Пришить можно обычными нитками Леской будет не удобно протыкать ткань, равно как и проволокой. Я цветочек не стала бы прокалывать, а обернула нику вокруг и закрепила за ткань. Можно и приклеить- я думаю, это не особо важно.
Ножки коротко подрезать и затейпировать или промазать срез клеем для живых цветов, цветы предварительно хорошо отпоить (в идеале ещё брызгать водичкой готовую конструкцию) Я правда не уверена в том, что это будет красиво выглядеть- цветы имеют свой вес и будут оттягивать ткань...

Добавлено через 1 минуту
Мне кажется, что лучше собрать гирлянды из цветов и их подвесить как балдахин... В гирляндах отлично живут орхидеи, хризантема, гвоздика.