Re: Планируем закрыть магазин
 

Дело не в граблях, Юля. Я мало что делаю наобум. И минимизация издержек занимала в построении моей кампании главное место. Выкупив за 10 лет в собственность 5 магазинов я чувствовала себя в относительной безопасности.
А вот такого скачка евро и доллара просчитать не смогла, к сожалению. И к сокращению маржи оказалась не очень готова. Проекты были запланированы достаточно давно и укладывались в общую стратегию развития бизнеса.И первоначальные убытки в течении 1 года были запланированы и бюджет на год верстался с их учетом.С сокращением доходности эти проекты оказались чемоданом без ручки.
Основная проблема сейчас просчитать риски и спрогнозировать падение доходности на этот год. А сделать это невозможно, ибо никто не знает, что будет завтра.
Можно закрыть эти точки уже сейчас, можно в марте (в любом случае что то отобъётся), а можно попытаться их сохранить расширив таким образом свою сферу влияния в доле цветочного рынка нашего города. И с закрытием предприятий своих конкурентов из-за больших чем у меня издержек и менее стабильного положения ( например всё в аренде) в итоге выиграть в отдаленной перспективе. Ведь их клиент придёт ко мне.
А можно всё потерять и вылететь за "красную" черту с большими финансовыми и не только потерями.
Разве не бывает так, что кризис играет на руку " сильным" игрокам?
Сейчас я пытаюсь оценить риски и определиться рисковать или нет. Насколько сильны мои конкуренты и в чём мои слабые стороны, где я могу проиграть.

Re: Планируем закрыть магазин
 

Мое мнение, что новые ТЦ сейчас будут заполняться крайне медленно, тем самым снижая привлекательность для посетителей.
Убытки от этих точек, могут стать не только якорем, но и миной, у которой включился таймер.
Со своей колокольни могу предложить несколько вариантов:
1. Заморозка: закрыть точки, оборудование складировать. Плюсы очевидны, минусы - потеря существующих клиентов.
2. Передислокация: уйти из ТЦ в близлежайшие помещения. Стратегически останетесь в нужных районах, но возможно изменится формат и доступность клиентуры. Минусы: поиск помещений, затраты на переезд.
3. Переформатирование: из точек в ТЦ сделать не привычные салоны/магазины, а нечто другое и узкоспециализированное с различными именами. Например, в одном свадебную или эвент-мастерскую, в другом интерьерную, в третьем студию по озеленению. Пусть я предложил бредовые варианты, но вы сами сможете придумать под себя с учетом специфики. При правильной расскрутке (включая передачу информации и заказов из существующих точек) можно вытянуть три новых(?) направления. Минусы и плюсы такого варианта очевидны только вам.

Если сказал глупость - не бейте меня ногами ;)

Re: Планируем закрыть магазин
 

Дело для меня прошлое, но поделюсь результатами моих прошлых метаний.
Магазин я всё же закрыла. И вздохнула свободнее. Это был балласт, и если бы не закрыла вовремя не отделалась бы лёгким испугом и относительно небольшими финансовыми потерями.
Но ... один закрыла , другой открыла и очень , знаете, удачно. В феврале, в супермаркете, большой жилой массив и проездная улица. Магазин на первой линии с витринными окнами прямо на дорогу. Сразу в прибыль и с хорошей перспективой . Класс!!!???
Я тоже так думала ровно год, вкладывала и душу и деньги. Ровно до того момента, пока хозяину магазина не захотелось разместить в моём отделе корма для животных. Сказка кончилась быстро . Меня попросили на выход. И так тоже бывает. Со мной это происходит уже второй раз , когда после самого трудного периода раскрутки я теряю хорошее и перспективное место по желанию арендодателя.
Так что , заключая договора аренды будьте бдительны, и не стесняйтесь включать туда некоторые важные для вас пункты - о сроках, неустойках и пр.
А для себя я решила - больше никакой аренды, только собственное помещение.

Re: Планируем закрыть магазин
 

С помещениями именно под цветы куча сложностей. Т.к. я в процессе поиска и выбора, очень вас понимаю. Бывает и расположение хорошее, и люди есть, а само помещение никуда не годится. А случается и наоборот. Недавно предложили за скромные деньги помещение из двух комнат. Одна из них уже оборудована как холодильник. Хороший причём холодильник! Но, т.к. до этого там были цветы и они закрылись, пришлось отказаться ((
Как тут найти золотую середину:be:

Re: Планируем закрыть магазин
 

Вы знаете , при выборе помещения с учётом опыта ,уже можно оценить риски. Набор стандартов для выбора хорошего места ,для меня лично , уже достаточно прост, а вот помещений удовлетворяющих этим стандартам очень мало.
Сейчас очень высокая плотность цветочных магазинов и люди покупают цветы , прежде всего, там где им удобно и ещё там где привыкли, где хороший подъезд, и приветливые продавцы. Низкие цены закрепляют результат , но не определяют его. Это актуально только в период кризиса.
Ассортимент тоже имеет значение, несмотря на то , что продаётся стандартный набор, остальное , особенно экзотика, востребовано мало. По крайней мере у нас в регионе.Но покупателю важно хорошее наполнение магазина. Мало товара - мало покупок . Мало цветов - малый спрос-ещё меньше цветов- ещё меньше спрос и вот замкнутый круг. Надо быть готовыми к потерям.
И ещё очень важный момент открывая магазин , Вы должны представлять себе с каким клиентом хотелось бы работать. Вы формируете свою клиентскую базу изначально и оформлением и наполнением и ценами и качеством .

Re: Планируем закрыть магазин
 

Абсолютно с вами согласна! Вот только от места очень зависит и покупатель. Если магазин расположен в бедном, откровенно бедном районе, то тут уж на покупателя никак не повлиять и не сформировать((

Re: Планируем закрыть магазин
 

Да, но всегда можно выбрать другой район, если помещение ещё не взято)

Re: Планируем закрыть магазин
 

Угу))) именно это и стало причиной закрытия. Теперь уже смотрю не только на количество но и на качество "трафика"

Re: Планируем закрыть магазин
 

Мне трудно оценить реалии Москвы. Я сужу по своему клиенту.
Если это откровенные чепыжи с тремя общежитиями, то и формировать нечего. Но стоит ли туда забираться? Ни развития , ни перспектив. У меня есть такой отдел в прод. магазине на окраине города, где через 150 метров начинается лес. Формировать там нечего, люди берут одно и то же. Но при этом отдел вполне себе неплохо себя чувствовал в отсутствии конкурентов. Ходить то было больше некуда. С появлением конкурента в соседнем здании, стало трудно. У меня больше затрат, там хозяйка сама работает, , но и проходимость больше, работаем пока с небольшой прибылью, бодаемся.
А вот ближе к центру , на одной и той же проездной улице в удалённости 500 метров друг от друга существуют 2 моих магазина. И изначально наполнялись по разному из-за существенной разницы в площади 40 и 200 кв.м. В одном упор на срез, во втором кроме среза много сопутки, керамики, горшечные большемеры. И флористы во втором оказались гораздо сильнее. Первый (40м) открывался раньше на 2 года. Так вот оттуда богатый и корпоративный клиент со временем перекочевал во второй , где букеты интереснее, можно купить дорогой подарок , есть выбор. 2 года назад у второго магазина убрали парковку, но потеряно около 20% по выручке. И то часть потерь связана с открытием Леруа и Радуги , куда народ пошёл за горшечными. Остальные постоянные никуда не делись . Они делают выручку крупными покупками и дорогими букетами , а первый магазин по розочке и хризантемке поштучно.
Год назад поменяла там коллектив после крупной недостачи, сейчас флористы посильнее , но клиент остался прежний .
У меня вот так получилось, поэтому и мысли о том, что клиента можно формировать.

Re: Планируем закрыть магазин
 

Спасибо! Очень интересная информация!

Re: Планируем закрыть магазин
 

Да-да! Информация - прям сливки самые!
Спасибо большое. Есть над чем думать))