Да, именно типа ресторанных. Заходит в магазин или по телефону заказывают букет или венок, или еще что-то. Задание может быть сложным, например похоронная лента на шведском (дело происходит в Финляндии). По виду - обычный клиент. Потом в журнале фото букета. Название магазина не написано, но указан город. Магазин описан так подробно, что узнать какой именно не составляет труда. Далее разобрано все: приветствие продавца, грязно ли в помещении, улыбка, что именно говорила, как говорила. В каком состояние материал, короче все! Упаковка. Время обслуживание и время ожидания своей очереди отдельно отмечены. Соответствие результата и запроса клиента. Техника, цвет...Комменты получателя (это другой человек уже) Потом анализ результатов вместе и вывод: например - необходимо предлагать сопутствующий товар или товар должен отвечать запрошенной цене. Ужас короче
