Цитата:
Сообщение от Nuar
Еще в прошлом году на 1 сентября у меня не было отбоя от мамочек школьников,после этого вблизи открылась типа оптовка,все теперь там.Но упорно приходят к нам пожаловать на качество цветка.
Какой должен быть ассортимент?Какая стоимость на какие либо услуги,элементарно на зачистку цветка?
|
У меня такая же хрень была,когда Мосцветторг открылся в квартале от нас и очень многие бюджетные покупатели перешли туда. В феврале мы открыли оптовый отдел. Часть покупателей вернулись,но только потому,что им до нас 2 шага. Многие продолжают ходить в оптовку,т.к. там огромный холодильник и большой ассотримент .
Сначала торговали только розами разного роста,в основном 40см. Но потом,чувствую,покупатели недовольны,что только роза,добавили берграсс,зелень разную.Если в опте торговать разнообразным ассортиментом,то что останется на долю салона? Полностью переходить на опт? И девочки ,окончившие школу Николь будут делать дизайнерские сложные букеты по оптовым ценам?
К лету добавила альстромерию,сантини,куст хризантему.Хоть народ активно берет,что-то все равно зависает,много списания.Берем понемногу и часто.
хоть у нас и большой холодильник около 20кв.м.боюсь заполнять все баки,предназначенные для опта цветами,половину баков стоят пустые.А это не есть хорошо.
Наценка-посмотрите в Мосцветторге как. + 30-40% на самом деле от настоящей оптовой цены,+ цветы почистить+сборка по спирали,+ офигенная накрутка на целофашку и пластиковые ленты. Получается в общем,чуть меньше цена,чем в салоне. Блин. Но клиент видит ценник " Роза 10 шт по 250р" и больше ничего не считает... все... опт... очень дешево....беру... Психология...
А салоны один за другим закрываются из-за этих оптовиков.По всем направлениям ,рядом с метро открываются эти оптовые базы.
Я все пытаюсь посчитать,действительно ли это выгодно? У них раздутый штат(человек 10 флористов на один магазин),кассир,администратор,убощица,и еще наверняка куча работников.Списания до фига. Неужели рентабельны?
Или просто немерено денег и цель-забить все маленькие салоны и палатки.
Но,честно говоря, как бизнес-идея-хороша.Потому что и так у них толпа народа постоянно. А в праздники,так хвост на улице 2х часовой.Завидно.
