Есть специальные холодильные камеры для цветов. Они разные, разного размера и назначения. Зачем приспосабливать какие- то витрины для напитков, если всё давно придумано и выпускается? Денег сэкономить? Так можно вообще без холодильника- многие палатки так работают. Качество, правда, падает, но кого кроме флористов это волнует?