. Конкуренция большая, кроме нас есть еще сеть цветочных ларьков и отдельные магазинчики и точки в торговых центрах.

Сейчас планируем просчитать и закрыть самые слабые точки, уменьшив свои расходы на их содержание. Кроме того, таким образом сократим потребность в закупке.
Видимо, будем отказываться от высоких эквадорских роз (90 см) и самых коротких (40 см), они становятся нерентабельными.
Сокращаем закупки экзотики для букетов. Короче, упрощаем витрину.
Переходим с израильской герберы на турецкую. То же самое по гвоздике.
По всей видимости, лилию станем брать местную, + увеличим объемы местной розы и подмосковной розы.

Кроме того, расстаемся с самыми неэффективными продавцами и сокращаем расходы на электроэнергию ( меняем лампы на светодиоды, отключаем часть холодильников и т.п.)

А какие планы на выживание у вас?

[Barsalyona]

Здравствуйте, я конечно ожидала, что что-то будет с рублем и ценами на цветок, соответственно, но до последнего надеялась, что все как-то обойдется... Я даже не знаю, что делать в моей ситуации, так как ближайшая оптовка от нас находиться в 200 км(из этого следует, что взять тот объем, который я смогу продать точно, а потом съездить докупиться, не получиться точно). Объем продаж у меня и так был не велик, а уж в сегодняшней ситуации боюсь вообще залезть в огромные долги (до этого в минус не работала, если совсем плохо, то выходило в ноль). Закрываться до лучших времен? Сломала себе всю голову, ведь если я закроюсь, то хватит ли мне сил открыться вновь и сделать конкуренцию тем людям, которые работали в этот кризис. Работаю год с небольшим, уже появились постоянные клиенты. Очень много вложила в свой магазин и обучение. Что делать и как выжить в сложившейся ситуации просто ума не приложу! Может у кого-то такая же или похожая ситуация? Поделитесь своим опытом...

[АннаСаркисьян]

Можно я немножко про себя расскажу?) так как сижу подвожу итоги двух месяцев работы моего магазинчика. Помещение мне передали 15 октября, то есть прошло как раз ровно 2 месяца, правда работала я из них только один и то не каждый день, так как я работаю сама и на последнем месяце ожидания малыша, много всяких дел, на которые необходимо отлучаться. Первые две недели в магазине шел ремонт, потом я месяц работала и последние две недели у меня тоже ремонт, полностью замена остекления,фасада, в общем только сейчас можно снова начинать работать, как с нуля, потому что магазин пустой, закупок не было. Ну так вот за месяц у меня продано 34 букета на общую сумму 35 000р, среза совсем мало-только роза,всего лишь 83 шт., и 3 совсем малюсеньких оформления свадеб на 48т. То есть моя месячная выручка составила около 90т.р. К сожалению не могу подбить чистый итог т.к. в процессе ремонта потеряла где-то файлик с накладными на все закупки...К слову аренда у меня 30т, цветочков было тысяч на 70. В карман естественно я себе ничего не заработала, но думается мне что для первого месяца не плохо. Сейчас становится не по себе от ситуации в стране, ростом цен, честно сказать я понимала что начинаю в не лучшие времена, но что все будет настолько печально с рублем...что буду делать сейчас? С 1 января сокращаю площадь магазина с 40 кв. до 15, соответственно расход на аренду в 3 раза, перехожу на минимальную закупку цветов для наличия, то есть больше на формат мастерской, т.к. итак из моих проданных букетов за тот месяц 60% были по предварительным заказам и только 40% купленных "здесь и сейчас" в свадебные дни и ни одного от случайно проходящих мимо людей. А вот ассортимент цветов наоборот планирую расширить, до сих пор сидела на розе-хризантеме-эустоме из-за отсутствия в регионе нормальных поставщиков.

[Barsalyona]

Сообщение от АннаСаркисьян

Сейчас становится не по себе от ситуации в стране, ростом цен, честно сказать я понимала что начинаю в не лучшие времена, но что все будет настолько печально с рублем...что буду делать сейчас? С 1 января сокращаю площадь магазина с 40 кв. до 15, соответственно расход на аренду в 3 раза, перехожу на минимальную закупку цветов для наличия, то есть больше на формат мастерской, т.к. итак из моих проданных букетов за тот месяц 60% были по предварительным заказам и только 40% купленных "здесь и сейчас" в свадебные дни и ни одного от случайно проходящих мимо людей. А вот ассортимент цветов наоборот планирую расширить, до сих пор сидела на розе-хризантеме-эустоме из-за отсутствия в регионе нормальных поставщиков.

У меня ассортимент был всегда хороший, много экзотики и различной зелени... Вот как теперь быть??? Магазин в котором я пытаюсь продавать цветы вообще находиться не в проходимом месте и далеко от центра, зато аренду я не плачу вообще (так как мой отдел расположен в магазине моего отца), но планировала весной открывать свой магазин-мастерскую, в самом центре, купила квартиру и сейчас перевожу ее в нежилое, уже на руках проект магазина, а тут такое... И что теперь делать??? распрощаться с мечтой??? а вообще, у кого какие прогнозы? Как Вы думаете такой курс временное явление или нужно привыкать с этим жить?