Как открыть свой салон

[Алёна С]

Я не из Калуги и вообще не из России.Но тоже считаю,что для того,чтобы твёрдо стоять на ногах,магазину нужно не менее 3-х лет.Я уже поднимала эту тему к обсуждению,но меня не поддержали.Предлагаю сделать опрос на форуме: "Сколько времени понадобилось вам,чтобы поднять ваш бизнес?"
У всех нас похожие проблемы,давайте делиться опытом.Тогда ,может, новичкам будет легче.
Когда я начинала,находились "умники",которые говорили:"в течении полугода нет прибыли-закрывайся".Это вводило меня в состояние, близкое к истерике.Теперь-же,спустя три года,я вижу,как они были не правы.
Я открыла магазин на пустом месте,без единого клиента.Денег на агрессивную рекламу тоже небыло...Первый год-сплошные убытки...
Время и терпение,вот что нам нужно!

[Marinaks]

Девочки через какое время заканчиваются нулевые дни? когда нет вообще никого?

[Tisha]

Сообщение от Marinaks

Девочки через какое время заканчиваются нулевые дни? когда нет вообще никого?

Думаю, что "нулевых" дней не бывает только в суперпроходном месте. У нас, в спальном районе, даже после полугода случались дни, когда продавали сущую мелочь, рублей на 200. Сейчас все по теплу соскучились, на прошлых выходных пригрело солнышко и весь город рванул к морю. До вечера никто и порог магазина не переступил. Зато, как похолодало - клиент опять наш !

Добавлено через 17 минут

Сообщение от Алёна С

Я не из Калуги и вообще не из России.Но тоже считаю,что для того,чтобы твёрдо стоять на ногах,магазину нужно не менее 3-х лет.Я уже поднимала эту тему к обсуждению,но меня не поддержали.Предлагаю сделать опрос на форуме: "Сколько времени понадобилось вам,чтобы поднять ваш бизнес?"
У всех нас похожие проблемы,давайте делиться опытом.Тогда ,может, новичкам будет легче.
Когда я начинала,находились "умники",которые говорили:"в течении полугода нет прибыли-закрывайся".Это вводило меня в состояние, близкое к истерике.Теперь-же,спустя три года,я вижу,как они были не правы.
Я открыла магазин на пустом месте,без единого клиента.Денег на агрессивную рекламу тоже небыло...Первый год-сплошные убытки...
Время и терпение,вот что нам нужно!

Нам почти 8 месяцев. Первые полгода - только вложения, поскольку начали с нуля, не имея никаких средств на рекламу и пр., что зарабатывали - сразу вкладывали. Часть оборудования наш арендодатель продал нам в рассрочку на 6 месяцев, в т.ч. и холодильник, что мы считаем огромным везением! После 8 марта пришлось переехать в другое помещение, в том же торговом центре, однако, иная конфигурация, расположение входа, окна и т.п., потребовали новых вложений, так что вместо зарплаты - новые стеллажи, стол, подключение воды и пр. Работаем вдвоем с коллегой-компаньоном. Устаем, спорим, но очень счастливы, когда клиенты заходят и говорят, какой у нас красивый магазинчик, как здорово и уютно в нем! Пережив первые 6 месяцев уже достаточно уверенно смотрим вперед и строим планы на будущее. Конечно, уже очень хочется и кой-какую отдачу иметь, надеемся, что прибыль не за горами, коль из убытков вылезли-выжили

[Alina835]

А давайте обсудим показатели работы: сколько человек к вам заходит в магазин, сколько из них покупает и какой средний чек? можно сравнить по сезонам, а также по этапам существования магазина.
это важные показатели, которые просто отследить, очень важно анализировать, а главное над которыми нужно работать, т.е. увеличивать различными способами. Обсудим и будем знать, как бывает и к чему стремиться.
думаю, это будет и полезно и интересно для всех.

[sanyla]

Девушки. И молодые люди. Вопрос. Вынуждена покинуть насиженное место (1,5 года насиживала, а вот с 1 мая отказали в продлении договора). Нашла (предварительные переговоры веду) новое. Вновь открывающийся торговый центр. Т.е. тока что построенный. Предлагают 10-15 кв.м. на входе. У кого был опыт раскручивания такого места? Как процесс идет? Рядом - на 1 этаже, как обычно, продукты. Выше - одежда, обувь (на 2-ом этаже) и мебель (3-ий этаж), есть цоколь - там офисы. Конуренты - через дорогу павильон (приличный, скажу), через другую дорогу - другой торговый центр с "цветами" внутри. Район - жилой. т.е. заводов и офисников рядом нет.

[kpuchko]

Как оно там будет - не известно, т.к. центр не раскученный и рядом конкуренты. Если они в рекламу планируют вкладываться, то и у Вас дела пойдут, а если нет? Опять таки - кто хозяин (чьи деньги)?

[вишенка]

Сообщение от sanyla

Девушки. И молодые люди. Вопрос. Вынуждена покинуть насиженное место (1,5 года насиживала, а вот с 1 мая отказали в продлении договора). Нашла (предварительные переговоры веду) новое. Вновь открывающийся торговый центр. Т.е. тока что построенный. Предлагают 10-15 кв.м. на входе. У кого был опыт раскручивания такого места? Как процесс идет? Рядом - на 1 этаже, как обычно, продукты. Выше - одежда, обувь (на 2-ом этаже) и мебель (3-ий этаж), есть цоколь - там офисы. Конуренты - через дорогу павильон (приличный, скажу), через другую дорогу - другой торговый центр с "цветами" внутри. Район - жилой. т.е. заводов и офисников рядом нет.

Я бы на Вашем месте рискнула. Все-таки на входе и рядом с продуктами. Думаю, должно получиться.

[Лисовицкая]

Здравствуйте!!!Очень много нового узнала!!!Спасибо.

[Веточка]

Всем привет! Как вы считаете, стоит ли попробовать открыть магазинчик в таком месте - спальный район,вокруг многоэтажки, рядом остановка маршруток, мимо проезжает машин 90 в час, люди тоже ходят. В том же месте довольно неплохо работает продуктовый магазин и парикмахерская. За пару кварталов - оживленная автодорога. Места для магазина или скорее киоска совсем немного, но хочется оформить его с выдумкой и букеты продавать недорогие, но интересные без целофанов, оборочек для цветов и прочего. Думаю, еще горшечка должна продаваться. плюс места в том что не нужно платить аренду - участок наш, работать я буду сама, так что риски невелики,просто буду сама сидеть без зарплаты если что))) Вы бы попробовали? Или все-так лучше искать место ближе к центру?

[yla]

Если риски не велики ,то да . Только одной - это очень тяжело ...

[La_Reine_Margot]

Одной работать очень сложно. Работаю в своем магазине 6 месяцев сама (с самого открытия). Выручки пока не вышли на уровень, чтобы я могла позволить себе нанять флориста. Не возможно сидеть в магазине и параллельно закупать товар, контролировать его качество, находить что-то новое и интересное. Плюс существуют бумажные вопросы, которыми нужно заниматься и ездить в разные гос.органы. Семья уходит на задний план

[Веточка]

Риски конечно же есть - нужен холодильник для цветов и сама конструкция...но если не пойдет,можно и продать или перенести в другое место. Я беспокоюсь, что проходимость не столь велика как хотелось бы... Может есть какие-то маркетинговые исследования, сколько человек-машин в час норм для цветочного магазина? С привозом цветов и документами будут родственники помогать, но несколько месяцев точно придется поработать без выходных, ну ничего, справлюсь

[newspalm]

Основываясь на личном опыте понимаю, что первое время - это борьба за клиента (а скорей изучение контингента). И тут очень важно быть самому чуть ли не постоянно в магазине, не зависимо от того есть дополнительный персонал или нет. Разговаривайте с каждым покупателем. Слушайте его, распрашивайте его. Изучив запросы потребителя, изучив портет своего клиента надо под него подстраиваться. Но тут многое зависит от формата магазина и от собственных желаний. Вы хотите быть простеньким павильоном, салоном, сетью магазинов? Если есть возможность и умение создавать что-то интересное, то не надо опускаться ради дешевых букетов до "три гвоздики в упаковке". Покажите класс при оформлении одного цветка, когда за 200 рублей человек покупает произведение искусства.

La_Reine_Margot, не говорите что нет возможности иметь флориста в магазине. Пока Вы одна будете биться на всех фронтах - Вам будет очень тяжело. Это очень долгий путь становления. Вы как руководитель должны обеспечить поток клиентов и организовать их обслуживание. Тогда Вы сможете и сами заработать деньги и дать возможность заработать вашему персоналу. Шесть месяцев - уже приличный срок. Появились постоянные клиенты, почувствовали прогресс?

[Artur]

Доброго всем времени суток!
Посмотрел много сообщений в этой тематике, но скажу честно далеко не всё прочитал.
Назрел срочный вопрос, большая просьба посоветовать.
Вот уже 5 лет у меня интернет-магазин по доставке цветов в москве, находится по многим запросам в топ10, но не по основному "доставка цветов", связи с чем заказов не много, но есть.
Вот уже три месяца как решил открыть салон. Искал всё это время место и вот вроде нашел то, что мне понравилось. М. павелецкая, недалеко от метро, минут 5 ходьбы, трафик пешеходный очень большой. Стоит 100.000 руб. в месяц, 45 кв.м. Оплатить надо как обычно, за первый и последний месяц по договору, плюс агенту 50.000. Т.е. сумма не маленькая, так как ещё закупка, кондиционер, флорист, касса, витрина(наверно я что-то важное упустил - подскажите, пожалуйста). Я насчитал, что на два месяца мне нужно 600.000р, учитывая, что за два месяца я не буду продавать цветов вообще.
Вопрос считайте от новичка в этом, так как салон и интернет - две большие разницы.
Само помещение мне понравилось, ремонта не требует. Находится в здании. По периметру окна, вывеска возможна.. Есть конкурент в 100 метрах, но через дорогу, т.е. не так близко.
Стоит мне брать такое помещение? Дорого ли аренда?
Простите, что всё не перечитываю, наверняка нашел бы ответ, но меня торопят с ответом, так как помещение ходовое, могут на днях уже сдать, надо решаться)

[sanyla]

Да....не знаю, могу ли я (1,5 года салон и то, пока с одного места выселили, а в другое не вселилась) высказаться ..но скажу. Ибо сама задаюсь таким вопросом...Вот Вам скажут - ДА!!! Берите скорей!!!! Все супер. И Вы побежите оформлять аренду? Сомневаюсь...Ведь Вы же 5 лет уже цветами занимаетесь. Вы имеете наработанные цифры, планы, результаты....Вы бизнес план считали по этому месту??? У Вас-то у самого что получилось? Окупите свои 600 тысяч??? За сколько? Вас этот период устроил? Если да - то вперед, тем более у Вас есть "паровоз" (интернет-магазин), который и будет первое время тащить на себе новый магазин. Сопоставьте финансовые результаты от интернет-магазина (тем более, он у Вас в топ10 по многим позициям, только не понятно, почему не по доставке цветов...), покроют ли они изначальный "минус" в продажах в новом месте и поймите, стоит овчинка выделки или нет.
По теме - аренда дорого, а тем более, что с ответом торопят - не снимайте с себя ответственность за принятие решения.
Сама нахожусь примерно в такой же ситуации...ищу помещение...Но в такой ситуации - только ты сам можешь и должен принимать решение.

[Artur]

Спасибо большое за развернутый ответ!

Сообщение от sanyla

(1,5 года салон и то, пока с одного места выселили, а в другое не вселилась)

Вот как раз такие подводные камни очень интересны.
У меня есть ощущение, что если развернуться, то могут выгнать и взять бизнес наработанный в свои руки или поднять цену за аренду очень резко и сильно.
Но это я забегаю вперед, конечно, хотя считаю, что необходимо по возможности всё заранее просчитать и быть готовым.

Сообщение от sanyla

Ведь Вы же 5 лет уже цветами занимаетесь. Вы имеете наработанные цифры, планы, результаты....

Вот именно поэтому я обращаюсь к вам, к знатокам оффлайм магазинов. Что касается интернета, то я могу всё просчитать, все затраты, ожидаемый доход от той или иной рекламы. Большая клиентская база, большой опыт общения с вип клиентами, корпоративными и т.п., но вот с реальным магазином я полный ноль, но огромное желания роста. Так как я понимаю, что в дальнейшем и магазин для сайта будет полезен и наоборот.

Сообщение от sanyla

Вы бизнес план считали по этому месту??? У Вас-то у самого что получилось? Окупите свои 600 тысяч??? За сколько? Вас этот период устроил?

Я просчитал необходимые и возможные затраты на два месяца, учитывая, что я не продам ни одного цветка за это время. Недельная партия цветов для такого салона(45 кв.м.) на 30.000 рублей. Два-три месяца я смогу продержаться без единого клиента. Учитывая зп флористу 30.000руб.
Но вот казалось бы простые вопросы, но ответа я не знаю.
Понимаю, что продажи зависят от многих факторов. Но мне интересно, если будет высокий трафик(трафик 80% с бизнес центров), хорошо оформленный магазин, приятные цены (ниже конкурентов на 20-30%, я не собираюсь демпинговать, просто у них завышенные цены, а качество посредственное), хорошее качество цветов (брать большие партии не буду, организую частые закупки + холодильную камеру сделаю с помощью кондиционеров и стеклопакета ), приятные в общении работники. Хорошая вывеска.
Всё это я просчитал и готов воплотить в жизнь. За два месяца я всё отточить смогу. Интернет-магазин будет кормить. Но мне не понятно, что я не учел и почему работа может не пойти.
В интернете всё проще: удобный интерфейс, красивый дизайн, качественные фотографии букетов, оригинальные и красивые букеты(+ много разных уловок мелких, таких как акции, подарки, сервис и т.п. ) + трафик. Всё, при таких условиях звонки будут.
Проверенно годами на разных сайтах.
А, что скажете по поводу оффлайн магазина?

Сообщение от sanyla

тем более, он у Вас в топ10 по многим позициям, только не понятно, почему не по доставке цветов...

По запросу "доставка цветов" сайт находился на 9ом месте, но слетел в топ30 после того как я решил сменить дизайн + систему управления, хотя я предполагал, что так будет, но сделать это было необходимо.

Сообщение от sanyla

По теме - аренда дорого

Вот, это мне было интересно знать, а как вы считаете, какая бы цена была приемлемой при тех параметрах помещения, которые я указал(понимаю, что недостаточно деталей написал, но хотя бы рамки интересны).

[kpuchko]

Если место высоколиквидное, то почему торопят с ответом? Меня спешка в денежных делах всегда настораживает. Если Вы новичек, то лучше тренироваться на том, что не жалко (более простой магазин), правило от простого к сложному еще никто не отменял. А то, что интернет будет тянуть магазин и наоборот - это точно.

[Artur]

Сообщение от kpuchko

Если место высоколиквидное, то почему торопят с ответом?

Есть другие желающие это помещение, но им желательно цветы, поэтому приоритет дают мне, но время сжатое, если не соглашаюсь или тяну - отдают другим.
С помещениями хорошими вы знаете как, сегодня свободно - завтра уже нет.
Может, конечно, набивает цену, но с другой стороны цена уже определена и фиксирована. Поэтому даже не знаю, что и думать )

[kpuchko]

просто любопытно, а какие виды деятельности еще претендуют на эту площадь?

[Artur]

Сообщение от kpuchko

просто любопытно, а какие виды деятельности еще претендуют на эту площадь?

Аптека, кафе (это то, что я знаю от них). Может ещё что-то, а может это выдумки)