Это не совсем песок. Это гидропоника. "
Гидропоника или гидрокультура, — это метод выращивания растений без почвы. Полив при этом обычно нужен раз в две недели, а подкормка — только дважды за год".
http://www.labirint-shop.ru/books/73926/ - вот ссылка на книгу о гидропонике.
Узнать о субстрате лучше в отделе комнатных растений, они точно знают, где его купить.