Как открыть свой салон

[yla]

Статистика ребята,меня не бейте ,я давно это прочла.. Так вот,войны ,кризисы и прочие катаклизмы - усиливается мода на все богатое и роскошное ,даже на примере одежды . В 40е расцвет на меха ,богатые платья ,длинные юбки и прочие прелести гламурной роскоши. В период наоборот стабильности- входят в моду короткие юбки и небрежный вид.. Возможно - природа уравнивает..

[Ольг@]

Всем доброго времени суток.
Уже полгода читаю Ваш форум, много интересного и познавательного для себя открыла. Буквально месяц до открытия своего магазина цветов, а тут я смотрю царят не самые позитивные настроения. Открываться буду в одном из больших ТРЦ Ростова, напротив касс гипермаркета с продуктами, трафик высокий. Помещение выбиралось самое маленькое по площади, что бы аренда не душила, всего 14 кв.м. в котором будет холодильник на 4 кв.м. и полки для вазочек открыток и прочей сувенирки. Пока буду работать сама и один наёмный работник, у меня десять дней курсов Николь и неделя работы в салоне... в общем больше желания чем опыта. Цветок планирую брать в 7цветов и местном оптовом рынке, потом перейти на прямые поставки из Голландии. Требования ТРЦ очень высоки, ремонт, ролеты, дизайн проект, пожарка... в общем итого инвестиции перевалили за 1,5 млн. рублей. Цель выйти в ноль в первые полгода, дальше начать возвращать инвестиции и окупиться за два года.
Опытные и старшие товарищи, как Вы считаете у меня есть перспектива? Какая выручка в Ваших магазинах, среднемесячная и какая наценка?
Буду благодарна любому комментарию или совету, заранее спасибо

[newspalm]

Извините за пессимизм, но в наших крупных ТЦ многие сейчас чахнут начиная с января 14 года. Это видно невооруженным глазом: ассортимент и качество срезки становится все хуже и хуже. Продавцы жалуются, что постоянные покупатели вместо привычных букетов за 5 тысяч перешли на букетики за 1000.
Уровень наценки минимум 100%.

[yla]

"потом перейти на прямые поставки из Голландии. Требования ТРЦ очень высоки, ремонт, ролеты, дизайн проект, пожарка... в общем итого инвестиции перевалили за 1,5 млн. рублей. Цель выйти в ноль в первые полгода, дальше начать возвращать инвестиции и окупиться за два года."
У вас сильно оптимистические взглялы, при ваших " желаниях " и возможностях. Требования Торговых центов всегда высоки - сделать все за чужой счет. Я при таких требованиях не сунулась бы в лучшие времена , не то что сейчас.Особенно позабавило "перейти на прямые поставки". Вы знаете какие объемы у вас должны быть?!

[Ольг@]

Была у Вас в Петербурге, в каждой Ленте и в каждом Окее есть небольшой цветочный магазин. У меня планируется именно такой же формат, напротив касс в гипермаркете. Так же рядом ювелирный магазин., есть надежла, что люди покупая украшения, алкоголь, торты будут покупать увету как неотъемлемую чать праздника.

[Ice baby]

Про прямые поставки вы реально фантазируете. Где вы на 14кв будете размещать 5000 стеблей в неделю?

[newspalm]

Ольга, только если вы обратили внимание там далеко не 14 кв.метров...
Если честно, я вообще не представляю магазин на 14-ти метрах. 25-30 - это минимум + складские/технические помещения. У нас 50 и мы задыхаемся...

[Ольг@]

Сообщение от Ice baby

Про прямые поставки вы реально фантазируете. Где вы на 14кв будете размещать 5000 стеблей в неделю?

На прямую общалась с Голландией, они сказали, что заказывать могу от 1 коробки, это же не 5000 стеблей. Вы пишете про неделю, периодичность заказа формируется же нами, а не поставщиком, в зависимости от спроса. Может быть я владею не точной информацией, подскажите, пжс.Спасибо.

Добавлено через 4 минуты

Сообщение от newspalm

Ольга, только если вы обратили внимание там далеко не 14 кв.метров...
Если честно, я вообще не представляю магазин на 14-ти метрах. 25-30 - это минимум + складские/технические помещения. У нас 50 и мы задыхаемся...

Да, возможно, это маловато, однако меня устраивает аренда. Я по максимуму использую эти 14 м2, так же у меня есть подсобное помещение, где я планирую хранить часть товара на полках. В тесноте, да не в обиде....))) Когда дела пойдут, обязательно расширюсь)))
Что касается Ленты, я видела магазины и меньше 14 м2 и работают....

[yla]

Да ,только то что они говорят напрямую - для вас это не будет напрямую ,это будет через Москву или другой крупный горд. ,и цена будет другая соответсвтенно. Коробку то они сформируют ,им не жалко.. Ничего не выиграете. Никто не будет вашу одну корбку растомаживать ,нужны объемы. Так что все уже давно пройдено у многих..

[newspalm]

Насколько я знаю о прямых поставках, то здесь все просто: заводите себе персонального менеджера в Голландии и он собирает вам заказ от одной коробки. Далее выбираете перевозчика. И тут встает вопрос о цене и о компании, которая согласится привезти вам эту коробку в рефрежераторе, когда вы захотите. И получается, что вам надо к кому-нибудь присоседится, чтобы разделить все затраты на транспорт. Начинается забег с препятсвиями "коллеги, давайте вместе напрямки из Голландии получать?". Всплывает столько интересных подводных камней, что вы приходите к выводу: проще обратиться в 7цветов или в другую компанию и у них получать именной заказ по праздникам, а в обычные дни работать со стока.

Добавлено через 5 минут
Кстати об окее и ленте: самое прикольное наблюдать, когда они в своих магазинах на 8-е марта выставляют дешевые букетики и тюльпаны чуть ли не по цене вашей закупки, а иногда и ниже. Магазинчикам становится весело...

[Ольг@]

Правильно ли я понимаю, Вы не работаете на прямую с Голландией??? Может быть тогда посоветуете хорошего поставщика, с хорошей срезкой, кроме 7цветов?
Что касается Ленты и Окея, я не считаю их своими конкурентами, наши товары практически не пересекаются. Если говорить про горшечку, то она у них просто "мертвая"!!! Что касается срезки, вот только на 8 марта они и выставляют срезку из Тюльпанов, и пускай....конкуренция двигатель торговли....клиент должен сравнить их качество и мое...не все хотят стоять километровые очереди в кассу из-за тюльпанчиков...сейчас клиент хочет...качественно, быстро и не дорого...

[yla]

Большое заблуждение многих ,считать себя умней многих ,не начав работать. У вас конкуренты ВСЕ,и крупные ,и мелкие ,и качественные и некачественные.И даже те ,кого вы даже не предполагаете ..

[Ольг@]

Сообщение от yla

Большое заблуждение многих ,считать себя умней многих ,не начав работать. У вас конкуренты ВСЕ,и крупные ,и мелкие ,и качественные и некачественные.И даже те ,кого вы даже не предполагаете ..

Я не считаю себя самой умной, просто я делюсь своими мыслями. Эти мысли конечно не подкреплены опытом, именно по этому я тут. Выскажите пожалуйста Вашу позицию, приоритетней открывать магазин в отдельно стоящем здании с большей площадью например. Какие конкуренты о которых я не предполагаю? поделитесь опытом не жадничайте)))

[Юдифь]

И очень я сильно сомневаюсь, что люди будут сравнивать качество... Когда мужику 8 марта нужно поздравить с десяток женщин, не будет он думать о качестве! Хапнет вместе с вином и тортиком десять упаковок тюльпанов, и даже внутрь не заглянет. А по поводу очередей...Вы думаете у вас их 8 марта не будет? Еще какие будут! На 14 метрах задолбаетесь вазы опрокинутые поднимать. Пардон муа за мой дурной французский!
Делюсь опытом! К ТЦ 7-8 марта подъезжает фургон с тюльпанами отличного качества по цене намного ниже чем у вас! Народ счастлив! Вы в ауте...

[Ольг@]

Сообщение от Юдифь

И очень я сильно сомневаюсь, что люди будут сравнивать качество... Когда мужику 8 марта нужно поздравить с десяток женщин, не будет он думать о качестве! Хапнет вместе с вином и тортиком десять упаковок тюльпанов, и даже внутрь не заглянет. А по поводу очередей...Вы думаете у вас их 8 марта не будет? Еще какие будут! На 14 метрах задолбаетесь вазы опрокинутые поднимать. Пардон муа за мой дурной французский!
Делюсь опытом! К ТЦ 7-8 марта подъезжает фургон с тюльпанами отличного качества по цене намного ниже чем у вас! Народ счастлив! Вы в ауте...

Если очередь будет и у них и у меня... почему я в ауте? От размера очереди продажи не меняются, а значит продам не плохо. В прошлом году, будучи на 8-ое марта в Петербурге и не помышляя о своём магазине, не купила многочисленным коллегам и родственникам в гипермаркете тюльпаны именно потому, что качество их не выдерживало никакой критики. Вы за отдельно стоящие здание и большую площадь?

[Юдифь]

1. Вы не внимательно читаете.
2. Площадь минимум 30м.
3. Место для каждого свое.
Удачи вам!

[onlycrew]

Сообщение от Ольг@

не купила многочисленным коллегам и родственникам в гипермаркете тюльпаны именно потому, что качество их не выдерживало никакой критики.

Ну не знаю как у вас, а у нас за "г@вном за 3 копейки" люди специально аж в ОБИ едут. Плюс машины с мороженым цветком не только у гипермаркета стоять будут, а у каждого метро, почти на каждом перекрёстке, практически у каждого магазина. Если очередь и там и тут, люди (большинство) однозначно будут смотреть где дешевле, а не где лучше.

[Ольг@]

Сообщение от onlycrew

Ну не знаю как у вас, а у нас за "г@вном за 3 копейки" люди специально аж в ОБИ едут. Плюс машины с мороженым цветком не только у гипермаркета стоять будут, а у каждого метро, почти на каждом перекрёстке, практически у каждого магазина. Если очередь и там и тут, люди (большинство) однозначно будут смотреть где дешевле, а не где лучше.

Согласна с Вами на 100%, но если если торговцы будут на каждом углу и каждом перекрёстке, то выбор места вообще не принципиален если людям нужно "гавно за три копейки"... может быть им дать то, что они хотят и заработать свою копейку на этом? Я люблю цветы и люблю флористику, но клиент всегда прав.

[onlycrew]

Сообщение от Ольг@

но клиент всегда прав.

Ах, как неправы Вы)

[RVN623]

Сообщение от Ольг@

но клиент всегда прав.

А вот с этим утверждением советую быть поосторожней, так как клиенты это очень хорошо чувствуют и часто злоупотребляют этим ( всевозможные капризы, звонки в любое время дня и ночи, нереальные хотелки и проч. ). Иногда не мешает показать кто в доме хозяин, да и о себе любимом не забывать ( в плане прибыли). Ведь не для того создается бизнес, чтобы быть у всех на побегушках...