Взято здесь
Москва – русская деревня - Как в Турции выращивают чёрные розы
В небольшом турецком посёлке Халфети выращивают чудесные розы, исполненные глубоким чёрным цветом.
Халфети – место и само по себе довольно-таки притягательное, живописное, хоть отсюда до столь любимого туристами тёплого моря довольно-таки далеко. Посёлок стоит на берегу водохранилища, созданного с помощью вод известной исторической реки Евфрат. Но слава этих мест не была бы полной, если бы не широко известные в узких кругах чёрные розы. Чёрные настолько, что кажутся разукрашенными вручную.
Но если вы решили, что чёрные розы Халфети – это результат тщательной селекции, многолетнего труда по скрещиванию растений, то вы тоже заблуждаетесь. В том то и шутка, что необычный и необычайно прекрасный цвет местных цветов совершенно естественен, человеческая деятельность к этой редчайшей красоте не имеет никакого отношения. Всему «виной» та самая историческая река Евфрат, которая питает здешние грунтовые воды. Те в свою очередь обеспечивают почву региона уникальным уровнем водородного показателя, превращая классические красные розы в эти слегка мрачноватые, но обладающие удивительной притягательностью цветы.